间越小，布帘越是显得厚重，不仅缩小了面积，而且视觉上更是累赘，所以能不用尽量不用，而且还能节省费用。今天看看餐厅窗户不用布帘的各种做法。
< class="pgc-img">如图根据风格协调，采用木百叶透光，满足餐厅窗户的隐私以及采光需求
< class="pgc-img">餐厅小窗户，采用香格里拉帘，满足隐私同时兼顾采光的通透，不会牺牲空间的视觉简洁
< class="pgc-img">餐厅飘窗同样采用香格里拉帘，满足透光以及视觉空间的简洁
< class="pgc-img">实在没有办法做卷帘，可以采用纱帘满足透光以及隐私需求
< class="pgc-img">也可以用透光的百叶帘，满足视觉的简洁以及透光，氛围感满满
< class="pgc-img">为了满足就餐的氛围感，采用了双层的纱帘，让就餐区氛围以及光线都得到满足
< class="pgc-img">餐厅也可以采用麻制的罗马帘，满足氛围感和透光感，视觉空间也简洁美观
< class="pgc-img">黑白灰的风格里头，餐厅窗户黑百叶满足风格的协调，也超级有氛围感
< class="pgc-img">餐厅特定风格里头，也可以采用木质百叶满足氛围以及透光效果
< class="pgc-img">餐厅窗户木质百叶搭配麻制的纱帘，氛围感绝无仅有
< class="pgc-img">餐厅窗户采用西厨定制柜，采用香格里拉帘满足视觉的极简，满足隐私和采光通透。
< class="pgc-img">两个窗户的餐厅光线非常好才，采用极简的铝百叶帘，营造光影效果，视觉极简，同时保证了整体空间的轻盈感
< class="pgc-img">极简铝百叶满足餐厅的氛围，保证光线和视觉的通透，但是内开窗用百叶窗户是无法打开的，除非拉起帘子才能打开窗户
< class="pgc-img">黑白灰的色系做法，采用黑色的百叶满足餐厅窗户的隐私，同时满足了光影需求，视觉整体统一协调
< class="pgc-img">香格里拉帘营造氛围以及光影效果，让就餐更有氛围
< class="pgc-img">原木风开放餐厨一体，统一彩色木质的百叶满足隐私以及视觉通透，同时与风格协调统一
< class="pgc-img">餐厅落地窗满足光影通透，满足隐私以及视觉空间的更加简洁轻盈
< class="pgc-img">餐厅靠窗定制高柜以及吧台空间，采用木质百叶满足光影和隐私，同时满足氛围感
< class="pgc-img">餐厅飘窗内开窗，采用纱帘满足光影以及隐私，同时保证空间上的通透轻盈
< class="pgc-img">餐厅香格里拉帘颜值和采光都非常好，内开窗也可以，但是必须上头预留安装空间
< class="pgc-img">餐厅落地窗而且是内开，采用预留窗帘盒，纱帘的形式满足隐私以及采光的通透
< class="pgc-img">即使内开窗也可以用上方的预留空间，实现美美的香格里拉帘
到港式茶餐厅，我很自然就想起《麦兜》里的茶餐厅经典对话……
麦兜对老板说：麻烦你，鱼丸粗面。老板：没有粗面喔。
麦兜：是吗？那来碗鱼丸河粉吧！老板：没有鱼丸。
麦兜：是吗？那牛肚粗面吧！老板：没有粗面。
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还有麦太与餐厅伙计的经典语录……
麦太太：常餐？常餐有什么吃的呀？
伙计：跟特餐一样咯
麦太太：那特餐是什么东西呀？
伙计：跟快餐差不多咯
麦太太：那快餐又是什么呀？
伙计：切，快餐不就是午餐?嘛?……
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经典搞笑对白果然都是经得起时间考验的，现在再重听都觉得很好笑！而说到茶餐厅美食，也不乏经典中的经典，但我今天要说的不是奶茶蛋挞，而是这几款饮品！
冻/热鸳鸯
这简直是一个“蜜汁（迷之）”名字，明明是饮品却取名为“鸳鸯”。不过，这杯饮品的原料和做法可是跟名字很匹配的。
