为火锅店的经营者，在店面装修前要考虑合肥火锅店的设计，火锅店的人气爆满所拥有的绝对不是全口味，合肥火锅店设计也是关键。个性化装潢面有档次，做到优质用心健康饮食环境，这样生意红火一点都不难。
现在的人不但会关心吃的是否可口，而且对于火锅店的环境.气氛的要求也比较高。我相信每个人也都有多多少少的了解，只顾品牌，而对合肥火锅店的设计不够重视，这也是一个大错误。
1.总的色调
本店的色彩一般都不用白色，一般选用黄色或红色为主，或者黑色金色，显得热烈喜庆。可放些绿叶做装饰，但不要过份。总体色调还是要根据火锅店的风格来选择。
< class="pgc-img">2.总体布局
原理是充分利用空间来安排桌椅但不能显得拥挤。桌位选择，一般中等尺寸的店面可选直径120-140cm，适合10来人的大桌子，80cm*100cm小桌子，适合2-4人使用。条桌宜靠墙.靠窗、圆桌数应根据厅堂的结构合理搭配。下落台既是储存柜又是工作台，柜内存放餐具，柜面做上下菜时的台面，酒水等物品都放在柜面。根据餐桌的布局布置，具体的数量及放置位置。
3.频道设计
一般说来，使用直线型是好的，一位客人入座尺寸在50cm左右，最少走100cm。服务生动线布置时，注意某一方向的操作线路不要过于集中，尽量去除不必要的弯折.在该区域设下落台，这样就可以存放餐具，也可以帮助服务人员缩短步行路线。
4.改善厨房
由于厨房的用电量较大，所以要有自己独立的控制装置和超负荷保护装置。通过厨房电线应防潮.防腐.抗高温.抗机械磨损。每个设备都有可靠的接地线路，并在其附近设置断路装置。
5.可选用装饰
在合肥火锅店设计的墙壁上，可适当地装点风景，还有警告标识，制作材料视餐厅装饰格调而定，尺寸为34cm×19cm。例如：“请保存您的手提物品”等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格，比如中式风格的火锅店使用比较经典的装饰。
6.安保问题
合肥火锅店设计要注重空气流通，地面防滑要求、油性好、油性好、顾客走动多、安全隐患最好设计。输气管加氧焊，完成后压力试验完毕，不允许漏气。室内还应配备足够的消防设备。
在，火锅食材超市已经非常常见了，有的时候相隔不到两公里就会看到不同品牌的火锅食材超市，有的人气火热，有的冷冷清清，火锅食材超市的竞争也越来越激烈，火锅食材超市该怎么搞活动提高营业额呢？鼎哆味总结了这些方法你可以试一试。
< class="pgc-img">火锅食材超市通过打折促销和店内充值等优惠活动
对于很多消费者来说，价格是影响消费者消费的因素之一。更是吸引他们消费的重要手段。特别是对于那些刚开业的中小型火锅店，他们为了节约成本，往往都会选择物美价廉的火锅食材，火锅食材超市的打折活动对他们很有吸引力，因此可以通过打折来吸引他们，同时可以推荐他们店内充值满一定的额度再优惠一些价格，或者是充值几年再额外送一年这样的活动吸引住顾客，这样就可以稳住客源，建立长期的合作关系。
< class="pgc-img">火锅食材超市店通过免费拿的活动宣传食材
好酒也怕巷子深，火锅食材超市也一样，食材再好也得要喇叭吹的响，顾客才找得着。宣传的方式有多种多样，现如今自媒体是传播比较快的一种，选择自媒体宣传倒是不错的选择，可通过与网络大V、自媒体等合作推送火锅食材，并转发到朋友圈，集赞到一定的量，就可以到店里领取一小份火锅食材，煮完后再分享一次又可以来领取小礼物，通过这种活动来宣传，一传十，十传百，慢慢传开来，就可以打开知名度，吸引更多的顾客到店里消费了。
< class="pgc-img">火锅食材超市店通过地下推广活动
制作一些带有联系方式，顾客又会用得到的小礼物到火锅店比较多的地方发，一家家去做推广。比如火锅店里会用客人点菜会用到笔，大家可以给店里面发一些笔，大家在笔上面留有联系方式，让火锅店想到食材就会想到联系大家。
< class="pgc-img">一日三餐离不开吃，小区里的住户大都很喜欢吃火锅，但是又不想去火锅店，想在家做，大家可以到小区里面发传单，小区住户想吃火锅了，大家还可以提供送货上门的服务，上货上门还准备一些小卡片送给顾客，方便下次联系大家送货。
