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奶茶店设计风格介绍!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:着奶茶店的日益普及,如何塑造适合的奶茶店内部店面空间成为一个重要的考虑因素。奶茶店的设计风格要求是明亮舒适,充分体现出个

着奶茶店的日益普及,如何塑造适合的奶茶店内部店面空间成为一个重要的考虑因素。奶茶店的设计风格要求是明亮舒适,充分体现出个性化服务和全新体验,从而打造一个独特的品牌风格,使消费者在欣赏它的时候能够让自己放松。

首先,奶茶店的设计风格一定要体现出自然、温馨的风格,因为它是一种轻松的聚会场所,有色彩的装饰能够给人留下与众不同的印象。其次,要注重阴影的运用,阴影的运用能够营造一种温暖的氛围,令人舒服,调节舒适度非常重要。此外,还要注意店的灯光的设计,它决定着顾客对整个空间的感受,不能太亮,否则会令人感到疲劳,也不要过暗,否则会降低视觉效果和气氛。

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此外,空间设计也很重要,要建立一个舒适的店内空间,可以合理规划店内空间,营造出一种舒适的、轻松的氛围,以及欢迎的感觉。一般来说,建议在店内设计一个小型娱乐空间,为消费者提供休息。另外,店外的外观也是一个重要因素,首先要注重与周围环境的融合,以便使顾客能够轻松找到店面。同时,外观也可以用来抓住顾客的眼球,吸引他们想要更多的了解。

最后,店面的设计风格也应重视和利用奶茶店本身的特性。一般来说,可以利用颜色让消费者看到鲜艳的口味;可以使用木质和水泥材料来营造出温馨的质感;可以利用照片和短片,将奶茶带入每一位消费者的精神世界。

总之,设计一个令人喜爱的奶茶店,不仅需要注重空间的布局、外观的设计,更重要的是要能够体现店的特性,以及创造一个舒适自然的风格,带给顾客更多的惊喜。

着奶茶市场的快速发展,奶茶店的数量也在不断增长。要想在激烈的市场竞争中获得成功,奶茶店的经营管理非常关键。本文就来带大家了解下开奶茶店的经营原则是什么?

一、服务质量原则

奶茶服务质量是奶茶店持续发展的重要因素。好的服务可以提高顾客的满意度和忠诚度,增加口碑传播。我们提高服务质量可以从以下几点。1不定期的员工培训,提高服务态度,沟通技巧和产品知识,优化客户反馈问题,提高服务质量。2优化服务流程,点单,支付,取餐流程,提高服务效率和质量,减少顾客等待时间。

二、产品质量原则

现在的消费者喝奶茶的需求越来越大,但也越来越注重养生健康方面。我们在经营奶茶店时应注意1,控制奶茶店原材料的新鲜和质量,保证口感。2加强卫生管理,严格执行标准化制作流程和符合卫生监管规定。

三、营销管理原则

店铺营销是提高店铺竞争力和店铺市场份额的关键。我们要充分了解市场需求和竞争对手的经营状态,制定合理的营销策略。通过会员制度,优惠券,线上媒体推广,外卖平台第各种营销渠道,提升品牌的曝光率。

四、财务管理原则

1控制成本:合理安排员工数量和排班,提高员工工作效率;在原材料方面,应合理安排原材料采购周期,避免原材料过期,浪费等。

2做好财务收支:记录每笔收入和支出,确保账目清晰,定期分析财务收支,以及财务预留,店铺经营利润率,确保店铺的正常经营和避免潜在风险。

3税务问题:遵守税收法规,按时缴纳税款并妥善处理税务问题。

023年,如果说哪个行业最内卷,茶饮江湖绝对算得上最具代表的一个,刀光剑影、风云变幻,除了头部几大品牌座次雷打不动,一众跟随者是此起彼伏,你方唱罢我登场。茶饮品牌你竞我逐,除了便宜了大饱口福的消费者,也给了我们一次吃瓜观摩的机会,看创新、营销、看产品、看选址、看定价,奶茶品牌之战似乎融入了商业竞争的所有要素以及吃瓜群众喜好的所有槽点。

