城川菜馆品牌形象设计
这是一个餐饮老牌and这是一个全新品牌。
过去十年中，商业环境的风云激变，餐饮市场的大浪淘沙，预示着新一轮的沉淀与升华，将成为时势所趋。
川城，经历了其前身“老屋川菜”、“老屋印象”的两度稳健发展和十年积累锐变，又一次全新出发。
自2016年底首店登录杭州湖滨银泰城，而今以川菜连锁领导品牌的姿态逐步开进全国市场，并创造了令业界惊叹的业绩。
川城，亦是传承。
全新的“川城”品牌形象塑造，基于新的市场背景和品牌定位，在文化创意层面，不同于“老屋川菜”的情感记忆、也不同于“老屋印象”的文艺思潮，而是回归品类文化的原产地，重审川菜文脉的传承与创新，打造川菜新经典，开启品牌新纪元。
转载自：形而上设计
餐饮品牌设计，选择懿木。
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天注定是个不平凡的日子，今天是值得庆祝和铭记的日子，因为在今天贵阳新东方烹饪学院和9家餐饮名企签约了。
出席签约仪式的企业及领导
一早9家餐饮名企就组团来到学校，参加“为梦想喝彩——贵阳新东方烹饪学院名校名企定向合作签约仪式”。有企业董事长、人事总监，也有行政总厨带队而来，他们满怀对同学们的期望，与学校共同定向培养企业所需厨师人才。
学生整齐列队参加签约仪式
这9家企业分别是：宁波市辣得叫餐饮管理有限公司、贝拉吉奥(上海)餐饮管理有限公司、壹番屋餐饮管理(中国)有限公司、苏州老阿爸餐饮管理有限公司、宁波市食遇餐饮管理有限公司、浙江川城餐饮管理有限公司、浙江竹林人家餐饮有限公司、北京苗乡楼餐饮管理有限公司、马上诺餐饮(上海)有限公司。
企业代表致辞
仪式上，贵阳新东方烹饪学院创就业指导中心主任一一与企业签订协议，学院校区主任向定向企业授牌。
校企双方签订协议
校企双方签订协议
学院向定向企业授牌
学生代表发言
下午，9家企业展台前人头攒动，原来在进行定向班学生选拔。各个专业的新生都积极参与，通过企业代表的介绍来认识企业，选择自己心仪的企业填写意向书。入选的同学将会获得1000元奖学金，企业和学校定向培养，毕业就可进入企业工作。
定向班学生选拔现场
同学了解企业
企业代表向学生介绍企业发展
同学填写意向书
在学校和企业的共同培养下，同学们学好技术，就业不愁，前途一片光明。
#128293;有一种辣，叫做辣到深处自然爽。
🔥有一种爽，叫做只为求那无双辣！
即使双唇红肿，口不能言，
也非要独占那份麻辣鲜香，酣畅淋漓。
现如今，蚌埠的嗜“辣”者竟聚集到了万达！
只因为一家火遍全国的神级川菜网红餐厅！
在江浙沪皖鄂五省陆陆续续开了25家门店，每到一个城市，每开一家新店，统统都是爆满排队等位的节奏。
在浙江▼
在湖北▼
在上海▼
真是开一家火一家啊！这家神级川菜就是—— 川城
注意！注意！注意！
开业优惠来啦！
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5月6日川城餐饮开进蚌埠万达啦！连续21天都打折，只有开业才有的超级大福利，每三天折扣都不同，要看仔细喽！
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5.8折只有三天，可是没时间去怎么办？没关系，小编求了店长三天三夜后，精神崩溃的老板独家给了500个有效期长达32天的满200减100满减券名额，诚意满满只要0.99元，就是要让更多吃货粉丝享受一次畅快淋漓的川味人生。不过需要秒杀哦！
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注意：
①秒杀券使用期限为5月6日~6月5日，酒水饮料除外，每桌限用一张，不可叠加。
②所有活动均不可同时参加，不与店内其他优惠同享
