身中，无论增肌还是减脂，相信很多人都觉得吃比练重要。毫无疑问，保持健康饮食，比“每周练三次”，要难得多。因为对于漫长累计的“吃的习惯”，一旦被固定下来很难被改动。

不过在生活中，我们经常会让一些毫无营养但又可口的的食物进入口中，有时候是逛街无意中和好友的分享，有时候是聚会或者游戏中无意识的吃掉。总之，这些食物对于你来说，是利大于弊的。下面一起来看看，我么生活中常见的“垃圾食品”吧。

1. 珍珠奶茶

常见的五大垃圾食物中，珍奶算是大魔王，因为珍奶的热量超高、营养价值超低，甚至可以说是毫无营养成分，所以破坏身材的功力超强！

把珍珠奶茶拆解开来，不外乎就是糖、奶精、廉价茶叶所泡出来的茶汤、淀粉制成的珍珠(还不知道是否含有塑化剂和修饰剂)，无论是高热量的糖、淀粉，或是由脂肪加乳化剂与香料所制得的奶精，都没有任何营养。

就算有些高级的奶茶以鲜奶取代奶精，然而鲜奶也因为跟茶混合在一起的关系，蛋白质变成了人体难以消化的蛋白质聚合物，钙质形成了无法吸收的草酸钙，还是等于没有营养价值。

高油高糖会转换为脂肪囤积，奶精中的修饰剂甚至会造成钙质流失，而钙质有稳定肌肉结构的功用，所以喝一杯热量直逼700大卡的珍珠奶茶，就是在摧毁肌肉、堆积脂肪！

2.鸡排

珍珠奶茶的好朋友—鸡排，当然也好不到哪里去。无论炸或烤，高温下的油脂与裹粉都会产生大量的自由基，而攻击性极高的自由基会打破肌肉细胞膜，使肌肉组织崩塌、坏死，同样是妨碍健身的坏朋友。

至于鸡肉不是算优质蛋白吗？这只适用于低温烹调的蒸煮鸡肉，经过高温「加工」的蛋白质大多都已变性，除了难以被消化吸收之外，还可能夹带致癌物，搭配胡椒盐与高油齐发威，毁肌功力一流！

3.加工肉

常见的加工肉(香肠、汉堡肉、热狗、火腿)与鸡排一样，经常披着「蛋白质」的外衣招摇撞骗，但内含的糖、油、盐、人工添加物、亚硝酸盐，加上煎、烤、炸的烹调方式，同样成了变性蛋白质与自由基搭配高热量添加物的组合。

吃根烤香肠或炸热狗，身体在清除这些有害物质的过程中，肌肉组织也饱受流弹所伤。

4.碳酸饮料

口渴的时候，来罐可乐或碳酸饮料，不管是否为「零卡」，都不利于健身。这类饮料的主要成分就是糖、碳酸盐及磷酸盐；糖会造成发炎、破坏肌肉组织，碳酸盐及磷酸盐则会抓走钙质、破坏肌肉结构，并且伤害肾脏功能。

至于「零卡」饮料所使用的人工代糖也要通过肾脏代谢，偏偏健身所需要的蛋白质也要由肾脏代谢，所以这些饮料无异于破坏了身体吸收代谢蛋白质的管道。

5.果汁

那果汁总可以了吧？一般的市售果汁几乎都是还原果汁，而还原过程中会添加香料、色素、糖以维持消费者「想像」中的水果风味，除了水果原有的维生素矿物质大量流失，这些人工添加物都会增加肾脏负担。

有些果汁甚至是合成果汁，也就是完全以化工方法所调配出来的水果色、香、味；这样的化工糖水，只有热量而几乎没有营养，会让辛苦健身的成果付诸流水。

很多人爱吃垃圾食物，甚至觉得生命中不该少了“可口的垃圾食品”位子，因为方便快食，而成为候补餐no.1。

回头看看那些可能被称为美食的垃圾食物，应该偶尔品嚐就好，以免糟蹋了健身所付出的血泪与汗水。

“你好，要一杯芋泥啵啵奶茶。

不要芋泥，不要奶茶，要啵啵~”

