上班的时候心累，现在我是身心都累，哈哈哈哈哈~”我面前的这个88年的小姐姐说着说着又笑了起来，我怎么觉得她的日子过得这么开心呢？
也许是因为赚钱了吧。正如我问她为什么要开这家店呢，她给我的理由是：
“穷啊！这个理由还不够吗？”
她是丸茶一派望京店的店长兼合伙人，小黄姐姐。
小黄姐姐（左）和我（餐谋女郎）
去探店之前其实我有上过大众点评，顾客说店主是个非常好的小姐姐，所以我也很期待，去了之后果然不负我望，哈哈哈，聊得很开心。看来开这家店真的让她很高兴，精神状态很好，也许是实现了自己的愿望吧。
大众点评上顾客眼里的小黄姐姐
小黄姐姐之前是混迹建筑行业的“女汉子”，虽然是坐办公室的，但时长跑工地肯定少不了。不过她说，上班对她而言最困难的还不是身体上的劳累，而是心累。办公室里乱七八糟的事情很多，小姐姐没有说，我也没有追问，不过上过班的大家应该能够感同身受吧。
小黄说自己创业的理由是因为“穷”，所以在快要奔三的时候，辞职创业了。
之前乌煎道的李哥说他开店之前就喜欢美食，那么小黄姐姐开店之前，是不是已经是个奶茶迷了呢？
“完全不是”，她说，“开店之前，我也不知道怎么做奶茶。”
“那你是学了多久学会的呢？”
“培训了5天吧，就学会了。其实做奶茶很简单。”
我没有想到做奶茶的门槛这么低，看来我也有机会成为一个奶茶小能手了。
小黄姐姐说，自己选择奶茶，门槛低是一个重要的原因。“而且中餐油烟太大。”虽然是做餐饮，但是小黄姐姐还是选择做一个小仙女。
至于为什么选择丸茶一派，小黄的答案倒是挺让我意外的。
“因为它的味道最贴近台湾本土味道的。”
第一次做餐饮的小黄姐姐在选择项目的时候非常谨慎，她的判断标准就是台湾的奶茶很正宗，但是很多品牌都标榜自己是台湾来的，是不是真话呢？尝一尝就知道了。
小姐姐提到自己咨询过一个品牌“五十岚”，但是她知道，“五十岚”是一点点在台湾的名字，所以存了一个心眼。餐饮加盟里面的门道确实非常多，小黄姐姐这种小心谨慎的作风非常值得点赞，毕竟攒点钱不容易。
“那么你一定考察了很多品牌吧？”
“并没有，也就5个左右吧。考察太多反而会拿不定主意。”看来小姐姐和我一样也有选择困难症啊哈哈。
现在，小黄姐姐的丸茶一派已经开店5个月了，每天大概能卖四五十杯左右。“现在是冬天，我就指望着夏天快点到来呢！”她说，去年她开店的时候，都到夏末秋初了，奶茶的最旺季已经过去了。
所以，小姐姐从来没有像这样期待过一个夏天的到来吧。
按照大众点评上的人均价格18元来算，淡季小姐姐的丸茶一派大概每天能赚一千块钱左右，这样每个月一共能赚两万五到三万。丸茶一派的店面不大，不需要请额外的服务员、厨师、店长，自己就可以身兼数职，所以除了原料成本以外，支出不多。
夏天快来了，我也很期待，到时候小姐姐每个月能赚多少钱呢？那时候她一定会更开心吧！
小姐姐说，从有这个想法，到小店开起来，她总共用了半年的时间。半年的时间不长，也许只是同样的工资又拿了六次，同样的日子又重复了一百多天而已。不过对于小黄姐姐来说，她的生活已经因此而改变了。
我们整理了一些丸茶一派的资料，包括丸茶一派盈利分析、完整产品菜单、23张产品高清图、张丹峰代言高清海报、丸茶一派微电影、采访视频、冻顶乌龙制作方法。通过以下方式，就可以免费获得。
