炎夏日,来上一杯冰奶茶，让人瞬间感觉凉爽了许多。不知从何时起，奶茶成了我们生活中不可缺少的一部分。奶茶消费者需求大，利润比较可观，因此开一家奶茶店受到不少创业投资者的青睐。那么开一家奶茶店需要注意哪些事项呢？
1.市场调研
想要开一家奶茶店首先要进行市场调查，例如：店铺的选址，消费人群，店铺周围的环境，奶茶店一般需要选择人流量比较大的地理位置，尤其是小型的奶茶店，更要注重店铺的地理位置。做好市场调研为店铺开业做好充足准备，这样才不会出现手忙脚乱的情况发生。
< class="pgc-img">创业开奶茶店这几点多注意
2.证件办理
开一家奶茶店需要办理各种证件，例如：《营业执照》、《食品安全管理理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。加盟商携带好相关资料去当地的工商所申请，填表核实店名，然后办证即可。
3.学习奶茶技术
开奶茶店前期的准备工作做好后，接下来就需要考虑到奶茶制作技术了。对于奶茶店来说，奶茶饮品的口感是留住消费者的核心，口感好了，会带给顾客更好的体验，吸引更多的回头客。同时奶茶店的奶茶饮品要注重创新，时常的更新饮品，才能让消费者觉得有新鲜感，留住更多的消费者。学习制作奶茶技术的方法有很多，例如：到奶茶店实体店进行学习，到专业培训奶茶制作技术的学校等等，可以根据自己的实际情况选择适合自己的方式进行学习。
< class="pgc-img">创业开奶茶店这几点多注意
4.奶茶饮品的原材料
制作奶茶饮品的原材料会直接影响到奶茶的口感，所以开奶茶店需要充分考虑到奶茶的原材料。
一间奶茶店或一间咖啡店，对于很多人来讲，都是一件人生中一旦财务自由以后，最想做的几件事情之一。
由于本人工作性质原因，得以公费开过两家奶茶店，现在将开奶茶店过程中的经验与思考，免费分享给大家，如果你对这一类内容还感兴趣，想了解这些正常上班不会了解到的实体店经营知识，可以对这篇文章点赞或收藏，这样你就能刷到更多这样的文章啦。
而今天这篇文章，主要就来谈谈，新店开业的一个全流程，什么时候做开业宣传？整个装修期都应该干些什么？这些问题，这篇文章里统统都会讲到。
话不多说，直接进入正题：
首先明确两个概念：
1.新店开业宣传，不是开业当天才做的，而是贯穿从选址后到开业后的一整段时间，有节奏的进行。
这点可能光说定义的话听不太明白，举个例子：
装修期最开始做围挡的时候，本身品牌有新媒体的，就可以放上二维码，进行被动引流。
没有新媒体，但是店主本人喜欢发朋友圈，发店主的企业微信也可以。
都没有的话，那么围挡上面的图案也是可以做做文章的，好的设计，好的吸引人注意的文案描述，都是可以在你装修的这段期间带来源源不断的关注量的。
但是事实上，这一步基本上70%以上的茶饮店都没有注意，白白错失了很好的一个积累人气，建立用户心智的酝酿期。
2，新店开业，最应该在一开始的时候拉上一个时间表格。
我以前在知识付费直播公司工作的时候，就习惯在项目筹备期时，把开始筹备期到deadline日期之前的中间这段时间，按周按天把每天推进什么事情分好。
这样每天我们都知道该做什么，做这种表格的好处就在于，我们不至于开了一家店之后，就只知道等待装修期完工，期间什么工作都不做了。
这种开店的方式是非常容易不到3个月就关店倒闭的。
至于这个时间表格怎么列？我这里附上一个我自己总结的粗略版：
一，选址准备装修时（装修第0天）：
联系装修商，在保护围挡面上做文章，比如放二维码，比如进行创意设计。
