：收银员岗位应从完成以下业务流程操作：做好餐前、餐中、餐尾结账工作
收银员业务操作流程：
餐前工作→餐中工作→餐尾工作
1）餐前工作：收款工作前要做的工作
2）餐中工作：收款中要做哪些工作
3）餐尾工作：也叫收尾工作
业务主要包括软件开台、收取资金的结构方式、资金管理、票据查验与存档、发票开具与管理、软件如何使用、报表上传与统计、酒水销售。
B：库管员应从以下流程岗位操作：进货、发货、库存
库管员业务操作流程：
入库工作→出库工作→结存工作
1）入库工作：验收入库、开入库单、入厨单
2）出库工作：按店面部门出库、开出库单
3）结存工作：发生业务输入软件，月底盘库
业务主要包括：办理收货业务、称重业务、验货业务。
单品单件验收、开具单据，输入软件、库存盘点、整理票据等业务。
< class="pgc-img">C：成本核单：（成本核单和票据核单员或收入会计）应从以下流程岗位操作：汇兑和稽核业务
成本核单业务操作流程：
审核收银员业务→审核库管员业务→数据汇兑稽核→票据审核→提报报表
主要工作：负责库管业务审核与核对工作、收银员岗位业务汇兑与稽核，汇总报表提报业务上级、并对库管和收银员业务核对后，进行软件中点击确认工作。
D：出纳员：业务岗位操作流程应从收款、付款、资金盘点、银行业务办理等
出纳员业务操作流程：
收款业务→依据审批流程→付款业务→资金盘点→票据审核→提报报表
E：费用会计：应对以下流程岗位操作
属于部门的综合岗位，负责财务部各项日常财务报销流程的审核、发票的合规查询、财务各项报销证据链的审核、部门合同管理。
费用会计岗位业务操作流程：
钉钉报销流程审核→点击确认→票据查验→制作单据→合同存档→财务部档案存案
F：税务会计：应对以下流程岗位操作
对所有与税务业务相关的工作，包括税务报道、税控发票机申购、税控系统维护、发票申购、发票增票、发票管理、发票校对查验、发票认证与抵扣、税金计算、税务报表申报等业务。
税务会计岗位业务操作流程：
发票申购→发票管理→税控系统→税收政策培训→票据查验→专票认证、抵扣→制作报表→各种税金申报→资金盘点
G：总账会计岗位
各项凭证审核、财务业务结账、资金盘点、月底盘点、往来对账、报表的出具，业务下级业务审核监督。
总账会计岗位业务操作流程：
软件凭证审核→制作报表→审核报表→区域汇总报表→资金盘点→成本、费用核算→资产管理→资金管理→工资审核→凭证装订→档案存档
< class="pgc-img">H：财务经理岗位
审核财务报表、报表汇总、工资审核、管理报表的审核、资金盘点、资金调拨、日常业务的安排、各项软件维护、各岗位技能培训等日常部门财务业务工作。
财务经理岗位业务操作流程：
软件凭证审核→岗位技能培训→审核报表→汇总报表→财务分析→资金管理→成本核算→软件维护（三大软件）→资金管理→工资审核→绩效考核
J：财务总监：应对以下流程岗位操作
部门制度制定、岗位业务流程制定与优化、数据分析预测、财务分析、对外协调、合同审批、部门业务沟通、风险管控、成本管控、项目实施、股东分红、税收筹划、部门建设、资金管理、财务决算等财务管理工作。
财务总监岗位业务操作流程：
岗位分工→财务制度拟定→团队建设→合同审核→财务分析→财务决算→内部风险控制→股东分红→资金管理→税收筹划→部门协调
京报讯（记者陈琳）餐饮店该怎样布局？后厨如何设置才符合规范？食品操作区面积到底需要多大？针对这些餐饮开店中常遇到的问题，北京市市场监管局推出的“餐饮开店掌中宝”上，都有答案。开店者还可以根据自身需求量身定制，找到适合自己的专属布局流程图。
近日，北京市市场监管局通过数字赋能进一步打造和优化“餐饮开店掌中宝”小程序，将餐饮业地方标准以经营者喜闻乐见的“电子化”形式展现，为群众做好服务的同时，推动首都餐饮业标准化管理、规范化运营，提升餐饮业食品安全水平。
针对餐饮开店中常常遇到的店面布局、后厨设置规范、食品操作区面积、员工健康和卫生检查、餐具清洁消毒等方面的问题，市市场监管局进行充分调查研究，设计制作的新版“餐饮开店掌中宝”于近日上线。有需求的市民或企业只需要通过“京通微信小程序”“京通支付宝小程序”“京通百度小程序”以及“北京市市场监督管理局”官网或微信公众号，找到“餐饮开店掌中宝”（以下简称“掌中宝”），就可以足不出户，对餐饮开店及后续经营遇到的问题进行快速查询。
“掌中宝”呈现了“图纸+图片+视频”的设计模式，包含管理规范、布局设置、名词定义、意见建议、文件下载5个模块，其中嵌入各种餐饮业态布局流程图。开店者可以根据自身需求量身定制，一步步选择，就能找到适合自己的专属布局流程图，简单有效完成开店准备工作，极大节约企业时间成本和资金成本。
此外，“掌中宝”小程序还嵌入了市场监管局之前制定的6个餐饮业地方标准，即《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》《集体用餐配送单位布局设置与加工配送管理规范》《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》《中央厨房布局设置与管理规范》，对餐饮服务单位实施管理提出了更详细、更具体、更流程化的操作规范，并附有各种场景示意图，尽力为各类餐饮服务主体提供更具操作性的指导方法。
目前，北京市市场监管局已将6个标准解析为“可视化”电子版本。以《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》为例，通过“掌中宝”不仅可以看到该标准的文字内容，还对标准进一步进行图文再创作，嵌入39张布局流程图，配有近百张实景图、参考示例图和小视频，生动清晰。
编辑 刘梦婕
校对 赵琳
