糯米“财神”放在制作好的咖啡上；
早早返乡，回到农村“刷墙”；
推“龙麟香鲜奶茶”，8天销量突破230万杯；
把苏绣、剪纸等非遗元素融入茶饮……
为了争夺龙年“第一桶金”，品牌纷纷开启花式整活春节营销，有哪些亮点？
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今年你最爱哪一种年味？ 多选
喜茶 & CLOT 龙年限定轻乳茶
奈雪的茶 &《故宫纹样》 香水大红袍
甜啦啦·龙麟香鲜奶茶
眷之茶·福果桑葚系列
茉莉奶白·如鱼沉香系列
茉酸奶 & 朱敬一 画龙点睛酸奶奶昔
茶百道·锦上添花系列
CoCo都可·一炮而红系列
阿嬷手作·“樱桃与李子”“草莓与李子”
霸王茶姬 & 喜行乐
益禾堂 & 猪猪侠联名
书亦烧仙草新年如亦杯
瑞幸 & 韩美林限定新包装
库迪咖啡·柿子系列
幸运咖·大橘大利系列
< class="pgc-img">“你在城里刷屏，我在老家刷墙”
龙年营销现吸睛新玩法
最近，一组乡村墙体文案刷屏全网。
“想你的风结结实实地从心头，吹到了村口”
“妈和小姨都想，春节学学你的OOTD”
“爸喝过白的，黄的和红的，还真没喝过带铁的”
在农历新年到来之际，燕麦奶品牌OATLY上线了一支《你在城里刷屏，我在老家刷墙》的宣传短片，同时在农村刷起了墙体广告。
OATLY墙体广告，小红书博主：随时关张，已获授权
主要风格就是充当打工人父母的嘴替，喊话北上广深等即将返乡的年轻人。
质朴的乡村墙面，刷上新颖的广告语，聚焦年轻人返乡场景，极具反差感的同时句句戳心，使得这波文案在网上狠狠刷了一把存在感。很多网友表示：
“我没看错吧，这真不是哪个品牌的家电下乡广告？”
“看腻了各种传统的套路化营销，这个广告让人眼前一亮！”
据了解，OATLY此次在乡村刷墙的目的并不在于“下乡”，而是想通过春节返乡的热点，撬动更多互联网流量，其沟通对象仍然是OATLY的既有消费者和潜在消费者。
OATLY墙体广告，小红书博主：随时关张，已获授权
春节向来是各大品牌必争的营销节点，不只OATLY ，最近很多新茶饮、咖啡品牌也纷纷上演“抢人”大战。
有哪些新创意、新玩法？一起来看。
< class="pgc-img">龙年春节营销
饮品圈出现6种创意新玩法
1、咖啡圈流行“财神咖啡”，今年重点在“求财”
辞旧迎新之际，所有人都在求好运。
不管是借助生肖“龙”，延伸出各种吉祥话，还是通过“橙子”“车厘子”等水果元素打造谐音梗，新年讨个好彩头，好运营销总是最吸睛。
盘点今年各大品牌的“求好运”玩法，我发现重点集中在“求财”。
比如，爵渴咖啡推出新品“财神驾到山楂爵爵冰”，寓意2024年财运“楂”堆。
江苏大吉茶也把巨型财神爷放在店门口，吸睛又拉风。
茶屿水果茶上新红红火火“新皮肤”，杯体设计元素采用传统的“铜钱纹+团花纹”，寓意新年富贵团圆。
咖啡圈正在流行一种“财神咖啡”，把用糯米纸做的“财神”（纸片）放在制作好的咖啡上。
上海、天津、苏州、广州等城市的很多咖啡店都在推，很多网友刷屏打卡“这杯发财咖啡我先干了！”“泼天富贵喝进肚，我不发财谁发财”。
财神咖啡，小红书博主：少女超，已获授权
2、以“龙”为主题，年味新品最应景
今年，各大品牌都在围绕“龙”做营销：
甜啦啦发起“龙的传人，过龙年、喝龙茶、戴金龙”活动，新品“龙麟香鲜奶茶”8天销量突破230万杯。
