茶测评：第十二弹：百分茶测评。
hello大家好，终于新的一期奶茶测评了：百分茶水果专家百分茶。先买到了他们家的凤梨桃桃和手春水蜜桃奶缇，不止于此，还有手春荔枝奶缇、手春葡萄奶缇。
·先喝一下他们家的吸管？吸管掉地上。先尝一尝这杯，在做的时候特别的期待，因为小哥在做的时候分层的感觉非常的棒，尝一尝是不是很厉害？粉丝先喝。
你想什么？当然是我先喝了。我点的5分糖，不是特别甜，下面是凤梨的很细的果肉碎，上面是水蜜桃的冰。凤梨的上面有一层水蜜桃果肉，非常的浓郁。
< class="pgc-img">往上搂一下，喝一下上面的沙冰，这个夏天喝这个东西未免大爽了吧？喝得我喉咙有点痛，太冰了。尝一尝他们家的手春水蜜桃奶缇，太冰太冰，嗓子都有点痛。尝一下，拿错了不好意思？这个是荔枝的，两杯长得好像这杯更粉嫩一点，没那么粉嫩。手春水蜜桃奶缇。
这杯其实是粉丝推荐给我的，因为上一次测茉莉绣窗的时候，前两天刚刚看到有粉丝在我的评论区评论，让我来尝一尝他们家的手春奶缇系列。我果断的听人劝吃饱饭。
< class="pgc-img">这款上面就有一层像奶盖一样的东西，下面应该有很多的蜜桃果肉，很多的果肉。一口下去我以为它的果肉是飘在上面的，没想到它底下也是有的。就是你喝下去的任意一口都是有的，但是我觉得这个更好喝一点。因为有凤梨，它的层次感就显得更加的复杂。
当然如果上面不能单喝，上面的冰太冰了，冰的嗓子特别痛。再尝一下他们家下一款，荔枝换成吸管，就是这么专业。这个就叫专业。我的吸管粉粉嫩嫩，一点也不甜。点了五分糖，以为荔枝会很甜，但是这个真的很温柔。这个我觉得真的蛮好喝的，难怪他们家的这个标语上会写上荔枝五周年。
< class="pgc-img">这个好喝这个好喝，这个如果放在唐朝，我觉得杨贵妃能喝到这个东西根本也不需要，一骑红尘妃子笑，只要喝这个就够了。好喝不甜，超出我的期待，我以为会非常的甜，5分糖正正好好。
·最后一杯，这就是粉丝评论非常高的手春肉肉葡萄奶缇，希望粉丝不要骗我，我对葡萄其实没有什么太多期待。这里面有这么大一块的葡萄果肉，我再尝一下，这个分层也很好看的样子。这一边是有一层冰沙，下面是那种果肉，然后是葡萄汁，上面是奶盖，尝一下，这也还可以，但我觉得没有粉丝推荐那么好喝吧！好喝是好喝但没有那么好喝，可能我的期待值略高了一点，这个葡萄还是有点酸的。
< class="pgc-img">总体这四杯，如果让我来这个排行，我一定会把荔枝的这个排第一，这个第二，这个第三，这个第四。
今天一天喝了四杯奶茶，大家给我点点赞，让我回波x，谢谢！下次想喝什么在我评论区留言。
关注过儿，带你更多吃喝玩乐。
024春季上新的产品很多，大体几个趋势：
一类是轻乳茶，轻盈减负依旧是主流；另一类是用茶，随着消费市场对茶品类的认知提升，龙井、碧螺春等当季新茶，也在广泛使用；再就是中式茶咖，拓展了茶与咖啡的边界，开始被更多消费者尝试并接受。
但在此趋势下，行业面临的瓶颈在于，产品丰富了，品类却趋于同质化。
近期，百分茶推出的“若叶青团”、“碧螺春山”燕麦奶茶，似乎正在打破这一现状……
若叶青团
< class="pgc-img">碧螺春山
01 ■
不时不食
百分茶又出氛围感新品
以“春”为主题，百分茶在春分之后、清明之前，陆续上新了两款燕麦奶茶——若叶青团、碧螺春山。据其官方数据，上市3天，销售占比超过18%。
这个时间卡得恰如其分，就在轻乳茶之风愈演愈烈时，先是结合时令青团做饮品，后是在新茶上市期推出新茶底的燕麦奶茶，从选材、到产品思维都在打破做奶茶的传统路数。
从中也可以看出，百分茶在应对内卷和同质化的双重难点下，不盲从，而另辟蹊径的一些巧思。
小青团丸子
< class="pgc-img">大麦若叶奶盖
“若叶青团”为四重结构，碧螺春茶底+OATLY茶饮大师燕麦奶+小青团丸子+大麦若叶奶盖；“碧螺春山”则是碧螺春茶底+OATLY茶饮大师燕麦奶。
从产品构成可见，全系植物感爆棚。在若叶青团中，用到结合手作的青团带来风味，软糯易咀嚼。视觉呈现上，若叶青汁制成的奶盖与小料、奶茶形成以绿为主色调的分层，带来春日的感官刺激。
碧螺春山则绕开当下竞争最激烈的花香、果香之争，而是用蝶落于叶间的杯身设计，营造出新茶的鲜感。茶饮追香之后，下一步或许就是“追鲜”。
