零二三年加盟奶茶店还赚钱吗？

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茶早就已经成为了年轻人最喜欢的饮品，市场上的奶茶品牌是很多的，消费者可以根据自身的经济情况以及口味偏好去选购。而在整个奶茶行业里面，蜜雪冰城似乎都是独一无二的存在，物美价廉，受到了诸多消费者的欢迎。不过，不知从何时起，竟然出现了很多山寨版的蜜雪冰城，在看到这些山寨版的设计之后，众人也都直呼真的太搞笑了。

比如蜜雪的茶和奈雪冰城这两个山寨版本，看到之后就会让人们联想到奈雪的茶和蜜雪冰城这两种正规的奶茶品牌，而这两个山寨版，就是在这两大品牌当上进行了结合，才诞生了如此绕口的名字。此外，还有很多的山寨版，比如蜜果禾茗，那经过了解之后，竟然是蜜雪冰城、果呀呀、益禾堂、古茗等品牌取了一个字，让不少的网友直呼这族谱简直就是交叉感染啊！还有很多令人意想不到的山寨版，比如熊熊冰场，冰雪大圣，冰语时间等等，都引起了大众的关注，甚至有不少的网友在发现，蜜雪冰城的吉祥物雪王竟然还有了一个背后的女人，竟然是蜜雪皇后，不得不说，这波山寨简直是模仿到位了，连蜜雪皇后都出来了，在店铺设计上面，也采用了蓝色的造型，也让人们瞬间想到了自古红蓝出CP，可见，蜜雪皇后这一山寨版，模仿的确实是比较到位了，直接来了一个联合营销。

从上文的内容中，我们也是了解到，在现如今的奶茶市场当中，因为蜜雪冰城极受欢迎，所以也出现了很多山寨版，也不禁让人直呼雪王真的可以上天入地下海了，都是稀奇古怪的名字，而且在门头以及图案的设计方面，也都是大同小异的，比如将雪王的面部表情给改一下，又或者是将身材给修正一下，再或者就是直接来个蜜雪皇后等，不得不说，现如今的山寨版还真是下了很大的功夫，为了能够吸引消费者可真是无所不用其极。

当下年轻人对于奶茶是极为喜爱的，而蜜雪冰城又是诸多奶茶品牌当中物美价廉的存在，几乎各个城市的街头，随处可见蜜雪冰城的存在，以至于越来越多的人都想要开创一家奶茶店，从奶茶市场当中分一杯羹，但是想要全新地打造一家奶茶品牌，确实是非常费力的，有很多人都将眼光放在了连锁品牌上面，但是连锁品牌又需要加盟或者缴纳相关的费用，以至于走上了山寨这一道路，借用蜜雪冰城原本的热度，而提高自家奶茶的销量，其实除了蜜雪冰城之外，比如茶颜悦色、奈雪的茶等等，都是被外界模仿的对象，因为这些品牌经过自身的努力，已经在当下的奶茶市场当中占有了一定的地位，无论是热度还是口碑，都是非常不错的，自然也就给了那些山寨版你去模仿的机会了。

不过，山寨和模仿永远都不是正规的，想要真正地达到蜜雪冰城的高度，单靠模仿和山寨无法是做不到的，估计蜜雪冰城在看了这些山寨版之后，都会很无语吧！

者 | 晓雪

编辑 | 二二

最近发现一个茶饮品牌“冰语时间”，乍一看和蜜雪冰城简直一模一样。无论是配色、VI设计，甚至产品的相似度都极高。很多消费者将其戏称为“山寨版”蜜雪冰城。

然而这个茶饮品牌，在下沉市场却很受欢迎，截止2021年年底，已在全国30多个城市开出了1500多家连锁门店。

今天我们就来拆解下，这个“山寨版”蜜雪冰城的成功之道。

01

下沉版蜜雪冰城

其官网显示，冰语时间成立于2017年，诞生在山东淄博，一个四线小城市。研究了冰语时间的资料和产品后发现，它就是“下沉版”的蜜雪冰城。

首先是开店所选城市更下沉。蜜雪冰城已经是下沉茶饮的代表了，冰语时间则更要下沉。蜜雪冰城从三四线城市起家，逐步向一二线城市扩张。而冰语时间的定位，除了三四线城市之外，在五六线小城，甚至一些小县城、乡镇、城市郊区的一些地方也尤其多，比如搜索其上海区域，唯一的一家店位于奉贤。

其次就是价格更下沉。冰语时间的价格比蜜雪冰城还要低。比如冰语时间的草莓冰淇淋2元/个，蜜雪冰城的冰淇淋最便宜的是3元/个，冰语时间的冰鲜柠檬水3元/杯，蜜雪冰城则是4元/杯。

冰语时间将目标用户放在了比蜜雪冰城更下沉的市场，这些地方的消费者对价格更加敏感，品牌认知更弱，对饮品的判断更加简单粗暴，比如“好喝就行”。

抖音上一位加盟商分享道，一个小孩来到冰语时间说，“这不就是山寨的蜜雪冰城么？但它就是比蜜雪冰城好喝”。

而抓住了这部分的用户特征，冰语时间就可以大大方方地走“山寨”路线。

02

冰语时间为什么能实现全国的快速扩张？

我们分析了几点原因。

“山寨大款”思维

什么意思呢？就是既然别人都说我山寨你，那我就山寨到底。你是啥样，我就啥样，你推出什么产品，我也跟着一起推出。冰语时间从VI视觉到产品，基本全在对标蜜雪冰城。

图注：左为冰语时间logo，右为蜜雪冰城logo

冰语时间的Logo和IP形象是一只冰熊，和蜜雪冰城的雪王IP，只能说是“一模一样”。同样的王冠、披风、冰淇淋手杖，就连颜色也是显眼的红白配色，让人“傻傻分不清楚”。

