天吃什么? 苍蝇馆子!
这些藏在街头小巷里的苍蝇馆子经历了十年、二十年甚至更多时光的考验,经受了一拨又一拨食客的挑剔,它们依然活跃在那里,可以说是内江美食的灵魂所在。
耗婆鲜锅兔(人均40)
听名字就知道这家是卖兔兔的啦~主营川菜,特色菜是干锅兔和鲜锅兔。
< class="pgc-img">>兔子现称现杀,一只兔子可以做成两锅不同的味道。兔肉又嫩又香又入味,里面的土豆也是配菜中的精华,分微辣、中辣、特辣三种口味,不怕辣的建议点中辣以上!每桌还送一份麻辣凉粉,各种炒菜和凉拌菜味道也很好,很适合带家人或外地朋友去品尝。
< class="pgc-img">>图片来源于网络
地址:市中区渝江路44号(西门桥下)
陈七老火锅(人均60)
这家也可以说是内江火锅界的“扛把子”了,开了很多年了,生意很好,晚上基本上都是爆满。就在沱江剧院下面一点的小巷里,老板两夫妻非常热情,不忙的时候还可以配客人喝酒。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>火锅就是老火锅那种很浓厚的味道,有点辣。环境看起来略显简陋,但是菜品和酒水都比较齐全,而且菜品很新鲜。现炸酥肉是他们家非常火热的菜,大千妹儿去吃的时候看到炸酥肉的嬢嬢就没休息过!
< class="pgc-img">>图片来源于网络
地址:市中区人民路与蛋市巷交叉口西北50米处
刘一手烤鱼(人均50)
师院后门这家刘一手烤鱼也是内江数一数二的苍蝇馆子,环境一般但是味道一绝!悄悄告诉你们,这是大千妹儿最爱的内江烤鱼哈
< class="pgc-img">>他们家鱼有两种,鲶鱼和花鲢,鲶鱼刺比较少,价格贵20块钱。由老板先炒再端上来一边吃一边用碳烤,慢慢的鱼表面就烤的焦脆可口,但鱼肉还是十分鲜嫩。烤鱼里面配菜十分丰富,有土豆、藕、魔芋等等,而且吃完了还可以单独加份配菜。
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地址:师院后门
李记烤肉涮羊肉(人均60)
这家烤肉店虽其貌不扬,但味道确实巴适!主营的烤肉、涮羊肉,蘸料的辣椒面比较辣,符合内江人的口味。
< class="pgc-img">>食材都齐全而且超级新鲜,味道很棒,分量也比较适中。排骨和牛肉烤出来超级香,大千妹儿每次去都要点两三盘才吃得够!不会烤肉的朋友可以叫老板帮忙噢,老板三下两除二就给处理好了~
< class="pgc-img">>图片来源于网络
地址:市中区大洲路181号
刘三姐串串(人均30)
这家内江本地的串串比大千妹儿的年龄都更老,在工商街里面火了几十年。
< class="pgc-img">>串串摆在架子上自己选,毛肚、牛肉、鱿鱼等各种菜品应有尽有,自己拿小篮子选好了交给老板在他的大锅里面烫,起锅淋上一勺香油,再撒上葱花,一碗鲜香麻辣的串串就来到你的面前了~
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地址:市中区工商街
幺姑拌菜(人均30)
幺姑拌菜其实是一家饭馆,并不是只卖拌菜,也有各种炒菜和烧菜,也是开了几十年的老店了。
< class="pgc-img">>他们家的凉拌核桃肉是最有名的,耳片、小肠、蹄花等味道也很棒。晚上没事的时候跟几个朋友到这里点两份凉菜,一盘花生米,再来几瓶啤酒,简直完美!
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地址:市中区小东街三八街交叉口西南
华华小吃(人均10)
这家小吃大千妹儿从小吃到大,最爱绿豆沙,夏天吃起来超级爽。他们家的一大特色是肉汤圆,里面包的是猪肉,吃起来味道是咸的,感兴趣的朋友可以尝试一下~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>图片来源于网络
地址:市中区工商街刘三姐串串前
寡妇面(人均9)
老牌的内江牛肉面,不管内江本地人还是外地朋友一到内江都要去打卡的地方,目前已经开了四家店了。
< class="pgc-img">>主食只卖面和抄手,每碗价格比其他店贵一块钱。牛肉很劲道,面也细滑,味道对得起贵的那一块钱!店家还对外出售辣油,喜欢的可以朋友可以去店里问~
< class="pgc-img">>图片来源于网络
地址:市中区民族路137号
红烧牛肉馆(人均20)
这家红烧牛肉馆主营烧菜,店面很小但资格很老了开了三十多年了,真正的老字号。
生意特别好,每天中午都是爆满,还有很多人打包。红烧牛肉是他们的特色,口感很劲道。他们家的豆花也卖的很好,大千妹儿经常路过都要买碗豆花才肯走!
