些餐厅，你可以没去过，可以没吃过
但是你一定要听说过！
今天黑金小编就带大家
去这7个魔都最贵的西餐厅看看
吃过一家服你是土豪！
吃过三家你就是贵族了！
Ultraviolet by Paul Pairet
人均：4867元
地址：中山东一路18号6楼
< class="pgc-img">全世界第一个感官餐厅，每个营业日晚上只接待10个客人，均须提前约三个月通过官网预约,且不介意和素不相识的人围坐一桌公用晚餐。成功预订后，用餐当晚在上海外滩18号Mr & Mrs Bund餐厅的楼下，一辆专用的商务车将带领顾客们穿过上海最有韵味的老城区到达目的地。至此，你都不知道神秘的UltraViolet到底位于这座城市的哪个角落。
< class="pgc-img">主做创意法式西餐，仿佛置身于骇客帝国的科学实验室，射灯、投影仪影像、音乐、香味刺激着你的感官，这一切，都活似一个拍摄未来风格电影的制片厂，整个用餐过程即像看了一场电影，又像经历了一次短暂奇妙的旅程，真是一场视觉饕餮盛宴。
< class="pgc-img">8 ? Otto e Mezzo BOMBANA
人均：1706元
地址：圆明园路169号协进大楼6-7楼
< class="pgc-img">餐厅名字冗长复杂，但这跟意大利著名导演费里尼（Federico Fellini）于1963年拍摄的8?有关，至于Otto e Mezzo，即是“八又二分一”的意大利语。
< class="pgc-img">餐厅位于建筑顶楼，露台非常宽敞，从这里可以俯瞰浦江以及陆家嘴美景。尤其是夜晚来临，华灯初上的时候，整个漂亮的外滩街景，为整个用餐添分不少。单点菜单糅合了意大利传统美食的创意，提供手工意粉和面包两种主食，米兰式小牛肉，意大利芝士蛋糕，乳猪和鹅肝酱等。
< class="pgc-img">Le Rivage
人均：1544元
地址：中山东一路425-429号
< class="pgc-img">一家非常有格调的画廊餐厅，老板很有想法把餐厅分为两个风格，我们选在幽静的中国画画廊里。这里是米其林三星Chef Alan Yu的后花园，每晚只接待个位数的客人。
< class="pgc-img">传统而美味，又不失特色。菜单每月更新一次，也会根据当天新鲜的食材而略微做出调整。一共九道式。正如他自己所说，他关注的更是食物的质量和口味本身，所以在摆盘上比较简约，用白色餐盘居多～
< class="pgc-img">L'ATELIER de Jo?l Robuchon
人均：1410元
地址：中山东一路外滩18号3楼
< class="pgc-img">这家餐厅又出现在公众的视线应该归功于《东京女子图鉴》里说的，美好的女人三十岁之前就应该有人带她去Joel Robuchon用餐，实打实的给这家餐厅做了一个大大的广告。
< class="pgc-img">总的来说，和牛煮鸭肝是全店最惊艳的一道菜。虽然牛肉的品级并非最顶尖，但是三分熟的和牛低温慢煮后入口即化，一口和牛就着一口肥美的鸭肝再配上搭配的波特汁，这种享受甚至超越了专业的红肉馆。和牛鸭肝里面搭配的土豆泥口感细腻而绵密，是我吃过的口感最好的土豆泥了
< class="pgc-img">瑞酷 MARC
人均：1222元
地址：中山东二路538号上海万达瑞华酒店21楼
< class="pgc-img">上海万达瑞华酒店顶层的MARC餐厅酒吧，拥有270°超大露台,可俯瞰无敌江景和浦东天际线。华丽光洁的大理石地面、经典的欧式家具，配以当代艺术品陈设，现代摩登风潮与古典贵族气质在此交汇碰撞，为宾客营造一个精致的奢华空间。半开放式的设计可以欣赏大厨宛如艺术的烹饪过程，让就餐变得更加有品质与乐趣。
< class="pgc-img">新鲜出炉的法棍外表金黄酥脆，内里绵软可口;开胃沙拉吃起来很柔滑,食材简单但口感很棒;煎幼牛牛柳，五分熟的口感，是对味蕾的宠爱。一顿法餐下来，每一道菜都有各自的特点，细细品尝，绝对给你意想不到的惊喜。
< class="pgc-img">Jean-Georges
人均：1122元
地址：中山东一路3号外滩三号4楼
< class="pgc-img">店内装修风格很好，简单干净明亮，服务员很细心。值得一提的是，餐前面包的味道很令人惊艳，吃到停不下来。
< class="pgc-img">JG的黄油和海盐有香味和口感完美融合。特别是黄油的温度恰到好处，软滑细腻。核桃裸麦面包也是排名第二的推荐菜。鸡蛋鱼籽酱，鱼籽酱堆砌在柠檬和伏特加打发的奶油霜上，蛋壳小温盅内是半熟蛋黄和蛋白组成的液态汤汁 ，入口后慢慢的融化在口腔中。简直就是一种享受。
< class="pgc-img">艾利爵士顶层餐厅
人均：1092元
地址：中山东一路32号半岛酒店13楼