这其中,值得一看的还有这一众名称---在如此充分竞争的场域内,我们才能看到哪些名字起得好,哪些名字看似不错,实则糟糕透顶,哪些命名遵循了众所周知的规律、技巧、方法,哪些又在所谓规律和方法下,陷入了低效认知和无效认知的陷阱。

名正店顺找到了一份《2022中国新茶饮门店百强榜》名单(FoodTalks发布),以此为基础版本,聊聊茶饮命名的那些事儿。

一、简单直白的命名,代表者:喜茶。

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喜茶作为中国茶饮品牌的开创者和领导者,名字也被无数人推崇,推崇的理由不外乎简单,直接,且寓意美好,喜庆吉利,但是喜茶这个名字也是被迫为之,早期叫做皇茶,因为注册不成而妥协为喜茶。

喜茶之后,巡茶、茶主张、百分茶等一众直白的名字将“茶”字直接嵌在名字上,殊不知,看似也不错的名字,却忽略了竞争环境的变化。喜茶作为品类的开创者,统领“茶”的认知问题不大,但后来者却是以跟随者的角色出现,再赋予大而范的“茶”字,就有些名不副实,尤其是在认知上不聚焦,模糊不清。

比如陆正耀最近推出的茶猫,就属于不折不扣的大品类命名,想要在一众强敌中脱颖而出,基本上是不可能的。为什么堂堂瑞幸创始人会在命名上略显草率?估计他习惯了瑞幸、舌尖英雄这样品类开创性的项目,将茶饮这样跟随的项目命名,也遵照前者的命名逻辑了。

二、叠字的命名,代表品牌1点点,甜啦啦,乐乐茶。

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叠字命名是被很多人推崇的命名方式,在商业界也能找到诸如当当、滴滴、陌陌、拼多多等成功案例。因为叠字自带朗朗上口的基因---某个字重复一遍,自然会加强人的记忆。事实也是,茶饮的三大叠字品牌也做到了名副其实的第一阵营。

叠字命名的利好在于易记易读,其陷阱则在于刻意追求易记易读,以乐乐茶为例,明明定位中高端,却用“乐乐”这样通俗的叠字加以定义,难免让消费者认为这就是一款不贵实惠的茶饮。

再以风头正劲的拼多多为例,其成名之后,“多多”辈的品牌在各行各业层出不穷,做餐饮有肉多多,做茶饮的有茶多多,做按摩的有爽多多,做美容的有美多多,但拼多多的根儿不在于多多,而在于拼(也就是我们熟悉的社交电商),无视真正的差异化竞争,只图叠字上的发音,你所谓的命名技巧就大概率是个陷阱。

三、地域特色型命名,代表者:沪上阿姨。

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沪上阿姨体现出鲜明的地域特色,除此之外,还在百强榜单中发现了大台北、芭堤啦老挝奶咖这样地域性非常直接的命名。

地域性命名需要注意什么?首先是地域带来的关联认知和正向认知,比如兰州牛肉面、湖南米粉、云南咖啡等。借助既有认知的基础,放大品类的价值,照此逻辑,奶茶的命名须遵从“哪里的奶茶最具特色”的前提,奶茶虽然不是发源自上海,但沪上阿姨却足以鲜明的上海特色在一众强手中保持自己的独特角色。

不得不提的是,有一家叫做“黑泷堂”的台湾奶茶品牌,让人多多少少联想到黑龙江这样一个几无奶茶文化的地域,不知这样的名字能带来怎样的认知。

四、品类主导命名,代表者:书亦烧仙草、快乐柠檬,柠季、快乐番薯等。

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品类主导的命名常见于品类成熟期的跟随者,当头部品牌占据了绝对的市场地位和份额,后来者要攫取一杯羹,更优的策略是以细分品类切入,此时,一个能够充分宣示细分品类的名字就显得尤为重要。

品类命名的战略前提是:首先必须预判宣示品类有足够的市场前景,如何预判呢?很多人习惯用大数据来定夺,但这里面有个悖论,但凡大数据呈现出来的强势品类,都是市场培育出的结果,且往往已有头部品牌引领,这时候再通过这样的数据去跟进,通常已失去先机,沦为陪衬者乃至炮灰。

比如柠檬茶品类中,就不乏柠檬工坊、挞柠、林香柠、就是柠等品牌,除了柠季进行了“手打柠檬茶”的品类再细分之外,其余柠字辈的品牌大概率只能陷入无休止的内卷。

烧仙草品类中,也出现了悸动烧仙草、花芝烧仙草、遇苋烧仙草,不知道小众的烧仙草市场是否能够支撑起这么多品牌的分食?