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< class="pgc-img">鸳鸯，其实就是咖啡+奶茶。它可以说是源于香港特区的产生。至于鸳鸯的诞生有不同的讲法，有说是为了让码头工人迅速需要补充体力的特调饮品。因为当时的工人在下午三点一般都会来份下午茶，于是将提神的咖啡加入奶茶变成鸳鸯。
另一种说法则是大约在1955年，有茶客认为奶茶对肠胃刺激大，但咖啡又太燥热，所以师傅就取两者平平衡调制出一半咖啡一半奶茶的“鸳鸯”。
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至于为何取名为鸳鸯，是基于雄性和雌性鸳鸯形影不离的特性。它们即使各有不同，仍能和谐共处。就像奶茶+咖啡交融在一起协调出相辅相成的味道一样。
你如果你既喜欢咖啡的醇香，又钟情奶茶的丝滑，那点一杯鸳鸯就可以同时满足两个愿望。
要冲出一杯好喝的鸳鸯，每家茶餐厅都有自己私藏比例。有“高手”建议，最佳的配比是7成奶茶配3成咖啡。冲调时还要控制好两者的温度。
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听起来好像不是很复杂，但是有[奶茶之父]之称的黄家和师傅认为，冲鸳鸯比起冲奶茶还要难，更称，茶餐厅训练奶茶师傅，基本?学师?是3年，但冲鸳鸯则至少要5-6年。
不过，让人万万没想到的是，这款如此有香港特色的饮品，如今已不复过往受欢迎了。在2019年一项[十大最常点的港式饮品]的调查中，鸳鸯仅排第9。
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“忌廉沟鲜奶”
汽水在香港旧时，大多数人都称它为“荷兰水”。最初的时候算是奢侈零食了。早在70年代，金黄色的“玉泉忌廉味汽水”登陆香港后，“华皮洋骨”的茶餐厅顺势就推出了“忌廉沟鲜奶”这款迷之饮品。
这款类似奶油冰淇淋的饮品随即风靡全城，后来还出现了同名的电影及歌曲。可以想象这款饮品在当时人们心中的地位。
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忌廉，指的其实是香港常见的一款奶油风味的汽水。至于鲜奶，当然就是鲜牛奶了。你说两种九不搭八的饮品为啥要混在一起？因为好喝好！
真的很好喝！听起来有多黑暗，喝起来就有多喜欢。
在70年代末的香港冰室，很多小情侣拍拖时都会点这款饮品。侍应通常会放下一瓶鲜奶和一瓶忌廉汽水和一个杯子（也可以加冰）。让家人自己DIY。
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有趣的是，忌廉沟鲜奶没有标准的比例，随个人喜好调整忌廉汽水和鲜奶的分量。但唯有不能错的是顺序！
你可以将忌廉汽水倒入鲜奶中，也可以两者同时倒入杯中，但不可以，注意，是不可以将鲜奶倒入汽水中，因为这样的话，牛奶会凝结成粒状，严重影响口感和食欲！
最好还是两者同时倒入杯中，因为这是成功率最高的冲调方法。我个人更喜欢汽水味偏重一点的，并觉得3：2的比例刚刚好。
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漏奶华
相比起味道，阿华田的广告里，更大力宣传的是它的营养。阿华田除了是茶餐厅里一款经典饮品之外，用阿华田为制作原料之一的漏奶华也深得一众吃货们青睐。
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炸得金黄酥脆的西多士，抹上一层黄油，用勺子在多士中间压几下，形成一个凹状，再将炼奶或奶油倒入中间，表面再撒满一层厚厚的阿华田粉。一刀切下，奶油在缓缓流出来（粤语称“漏出来”）……瞬间吸引无数手机拍拍拍……这就是茶餐厅新晋美食——漏奶华。