奈雪携手《故宫纹样》推出“香水大红袍”新春联名系列，以“升龙纹”“如意云纹”为核心元素，打造一杯别具东方香韵的“吉祥茶”，引发网友好运刷屏。
茉酸奶上线与书法家朱敬一联名限定新品“画龙点金酸奶奶昔”，精选手工剥制的泰国龙眼，加上整块天然巢蜜，金光四溢，实现“画龙点金”之笔……
龙年是12生肖中热度最高的，所以今年的年味营销也比往年来得更猛烈一些，以“龙”为主题无疑最应景、也最吸睛。
3、喜茶打造“龙跃茶馆”，沉浸式体验更受欢迎
门店的新年装饰，最能直接体现年味。
最近，很多茶饮、咖啡门店都换上了“新年装”，各种红对联、红福字、红窗花、红灯笼……年味十足。
喜茶联手潮流品牌CLOT，后者一直在设计中融合中国文化，此次二者以东方代表元素“龙图腾”&“红丝绸”为灵感，推出龙年春节联名产品及周边。
喜茶成都宽窄巷子门店更是变身“龙跃茶馆”，不仅全店呈现春节氛围装潢，更独家展出CLOT 新春装置，打造稀缺的节日氛围。
春节，消费者追求的就是个喜庆，品牌结合团团圆圆、红红火火的情绪需求，打造沉浸式的体验或许更受欢迎。
4、把苏绣、剪纸融入茶饮，“非遗”玩出新花样
在国风越来越流行背景下，今年，很多茶饮品牌把“非遗”玩出了新花样。
茶百道以源于宋代的天华锦纹为灵感，将茶元素填入天华锦纹的骨架中，推出新春限定“锦上添花系列”，寓意创新离不开传承，为新春锦上添花。
百分茶携手苏绣国家级非遗传承人姚惠芬，共同呈现“喜乐龙年”限定包材，让非遗呈现新意思。网友打卡刷屏，纷纷表示“第一次想留下杯子”。
还有广东的茶饮品牌佐敦道，携手广东剪纸传承人邓春红，将剪纸艺术融入茶饮，用非遗联名致敬所有手艺人。
此外，霸王茶姬与时尚杂志《ELLE》，及演员龚俊一起致敬广东揭阳非遗“烟花火龙”，通过对传统文化的现代化年轻演绎，拉近消费者与非遗文化的距离。
借助“非遗”元素，茶饮品牌可以放大文化价值，塑造品牌匠心人设。
5、沪上阿姨、古茗都在推猫窝，毛孩子也要年味仪式感
前段时间，沪上阿姨推出榴莲系列新品，同步推出毛毡榴莲猫窝。
黄色的猫窝特别亮眼，不少喵星人表示，“大人有的，毛孩子也要有，提前给小猫备齐年味仪式感”。
同样，古茗也推出了广东限定猫窝，奶茶屋的造型被不少网友种草，很多网友晒图分享“自家小猫当上了古茗猫店长”。
如今，“对猫比对自己还好”的喵星人，在茶饮消费群体中占很大一部分，品牌通过宠爱毛孩子来抓住顾客的心已经屡试不爽，春节这种仪式感节日自然也不能放过。
6、结合地域元素为家乡“上大分”，吸引更多关注
今年尔滨大热，很多地域茶饮品牌借势“东北大花”火出了圈。
春节到来，伴随返乡潮的是一波旅游热潮。结合地域元素为家乡“上大分”，能引发更多关注与传播。
比如，东北茶饮品牌700CC天然苏打水鲜果茶，前段时间推出了东北大花限定款显眼包，超大号的挎包东北味十足，成为不少年轻人Citywalk时最扎眼的装备。最近限定东北大花杯也将上线。
对地域茶饮品牌来说，借势春节文旅热潮，是扩大知名度的好时机。
< class="pgc-img">春节营销的核心
在于传递真诚与温暖
春节是我国最重要的传统节日，对很多茶饮品牌来说，也是一年中拉动增长的重要时机。
从1月初起，很多品牌就开始摩拳擦掌，推出重磅营销动作，以期冲刺新年的第一桶金。
不可否认，随着茶饮竞争日益激烈，新春营销也趋于同质。但越是内卷，越能激发创新，就像今年的年味营销依然有不少亮点。