<>茶进京了！
题图是8月12号喜茶朝阳大悦城喜茶第60号分店的排队图。网友惊呼：连北京的雷暴也阻挡不了人们在喜茶门前排队了！
虽然喜茶并未发布当天的销售情况，不过喜茶官方微信公众号曾表示，8月12日，同时在朝阳大悦城店（60号）和三里屯店（61号）限量发售1万张北京插画会员卡，每张68元。而网上有人表示在场的人几乎不会拒绝卖会员卡的工作人员，如果能够售罄，意味着这两天仅会员卡的收入就达68万元。
这么长的队~
喜茶再次用实际表现证明了自己强大的统治力，和奶茶项目茂盛的生命力。
不过，现在的喜茶作为国内第一网红奶茶，也变成了一个中小创业者抱不起的“大粗腿”。在朝阳大悦城店，喜茶与星巴克和7-Eleven为邻，门店面积约150平方米，在店内以“双水吧”的设计满足20名店员同时操作；而三里屯喜茶则位于打卡圣地太古里，紧挨苹果店，以黑色风格示人，尽显神秘。
估计就算喜茶开放加盟，这样的规格也让普通创业者“高攀”不起吧。
餐谋长认识一个小县城的朋友，他说现在奶茶店这么火，他也想开一个，可是喜茶、一点点这些品牌根本不在他那里开，而且自己也加盟不起。我问了几句，才发现别说他们县城，就连他们市上也没有这些品牌的奶茶店。
我跟他说，不要再想这些品牌了，就算你拿到了加盟权限，县城的消费能力也不一定能够支撑的起这些品牌。他说，那在我们那儿，是不是不适合开奶茶店？
恰恰相反！我跟他讲，喜茶的爆红已经将奶茶这个品类带起来了。现在互联网这么发达，虽然经济水平跟不上，但是生活态度上，小县城的年轻人和大城市是接轨的。他们可能接受不了一杯奶茶二三十块钱，但是对喝奶茶这种生活方式是接受的，甚至是渴望的！这个时候开一个奶茶店，正好能够让他们的这种需求得到释放。
这样，即使在三四线城市甚至是县镇，也能够凑一波喜茶的流量，不用投资那么多，却可以实实在在赚到钱。
之前，餐谋长已经给大家推荐了两个小投资的奶茶项目：丸茶一派（7平米小店月赚3万，这个93后差点进传销，用一杯奶茶证明自己）、喫茶时光（5平小店月赚2万，一杯奶茶“欺骗”消费者45年，顾客却点名要喝它），这次的“周一推荐”餐谋长继续为大家推荐一个奶茶项目——乌煎道黑龙茶。
喜茶朝阳大悦城店150平方米，乌煎道黑龙茶单店最小3平方米；喜茶满足20人同时操作，乌煎道黑龙茶支持一人开店。
现场图
店铺图
店铺图
乌煎道黑龙茶致力于做一杯让顾客一见钟情的好茶，芝士奶盖、原叶手作……每款单品都有超美感视觉呈现。多达170+种单品引爆市场，冷热皆宜，全年好卖。而且，乌煎道黑龙茶支持60秒急速萃取 ，不用顾客长时间等待，给顾客良好的体验感。
饮品
<>天小编给吃货带来
福州各家奶茶店测评啦
想看最终结果的懒货请直接拉到底部看总结~
推荐指数说明表
?????：好喝到爆炸，此位置空缺
????：好喝，快去试一试！
???：还不错
??：一般啦
?：低于平均线
特殊评价：还是不要浪费钱了
推荐指数：??
茶赏茶主打的是手制珍珠，因此珍珠便成为我们的主要测评单品，手制珍珠有淡淡的果味但不浓郁，没有抢走奶茶本身的味道，口感较为软糯。
@小百
手作珍珠有淡淡的芒果香味，和珍奶较搭
但大杯的喝完会有腻感，不考虑回购
单品：手作芒果珍珠奶茶
价格：M杯15元、L杯18元
推荐指数：???