二，开始装修后（装修后第1-3天）：
去申请营业执照（有钱不想费时间的，花个3000左右去找代理注册营业执照公司，想省钱的自己去当地行政服务大厅咨询，大概最多4次来回就可以拿到证了，免费拿证。）
三，装修前中期（装修后第3-7天）：
在水电布线阶段，现场确认之后需要多少个电源插座。
在木工进场阶段，检查木工做工高度和深度是否符合工作台操作需求。
联系当地新闻媒体宣传的，提前可以去做将于XX日进行营业的先期宣传。
准备开业相关需定制发货的物料（如杯套，保温袋等到货约15天的定制物料）
四，装修接近中期（装修第8-18天）：
去做健康证检查（1天检查，约7天出证）
参加食品安全管理员证书培训去考试拿证（1天考试，当天出成绩，约7天拿证）
这两个证和营业执照，一照两证，有了这三个，才可以开业。（可提前咨询一下当地食品安全管理员是什么时候安排，各地不太一样）。
五，装修接近后期（装修第19-21天）：
1.去当地市场监督管理局提交食品经营许可证，
通常在店里距离装修结束前3天左右，市监局的人就可以来看了，这样能最大化加快拿证时间。
2.准备印制传单，海报，KT板等，
六，装修后期（装修第22-30天）：
1.进行人员招聘与入职后培训
2.新闻媒体上付费发布开业宣传预告
七，装修结束后，等待拿食品经营许可证期间（装修后第31-35天）：
1.对照自检清单（如下），检查各项：
吧台物料（操作机器和制作奶茶所需所有机器杯子用具等）
原料物料（干货类，鲜果类，小料类）
包材耗材物料（杯子，杯盖，杯套，打包带，封条，吸管，外卖卡片，标签贴，小票纸等）
办公物料（纸笔）
给客人用的物料（纸巾，垃圾桶，座椅等）
营业日常物料（找零现金，垃圾袋，剪刀，打包袋挂钩）
支付点单相关物料（点单二维码牌，菜单牌，加微信的二维码牌，微信支付二维码牌，爆款推荐牌）
营销宣传相关物料（气氛组的物料如气球彩花等，推广的如传单，海报）
2.请朋友来店里实际模仿真实下单场景，把能想到的（现金结账，缺料，小程序崩溃，点的饮品熟不熟悉等），总之就是正式开业之前一定要做2天模拟真实开业的场景，以便正式开业时不会手忙脚乱。
3.认领高德，腾讯，百度地图店铺位置
4.注册抖音企业号，进行门店poi认领
5.做完抖音poi认领后，发布达人探店任务
6.在自己的品牌新媒体账号上发布即将开业消息，进行最后的预热宣传
八，正式开业
前面所有的预热宣传都打好了，接下来才是正式的开业了。
正式开业需要包含三个方面：
1.气氛组（比如充气气球拱门，礼花，乐队，鞭炮，剪彩，雇人排队等）
2.新媒体平台线上宣传组（新闻媒体发文，达人探店等）
3.添加微信朋友圈营销组（配合开业优惠活动，让人们发朋友圈获得优惠的方式来进行传播）
事实上，有了前面这些准备，开业就是一个自然而然的、顺水推舟的过程了。
至此，以上基本上就是新店开业前所需准备的事项，可以说，从装修开始后，每周都会有需要干的事情，做好这些，我们开业才能起到良好的效果。
今天的内容就讲到这里，如果你还有其他觉得没有讲到的细节，欢迎评论区补充呀~
我是秋白，写过文案，当过运营，做过知识付费课程，现在在开一件科技奶茶店，
愿在这里与你分享开奶茶店过程中的那些有趣的思考。
<>生须知
1.本次统考为闭卷考试，考试过程中请勿交头接耳、偷看、抄袭他人答卷或替考。
2.本试卷共有21道试题，满分100分，考试时间15分钟。
答案：
一、识图题CABB
二、选择题DCBDDBCDBADBDACDCBBDA