总而言之，新年营销的本质还是在于洞察当下消费者的心理需求，只能要触动ta们在春节这个特殊节点，心底最柔软的部分，传递出真诚与温暖的共鸣，或许就成功了一半。
你觉得上述哪些营销最亮眼，欢迎评论区留言讨论。
定去一个地方旅行前，当代人会把什么列入必打卡清单？除了景点、餐厅，当地的特色茶饮也正在吸引着越来越多人“为一杯奶茶赴一座城”。在小红书上，“本土奶茶”关键词下有超过6万篇笔记，大家热衷于分享各地好喝的奶茶品牌。奔赴和热议的对象，之前是茶颜悦色、阿嬷手作，如今也包括卡旺卡、唐沫茶兮、阿水大杯茶等更多的地方性品牌。经过社交平台发酵，本土奶茶品牌是被当地人视为“炫耀资本”的“本地宝藏”，是外地人喝不到的“白月光”。
事实上，一些地方性品牌已经悄悄褪去“小众”标签，成为茶饮界“黑马”，并向全国市场进军。比如安徽品牌甜啦啦，其门店数已经接近8000家，正在向万店冲刺；深圳品牌茉莉奶白去年以来密集在北京、上海等城市开店，并通过联名、官宣品牌大使扩大声量。
当然，跳出个例视角，并非所有地方性茶饮品牌都有这样的野心和底气。对更多的品牌来说，即使其走出家乡、当上北上广深的“网红”，起家的区域市场也仍是其重要的底牌。茶饮市场越来越卷的现状下，上半年便有部分品牌选择退出发展状况不好的外地城市，将目光收回到自己的“老家”。
但即使退回到舒适区，地方性茶饮品牌也面临着头部品牌扩张、下沉所带来的压力。除了个别成功者，更多隐于大众视野之外的地方性茶饮品牌发展现状如何？他们为茶饮品牌提供了哪些可参考的样本？面对实力远超自身的对手，其优势与未来机会在何处？CBNData根据窄门餐眼数据，在门店数超过50家（含50家）的389个奶茶饮品品牌中，选取地方性品牌进行观察，希望从其发展现状和扩张路径中，梳理茶饮行业的机会与挑战。
地方新“特产”
如果往前追溯，茶饮品牌身上或多或少都有着地域标签，比如四川品牌茶百道、云南品牌霸王茶姬、长沙品牌茶颜悦色。这些地域标签在品牌初创阶段代表着其属性或特色，只不过发展模式及扩张路径的不同，决定了品牌后续与特定地域的关系强弱。
品牌路线大致体现在其门店覆盖区域范围、对单一省份的依赖度等维度。根据窄门餐眼数据，截至7月5日，奶茶饮品行业门店数达到50家（含）以上的品牌共有389个，按照覆盖省份数量、省份集中度（即一个品牌门店最多的省份下的门店数占该品牌全部门店数的比例，下同）两个指标，大致可以分为四类。以头部连锁品牌为代表，门店覆盖区域广泛且相对分散分布的品牌意在成为“国民品牌”。其余三类品牌则倚重特定区域，更倾向于走 “特产”路线，意在先向“区域茶王”目标努力。
关于何为“地方性品牌”，行业内并没有统一的具体标准，但一般而言，指代的是门店分布区域性较强的品牌。本文更聚焦那些具有鲜明地域特色的品牌，即省份集中度在40%及以上、对单一省份依赖度较高的品牌。
根据门店规模、省份集中度、覆盖省份数量等指标的不同，这样的品牌又可以被进一步细分。其中，千店级别的品牌代表了地方茶饮对规模化的突破，聚焦单一省份的品牌则代表了对特定市场的深挖，分别是地方茶饮品牌的两种典型路径。而更多的地方性茶饮品牌，其扩店、扩地模式也根据自身优势有所不同，下文将会做进一步探讨。
从地域分布看，具有一定文化沉淀、茶饮产业基础的城市，更容易批量产生地方性茶饮品牌。前者如西安等历史文化名城、潮汕等饮茶文化浓郁的地区，后者如广西、福建等水果、茶叶原料丰富的省份，以及河南、山东等已经有知名品牌带动茶饮产业氛围的省份。