冰语时间还推出了一系列周边产品来强化IP。

图源：网络

更绝的是，成立于2017年的冰语时间，甚至“山寨”了蜜雪冰城的成立时间“1997年”，现在这已经没有了。

图源：网络

门店风格设计也如出一辙，红白主色调，品牌IP+品牌名称。

产品设计也不能放过。比如去年，蜜雪冰城推出了“外婆烧仙草”，冰语时间也推出了同样的产品。

图注：蜜雪冰城海报

图注：冰语时间海报

海报几乎是同一个设计师设计的。

图注：左为冰语时间截图，右为蜜雪冰城截图

除了山寨VI之外，就是山寨产品了。对比二者的菜单，冰语时间除了没有咖啡之外，其他的产品分类和蜜雪冰城差不多，而且在推出新品方面，也紧跟蜜雪冰城的脚步。

比如今年夏天，蜜雪冰城大力营销”雪王黑化”，其实是为了推出其新品“桑葚莓莓”，冰语时间也趁机推出了同样的桑葚莓莓。

这么做的好处是什么呢？

蜜雪冰城通过砸钱营销已经在全国有了知名度，而人们却很少听到冰语时间这个品牌，但对于冰语时间来说，它更在乎的似乎不是知名度，而是相似的品牌认知，再加上相似、口味差别不大的产品，自然能吸引到消费者。

强大的供应链和研发团队

任何一个品牌诞生之后，都会有一系列的竞品、山寨品应运而生。但能存活下来的很少。很大原因之一就是，是否有稳定的供应链做后盾，对于饮品品牌尤其如此。蜜雪冰城、奈雪的成功都离不开其强大的供应链体系。

而之前我们分享过的，腾讯曾推出的“小鹅拼拼”，试图成为第二个拼多多，但正是由于供应链不完善，烧掉了几十亿的资金后，悄然退场。点击链接查看：庖丁解商 | 俞敏洪想自建农业电商平台？新东方能成为第二个拼多多么？

在冰语时间的官网可以看到，自成立之初，这个品牌就着手建立了自己的生产仓储中心，独立的生产线，生产研发、物流运输体系，为其快速发展加盟奠定了基础。

同时在管理运营上，冰语时间也建立了智能化信息数据库，为其管理效率保驾护航。

此外，独立的研发团队，也可以保证其能紧跟蜜雪冰城“推陈出新”的脚步，不断用新品留住消费者。

10万元即可加盟，门槛更低

蜜雪冰城的加盟费高达37万起，而加盟一家冰语时间，只要10万元左右，直接吸引到了一些个体、小微创业者。

图源：加盟费查询网

其官网显示，加盟费是13800元，授权加盟商对“冰语时间”的品牌使用权。加盟之后，总部对加盟商提供7大支持：综合（统一培训、采购）、技术培训、团队营运、统一采购、开店选址、品牌效应、开店协作（活动策划、开店一对一指导）。

官网显示，2019年开业的冰语时间淄博旗舰店，单日最高营业额15000多元，其合作创业者中也有零经验加盟成功的。完善的总部支持、成功案例，较低的加盟门槛，很容易让人跃跃欲试。

冰语时间目前推出标准店、堂食店、旗舰店三种类型。

图注：资料来源冰语时间官网，极论创业制图

其实，“山寨版”蜜雪冰城不止这一家，还有很多品牌，都在VI、名字上，想与蜜雪冰城“沾边”。

比如起源于济南的冰雪时光，创立于2014年，截止2022年，其全国门店已突破3000家。

而冰雪时光的实力也不容小觑。早在2014年，其就设立了独立的研发中心和中央工厂，进口全自动生产线，2015年，成立物流配送中心，有达10万多平米的仓储中心，甚至有完善的品牌运营管理团队。

图源：网络

该品牌也是主打下沉市场，加盟费比冰语时间要贵一点。其官网显示，2021年开业，冰雪时光印象济南旗舰店，单日最高营业额21700元。

图注：冰雪时光加盟费，内容来源冰雪时光官网，极论创业制图。

冰雪时光目前也是三种类型的店面：

内容来源：冰雪时光官网，极论创业制图

此外，还有一些类似的品牌，如蜜雪皇后，其与蜜雪冰城，名字仅相差两个字，品牌形象也非常类似。

图源：网络

还有一个品牌叫蜜路雪。从品牌字体上看，“蜜路雪”三个字中的“蜜”跟“雪”，与蜜雪冰城的“蜜”跟“雪”字体基本一致。而蜜路雪的选址则直接开在蜜雪冰城旁边，不仅山寨，而且“傍大款”。

图源：网络

但这两个品牌并未找到其官网。

想要在内卷的茶饮市场获得一席之地，冰语时间们的“山寨”思维不失为一种有效的方式，但想要走得长远，还是“得供应链者得天下”。

参考资料：

冰语时间、冰雪时光、蜜雪冰城官网

（文章只基于行业拆解，不构成投资建议。）