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虽然有一般茶餐厅的菜牌上，漏奶华都会被冠以“港式”二字。但其实，追根溯源，有人认为它的发源地并非香港而是来自广州番禺一家香港人开的茶餐厅。
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?据传，老板的一位朋友名叫“阿华”，当老板发明了这款甜点并给他试吃的时候，他一切开说说：“哇，漏奶喔”。于是，阿华就拥有了这款以他名字加惊讶话语命名的甜品了。
今天分享的“茶餐厅3款“迷之餐点”，全都很经典，但却很少会点！”到这里。本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。
港在大多数人眼中，都是一个时尚繁荣的大都市，充满着中西文化碰撞的魅力。
同时，香港还是一个著名的美食之都，主要的菜式以粤菜为主，而且还涵盖有各种各样的小吃和甜品。
最重要的是，今天是香港回归25周年，所以小编专门为大家整理了5种去香港必吃的美食，每一道都港味十足，看看有你喜欢的吗？
< class="pgc-img">第一种：丝袜奶茶
< class="pgc-img">“丝袜奶茶”就是传统的港式奶茶。做法是将煮好的红茶用专门的“丝袜”过滤，将茶渣彤彤过滤干净，得到醇香的茶汤，再将其中加入淡奶和糖。港式奶茶的制作工艺十分复杂，除了要注意各种原料的配比，还不得不提到“撞茶”这项功夫。也就是来回将茶在两个杯子之间拉高、倒入的过程，可以让奶茶与空气接触更加充分，进而能制作出更加丝滑的“丝袜奶茶”。
第二种：虾饺
< class="pgc-img">香港的虾饺是港式茶餐厅中非常有名的一道菜，做法颇具南方人的精致与细腻。具体来讲，是用玉米淀粉和小麦淀粉来制作饺子皮，因此做成后会显得晶莹剔透，十分精致。虾饺的内馅一般选用的是鲜海虾、罗汉笋、马蹄、猪肉等原料，包好后上锅刷油大火蒸熟。虾饺的饺子皮吃起来更加劲道，口味咸鲜微甜，一口下去能吃到饱满鲜甜的虾仁和脆嫩清香的蔬菜，实在是人间美味。
第三种：云吞面
< class="pgc-img">云吞面是香港人非常喜欢吃的一道面食，又叫作混沌面。顾名思义就是馄饨和面的结合，但是又各有讲究。馄饨的馅料里面大部分是鲜虾加上少许的猪肉，吃起来更加鲜香。同时其中的面选用的是全蛋和面，更加筋道爽滑，劲道可口。云吞面的汤底一般是在鸡汤中加入盐、生抽、鱼露、胡椒粉、香油等调味，汤底澄澈鲜亮，鲜香扑鼻，将馄饨和面条的色泽和味道衬托得更加诱人。
第四种：鸡蛋仔
< class="pgc-img">鸡蛋仔是香港街边一种非常常见的小吃。做法是将面粉、鸡蛋、白糖、淡奶油等调成的面糊，倒在一种特殊的模具中，放在火上烤成一个个球体相连的造型，中间是中空的，闻起来蛋香味特别浓郁。吃起来口感非常弹牙，鸡蛋仔边上的部分比较焦脆，吃起来很有幸福感。在原味鸡蛋仔的基础上，还可以加上巧克力酱、椰丝、海苔、火腿、玉米等等，制成了各种更加丰富的口味。
第五种：避风塘炒蟹
< class="pgc-img">螃蟹大家都吃过，但是有一种螃蟹的做法，北方的朋友们可能不是十分常见，但是小编保证你吃一次就爱上。避风塘炒蟹是属于经典的粤菜之一，也是香港十大经典名菜之一。因此，这道菜在香港的各大粤菜酒楼中十分常见。“避风塘”指的就是香港历史悠久的铜锣湾避风塘，还流传了至今一系列“避风塘风味”的美食，并漂洋过海传向了世界各地。这种做法的独到之处就体现了蒜蓉的独特风味，甘口焦香，脆而不渣。而避风塘炒蟹的精髓在于，葱、姜、蒜蓉的香味浸透蟹肉。蟹肉吃起来香辣浓郁，异常美味。
< class="pgc-img">除了小编上边介绍的5种到了香港必吃的美食，香港还有很多非常有名的美食。这些正宗港味分布在香港的各种高档酒楼、茶餐厅以及大街小巷。大家还吃过哪些正宗的港式美食？您又觉得其中的哪种美食最好吃呢？
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