区域的不同特色，为本土茶饮品牌的“特产”属性奠定了基调。以南宁为例，凭借靠近奶茶从业基础与资源丰富的平南县的产业优势，以及水牛乳、水果等丰富的茶饮原料，南宁的茶饮门店规模、本土品牌数在全国范围内都呈领先之势。窄门餐眼数据显示，截至7月5日，南宁的茶饮门店数、近一年新门店数在全国城市中都位居TOP10，其与昆明是唯二进入TOP10的二线城市。除了阿嬷手作这样在一线城市引发排队现象的“网红”品牌，南宁还有不少初具规模的本土奶茶品牌，它们以当地特色原料或性价比为优势，初步形成以广西为大本营、覆盖云贵川、进一步辐射更多地域的区域布局。
当地方性茶饮品牌成长到一定阶段，也面临着向全国范围内扩张还是继续坚守区域市场的选择。霸王茶姬、茶颜悦色分别代表了地方性品牌向全国市场扩张的两种态度和模式，前者已在全国超3000座城市开出近5000家门店、频传拟IPO消息，后者则仍有超60%门店位于湖南省内、出省后数次因排队问题陷入争议。但一个明显的趋势是，今年地方性茶饮品牌加快了出省、在一线城市开店的节奏。武汉品牌爷爷不泡茶、潮汕“潮功夫茶饮”英歌魂、贵州品牌去茶山等品牌，便密集进入新城，在社交平台上掀起新一轮“打卡”热潮。
小红书“本土奶茶”关键词下的品牌词云，来源：千瓜数据，时间：2024.05.02-07.30
在头部品牌挤压下“厮杀”的N条路线
扩张、下沉无疑是近两年茶饮品牌的关键词，生长于一二线城市的新茶饮品牌们，开始密集向下沉市场进军——而下沉市场往往是地方性茶饮品牌的“大本营”。再往前看，蜜雪冰城、古茗等早早在下沉市场完成布局的品牌，也不断挤压着地方茶饮的地盘。
不同于头部连锁品牌们有着鲜明的品牌认知、相对成熟的供应链与数字化系统以及一定的资本助力，地方茶饮往往并没有这些资源加成。在“大树们”密集的枝叶笼罩之下，他们是如何找到生长空间的？多数地方品牌的路线可以归纳为“中国风+当地民俗+特色原料”，在此基础上，又划分出不同派别。其中能够看到部分头部品牌发展模式的影子，当然也有地方品牌们摸索出的独特路径。
第一类为对标蜜雪冰城的“平价派”，瞄准价格敏感度高、品牌认知相对较弱的消费者。窄门餐眼数据显示，地方性茶饮品牌的均价主要位于15元以下，而这正是人均消费占比连续保持增长的价格带。
来源：万联证券《掘金新茶饮时代：聚焦供应链、高坪效与强品牌》
以安徽品牌甜啦啦为代表，其热卖单品可以称之为对标各大茶饮品牌爆品的全家桶组合，比如与蜜雪冰城同价的柠檬水与纯茶系列、冰淇淋系列，以及喜茶们的爆款产品“平替”。
甜啦啦的热门单品及其价格，来源：窄门餐眼
而部分品牌甚至做到了比“雪王”更为平价。在蜜雪冰城完善的供应链基础上，这些茶饮品牌已“卷无可卷”，其低价很大程度上依托于“比蜜雪冰城更下沉”的布局策略。CBNData选择了产品均价与蜜雪冰城相当或更低的品牌，根据窄门餐眼数据，它们的门店规模从几十到千店不等，聚焦区域也有所不同，但共同之处在于，三线及以下城市或乡镇店的占比显著高于蜜雪冰城及行业平均水平，部分品牌的乡镇店比例高达40%-60%。凭借较低的房租、人力等成本，产品价格有了压缩空间。自媒体博主“半佛仙人”也曾分析称，甜啦啦走的是村镇路线、压缩开店成本，保证低价的同时加盟商还有利润空间，从而实现扩张。