@爱妃
珍珠口味较多，吃不出味道
@小百
多种珍珠mix
草莓、抹茶、芒果和白玉的味道混杂在一起
显得口感十分复杂，并不令人喜欢
单品：手作多彩珍珠奶茶
价格：M杯15元、L杯18元
推荐指数：??
@大光明使者
没有很浓的抹茶味，一般不会回购
@小粗花
抹茶口感很涩
@爱妃
口感非常奇怪
@小百
抹茶本身口感一般，且有浓重的青草味
属于质量普通的抹茶，性价比较低
单品：宇治抹茶鲜奶
价格：M杯16元、L杯20元
推荐指数：??
@咸鱼君
没有茶香，一股水味
@小百
不如来杯白开水吧，骚年！
单品：青芽四季春
价格：M杯7元、L杯9元
推荐指数：?
推荐指数：???
早些年曾经在鼓楼区消失的COME BUY甘杯最近又重新杀回了学生街。它家的饮品有众多名字神奇的单品，譬如：海神奶茶、绿茶王子、奶茶皇后，一副众神归位的架势！
*甜度较高，建议微糖
@粒粒仔
整体口味偏甜，奶盖味浓郁
@小百
抹茶尚可，奶盖尚可，整体一般
单品：宇治抹茶奶霜
价格：中杯16元、大杯20元
推荐指数：??
@爱妃
粉条优秀，比一点点好喝
@小百
粉条是COME BUY的必吃！比珍珠和波霸的口感都要赞。
奶茶的味道也还不错
单品：绝代双Q奶茶
价格：中杯10元、大杯13元
推荐指数：???
@小百
如果上天再给我一次机会，我肯定不点这款产品。
茶味和奶精味都很重，请问海神是做错了什么？
单品：海神奶茶
价格：大杯12元
推荐指数：不好意思，真的不想推荐！
@忘了是谁点的了
口味清爽，粉条好吃过茶赏茶的珍珠
单品：锡兰红茶+粉条
价格：加粉条7元
推荐指数：???
@小粗花
太甜，茶味浓，粉条好吃但要小心被噎到
单品：奶绿王子+粉条
价格：加粉条13元
推荐指数：??
@话很少的咸鱼君
茶味浓且不甜
@小百
比茶赏茶的好喝
单品：四季春
价格：12.8元
推荐指数：???
推荐指数：???
主打冷色系的装修，将自己定义为了轻奢主义风格。然而让小百印象深刻的是他们家门口的奶牛，萌度十足！
波霸有浓郁的黑糖味，但略硬，显得嚼起来很费劲。奶茶优秀， 茶和奶的比例恰好，不会有一个味道特别突出，缺点是喝多容易腻。
单品：招牌波霸奶茶
价格：中杯10元、大杯12元
推荐指数：???
奶盖有冰激凌的味道，比较稀，但很难与茶汤的部分混合在一起，不是海盐奶盖所以偏甜口，一般般。四季春茶茶味浓，茶叶过滤的不好，底部残留了大量茶渣。
单品：四季春鲜奶奶盖茶
价格：中杯12元、大杯15元
推荐指数：??
@小百
紫米煮的太软没嚼劲，没有燕麦米好吃
上面浮着满满的麦片，奶茶泡麦片口感意外地还可以
但紫米加麦片的口感很奇怪。奶茶味道不错
@小百の母上
味道口感不错，紫米比珍珠健康
感觉麦片还不错，比珍珠奶茶容易接受
单品：胚芽紫米奶茶
价格：中杯12元、大杯15元
推荐指数：?
推荐指数：?
一夜之间开了遍地的乌煎道黑龙茶，至于口感呢？上面那张小伙伴的朋友圈可以说明一切！
推荐指数：????