③所有活动均酒水饮料除外
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如果以上两个你都没有抢到，辣么美团上的川城对折券你再也不能错过，“美团”定位蚌埠，搜索“川城”就可以啦。
每种都吃到你服气！
招牌有机黑鱼，三种做法
作为店里的当红头牌，来这里一定要点的就是他家的招牌黑鱼系列，选用的是活水有机无公害黑鱼。为了做好这一道鱼，据说川城可是整整花了十年的功夫，鲜嫩无比的鱼片里没有一根鱼刺。
? 金牌酸菜鱼（重辣） 红油鲜亮，看起来超有食欲的，鱼肉被顺着纹理切成薄片，再与爆炒后的老坛酸菜一起煮沸，酸与辣的搭配，吃起来也并不油腻。
做鱼的川籍大厨有着20余年的丰厚经验，每片鱼片都被片至2毫米的厚薄，这样才能保证鱼片Q弹入味，又不至于太薄碎掉。
经过大厨之手的精心切片，最后出品的每一片鱼片都会有这样一个难以匹敌的完美弧线，夹起来有凸有翘，只是一片鱼片就如此惹火，让人欲罢不能。
这一片弹性十足的鱼片已经快被小编玩坏啦，弧形完美有韧性，即使夹的时候稍稍用力，鱼肉也不会散掉，但是却入口即化，满口鲜香~
来随意感受下这一大盆实实在在的鱼片吧，胃口不大的话，这一大盆，两个女孩子吃就足够了！
?金牌酸菜鱼当然，还有正常口味可以选，不能吃辣也能尝到酸鲜糯滑的招牌鱼。
?金牌沸腾水煮鱼因为沸腾180℃直至焦香糊辣而得名，直至焦香糊辣，辣而不燥，麻而不苦，鱼片香嫩。
首先得说一句，这是一道得在鱼肉里找豆芽的鱼，吃惯了在豆芽里找鱼肉的小编还真是一时习惯不过来。
刚端上来的时候还在滋滋作响呢，鱼片表面被均匀洒满调味料，配上秘制的配料，还有豆芽等蔬菜，等我擦下口水先~
吃过才知道什么叫神级川菜
牛蛙、排骨、蟹黄豆腐
如果来到这里只有“辣辣辣”那你就错了，「川香廿四味，不只是辣味」才是川城的真正味道。
?新奥尔良碳烤蛙仔小编只吃过奥尔良鸡腿还没吃过奥尔良牛蛙，除了奥尔良碳烤牛蛙，还有老干妈、香辣孜然、豆腐乳汁碳烤牛蛙，馋嘴蛙，金牌干烧蛙和经典的泡椒牛蛙等等。
你见过像手机这么大的一整只碳烤牛蛙么，端上来真的非常霸气！
牛蛙提前腌制过，烤的时候会一边烤一边用小刀破开蛙身，涂上秘制酱料，这样烤的会比较均匀，香气四溢，吃起来滑嫩有弹性~
?孜香/椒盐排骨如果说肥肉太腻，精肉塞牙。那么这一道孜香椒盐排骨可谓刚刚好。
一整根排骨，每根几乎一样大小，轻撸即可骨肉分离，排骨经过了48小时的腌制，浓郁的肉汁全部被锁在了排骨里。
外焦里嫩，口味咸香。排骨含有丰富的骨粘蛋白，骨胶原磷酸钙，维生素，脂肪，蛋白质等营养物质。肥瘦相间根本停不下来！
?鲜虾蟹黄豆腐这道蟹黄豆腐是专门点来为了解辣的，本来没抱什么期待，结果着实被惊艳到了。豆腐不是一块块的，而是像水蒸蛋一样。上面铺上了蟹黄、虾仁、咸蛋黄等配料。
一勺舀起有一种磨砂的触感。乍看像蛋羹，尝过才知是豆腐的嫩滑和蟹黄的完美搭档。一例蟹黄豆腐，川味新流行。
川菜是八大菜系中味型最丰富的菜系，即使是一道最为平常的小菜，亦能感受到精致调味与用心技艺。
以为在咖啡店吃川菜
火辣川菜与性冷淡风的组合
暖黄色的主色调，精致小巧的桌具餐盘，木质风格的装修效果，小编差点以为走错门……的确很少在一家川菜店看到如此现代简约的风格，这一股都市性冷淡风与即将上桌的一盘盘鲜亮红油形成了一种有趣的反差萌。
以黑白灰与原木色构筑时尚简约的空间大基调，并轻巧的融入了皮影戏、变脸、蜀锦等戏剧性的传统意趣，你猜墙上放的什么戏？
竹篾筛子、蒲扇叠积……所见细节之处惊喜连连，这种来自儿时的怀旧感也很符合这家餐厅的主题，再加上大面积的灰白色水泥墙壁，坐在这里用餐，一天的工作疲劳消散一空。
想立即体验，认准这里▼
川城·蚌埠万达店
电话：0552—3028518
地址：蚌山区万达广场三楼
蚌埠吃货商务洽谈电话/18705524030