第二类为类似茶颜悦色的“国风派”，主打国潮、新中式理念，在此基础上融合部分地域文化，形成较为鲜明的品牌形象。此类品牌往往诞生于文化特色浓郁的城市，在产品开发、选址、门店装修、营销理念等方面，都紧密贴合其品牌形象。以武汉品牌爷爷不泡茶为例，该品牌以老武汉香片茶为灵感，在此基础上开发了多个花茶品类，其41%门店位于新一线城市、32%选址于商场，以贴合其品牌调性。在扩张路径上，此类品牌“国风”“中式”的理念有着灵活的演绎方式及广泛的受众基础，因此也相对容易向其他省市扩张。目前不到500家门店的爷爷不泡茶，高调宣布今年目标是2000家门店。文章开头提到的茉莉奶白，主打花茶这一细分品类并选用茉莉花、栀子花、兰花等极具东方特色的原料，在产品设计、营销表达方面强调东方美学与现代时尚的融合，从而在多地“出圈”引发排队现象。
第三类则为更贴合特产属性的“小众宝藏派”，相比前述的国风茶饮，此类品牌加入了更浓郁的地域文化，比如深圳品牌英歌魂、河南品牌眷茶、福建品牌壶见。在一众主打性价比的河南茶饮品牌中，眷茶走的是主打东方香料、挖掘本土原料的路线，比如紫苏、茴香、胡椒，以及河南食材荆芥。荆芥柠檬茶加上颇具河南特色的名称“汴京梦”，拉满话题度与打卡吸引力。不过，产品口味、品牌文化方面强烈的本土属性，以及本土食材的运输成本，也限制了此类品牌向其他区域的扩张。窄门餐眼数据显示，眷茶目前虽已进入6个省份的21座城市，但仍有94%的门店位于河南省内。主打“潮工夫茶饮”的英歌魂，在进入上海时也重新解构了其浓郁的潮汕元素，主推品调整为更具口味普适性的“青兰观音”。
来源：眷茶点单小程序
第四类则为避开热门区域的“错位扩张派”。从扩张路径看，周边省市或江浙沪、两广等热门区域，是大部分地方性茶饮品牌向外扩张时的首选。这也造成热门省份及城市的竞争越发激烈。部分品牌在向外扩张时，有意避开热门区域，选择连锁品牌布局相对较弱的地方。比如吾饮良品，除大本营湖北之外，其在新疆、黑龙江的门店数量最多，类似的品牌还有河南品牌茶主张、山东品牌冰雪时光等。窄门餐眼数据显示，西北、东北及中部的部分省份，平均每十万人拥有的奶茶饮品门店数与全国平均水平相比有较大差距。从新开店情况看，这些地区的净新增门店数较为可观，开关店比优于全国，未来或仍有进一步拓店机会。
除此之外，地方性茶饮品牌还基于自身特色探索出了多种独特的发展模式，形成自身的壁垒。在小红书上，安徽品牌卡旺卡因提供免费的额外奶盖、打烊后奶茶直接送等服务，被称为“奶茶界海底捞”，加上其徽派装修风格、产品线多样等优势，收揽不少爱好者。云南品牌麒麟大口茶同样以“制茶师”强调服务方面的特色，并且走大单品路线，其点单小程序显示仅有一款产品在售，看似有悖茶饮行业高频上新的常识。据《新腕儿》报道，麒麟大口茶创始人表示目标是“开在茶饮头部品牌喜茶边上不死掉”，为了实现这个目标，其策略是，“只做一款产品，把所有资源投入到这一款普世基因的产品中，那我们的这款产品就有可能比喜茶做得好，再把门店模型缩小，各项费用成本降低，保证只有一款产品也能活下来，这样开在喜茶隔壁就不会死掉。”
图片来源：麒麟大口茶点单小程序
头部品牌“下乡”潮下，地方性品牌如何守位？
在越来越卷的茶饮行业，一个不可否认的事实是，无论地方性品牌的特色与扩张路径是什么，最后都很难避免与头部品牌“短兵相接”。重压之下，一些品牌或主动或被动进行收缩。据壹览商业报道，上半年一只酸奶牛、阿水大杯茶、吾饮良品等地方性茶饮品牌，便退出了部分城市。
