些奶茶店主觉得只要自己店铺位置够好，奶茶好喝就不愁生意，其实不然，一家生意好的奶茶店由各个方面组成，其中就包括奶茶店员培训，一家服务态度好的奶茶店绝对会加分不少，那么又该如何培训奶茶店员呢？
有许多的加盟商往往在管理员工方面经验并不丰富，其实奶茶店员培训都是一些细节方面的问题比较重要，只有在细节方面能够真正处理好才能够给顾客带来更好的享受。顾客到店铺内点餐是很重要的一个服务环节，此时服务人员的语言表达以及动作传递都是非常重要的，最简单的进门一句“欢迎光临”，出门一句“谢谢光临请慢走”是否能够说上？此外，在与顾客交流过程中要做到耐心、态度好、说话不急躁、顾客有问必答。有一些店员觉得某种顾客的问题奇葩，便态度散漫，这必然是不对的。
此外，培训内容还有销售导购，前台服务、技术操作标准、环境卫生的维持等等。可别小看销售导购，厉害的导购站在店门口叫生意，能够根据过往人员的眼神、衣着、神态等一眼看出自己的目标顾客，并能顺利将其拉到店里来，在促销的日子里面，这样的导购可是极其重要的。
关于给顾客递餐也是有很多小细节需要注意到，如不要将吸管吸嘴一侧捏到自己的手中递给顾客，显得很不卫生；餐盘放置食物位置应该均匀，让顾客端着好端而不至于一半轻一半重；制作奶茶过程中全程应该戴着手套，口罩，在工作期间不玩手机，不闲聊。奶茶店员培训需要讲到很多细节，想要系统培训，建议定期举行店员会议，让培训常规化。
<>茶店在经营的时候，除了需要做好店铺的经营管理工作，还需要做好员工的激励工作，很多店面老板并不在店里担任店长的角色，可能把开奶茶店作为了一个投资行为，做起了甩手掌柜。所以员工的管理至关重要，因为只有更好的提升员工工作的积极性，才能提升店铺经营的效率，让生意越来越好。那么加盟店如何做好激励员工工作呢?
1、让每一个员工在最合适的岗位上
虽然不同的岗位会招聘不同的人，但是很多的岗位都是有互通性质的。所以店铺在实际员工管理的过程中，岗位有效性的分配是将人员的使用得到最大化的体现。对于其他的岗位者来说能够学习到更多的经验、知识与技能也是提升个人能力的一种形式。有的员工通过培训是做店长的一把好手，可以主要负责整个店铺的运营，但是一些员工更适合做基础工作，比如制作奶茶，更凸显出专业性。不是说店长就是最优秀的，专注度不同，店员一样可以拿高工资。
2、和员工之间保持良好的沟通
投资者与店长店员保持良好的关系，对于调动员工的热情，激励他们为店铺积极工作有着特别的作用。而建立这种良好的上下级关系的前提，也是最重要的一点，就是有效的沟通。建立长效的沟通机制，必须表格化，与店内经营有关的事项即时反馈，店长把处理的事情予以记录，如与店内经营无关的事情，则判断分析，需要处理的告知投资者。
3、及时兑现奶茶营销考核的承诺
员工激励不单单是靠几句赞美的话，答应的承诺一定要及时兑现。包括工资、奖励、提成、晋升职位、保险、福利、培训等。不及时兑现承诺，店员会失望、会失落、心里不平衡，也就不会再有工作的激情。假如有负面情绪，则会影响其他员工。
4、奶茶营销管理中要树立榜样
榜样的力量是无穷的，雷锋精神激励了一代代人。在奶茶营销中树立榜样，既是激励榜样继续前行，也是激励其他员工向榜样看齐。榜样的力量宣传到位，奶茶营销人员潜意识中会更加积极上进，更加激情的完成工作任务。
5、开奶茶店激励政策一定要即时调整，按照不同时期制定不同的政策，即便是在冬季也要有饱满的激情，树立无淡季精神。
所以说激励光喊口号是没有的，管理者应该善于聆听员工的心声，更好的了解他们，即时解决他们的需求，才能更好的激励他们的工作。
| 木子洋光
编辑 | 木子洋光
关注我，让你每天都有好心情，好运气，好事连连！点赞关注，开启你的幸福人生！
当“秋天的第一杯奶茶”不再流行你的奶茶店还好吗？
“秋天的第一杯奶茶”曾一度刷爆朋友圈，也让无数人看到了奶茶市场的巨大潜力，纷纷投身其中，梦想着开一家属于自己的“网红店”，现实总是残酷的，当新鲜感褪去，市场竞争日益激烈，当初那些盲目跟风的店家，最终只能黯然离场
那么
，在如今这个竞争激烈的市场环境下，开一家奶茶店究竟需要哪些“必杀技”，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出成为最后的赢家呢？一杯奶茶的“炼成记”：精湛技艺是基础
奶茶
，看似简单，但要做出令人回味无穷的好味道，却并非易事，这背后，不仅需要对茶叶、牛奶等原材料的深入了解，更需要对各种配料的精准把握，以及对制作工艺的精益求精以茶叶为例，不同的茶叶品种，其香气、口感、颜色等方面都有着显著差异，红茶醇厚，绿茶清新，乌龙茶则介于两者之间，各有千秋，而牛奶的选择也同样重要，不同的脂肪含量、蛋白质含量，都会影响奶茶的最终口感
除此之外