来自台湾50岚旗下的KOI，应当可以毫无悬念地拿下福州最贵奶茶店这一称号。
甜度延续了台式奶茶店一贯的传统，不嗜甜的话建议选择微糖。
比较少尝试的百香养乐多绿茶
浓厚的百香果香味和养乐多完美结合
在吃了十八年的那天买的，解腻到飞起
单品：百香养乐多绿茶
价格：中杯23元，大杯31元
推荐指数：???
自从加料出了芋圆以后
小百就很少尝试其他单品了
KOI家的芋圆可以吃到芋头的口感
红茶拿铁以鲜奶调制
和奶茶相比奶味会稍稍淡一些。
单品：芋圆红茶拿铁
价格：小杯16元、中杯23元、大杯31元
推荐指数：????
其他推荐：榛果拿铁、黄金珍奶、红茶玛奇朵
推荐指数：????
依托天福茗茶资源开设的放牛斑，茶汤的部分有浓郁的茶味，奶茶的部分比鲜奶茶要好喝，奶味更重，入口也更清爽。
波霸鲜乌龙奶@小百
波霸有淡淡的蜂蜜味，有嚼劲但不会太硬，好吃。
他们家的糖度正常，因此微糖就真的一点味道也没有
元气奶比先乌龙奶香味浓厚
乌龙茶的茶叶用的是天福813乌龙茶王，茶味浓。
单品：波霸鲜乌龙奶
价格：中杯20元、大杯23元
推荐指数：???
单品：波霸元气乌龙奶
价格：中杯16元、大杯19元
推荐指数：????
波霸奶绿@很少喝奶茶的大侠
波霸偏甜，太小颗没有饱满的感觉
波霸奶绿@爱妃
波霸十分优秀，奶绿用的是茉莉花茶，口感清香。
单品：波霸奶绿
价格：中杯14元、大杯16元
推荐指数：????
推荐指数：???
两个老板都是台湾男生，说话总带着软软的台湾口音，超级温油~店内的台湾环岛地图摸妹hin喜欢~
果香系列比奶盖和奶茶好喝~总体两星，但果香系列优秀，加一颗星。
@FU
有茉莉花茶的味道，奶盖较少，单喝奶盖味道较咸
@LAI
还可以
（对于所有不难喝的单品的通用评价）
单品：招牌奶盖绿茶
价格：大杯20元
推荐指数：??
@小百
奶盖上撒了厚实的奥利奥
茶味较淡一些，奶盖浓稠程度刚好
@妍妍
就那样，没有那么甜，没有一点点那么腻
单品：招牌奶盖红茶
价格：大杯20元
推荐指数：??
推荐指数：??
茶桔便这个即拗口又不容易记住的名字其实不是山寨的呢。
以黄色为底色，黑字为招牌的茶桔便，不管是门店还是饮料杯本身都刷足了存在感。
乌龙拿铁本身茶味超淡且没有奶味
波霸口味正常，但无嚼劲，减分！
单品：波霸乌龙拿铁
价格：中杯13元
推荐指数：?
黑砖奶茶是茶桔便的招牌产品
奶茶本身和其他奶茶没有很大的区别
只是将波霸奶茶的波霸换成了红糖制作的黑砖
入口似软糖一样Q又有嚼劲
单品：牛魔王黑砖奶茶
价格：中杯14元
推荐指数：???
推荐指数：???
叫板喜茶的皇茶，在福州也有不少簇拥。开在热门商圈，单价也不算太低。
@咸鱼君
咖啡味没有很浓，点了少糖依旧很甜
@小百
没有很深的印象，就记得很甜很甜
单品：焦糖玛奇朵
价格：中杯20元
推荐指数：??
@小城君
拥有奥利奥奶盖的奶茶，像港式奶茶的口感
和普通奶茶店无明显差异
@小百
茶味浓，半糖甜度正常，奥利奥奶盖
单品：奥利奥奶茶
价格：中杯14元
推荐指数：??
