繁华的静安南京西路商圈，900食品城以其独特的品牌焕新与招商特色，即将迎来重装开业3周年。经过三年不懈的调整与优化，这座集购物、餐饮、休闲于一体的多元化商城，不仅成功转型为上海知名的伴手礼商场，更凭借其强大的餐饮阵容，成为上海美食爱好者争相打卡的热门目的地。
在餐饮板块，900食品城下足了功夫，经历了一系列品牌升级、优化调整，造就如今强大的品牌阵容。
近期，具有“广州排队王”称号的粤式海鲜粥底火锅——粤陈记煲仔粥上海首店入驻900食品城一楼，一跃成为“人气王”。
“新鲜好吃、价格不贵，已经来第二次了。”“食材新鲜丰富，很好吃，我们经常中午来吃，可以说是白领的午饭食堂了。”消费者表示。
粤陈记煲仔粥是广州首创的海鲜煲仔粥品牌，在广州四年蝉联必吃榜。其独特的粥底火锅以鲜美著称，保留了食材的原汁原味。
肥美大生蚝、大闸蟹、鲜活罗氏虾、大鲍鱼……品种丰富的新鲜海鲜现捞现取现涮，现切牛肉、手打牛肉丸、手打虾滑等食材，在店里就能看得见加工过程。
食材按盘分装，每盘价格在5、10、13、28元不等。150余款新鲜本味食材，米粥锅底免费，人均不过百元。
同时，粤陈记还打破传统粥水火锅的模式，采用一人一锅的形式，配以各种新鲜海鲜为材料，受到消费者的欢迎。
据介绍，该品牌自带海鲜采购中心，与多个海鲜，虾、蟹养殖基地建立合作关系，保证每一天送到门店的海鲜都是鲜活的，以最大程度保证海鲜的新鲜和原汁原味，拒绝采购冰冻海鲜。
此外，苏小蟹蟹粉料理的加入，让食客在享受蟹粉美食的同时，也能体验到江南水乡的精致与细腻。而上海醉鸡煲人气第一名的威皇广福和小海鲜的进驻，更是为本地食客带来了地道的广式风味与新鲜的海鲜体验。
静安小亭麻辣烫、毛头老爹、啫苑等传统与创新并存的餐饮品牌，以及江粤垚顺德干蒸、金猪烤肉、付二娘、Mijias等深受年轻消费者喜爱的网红店铺，共同构成了900食品城丰富多元的餐饮生态，满足不同年龄层、不同口味需求的食客。
自重装开业以来，
900食品城紧跟时代步伐，
实施了一系列品牌升级战略。
商场内部环境焕然一新，融入了现代的设计风格，为顾客营造了既时尚又不失温馨的购物氛围。
商场一楼精心规划了伴手礼专区——国潮甄选区，汇聚了众多国内知名品牌与特色食品。西区老大房、三阳盛、新长发、泰昌、泰康、邵万生、杏花楼、新雅等老字号品牌一应俱全，致力于让每一位到访的游客都能轻松选购到心仪的上海记忆，成为传递友情与亲情的最佳媒介。
为了迎接即将到来的中秋、国庆，
900食品城还推出了
好礼天天送活动～
记者：黄小清
图片：肖鸣亮
视频：楼英俊
编辑：路景斓
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“五五购物节”后“无缝衔接”“上海之夏”国际消费季的重要活动之一， “在上海，品全国，赏全球”！6月29日晚上，2024上海环球美食节外滩环球美食市集暨开街仪式亮相BFC外滩枫径，环球美食市集同场举办。整个活动汇聚了全球20多个国家及地区超90家中外餐饮、美食天团“联赛”，地标餐厅、中外名厨竞放异彩，拉开“上海之夏”国际消费季——舌尖盛宴序幕，市民与中外游客在魔都江景天际线下享遍世界美味，沉浸式漫步夏日限定美食街区、感受环球美食无限乐趣。
伴随着异域风情的表演，夜幕还没有降临，BFC外滩枫径已经是人头攒动，美食美酒让市民游客挑花了眼，这边是意大利的比萨和夏日特饮，再加上现烤的大块牛肉串，那边是中国香港的手打柠檬茶、丝袜奶茶、萝卜牛杂和咖喱鱼丸，琳琅满目的美食让市民游客大饱口福。市民俞女士告诉记者，这里各地美食都有，可以与家里人一同来度周末非常开心。
有了美食当然少不了美酒，这边葡萄酒产地的美酒等待着你试饮，那边鸡尾酒的现场调制让人看花了眼。一家鸡尾酒摊主告诉记者，这次带来的是特别调制的夏天鸡尾酒，以新鲜的水果为主，适合夏天的口感。它的口感比较有层次化，适合年纪轻的、喜欢喝创新鸡尾酒的这些人群。
