圳是一个吃海鲜的都市,这里有各种各样的海鲜,而今年刷爆朋友圈的两大海鲜:小龙虾和蒸汽海鲜,尤其是深圳蒸汽海鲜,最适宜寒冷的冬季,那么,刷爆朋友圈的福田蒸汽海鲜哪里好吃?小编为你分享了福田好吃的蒸汽海鲜餐厅
刷爆朋友圈的福田蒸汽海鲜哪里好吃
「蒸鲜——福田第一家,请客好地方」
地址:香蜜湖度假村美食城内
如果想找大海的味道来这里准没错,重点是在度假村内停车又方便~在海鲜池挑选完后直接上桌开蒸,虾生猛到盖上锅盖还在跳,波士顿龙虾、膏蟹、象拔蚌、圣子皇...都是这里的明星级海鲜。
圣子王算是这里最快估清的人气王,连波龙都撼动不了它的地位,淋上酱汁,整个鲜甜到吃完还要舔舔手指才过瘾~
蒸鲜原味海鲜(福田店)
人均:160元 | 口味:8.9 | 环境:7.8 | 服务:8.1
地址: 福田区 深南大道6038号香蜜湖度假村美食城内(西贝西北菜斜对面,好世界旁)
电话: 0755-88911622
豫园上海饭庄
人均:150元
嘉里店:福田区中心四路1号嘉里建设广场T3座1M楼(近福田香格里拉酒店)
电话:0755-23612686
新城市店:福田区深南中路1093号新城市广场4楼411号(近地铁科学馆站)
【建议使用】:本地宝深圳公交查询系统 地图查询系统
电话:0755-25943228
吃软饭的蟹
砂锅生米焗沉浸在吃软饭中无法自拔的六月黄大闸蟹,欢迎来包养~(文章最后有福利)
用整只的蟹熬上半小时熬出蟹汤做底,和颗粒圆润的泰国香米一起下锅,原只六月黄大闸蟹放进砂锅焗30分钟。
平生第一次,把这种优良蛋白质摆在一边,专心的吃起白米饭,蟹油蟹香都侵入到每一粒米饭中,不用加任何佐料就能体会天然的鲜香口感,拌上锅底焦脆的锅巴,这一煲饭已经不需要任何配菜了~
蒸桑拿的蟹
原味清蒸最能检验六月黄大闸蟹品质的方式,非清蒸莫属,最传统的做法没有任何技巧掩饰,去体验至鲜的一口。
每天从阳澄湖空运过来六月黄大闸蟹,清洗干净就下屉笼蒸熟,因为只完成了3次蜕壳,六月黄的内外壳就比较脆软,其实直接上口也是可以咬开的,但不爱自己动手的还是可以让服务员帮你剪好哦。
掰开就是快溢出来的嫩黄色蟹膏,直接吮吸一口就能感受这天下第二鲜的诱人,配上豫园自己秘制的蟹醋又是另一番滋味,还原老上海的制法又添加了粤式风味,微甜清酸,辅助蟹的鲜味发挥到极致而不腥。
整套蟹餐里还配了用80度温水温着的绍兴黄酒,配着蟹一起吃中和蟹的凉性,吃完还会有姜茶驱寒气,浓辣但是一定要喝下去,特别是女生,这样身体里才不会积着寒气哦~
店名:小鲜肉蒸锅
人均:60元
推荐理由
蒸菜比起炒、炸、煎等其他的烹饪方法,蒸出来的菜肴所含油脂少,而且能在很大程度上保存菜的各种营养,今天,小编带大家见识一下在购物公园负一楼开了家“小鲜肉蒸锅”,时下最健康的蒸菜吃法:蒸锅!没吃过?海鲜都可以蒸着吃?没错!
“科普时间:什么是蒸锅最大特点就是“鲜蒸”,选用海鲜等鲜活食材,现蒸现吃,极大程度地保证食材的原汁原味,要做到“鲜蒸”,食材的鲜活是必须的,突显食材原味!关注食材本身!
“清新的环境装修偏文艺风格,走小清新路线,在这样的环境里吃蒸锅,也是别具一番风味
河鲜类
粉面类5分钟禽肉类:鸡、排骨
粗粮类:红薯、玉米、淮山、香芋
食材丰富,关键新鲜蒸锅的形式类似于火锅,先点食材,再进行蒸,里面有各种各样的食材,想吃什么点什么,好吧,小编点了满满的一桌,小伙伴们纷纷拿出手机拍照
第一锅贝类海鲜首先下锅的是贝类海鲜,青花甲~鲍鱼仔~圣子~带子~活蹦乱跳的虾,全倒进蒸汽锅,坐等掀开盖子,猛吃!!
当小编还在欣赏那奇妙的蒸汽之时!海鲜蒸好了!!那高温真不是开玩笑的···2分钟内把海鲜的蛋白质逼出来,因为蒸的时间短,营养流失非常少,健康与美味兼得
肥美的花甲、带子在蒸汽中开口,食欲大开
大家都是“争”着吃
吃完一个还想吃第二个的节奏啊~!这里的海鲜真的是好鲜,蒸汽让海鲜味充分体现!这是店家对食材的用心!