图片来源于网络
地址:市中区小东街95号
建华大排档(人均40)
大排档是夜生活必不可少的组成部分,建华大排档是内江人非常熟知的夜宵摊摊,每天晚上生意都好得不得了。
< class="pgc-img">>店里卖的最好的是火爆肥肠和小龙虾,其他基本上能想得到的川菜也都有,味道很不错。比较特别的是还可以把自己钓的鱼拿来这里喊老板加工,只收一点加工费,做出来跟店里卖的一个口味。
< class="pgc-img">>图片来源于网络
地址:东兴区西林大道八仙阁旁
><>锅类
重庆聚满堂火锅
< class="pgc-img">>内江聚满堂火锅,味道非常纯正。首选菜劲爆牛肉选用牛的后腿肉,采用纯手工制作,包裹在牛肉外面的秘制的辣椒需要在锅中慢炒60分钟后才会码在牛肉上,从最初的选材到成品最少需要半天时间。每一种辅佐香料都精确在毫克,才能做成辣而不腻,香而不郁的口感极好的牛肉来。
< class="pgc-img">>地址:大千路
之了火锅
说到内江的火锅,不得不说之了。潮妹儿觉得之所以之了能在内江这么火,一是因为他的味道好,二是因为他的环境卫生,三是因为他的服务周到。第一次去之了吃饭的时候就完全被服务员的热情给震惊了,直到多年后我花几倍的价钱在海底捞享受到了同样的服务。
< class="pgc-img">>我相信任何火锅达人,都会被这口红锅瞬间放翻,没有一丝防备。一天的车马劳顿后,一口铁锅,冒着异常浓郁的香气,煮上自己喜欢的食物,这样的日子还算有点盼头。
< class="pgc-img">>地址:内江多家店,地址自行百度
陈老七火锅
这家店听市民说已经开了27年了,先给你们感受下他们家“霸气”的环境,杂乱无章的电线+历史感厚重的砖墙,无一不让你秒回20年前的大内江,光看这一张图就get√到了。
< class="pgc-img">>锅底是多年前那种传统老火锅的味道,比较清淡,不够麻不够辣一点都不重口味,自己纯手工炒料。推荐这里的现炸酥肉、干鸭肠、鲜毛肚。
< class="pgc-img">>鸭肠,我们都晓得一般是泡在水里端上来的,但是陈七老火锅的鸭肠是干的,没有泡水~没有泡水味道反而更好了。
< class="pgc-img">>地址:四川省内江市市中区大西街89号
串串类
洪七公吃串串
门面装饰极具艺术感暂且不说,玄黄色的隔档以及田园风气的门饰风格,不羁当中带着一种细腻的美感,让人怀疑误入了 三生三世的十里桃花。
< class="pgc-img">>红汤味道十足,完美锁住佐料和食材的鲜香麻辣!底汤用上等大棒骨加鸡架静心熬制而成。菜品种类多样,能把串串吃出火锅味来~
< class="pgc-img">>地址:东兴区星桥街锦官新城
沱江剧院串串
内江人气老店餐馆对于对游客而言,这些老店美食是不吃等于白来,一下高铁就直奔街上人气老店,一品一尝。便以为自己已经触及到内江文化的灵魂G点,殊不知光顾的却是隔壁的那家冒牌货。
< class="pgc-img">>当串串端上来的时候,不吃辣的小伙伴已经吓晕在旁边,看见这片“红海”超能吃辣的小编也不由的菊花一紧,想问一句“老板你家里有矿吗?放这么多小米辣。”
< class="pgc-img">>地址:沱江剧院
干锅类
耗婆兔
这家兔肉都是现点现杀,保证送到客人桌上的兔肉是最新鲜的。鲜锅兔很鲜香,但锅底的油是红亮的,干辣椒多,爱用小米辣和青椒,再伴以少许姜丝。
< class="pgc-img">>如果你点杀的兔子够大,可以给店家说一下一兔两吃:鲜锅兔+干锅兔。干锅兔非常香,兔肉干煸的恰到好处,不会太干。嚼起来不会很费劲儿,还吃的出来兔子的嫩气。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:西门桥下
盐都干锅王
说起干锅,相信很多人都吃过也爱着,它的麻辣鲜香,从舌尖到舌根,直击味蕾。师院这家干锅店正中情怀,在这里有10年时间了,味道一直没有变过。
< class="pgc-img">>盐都干锅王的所有锅都可以双拼,分量足,跟着季节变化,底菜会有不同。师院的同学们饭点首选,校外的人也是随时可见。
< class="pgc-img">>地址:内江师院商业街
面食类
邱家嘴铺盖面
内江的铺盖面普遍以大骨汤+炸酱+黄豆作为原味,部分面馆可以加其他绍子,一个好吃的铺盖面主要看老板面团揉的怎么样~时间够不够长(一般需要2个小时以上)
< class="pgc-img">>采用了北方面粉、大白豌豆、五花肉、自贡大头菜,再加上猪大骨熬制的纯正汤底,清香扑鼻,汤鲜味浓,非常好吃,营养丰富,百食不厌。
< class="pgc-img">>地址:新上城对面~玉溪路584号
火车站军供站铺盖面
有人说,内江人的清晨是被牛肉面叫醒的。住在铁站街的人,则用一碗铺盖面,来抵过一上午的饥饿。这里说的铺盖面就是火车站军供站对面的铺盖面,住火车站附近的人基本都知道这家开了15年的铺盖面。
< class="pgc-img">>厚薄均匀的面块,甚至可以将光线一点一滴,全部透过来,但是这么薄的面块却十分劲道。
< class="pgc-img">>地址:火车站军供站对面(铁站街262号)
志镪面馆
牛肉面,有时候不仅仅是填饱了肚皮,满足了味蕾,还承载着内江人的情怀,见证着岁月的变迁,保留时光的味道。
< class="pgc-img">>这家号称20年的牛肉面老店,果然名副其实!潮妹儿叫了二两牛肉面,分量足够,牛肉超级好吃,味道之好,绝非浪得虚名!香浓可口,吃碗面来一杯,太满足了。
< class="pgc-img">>地址:民族路202号
烧烤类
天天香烧烤
这是潮妹儿推荐过很多次的烧烤,属于吃过的都说好,没吃过都在找的烧烤店,
啥子脑花、茄子、蒜香排骨、五花肉......好了不说了,光想起都流口水!~~
爱吃辣的朋友,一定要试试潮妹儿的独家脑花吃法,脑花和野山椒一起放入口中,让麻辣的感觉直蹿入脑,爽赞了!