夏日是食品安全事故的高发期，这次环球美食节中，市市场监管局在现场设摊，开展“你点我检”征集活动，就市民关心的食品安全征集意见和建议。市民唐女士告诉记者，“我觉得这个活动蛮好的。特别是现在天热了，食品安全是非常关注的，特别是有小孩的，如果在外面的摊位上吃到一些质量不是很好的东西很容易拉肚子，对小孩身体也不是很好，所以有这样的活动我特别支持”。
市市场监管局食品抽检处张琦告诉记者，“你点我检”是上海市市场监管部门一项常态化开展的为民办实事活动。“我们也希望老百姓能够更多地关注食品安全，能够参与到食品安全的社会工作中来。我们会搜集老百姓关注度比较高的食品做抽检。抽检之后我们会在官网和市市场监管局公众号上对外公布抽检结果。”
为进一步推广饮料“营养选择”分级标识，2024环球美食节开街仪式上，特别邀请新茶饮及乳品品牌代表就“营养选择”标识发表倡议，通过从A到D的4级“营养选择”分级标识，提示居民过量摄入添加糖等因素的健康危害，指导消费者优化消费选择，理性选择饮品。
上海市餐饮烹饪行业协会副会长原立军表示，市场监管部门“你点我检”进入环球美食节 “护航上海味道”，让消费者吃得放心、买得更安心。这次环球美食节集在上海已经是第八场活动了，后面还会有延续性的活动。我们是“世界食材、中华美食、上海味道”，为消费者带来饕餮盛宴。
据介绍，后续主办方还将通过上海味道下午茶大赏、国际奶酪文化节、餐饮趋势发布盛典等活动，持续为市民游客带来一场场精彩纷呈的美食盛宴。
记者 / 刘惠明
编辑 / 张姗
图片 / 刘惠明
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帮点心粤式早茶意大利茶点同台“比武”
上海味道下午茶人气满满
从传统的茶饮、糕点，到现代的咖啡、烘焙、轻食，再到结合文化、艺术等元素的主题下午茶，发源于近代英国的“下午茶文化”，如今在上海呈现出中西合璧、海纳百川的蓬勃发展态势。昨天举行的“上海味道·下午茶大赏暨第二届中国(上海)奶酪文化节”上，本帮点心，粤式、闽式早茶，意大利特色、土耳其特色茶点同台“比武”，展现出下午茶这一细分赛道的满满人气和活力。
下午茶文化发源于近代英国，在中国却逐渐融入本地文化元素。展台上，珍鼎的龙井虾仁慕斯啫喱皮让中国传统名茶与虾仁碰撞，结合西式的改良做法，茶香四溢；闽和南带来的“宋元海丝宴·山家清供”系列，再现千年石狮闽南茶点。据闽和南总厨毛似平介绍，他们根据南宋人林洪写的闽食谱《山家清供》，复刻出通神饼、沆瀣浆等特色茶点。通神饼的馅料是三年生姜母，沆瀣浆则用萝卜、甘蔗熬制6小时以上而成，两者都有醒酒的效果。“我们总店位于泉州，泉州是海上丝绸之路的起点，因此我们的创新菜冠上了‘宋元海丝宴’的统一名头。如今，上海的餐饮市场越发‘卷’，但我认为，越是‘卷’越是要有独一无二的特色。”
巴斯克蛋糕作为常年霸占下午茶“C位”的大单品，因其独特的焦香外表和绵密湿润的口感受到欢迎。现场，素凯泰的黑芝麻巴斯克、爱特籁丝的土耳其榛子巴斯克、依茉朵的芋泥巴斯克、乐芙娜Lephila的经典巴斯克、光明919的光明芝士巴斯克等纷纷亮相。
在闵行、徐汇等地已经开设3家分店的西域风情餐厅爱特籁丝，创始人是一位已经在上海生活了20多年的“老外”，中文名叫柯楠，英语、普通话、上海话说得都非常溜。这次他带来两款巴斯克蛋糕参加展示，其中一款绿色的巴斯克，乍一看以为用的是抹茶原料，事实上，它采用的是土耳其开心果。“今天我们还带来了土耳其特调红茶，红茶配巴斯克，就是典型的土耳其休闲场景，现在越来越多的上海人也开始喜欢上这种‘土味’。”
越来越多的下午茶产品开始注重健康和轻食理念，奶酪、益生菌等也成为其卖点。展台上，恩波露的绿野芝士酒心挞演绎了“奶酪+酒”的舌尖美味。品渥食品今年年初转型，切入奶酪赛道，并带来了高蛋白低碳水的原制奶酪新品黑胡椒手撕奶酪和烧烤味手撕奶酪。地处前滩的八百里火焰山，是一家意式餐厅，这次他们带来了“纯芝士主题下午茶”，主理人告诉记者，这道下午茶包括5种奶酪、3种火腿、4种水果、1种饼干，“目前下午茶不仅仅局限于面包、蛋糕等高碳水、高能量的点心，许多白领、年轻人更喜欢主打优质蛋白的奶酪、火腿的意式下午茶。”(记者 吴卫群)