，糖的比例、冰块的多少、配料的添加顺序等等，每一个环节都可能影响到奶茶的最终品质，一家成功的奶茶店，必然拥有一套独家秘方，以及一群经验丰富的制茶师，他们能够根据顾客的不同需求，调制出千变万化的口味，满足不同人群的味蕾图片来源于网络
酒香也怕巷子深：玩转营销才能“流量为王”
在信息爆炸的时代
，仅仅依靠产品本身的优势已经远远不够，如何让更多人知道你的品牌，了解你的产品，成为奶茶店经营者们必须面对的课题线上线下齐发力
，打造立体式营销矩阵，是不少成功奶茶店的秘诀，线上，他们活跃于各大社交平台，通过精美的图片、有趣的文案、以及与粉丝的互动，不断提升品牌知名度和用户粘性，线下，他们则会定期举办各种优惠活动，例如新品试饮、会员日折扣、节日限定等等，吸引顾客到店消费联名营销也是近年来备受追捧的一种方式，通过与其他品牌跨界合作，可以实现资源共享、优势互补，从而达到1+1>2的效果，某知名奶茶品牌就曾与知名IP合作推出联名款产品，引发抢购热潮，同时也为品牌注入了新的活力
服务至上：用“温度”留住每一位顾客
在餐饮行业
，服务质量的好坏直接影响着顾客的用餐体验，甚至决定着一家店的生死存亡，对于奶茶店来说，更是如此微笑服务、耐心解答、快速点单、及时配送……这些看似简单的细节
，却往往最能打动人心，一家好的奶茶店，不仅要提供优质的产品，更要提供贴心周到的服务，让每一位顾客都能感受到宾至如归的温暖一些奶茶店会根据顾客的喜好推荐饮品
，并提供个性化的定制服务，例如调整糖度、冰块、添加配料等等，还有一些奶茶店会在店内设置舒适的休息区，提供免费WIFI、充电宝等便利设施，让顾客在等待的过程中也能感受到舒适和愉悦图片来源于网络
精打细算：做好财务管理才能“细水长流”
开店容易守店难
，很多奶茶店在经营过程中，往往只注重眼前的收入，而忽略了成本控制和财务管理，最终导致入不敷出，以失败告终一家成功的奶茶店
，必然拥有一套完善的财务管理体系，能够对店铺的经营状况进行全面、准确的分析，并据此制定合理的经营策略他们会定期对原材料成本、人工成本、房租水电等进行统计分析
，并根据市场行情及时调整产品定价和促销策略，他们还会关注行业动态，了解竞争对手的经营状况，以便及时调整自身经营策略，保持竞争优势高效运营：让店铺运转如“精密仪器”
一家奶茶店的日常运营，涉及到方方面面的工作，例如人员排班、物料采购、设备维护、卫生清洁等等，只有将这些环节都做到井井有条，才能保证店铺的正常运转
一些成功的奶茶店
，会借助信息化管理系统，对店铺的各个环节进行精细化管理，通过线上订货平台，可以实现原材料的快速采购和配送；通过智能收银系统，可以实时掌握店铺的销售数据；通过员工管理系统，可以对员工的工作时间、工作效率等进行统计分析供应链：打造“黄金链条”保障品质与效率
图片来源于网络
对于奶茶店来说
，原材料的品质直接决定着产品的口感和安全，因此，建立稳定可靠的供应链，是保证奶茶店持续稳定经营的关键一些大型奶茶品牌，通常会建立自己的原材料基地，从源头上保证原材料的品质，而一些小型奶茶店，则会选择与信誉良好的供应商合作，并建立长期稳定的合作关系
团队建设：打造“金牌战队”凝聚强大力量
一家奶茶店的成功
，离不开每一位员工的辛勤付出，打造一支团结协作、充满活力的团队，是奶茶店长久发展的基石一些优秀的奶茶店
，会定期对员工进行培训，提升他们的专业技能和服务意识，他们还会建立完善的激励机制，激发员工的工作热情和创造力以变应变：灵活应对市场变化才能立于不败之地
奶茶市场瞬息万变，新的品牌、新的产品层出不穷，只有不断创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地
一些成功的奶茶店，会密切关注市场动态，及时调整产品结构和经营策略，他们会根据季节变化推出应季新品，根据消费者口味变化调整产品配方，根据市场竞争情况调整价格策略等等
图片来源于网络
结语：
开一家奶茶店
，并非易事，但只要你具备了以上这些“必杀技”，并用心经营，相信你的奶茶店也能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为下一个“网红店”你对于开奶茶店还有哪些疑问或者想法呢？欢迎在评论区留言分享！
< class="tt-vote-card" data-vote-id="7396986502707675176" data-content='{"title":"您对这篇文章的内容有什么补充或建议吗？ ","type":1,"duration":604800,"option_list":[{"text":"不做任何评价"},{"text":"让我来分析分析"}]}'>本文仅供参考，无商业用途，如有侵权请联系我们处理。