< class="pgc-img">米其林一星餐厅，服务一流，摆盘也是超级美；窗外可以看得见270度的绝佳陆家嘴夜景并兼顾外滩，高度适中的露台让人身处境中且有把控感，而对面经典的霞虹话语正是此时内心真实的写照——“I LOVE SHANGHAI”。
< class="pgc-img">主菜单上是四冷四热的前菜选择，但唯一的汤品亦在此列而稍显不足；主菜的八种样式实现了主要肉食的全覆盖，其中四种独立海鲜主盘外加一个龙虾与鸡肉的搭配显现主厨在海鲜方面颇有心得。至于发烧友相对较多的炭烤牛排、生蚝以及鱼子酱，两位主厨也有多款应对，使得艾利的餐品阵容完整且小有特色。
<>博上一位“独角兽”小哥制作了一个视频，在一家美国高档餐厅，用中国拌面代替意大利面、用馅饼代替披萨饼的一盘精致的“意大利干拌面加馅饼”，忽悠了一群吃货食客……
制作一份特殊意大利面的过程并不复杂，因为只需要买到一包方便干拌面，仔细地加入100度热水、等待、倒掉热水，加入“神秘酱包”，还要认真搅拌！
这么的神奇？？“想要卖得贵 量必须小”于是这道菜的核心就是：量少价高！！！
再配一个高大上的名字：Marco Polo Italian Pasta（马克·波罗意式意面），哈哈，做生意，用的就是脑子~~
最终成品还是有模有样的，不过这价格也是很厉害的有没有？39.99美元，折合人民币就是266.76元（目测成本不超10块人民币）
干拌面+大馅饼？？？Are you sure？用干拌面和大馅饼充当意面和Pizza上菜？干拌面咱都知道，那大馅饼你知道怎么做的吗？
材料：小麦面粉(400克)；牛肉(肥瘦)(600克)、白菜(260克)、大葱(110克)；花生油(50克)、酱油(30克)、 盐(2克)、味精(1克)；
1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。
2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
4. 包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5.平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
天下美食是一家，无论是哪个国家的食物，只要有人喜欢就是美食。如此好吃的大馅饼加上一碗干拌面，却也不是不可以哦？
<>家知道，西方人喜欢吃水果沙拉、牛排、三明治等食物，在很多中国人眼里感觉这些都是在高档餐厅才会有的美食，其实自己在家也能轻松的做出来。
酸奶水果沙拉：其实沙拉它分很多种，比如：水果沙拉、蔬菜沙拉、海藻沙拉、酸奶沙拉等等，我们就学简单点的吧。（沙拉低热量，容易饱肚子，减肥期女性朋友的最爱）
材料：香蕉、草莓、马蹄、猕猴桃等等，酸奶、麦片、芝麻、葡萄干、红枣、各种坚果碎末，比如杏仁、核桃等等。（你自己喜欢什么水果就用什么）
做法：
1、将准备好的水果切丁，或者用勺子挖成球状。
2、然后用大盘子放入一勺酸奶垫底，将切好的水果倒入盘中。
3、根据自己的口味淋上适量酸奶，然后依次撒坚果粉末、葡萄干，红枣、麦片、芝麻。（等不及就马上开吃吧）
牛排：有烤牛排和煎牛排为主。在家自己做的话，就煎牛排吧，比较方便。
材料:牛排、洋葱、蒜、橄榄油、黑胡椒、细盐、黄油、黑胡椒、迷失香、料酒（西红柿、胡萝卜等，拼盘的时候起到点缀的作用，那样更有档次）牛排分等级的，自己在家学着做就选普通的吧，味道做好了，可以追求高质量的牛肉。
做法：
1、将牛排上面的脂肪部分切除，牛肉厚度在4厘米左右，也可以自己定。
2、将橄榄油浇到牛肉上，然后撒上黑胡椒，带上一次性手套按压牛肉，让调料均匀。
3、热油（最好用平底锅），将牛肉放入锅中，然后放入黄油涂抹在牛肉上，加蒜片，2分钟以后翻个面加黄油和蒜片，煎到牛肉发黄。
4、将牛肉装到盘子里用铝箔盖上保温，把锅里剩下的油倒进碗里，锅底洗一下，再倒进锅里，放入迷失香、细盐、料酒、橄榄油，加热。
5、把加热后的料汁浇到牛肉上。在配上西红柿、胡萝卜、洋葱点缀。（还有，怎么能少的了红酒和蜡烛呢）
三明治：这是西方人的主食，跟我们中国的米饭面食是一样的，种类就更多了，水果的，奶油的，肉的，蔬菜的等等都有，我们来做蔬菜的吧！
材料：面包、生菜、花椰菜、番茄酱、黄瓜。（暂时就这几种，蔬菜根据你自己喜欢来定）
1、将所有生菜洗干净备好，黄瓜和面包切片。（超市有那种切好的成品面包）
2、水烧开，把花椰菜稍微煮一下，火候每个人都不一样，这里不提示煮多久啊，只要煮到稍微软一点就行。
3、拿起两片面包把番茄酱均匀的涂抹在面包上（每片只涂一面，方便后面夹蔬菜）
4、涂好番茄酱后放上生菜，再把煮熟的花椰菜和黄瓜用两片面包夹上，大口的咬下去吧。