店名:小鲜肉蒸锅
人均:60元
地址:福田区民田路城建购物公园地铁站B出口地下商业街B06-C
地铁站:罗宝线或龙岗线(购物公园B出口)
邻海体验式海鲜主题餐厅(新城市广场店)
人均:125元 | 口味:9.0 | 环境:8.9 | 服务:8.4
★招牌 元贝 花螺 圣子皇
★关键词 服务好 茶位酱料好贵(8元)
食客评价
缺水的木子
公司附近新开的店,下班去试了下,海鲜很新鲜,虾活蹦乱跳的,元贝很肥美…带子也很新鲜,花甲也很甜,养得很干净,蟹黄粥底鲜甜又带点咸咸的海水味…好赞…新开展期间的折扣也很划算,折完人均一百出头…点多了,吃到撑还吃不完,准备带家里人去尝尝…人多点点品种多一点…
地址: 福田区 新城市广场4楼409A1-A4铺
电话: 0755-22151910
蒸汽时代原味海鲜公馆
人均:178元 | 口味:8.6 | 环境:8.6 | 服务:8.3
★招牌 花甲公 海麻虾奄仔蟹
★关键词 沙姜碎 香蜜湖食街
食客评价
keigo2
第一次吃蒸汽海鲜。味道一流,原汁原味。这家店的海鲜都很新鲜。听说昨天才刚开业的,开在香蜜湖度假村里面人还是蛮多的。三个人吃了700多块,还没有吃到满足,价格偏贵的~希望多做些优惠打折活动~
地址: 福田区 深南大道6068号香蜜湖度假村(西贝莜面村右侧河南老家对面)
电话: 0755-25117188
东海龙王蒸汽火锅
人均:130元 | 口味:9.1 | 环境:9.0 | 服务:9.0
★招牌 基围虾 花甲王
★关键词 服务好 停车不便
食客评价
fish_sz001
最近蒸海鲜真是火到不得了,我也是馋了好长一段时间,终于吃上了,真的很新鲜,很健康,原汁原味,除了鸡肉斩块已经没法动了,其他的赖尿虾,大头虾,圣子王,花甲都是在蒸汽锅里挣扎过的,酱料方面,酱油咸了一点,不过有一点值得称赞的是还专门配了沙姜,跟鸡肉绝配…娃娃菜蒸了也很棒,还有反沙芋头,超级粉的,特色海鲜炒饭很香
地址: 福田区 南园街道东园路57号
电话: 0755-22928884
真鲜优品蒸汽火锅主题餐厅
人均:112元 | 口味:9.1 | 环境:8.8 | 服务:9.1
★招牌 元贝 带子
★关键词 普宁豆酱 位置便利
(网友提供:点击图片下一页)
食客评价
火烈鸟7676
地点在景田银座一楼,位置醒目好找,三大一小去吃的,第一次吃这种蒸汽火锅,味道很鲜,海鲜点的是贝壳类,味道鲜美很甜,牛肉排骨青菜都不错
地址: 福田区 景田北街景田银座一楼(香梅北站)
电话: 0755-82398822 0755-82398833
在福田,还有一样是我一直念念的
老板是深二代,曾在华为就职高管,6年前裸辞,店里只做裸蛋糕,纯手工不添加任何添加剂。
每一层蛋糕搭载新鲜奶油和水果,层层递进
从烤箱端出来的热气腾腾的蛋糕,新鲜且有生活的温度。故而取名:马卡烤箱,当天现做,马卡师傅当天早上凌晨6点开始制作,从烤箱出炉到送达客户5时新鲜标准,所以需要提前5小时预定。“纯手工”“无添加”“够新鲜”“真材实料”……据说深圳全城配送上门。
裸蛋糕相比于其他蛋糕,特别之处在于纯手造、全天然,每一个步骤,都是handmade!「马卡烤箱裸蛋糕」所用的食材都是进口货,从面粉、鸡蛋,到奶油,不是最好最新鲜的都绝对不用。水果更加是当季当天新鲜空运到,制作无添加剂、防腐剂,每天限量供应。需提前5小时定购。
剔除过分繁复的装饰
让蛋糕与味觉赤诚相见
全进口食材每一颗水果都娇艳欲滴
裸蛋糕相比于其他蛋糕,特别之处在于纯手造、全天然,每一个步骤,都是handmade!「马卡烤箱裸蛋糕」所用的食材都是进口货,从面粉、鸡蛋,到奶油,不是最好最新鲜的都绝对不用。水果更加是当季当天新鲜空运到,制作无添加剂、防腐剂,每天限量供应。需提前5小时定购。
裸蛋糕呈现在你眼前的不仅仅是一种裸美,更是把它更好的口感和味道,直接裸露给你,刺激你的口水,真想马上切开,先吃了它。??,想吃吗???【直接微信搜索:马卡烤箱】,深圳全城配送哟,美味蛋糕送货上门哦!