面对争相“下乡”、抢占下沉市场的头部连锁品牌，地方性茶饮品牌的机会与挑战在何处？
本质上看，中国消费市场足够辽阔、人群派别足够丰富，为需求的无限细分提供了基础。与近些年苍蝇馆子、独立门店所引起的打卡潮类似，地方性茶饮品牌为消费者提供了区别于全国连锁品牌的独特体验。“在特定地方才能喝到”的稀缺性和独特性，之于游客来说是其旅游体验的重要一部分，之于本地居民则是其生活与商业融合的一种形式。
当然，情感层面的新鲜感之外，地方性茶饮品牌在消费体验、营销表达的创新方面也确实有其独特价值。深耕特定市场的基础上，这些品牌往往对当地居民的生活习惯、需求场景有着更深刻的理解，也能够更及时地反映在产品及门店运营的调整中。而全国连锁门店出于保持不同地区消费体验、品牌形象的一致性，往往不会贸然做出类似调整。具体而言，不少地方性品牌提供的是“茶饮+餐”的复合模式，拓宽覆盖的时段及客群范围。茶饮与餐的比重、具体餐饮品类与产品的选择，则因地域与品牌而异，这是决定品牌能否将复合业态做好的关键。
另一方面，近两年地方性茶饮品牌的知名度与品牌效应塑造，离不开文旅热潮及城市的出圈。与当地特色IP融合，正是地方性茶饮品牌的一大优势。据CBNData观察，淄博、哈尔滨、天水、阿勒泰等地的旅游热潮，便带动了当地茶饮品牌进入大众视野。不少品牌也趁机与当地文旅联动，推出相关产品或活动。相比争抢大IP的全国连锁品牌，地方性茶饮更聚焦当地的联名策略，也便于其凸显自身特色。
面向加盟商，地方性茶饮品牌的优势则在于提供更有吸引力的利益点。在加盟门槛设置及加盟商筛选方面，头部品牌出于品牌形象考虑往往更为严苛，并希望加盟商自带人脉关系与社会资源，而这样的人选是有限的。因此头部品牌纷纷开放加盟后，引发“加盟商不够用了”的系列讨论。相对而言，地方性品牌对于加盟商的资金实力与从业经验限制往往较低，品牌自身对当地营商环境、加盟商资源、关系网络的了解与掌握程度也更高，这是其相对于外来品牌的优势。比如，地方性茶饮品牌扎堆的乡镇、社区、学校等区域，门店背后错综复杂的利益关系，往往并非金钱就能解决，更考验品牌对当地人情网络的掌握程度。一些地方性品牌会倾向于骨干店员之间有亲属关系，以提高人员稳定性、降低门店经营的风险和成本，而大品牌往往更注重店员服务意识、经验等能力层面的因素。
不过，无论是面对加盟商还是消费者，地方性茶饮品牌都面临着来自头部连锁品牌、其他本土茶饮品牌的压力。为加速拓店进程，多个茶饮品牌下调了加盟门槛或提高补贴标准。面向消费者，地方性茶饮品牌引以为傲的“特产”优势也有所流失。近日，蜜雪冰城的“河南限定”产品引起一番热议。在河南市场，蜜雪冰城的新品与品类数量都更为丰富，被网友称为是对待“嫡长子”与“庶子”的区别。霸王茶姬、喜茶等品牌也有着针对品牌起源地的城市限定系列。虽然类似“在地化营销”本质上属于一种营销手段，但也在一定程度上彰显着品牌对区域市场的重视，难免会对当地的本土茶饮品牌造成压力。
图片来源：小红书用户@叶子宝宝、@圆啵啵的笔记截图
归根到底，茶饮行业的“卷”，无论是已经具备规模的连锁品牌，还是希望“偏安一隅”的地方性品牌，都难以回避。对地方茶饮品牌来说，除了茶饮行业共性的产品同质化、新品迭代速度加快、门店汰换率高，其面临的“卷”或许还要更深一层，即解决供应链建设不完善、标准化程度低、品牌效应不够强等问题。品牌回应这些问题的解法，才是其接下来能否在区域市场活得足够好、能否顺着自身意愿坚守本地或向外突围的关键。