此外，在两款新品的乳底选择上，百分茶巧妙地运用燕麦奶，由具有天然植物感官的“奶茶”营造春季气息，从而使得植物基茶饮与春日氛围关联。
碧螺春山视觉呈现
这样的新品呈现，其实就是百分茶依循中国人骨子里“不食不时”的理念与愿景，并在味觉上“唤醒春日生命力”。
也无怪乎网友对其评价：“咬一口就是江南春天的味道。”“茶味浓郁，燕麦奶的加入让整体更加丰富，像在山间呼吸清新的空气。”“一口喝到江南的感觉，好喝又健康。”
02■
“健康茶饮”已是大势所趋
我们可以把百分茶这次上新的特点，归纳为三个要点：时令感、新鲜感、健康感。
这三点皆是原物料本身的特性，而组成茶饮之后，又成为了消费者精神上的附加价值。清明时节喝青团，是应景；喝一口下去，碧螺春很鲜，燕麦奶很香；最为关键的是，它是植物属性的饮品，健康茶饮的印象也就随之形成。
近期，“茶饮分级”相关话题火热，将消费者对茶饮是否健康、是否有品质的需求，从感性转化为理性，也让行业对“健康茶饮”的关注度再度提升。
网友评论（图源：小红书）
在社交平台，网友热衷于为奶茶测热量、做排行，轻盈化、轻负担的茶饮概念，已经从给产品增值发展为大势所趋，甚至成为消费者做选择的重要参考。
而消费者关注的热量方面，主要来自乳底与添加糖。百分茶使用的OATLY茶饮大师燕麦奶，0蔗糖，0反式脂肪，乳糖不耐友好，做奶茶基底真材实料，风味明显。
清爽好喝，层次丰富，都是消费者对百分茶新品若叶青团、碧螺春山的评价反馈。
网友评论（图源：小红书）
燕麦奶给奶茶品类打上“植物基”的标签，也带来强有力的健康价值感。
当然，除了占据健康赛道优势之外，OATLY茶饮大师燕麦奶清甜丝滑，自带麦香，还能衬托出新鲜茶底的自然风味，在与百分茶一贯的水果系、植物系产品做应用时，契合度都相当高。
03 ■
燕麦奶茶品类
还潜藏更多可能
纵观百分茶近年来的产品变化，可以发现百分茶非常善用燕麦奶，并利用不同食材与之搭配，赋予燕麦奶茶高价值感。
百分茶品牌定位水果茶，却并未局限于水果。与OATLY茶饮大师燕麦奶结合后，一片橙香、一抹竹香加上一丝顺滑燕麦奶香，爆品“竹生空野”信手偶得，并拉动门店业绩整体上涨，也引领行业关注这一产品。
此后的茉莉绣窗、伯虎桃山、拾柴手作等燕麦奶茶推出后，频频受到消费者关注，也进一步印证了燕麦奶多元百搭的操作可行性，以及燕麦奶茶品类的爆品潜力。
竹生空野
< class="pgc-img">拾柴煎茶
在原料端，OATLY 从真出发，基于原料、工艺、生产、品牌理念态度和多年打磨沉淀，用真正有品质的植物基饮品，为行业带来真实的成长价值。
而百分茶围绕OATLY茶饮大师燕麦奶做的一系列茶饮应用，也让我们看到了燕麦奶茶品类创新的多种可能。
追求健康是消费者的理性需求，追求本真更是产品高价值的重要出口。
OATLY茶饮大师燕麦奶
新茶饮发展至今，在原物料不断迭代升级的背景下，茶饮出新变得容易，但做到创新仍有难度。难在口味的独创，也难在消费者历经万千杯饮品，想打动他们变得不易。
正因如此，新茶饮需要持续地“剖析自己”，满足消费者不断提升的品鉴能力，也为他们提供额外更多的附加价值，比如健康、比如尝鲜、比如悦己、比如美好……
（*文中图片仅供参考）
卡苏州的百分茶，探讨区域茶饮市场的机遇。
公司楼下的茶百道已经被百分茶取代了，没想到商场里也有百分茶。作为一个在苏州生活了很久的人，我一直没有为苏州的本土品牌发声。今天，我想简单聊聊百分茶。
这是我一直关注和喜欢的品牌，目前在江浙沪地区有400多家店，特别是江苏和上海最多。百分茶是国内为数不多的具有自己独特茶饮理念的品牌。它将奶茶、果茶完美结合，还融入了清新淡雅的国风元素。这种现代与国风相结合的气质，非常符合苏州这个城市新旧结合、洋气有骨气的特点。
< class="pgc-img">或许这才是这些发达城市年轻人内心的真实写照。竹百分茶的产品有几个爆款，其中竹声空野是代表之一。这个名字真的很高雅。其他果茶也不错，但价格不便宜，平均价格在18元左右，比茶百道还高。门店装修投入大，价格也高，鲜果用得多，对供应链的要求也很高。这是百分茶难以进入江浙沪以外市场的主要原因之一。
< class="pgc-img">不过，如果能像古茗一样，在一个区域市场做透，然后再逐步拓展，还是有机会的。关于百分茶，我就说这么多，关注强哥带你茶饮创业，少走弯路。