当代年轻人最喜爱的快乐小甜水

但是，奶茶的食品安全“过关”吗？

前期，小编跟随

东港区市场监督管理局

和第三方检测机构一起化身“神秘买家”

进行了专项抽检

（小编保证没蹭喝）

↓↓↓

点击视频走进抽检现场

本次“网红奶茶”专项抽检，主要通过外卖平台开展“神秘买家”网络抽检和线下抽检两种方式进行，共抽检“网红”奶茶50批次。主要检测项目为食品添加剂项目，包括色素、甜味剂、防腐剂等。

湾资深媒体人到尾倾情献声——《我在大陆看台湾》

大陆的大街小巷都在卖台湾珍珠奶茶，但很多味道不纯正。真正的珍珠奶茶是怎样的？今天我就来和大家科普一下。

珍珠奶茶的“珍珠”其实就是“粉圆”，主要成份就是淀粉，通常是太白粉做的，也有以地瓜粉、马铃薯粉等或果冻者所制成的直径5至10毫米的淀粉球，并添上水、糖及香料，其颜色、口感依成分不同而不同。所以它最原来的名字是粉圆奶茶。

那它为什么又叫做“波霸奶茶”呢？这是在1988年时，台南市一家饮料小贩率先叫的。因为当时“波霸女星”叶子楣很火，所以他就把大粉圆叫做波霸，小粉圆叫珍珠。

其实珍珠奶茶是台湾“泡沬红茶文化”的一支。在台湾，真正历史悠久的是泡沬红茶店，

在台湾流行咖啡店之前，泡沬红茶店是上班族和学生聚会的最爱，在1980年代后期珍珠奶茶开始出现在泡沫红茶店的菜单上，后来就愈来愈多的学生喜欢。接着，在学校附近或补习班密集的地区、夜市等，逐渐出现珍珠奶茶的摊贩。

1990年代后期，有可能因为“自动封口机”的发明，取代了传统杯盖，这样外带起来更方便，使得许多连锁饮料店开始萌芽，如乐立杯、休闲小站、大联盟、快可立等，自此，外带式的珍珠奶茶店成为主流，也因为连锁店的参加，商人开始将珍珠奶茶拓展到全世界，成为台湾国际知晓的知名饮料之一。

那么，“粉圆奶茶”又是谁发明的呢？台湾有二间店铺宣称是珍珠奶茶发明者，一是台中市的春水堂，一是台南市翰林茶馆。

有一说是春水堂某职员于1987年将粉圆与冰奶茶、柠檬红茶做融合与调配，发明出第一杯珍珠奶茶。当时所加材料为水果、糖浆、糖渍地瓜和粉圆。珍珠奶茶在刚开始推出的时候并不受到欢迎，但是偶然机缘下，经一家日本电视节目的访问后，终于吸引了注意。此外，春水堂也对外称他们在1983年发明泡沫红茶。

另一说法是由“翰林茶馆老板”于1986年看到白色粉圆得到灵感，将其和奶茶混合所发明，因白色粉圆晶莹剔透如珍珠而命名，之后粉圆加上黑糖才改为黑色今貌；现在门市仍可买到黑、白珍珠两种茶饮。

为了争论谁发明了珍珠奶茶，春水堂和翰林茶馆曾打起了官司，但也因为这两家店皆未申请到专利权或商标权，才使得珍珠奶茶成为台湾最具代表性的全民饮料。在2009年“夏季听障奥林匹克运动会”闭幕式中，珍奶还成为“指定特色茶饮”呢！就像可口可乐也是奥运的指定饮料一样。

不过，由于奶茶采用的奶精热量较高，而且珍珠也具有极高热量，所以，一杯500cc珍珠奶茶的热量，相当于一个普通排骨便当的热量，营养师提醒，尽量少喝，一天别超过一杯，以免喝多发福，还伤身哦！（到尾）

【作者简介】

到尾，70后的川籍台湾人，2008年赴京。资深媒体人，做过电台DJ，干过《FHM男人帮》主编和《男人装》资深编辑，还出过两本书《遇见台湾》和《台湾的台》。