@小粗花
奶盖带咸味，但不会太浓香，还不错
@小百
红茶茶味重，奶盖浓度合适，味道也不错
可以吃到奶油的香味和绵密感
单品：芝士红玉茗茶
价格：17元
推荐指数：???
推荐指数：???
学生街的奶茶店之一，价格很优惠，口味也不错。
意外地是好喝的，比快乐柠檬好喝
茶味和奶味比例恰到好处，不会互相抢去对方的风头
珍珠Q弹，和嘿糖和奶茶有相同的问题，喝多容易腻
单品：香滑蛋糕珍珠奶茶
价格：17元
推荐指数：第一口????，整体???
高颜值单品，分层十分漂亮
说是气泡单品更像是冰沙
喝起来的口味像是AD钙奶
是一比较适合夏天的清爽饮料。
杯子质量不错，还可以循环利用于装凉水。
单品：遇见彩虹
价格：20元
推荐指数：???
买一送一活动时可以给到????，性价比高
粉红色充满了少女心
但他们家的气泡普遍存在苏打水气不足的情况
这款口味偏甜，糖浆味明显
没有遇见彩虹好喝
而饮品中为了贴合主题加了盐渍樱花
然而咸甜的口感，略显诡异
单品：樱花气泡
价格：16元
推荐指数：??
推荐指数：??
分店很少的奶茶铺，属于尝试一次便不会再尝试的奶茶店。
@小粗花
感觉没有买奶盖一样，波霸很硬不像波霸
如果说一点点的波霸是E罩杯的话，他们家的可能是平胸
@小百
茶味不是太浓，奶盖较稀，波霸也很平凡
单品：红茶岩盐奶盖+波霸
价格：18元，波霸另加3元
推荐指数：??
推荐指数：??
@爱妃
奶茶味不够浓郁
@大侠
像灌装的雀巢拿铁
@小百
第一口有焦糖特有的香味在口中蔓延开来，奶茶味道也不错
单品：焦糖先生奶茶
价格：大杯10元
推荐指数：???
推荐指数：????
小众的本土自创品牌，经常出没在各商圈附近。尝试后，竟意外的不错。
浓浓的西柚味，清爽解腻适合夏季。上层是西柚冰沙，下层是四季春茶汤。
糖度略高，少糖也偏甜。颜值在线，外卖送到的时候，收获了编辑部众人的大力赞扬。
小伙伴们尝试后也都给了不错的评价。
单品：满杯西柚
价格：19元
推荐指数：????
茶汤甜度正常，有浓郁茶味。
奶盖属于浓稠绵密的款，颜色偏黄
是由动物奶油打发，有淡淡盐味，不错喝。
缺点是杯子开口太大，喝起来不方便。
为了防止奶盖倒出来，还贴心的用保鲜膜封口。
单品：芝士金凤茶王
价格：20元
推荐指数：???
推荐指数：???
分店众多，份量超足，口味也不错，性价比高。赞一个！
容量巨大，满满一杯估计有将近1L
顾名思义是一款加料丰富的奶茶
珍珠、仙草、红豆、布丁、芋头等等
每一口都能喝到不同的料简直太惊喜
奶茶味道也不错
价格不贵，外卖网站还有活动，性价比高
遗憾是珍珠硬了一些
以及因为是外卖所以不知道原材料如何
单品：什么都有
价格：15元
推荐指数：????
奶盖口味接近85度c，较稀薄
可以喝出是不错的鲜奶油打发的，
味道比较像安佳
送到的时候剩下的奶盖不多，
乌龙茶茶味淡，茶汤一般
12元一杯的奶盖，用的奶油也不错，好评
单品：芝士乌龙
价格：中杯12元，大杯14元
推荐指数：???