地方市场如同一座“围城”，头部连锁品牌想要进来分一杯羹，不少本土品牌又想要走出去寻找新的市场。在“进来”与“出去”的交换过程中，地方市场的茶饮格局也不断被更新、重塑。
封面图来源：unsplash
< class="pgc-img">饮赛道什么都缺，就是不缺竞争者。在国内，能从奶茶圈里活下来的，谁不生猛？
前有喜茶、奈雪的茶奔赴IPO，后有「小镇F4」蜜雪冰城农村包围城市，书亦烧仙草、茶百道、一点点、古茗....各色奶茶几乎要长在年轻人的手上。据中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》显示，新茶饮类门店占比达65.5%，门店数约37.8万家。
新消费茶饮的魅力之一，在于百花齐放、百家争鸣，不管是市场还是消费者，对独特、小众的面孔永远充满期待。今天，我们就来盘点那些茶饮品牌里的区域玩家。
古茗
< class="pgc-img">诞生地：浙江台州
年份：2010年
门店数量：6000家以上
很多人不知道，随处可见的平价奶茶品牌竟然来自浙江南部一个并不算出名的城市——台州（读tai 第一声）。2010年，古茗在台州温岭市大溪镇设立了第一家门店。
虽「出身」平平，可别小看浙商基因。此后的3年时间，古茗便以江浙为中心迅速辐射全国，2013年的门店数量已达100家，同年，品牌还和当时尚未过气的贵族品牌「哈根达斯」推出了联名产品。
同时，古茗也十分注重对产品的创新，仅2021年，品牌就推出了53款全新饮品，以及11款全新小料。古茗还在杭州推出了“古茗·GOOTTT”全新门店，提供可供拍照打卡的艺术空间，走向奶茶高质量发展道路。2022年上线的地域特色龙井香系列，再次成为应季爆款。截止2021年，古茗茶饮全国连锁门店超过6000家。
茶百道
< class="pgc-img">诞生地：四川成都
年份: 2008年
门店数量：5000家以上
< class="pgc-img">新式茶饮连锁品牌茶百道，诞生于大熊猫之乡——成都。茶百道可以算是新式茶饮当中的老资格，2008年茶百道成立于奶精和工业糖精泛滥的时代，经过十余年的产品力和品牌力打磨，茶百道从成都温江二中旁一个30平米的小店，成长为门店超5000家的全国连锁巨头。
< class="pgc-img">品牌VI视觉体系的C位是一只吸奶茶的蓝白大熊猫，名叫丁丁猫。茶百道注重品牌人格化打造，这只“蠢萌好哄，好奇心爆棚”的熊猫形象成为品牌IP及代言人，喜欢喝茶、谈茶、研茶、花式宣传中国茶，梦想成为一名宇宙级制茶大师，让世界爱上中国茶。品牌还为其定制了微信表情包、礼盒等周边，以强化与消费者的情感连结。
茶颜悦色
< class="pgc-img">诞生地：湖南长沙
年份：2013年
门店数量：400家以上
知名奶茶品牌茶颜悦色，在2013年起家于长沙，主打“新中式茶饮”概念，在2015年7月开始在长沙的核心商圈迅速布局。随后便与长沙的“网红城市”崛起步调一致，逐渐发展为长沙名片。
< class="pgc-img">当一个品牌让当地消费者产生“家乡自豪感”后，地位就会更为坚不可破。杭州、广州等外省乘客据说专门打飞的、坐高铁到长沙，只为品尝一口茶颜悦色。而在长沙周边一些城市，还出现了跨城代购茶颜悦色的生意。