以上是鼎哆味为大家整理的关于经营火锅食材超市积攒人气的方法，仅供参考，具体地还需根据你的店面实际情况斟酌。
几天有一个朋友问我，他说：我做火锅店，开业该做什么活动能人气更旺，可以爆满？三人行管理咨询师李老师认为：
引流很简单，方法也多，关键是看细节怎么操作，案例到处都是，百度一大把，我今天就主要谈谈我的看法，希望能对你有帮助。
1、我想，不光是个新手，而且对经营，管理，营销一窍不通！开业做活动，人气可以做到很旺，也可以天天爆满，有很多种方法，但是你能驾驭得了这些方法吗？让人过来很简单，天天爆满也很简单，关键是开业这几天过去了，往后该何去何从？
人倒是都过来了，请问你有什么好方法能够把它们全都留下来持续消费？客户都是冲着活动来的，活动过后的日常维护方式，激活方式都得先想好！
2、做开业活动的目的是什么？是为了热闹的场面人气旺，还是为了打开知名度家喻户晓，还是为了充值会员卡培养精准客户？侧重点不一样，制定的营销方案也不一样。很多人都希望一个活动，同时能够做到引流，截流，回流，但是这样做往往效果差强人意，最好的做法是一个活动只针对一个点，只解决一个问题，这样做出来的效果就相对好一些。
3、开业活动要跟顾客说什么？优势，特点，或者说你靠什么赚钱？靠火锅，靠配菜，靠小菜，还是靠酒水，或者是靠其他的东西赚钱。很多做得好的餐饮店，都不靠菜品赚钱，这样他们就超越了80%的同行，还有的既不靠菜品赚钱。
也不靠酒水赚钱，这样已经打败了97%的同行了，还有的店直接靠模式赚钱。所以，你的层次越高，决定了你的竞争优势更强。比如：你周围的对手都是靠火锅赚钱，你直接火锅免费吃，靠小菜，酒水或者是饮料赚钱，这已经占有绝对优势了。
4、开业活动有奖励吗？一个刚开的店，别人来消费就是捧你的场，得回报人家，你得有感恩的心。设计的奖品是什么？怎么才能得到这个奖？整个有奖活动的流程是怎么样的？每一个细节都很重要。
< class="pgc-img">左一：著名品牌营销专家 李华老师 左二：著名咨询专家 许元德老师 右一：著名咨询专家 王海兵老师
奖品必须要让顾客容易接受，能让顾客高兴，必须得是顾客刚需，顾客不反感，奖品最好是虚实结合，一定要让客户感受到绝对的诚意。开奖过程一定要让客户有参与感，领奖的时候一定要有仪式感，总之，一定要吸引顾客的眼球，让顾客产生强烈的兴趣！
5、开业活动是否有特殊待遇？不同的顾客有不同的待遇，这样会让顾客感觉到尊重，也比较有吸引力，人家就更愿意过来捧场。比如：活动期间，12岁以下小孩儿送XX玩具一份，65岁以上半价，情侣送礼物，XX姓氏8折。
ⅩⅩ年XX月XX日免费吃，拍照发朋友圈送啤酒，三人行一人免单等等，总之，一定要让顾客觉得自己有特殊的待遇，有特殊的身份。这样他们就很愿意来，不光觉得挺有意思，而且还会感觉到很有面子！
可以做的东西太多了，就不一一列举了，总之一句话，必须要站在顾客的角度去为顾客考虑，做活动是为服务顾客做的，而不是为了赚钱。活动套路有很多，但是最好的套路就是没有套路！三人行管理咨询李老师认为，新店可以做的活动特别多，以下几个活动，大家可以作为参考：
1、阶梯打折活动。这是最常见的开业第一天三折，第二天四折，第三天五折，以此类推。
2、充值免单活动。首次进店消费充值满1000可享受首单免单，免单金额一般在200元以内。
3、消费抽奖活动。开业期间，进店消费均可参加抽奖，奖品尽量丰富，让所有的人都有参与感，再设置一个大奖，一定要吸引人。开业活动其实还有很多，但以上三个算是吸引力度最大的！
以上内容希望能够帮到您，感恩生命中的每一次遇见。信任源于关注，如果您信任我们，请关注我们。
最后，著名品牌营销专家，曾服务于世界顶尖咨询公司，现深圳市三人行管理咨询有限公司首席咨询李老师，送出迅速成交法的16字箴言：调整频道、投其所好、了解需求、送上解药。这16个字箴言非常重要，悟是缘分是根本，愿您在定向精准营销这条路上，越走越宽越走越远，最终实现诚信式迅速成交。