< class="pgc-img">>地址:内江市市中区南环路303号(临江小区转盘上行50米)
火飒飒烧烤
这是内江烧烤界的新晋网红,吃过他们家的自贡三嫩,但还没体验过烧烤,这次终于如愿以偿了。
< class="pgc-img">>酷爱海鲜的潮妹儿,一来便被这道烤生蚝圈粉,新鲜的生蚝躺在烧烤架上,滋滋啦啦的声音让人食欲大开。入口蒜蓉汁水滴溜溜地从蚝身上滑落,口感一半滑嫩一半有嚼劲。
< class="pgc-img">>当然,还有五花肉和各种肉串都很好吃,值得一说的是,他们家的烤蛇肉要不要了解一下?想要体验的小伙伴记得提前预定哟!
< class="pgc-img">>地址:东兴区栖霞路401号
尤记乐至烧烤
你可能不会特意看看凌晨三点的内江,但你一定愿意吃吃凌晨三点的尤记乐至烧烤,这是一个吃货的选择和修养。
< class="pgc-img">>无肉不欢的吃货是一定戒不掉肉欲的,各种肉串先来一把。新鲜的食材,经过反复炙烤,再撒上各种佐料,香味自然而然的散发出来。
< class="pgc-img">>地址:绿色港湾1号(芒果ktv上面)
小吃
十四小春卷
内江真正好吃的小吃,没有富丽堂皇的装修,街边随便一个摊摊,味道就是灵魂。内江人把这叫“炸五角”,读小学的时候卖5角钱一串。看这师傅麻溜的速度,没办法,人多啊,一把大刷子,孜然、神秘的蘸水调料,撒上葱花就完事。
< class="pgc-img">>平常人都够多了,到了寒暑假人更多,到外地读书的学生回来了。想念的就是这一口味道,排队排很久都不会嫌烦,吃到就会很开心,当然除了招牌春卷。还有土豆、宽粉、各种蔬菜,大油锅一炸,大刷子一拌。
< class="pgc-img">>地址:梅家山二小旁
转载潮妹儿吃成都
>味泸州。
今天又是避开网红店的一天,今天走沱江生态园这边来吃火锅。前面这排全是吃的,还那么早,外面就坐那么多人。这种一般小区楼底下的火锅味道一般都不孬。
栖栖里老火锅教你们打正宗的重庆油碟。蒜泥、葱花来点,蚝油多来点,满满一罐油碟。牛肉看着还是很新鲜的。大鸡脚、鱼籽豆花、千层肚、鸭肠。
·牛肉没码料的,就是原汁原味那种,吃起来很嫩。再来一块牛肉裹到油碟,吃起来真的很好吃。再整一筷子牛肉,牛肉真的是吃的出来的新鲜。烫一筷子千层肚,千层肚面嗦一口,千层肚吃起来是很脆的,但刚刚有点烫,我吃得太着急了。
< class="pgc-img">>·锅底主要还是以香辣为主,今天主打吃面。鸭肠面,鸭肠吃起来是很脆的,一点都不绵。鸭肠不要烫太久了,烫久了就会绵,而且还缩水,没什么吃头。鱼籽豆花是很嫩的,但是刚刚起来很烫,要冷一下来吃。鱼籽的香味很重,里面有爆珠的感觉。
< class="pgc-img">>·再来一筷子豆干面,豆干不是很干的豆干,而且豆香味很浓,还是卤香味。鸡爪好了,鸡脚板煮得很耙糯,一抿下肉就下来了,而且卤香味很明显。
吃完了,简单总结下,他们家的锅底是属于香辣型的,不是很浓的牛油锅底,个人觉得比较符合我的胃口。人均在30-40左右,菜品也很新鲜。
今天没粉丝陪我吃饭,你知道一个人吃火锅好孤独不?记得关注大毛。