一直以来，茶颜悦色都坚守“不出湘”的本土战略，主要在大本营长沙布局，直到2020年11月，品牌才首次离开长沙到武汉开店。截至2021年6月，茶颜悦色在长沙、常德、武汉三地的门店总数约为400家。
沪上阿姨
< class="pgc-img">诞生地：中国上海
年份：2013年
门店数量：4200家以上
沪上阿姨用人话说其实就是上海大妈。细品“沪上”一词，这个以上海人民广场为圆心向全国扩张的品牌，既保留了地域标签，又体现出了用心和格调。
新式鲜果茶品牌沪上阿姨，2013年正式注册商标，同年推出沪上阿姨推出原创新品“现煮五谷茶”，提出五谷茶饮的概念。招牌血糯米奶茶，在东北血糯米的基础上，融入安徽怀远白糯米、东北黑米、云南墨江紫米，把当下年轻人养生养胃的情绪拿捏得明明白白。
沪上阿姨的白茶系列同样收获了极佳的口碑，官方描述口感为“前调忍冬花香，后调枣香回甘”，上新5天，带动全国门店营业额环比增长10%。 2021年沪上阿姨获A+轮融资。官方数据显示，2022年，全国门店数已超过4200家。
壶见
< class="pgc-img">诞生地：福建福州
年份：2017年
门店数量：140家以上
闽南奶茶品牌壶见取了一个非常有地方特色的名字，在f、h不分的福建人嘴里，发音同「壶见」——一个幽默而大方的口音自黑。
壶见奶茶成立于2017年，主要集中在泉州、福州一带，专注于本地化的特色茶饮，在产品研发方面，壶见用新茶饮的方法，抓住石花膏这一福建特色小料，把福建特色小吃四果汤“重做”了一遍，形成特色产品系列“原创四果茶”。
< class="pgc-img">在一众大牌挤压下，壶见表现出极强的韧性，独特的风格与定位，让壶见找到了市场缝隙：据报道，门店存活率超90%，开店近4年，关店数量不超过10家。客单价11元~13元，以20~30平米的档口式门店为主，在福建开店近140家。
霸王茶姬
< class="pgc-img">诞生地: 云南昆明
年份: 2017年
门店数量：470家以上
号称“昆明排队王”的霸王茶姬，霸王茶姬最近几年以跨出海外为大众所知晓。
最早的一家店诞生于云南省昆明市五一路，被称为“云南之光”，主打原叶鲜奶茶。目前在马来西亚、泰国和新加坡等地都开有门店，现全球门店已突破470家。品牌以国风为主题，譬如两款火爆单品便以国风起名，“伯牙绝弦”、“春日桃桃”。
< class="pgc-img">2022年，是区域新茶饮品牌集体突围的一年。它们当下的成功绝非一蹴而就，从成立年份上看，大部分都是通过7-8年的沉淀和探索，才迎来了厚积薄发。
这些新品牌的成长路径，是从特色地域文化中吸引凝练品牌文化符号，通过打磨出一款超级单品的方式，再以某个核心卖点完成茶饮细分品类的占位，并搭建一个产品矩阵。唯有拿出优秀的产品，才能在这个千亿赛道里具备话语权。
< class="pgc-img">附：其他新式茶饮品牌发源地
蜜雪冰城，1997年，河南郑州
书亦烧仙草，2007年，四川成都
卡旺卡，2008年，安徽合肥
LINLEE@手打柠檬茶，2012年，广东湛江
阿水大杯茶，2010年，山东济南
喜茶Heytea，2012年，广东江门
茶理王子，2013年，江西赣州
奈雪的茶，2015年，广东深圳
丸摩堂，2015年，四川成都
LELECHA楽楽茶，2016年，上海
英歌魂，2019年，广东深圳