>汽石锅鱼作为一种营养丰富、口感独特的菜品,其通过使用蒸汽发生器将石锅中的鱼蒸熟,保持了鱼的原汁原味和鲜嫩口感,其独特的口感和营养价值深受人们的喜爱。本文将详细介绍如何使用蒸汽发生器制作蒸汽石锅鱼及优势,让读者在享受美食的同时,也能了解其背后的烹饪技巧。
< class="pgc-img">>蒸汽石锅鱼是一种新颖的烹饪方式,它不同于传统的石锅鱼烹饪方法。使用蒸汽发生器进行煮石锅鱼,是将鱼和调料放入密封容器中,通过高温高压蒸汽进行烹饪,石锅鱼可以迅速煮熟,这样就可以保持鱼肉的鲜嫩多汁。相比传统的蒸汽石锅鱼,蒸汽发生器可以节省时间,并且避免了过熟或过硬的问题。
首先,使用蒸汽发生器制作石锅鱼可以大大提高制作效率。蒸汽发生器能够快速产生蒸汽,因此可以大大缩短制作石锅鱼的时间。这对于商业厨房来说是非常重要的,因为快速制作可以提高效率,减少客户的等待时间。
其次,使用蒸汽发生器制作石锅鱼还可以保证菜品的口感和品质。蒸汽发生器可以提供高温蒸汽,使得鱼肉能够快速煮熟,同时保持了鱼肉的原始风味和口感。传统的石锅鱼需要使用明火,容易造成鱼肉焦糊或者煮过头,失去原有的口感和风味。
< class="pgc-img">>此外,蒸汽发生器可以有效地消除明火煮沸中的杂质和有害物质,因此更加卫生安全。使用蒸汽发生器制作石锅鱼可以避免使用明火,从而降低了火灾和烧伤的风险。同时,蒸汽加热方式也使得制作过程更加卫生和安全。
最后,蒸汽发生器可以提供稳定的蒸汽输出,使得制作石锅鱼的过程更加易于控制。通过调整蒸汽量的大小,可以轻松地控制鱼肉的熟度和口感,可以确保鱼肉在煮熟的同时不会变得过于干燥或煮烂。
总之,使用蒸汽发生器制作石锅鱼具有多种优势,可以提高制作效率、保留食材原汁原味、易于控制、卫生安全并适用于多种烹饪需求。因此,越来越多的餐厅和厨师开始采用蒸汽发生器来制作石锅鱼等菜品。
州是一个包容性很强的城市,这里不仅有四川风味的火锅,也有东北的地道熏肉大饼,也有着成都的谭豆花,身处郑州感觉真的很幸福。
在北环路与田园路的交叉路口处,有一家云南蒸汽石锅鱼,非常有特色,很多人不太了解,所以可能不敢进去吃,害怕贵或者不值,其实不是这样的。
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在云南当地石锅鱼是非常有名的美食,这个跟咱普通的做法大不相同。大家都知道,传统鱼的做法都是炖,红烧等等,而这个是用蒸汽蒸出来的。
他们把蒸汽当作柴火,用当地特别编制的草帽为锅盖,用石锅代替了传统的铁锅,在煮的时候不放一点油,这样煮出来的汤营养又健康。
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来他家的老食客都会选原汤锅底加上长江红鮰鱼,这样搭配起来简直绝了。第一绝到这个石锅上,在蒸汽煮鱼中会释放出一些微量元素;
第二绝到这个鱼上,长江红鮰鱼有河豚、鲫鱼的鲜美,同时它的肉质肥而不腻,特别适合这种蒸汽做法;第三与它搭配的原汤锅底,这个是秘制的,与鱼一起做出来的汤会香气四溢。
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来店里的话,服务员会把这些东西准备好,去到就直接等待就可以了。掀开特制的草帽,蒸汽白烟冲上房顶,汤的香气都溢了出来,这时候的鱼肉已经烂了,虽然看着颜值不太高,但这时候的汤已经变成奶白色,口味比较适合老人与小盆友。
鱼肉吃起来比红烧的更加鲜嫩,汤汁也比自己煮的更加鲜美,总之没有比这再棒的味道了。对了,吃鱼肉的时候,记得要调一份小料,加点酱油会使鱼的口感更加丰富。
除了这的鱼,其他的食材也都是比较新鲜的,因为整体的味道较淡,所以口味重的需要自己放点辣椒解决。
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这家店是一家旗舰店,环境什么的也是很不错的,服务员都穿着云南特色的服装,都是好看的小姐姐哦。
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价钱上也不是很贵,点上一份一百二的套餐,三个人是妥妥的够吃了,再点一些其他想吃的,人均五十块钱就能吃到这样的美味,而且和平时跟朋友聚餐花的钱差不多,是不是很划算呢?
你们吃过哪些好吃的鱼呢?