为什么不独创一个全新的品类呢?!哪怕是大数据显示的不被待见的边缘品类。比如未上榜单的茉莉奶白,就将茉莉单独拎出来,在强手如林的茶饮江湖中找到了一席之地,需要表态的是,茉莉奶白也是个非常不错的品牌名。

五、传统文化范儿命名,代表品牌益禾堂、古茗。

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茶作为中国传统文化的代表,赋予新茶饮传统色彩的名字也在情理之中,但这类名字也存在着“倚老卖新”的问题,名正店顺曾专门说过益禾堂,在茶饮品类中算不上一流品牌,但门店数量也超过6000家。

为什么说它是倚老卖新?益禾堂最早坚持打造“高校饮品品牌”的战略,后来下沉市场,产品定价普遍在6-10元。这不就是蜜雪冰城的价格带么?但是,益禾堂却取了个比较传统色彩浓郁的名字,观其名,很多人会与“正宗”、“价格不菲”、“品质”、“传承”联系起来,这样的品牌名下,售卖的东西大概新潮不了,售卖的价格也大抵低不了。因此,益禾堂的名字和它的定位定价是拧巴的,好在这种拧巴与乐乐茶相比,是向下拧巴,名字的消极影响没有乐乐茶那么大。

古茗也是类似的问题,为了消解古茗的古董色彩,其找到了“good me”作为谐音标注于门头,为了告诉消费者,我古茗虽然守旧,但goodme还算新潮。

六、谐音梗命名,代表者:吾饮良品、茶理宜世。

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谐音命名常被视为“巧妙”的命名方式,实际上,很多时候谐音梗的命名是一把双刃剑:谐音得好,名利双收;谐音得遭,徒增笑料不说,对品牌的长期发展也是个巨大的伤害,至少是隐性认知成本很高的隐患。

谐音名的茶饮品牌中还有茶芋畈逅、新时沏、柚见鲜茶、巡茶、遇苋烧仙草(谐形)等,有兴趣可翻看名正店顺前面对谐音梗命名的详述。这里不得不提的是,就连茶颜悦色也用谐音命名自己的新品牌---古德墨柠,让人不得不怀疑茶颜悦色可能真是无心插柳取出来的好名字。

七、模仿性命名,代表者:蜜城之恋、尚品冰城。

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每个行业都是这样,当品类的开创者和领导者成功之后,后来者的学习、模仿和抄袭往往是不遗余力,包括名字的模仿,实际上,比模仿产品、价格、运营模式要糟糕数倍的,就是模仿性命名,说直接点儿就是山寨名。

在大街上,这样的名字往往被视为山寨品,哪怕你的产品再好,比正主还好,也很难改变消费者的认知,试想,你真金白银投入的品牌,偏偏起一个让人误解为山寨的名字,这是何苦呢?!

此外,还有英文字母命名,代表品牌CoCo、R&B珍奶会所等,相比英文咖啡店的“重灾区”,茶饮界对英文的使用还是保留着足够清醒,原因也很简单,咖啡的目标人群主要是“小资群体”,英文辨识度较高,而茶饮的市场足够大众,足够下沉,因此对英文名也就避而远之了。(明正店顺也专门论述过咖啡界泛滥的英文名,感兴趣者可前翻)

观店名,知经营,未来的茶饮品牌,大概也逃不过大浪淘沙、胜王败寇的市场规律,谁能活下来,不仅取决于它的产品和运营,同样也取决于它的名字,特别是新进入者,当失去品类的先机,当身处血拼的沙场,一个合身的名字犹如一面战旗,一句揭竿而起的口号,看似重要,实则尤为重要。

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