料足，有芋圆，仙草，花生，红豆，燕麦米等
价格美丽，口味也不错
缺点是奶茶味道一般。
芋圆和森山仙草口感类似
能吃到地瓜和芋头的颗粒感
单品：烧仙草
价格：10元
推荐指数：???
配料可以给到四星，奶茶不好喝扣一颗星
推荐指数：????
虽然没有奶茶，但口味确实不错，虽然主打高颜值的鲜果饮，新鲜西瓜榨汁配上有淡淡荔枝香味的圆圆，清爽又解腻。可以给到四星~
水果茶可以选择茶底
果茶内涵丰富，有芒果、西瓜、菠萝
四种茶底的果茶中
四季青水果茶最优秀，推荐!
单品：招牌水果茶
价格：大杯15元、超大杯21元
推荐指数：????
推荐指数：???
福州目前最夯的奶茶店非它莫属，开遍了大街小巷，依旧要排队。价格合适，门店众多，加料大方还免费。我想这也是大多数人爱它的原因吧。
奶盖类单品/玛奇朵
奶盖偏厚重，但盐度不高
同样价格下奶盖给的很大方，拥簇众多
大杯只要14元
但一点点的奶盖似乎不是鲜奶油打发
有了解的团友可以在回复告诉小百哦^^
价格：大杯14元
推荐指数：????
奶茶类单品
除四季奶青以外
一点点的奶茶基本没有小百会回购的单品
相较而言，85的奶茶要好喝些
不过小伙伴们都很喜欢，取决于个人爱好
它们家的燕麦很赞，
推荐四季奶青+燕麦的搭配
（注：燕麦需要加钱，不是免费添加喔）
价格：大杯12元
推荐指数：???
从85度C最先刮起来的葡萄柚风潮
一点点用的是葡萄柚浓缩汁
味道会更香一些
在后来喝了一堆用新鲜葡萄柚制作的单品以后
会觉得这一款很普通，价格也并不低
单品：葡萄柚绿茶
价格：中杯14元
推荐指数：???
推荐指数：???
▲开在日本的COCO分店
COCO的总体口味偏甜，所以嗜甜的人趋之若狂，不爱甜的人就没了兴趣。
@小游哥
还不错，有可可的味道
但是点了去冰还加了冰块
导致到后面就不够甜了
非常生气了（？）
单品：红豆巧克力
价格：中杯10元
推荐指数：???
@小百
奶茶的味道其实没多大感觉
但是芋头的味道很足、很好吃
据说加西米更好喝
但是小百没点
单品：鲜芋奶茶+红豆
价格：中杯11元
推荐指数：???
推荐指数：??
贡茶算得上是最早把奶盖+茶的搭配打出名声的，很多人想喝奶盖茶时最早想到的都是贡茶。
但是市面上的贡茶牌子太多，哪家最好喝真的难讲。
@小百
熊猫奶盖算得上是贡茶的“头牌”
奥利奥碎+奶盖吃起来味道不错
配料丰富，但是奶盖吃到后面有点太腻了
单品：熊猫奶盖红茶
价格：22元
推荐指数：???
@爱妃
他们家的红茶喝起来
有种X客来红茶的味道
珍珠是琥珀色的，口感还不错
奶盖咸度可以接受
但是奶盖的绵密度不够浓郁
我还点过他们家金钻奶茶，金钻很Q
但是真的太甜了
（小游哥：我觉得刚刚好啊）
单品：熊猫奶盖红茶
价格：18元
推荐指数：???
给懒货们的总结
????梯队：
KOI、放牛斑、朝茶、弥茶、鲜疯水果实验室
???梯队：
甘杯、嘿糖、皇茶、澳门皇茶、古茗奶茶、一点点、茶客集、COCO都可
??梯队：
茶赏茶、焦糖先生、甘茶度、茶桔便、贡茶
?梯队：
乌煎道黑龙茶
最后说一句奶茶虽好喝还是要适度不然
