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一年365天，二姐不是在吃火锅，

就是在吃火锅的路上，

对火锅的爱就是这么真，就是这么real！

强烈建议火锅成为中国第五大发明！

自从火锅界的黑科技便携火锅诞生，

老坛酸菜的地位一度flop，

高铁，飞机，野外露营，

再也不用担心吃不到小龙坎！

个斑马，这么迪奥，

作为火锅脑残粉，简直要欢呼放鞭炮！

便携懒人火锅的品牌很多，

二姐选了几款热门品种，

看看哪家才是懒人火锅里的扛把子！

懒人火锅测评

1、百度火锅

2、川西坝子

3、小龙坎

4、海底捞

5、德庄火锅

6、老川东

7、大龙燚

懒人火锅界最强Battle战，

最猛Diss，

第一届

懒人有火锅

开搞！

颜值！

小龙坎方便火锅3.0

排队排到腿软的小龙坎，

都进化到3.0 了！

经典牛油味，除了素菜，

肉食，料包也是相当丰富，

火锅川粉80g，底料包75g，山西陈醋10ml，

还附赠了3g干碟香料，可以说是相当real了！

老川东

除了素菜，肉食，还赠了一些菜，

全牛包80g，金针菇32g，粉条100g，

还有一根火腿肠！

2包辣椒面是“六婆”的，

还记得六婆串串当年在武汉也是相当到位，

特别是辣椒面，很香！

川西坝子

菜品和料包比较常规，

没有多余的附赠，

看拆开后，有没有什么惊喜！

德庄微火锅

料包真的很丰富，看来吃德庄，

真的是一个人也能狂欢！

肉食，素菜全都分包装好，

片片肠，鳕鱼小丸子，卤蛋，

木耳，竹笋，藕片，脆豆腐，

基本把吃火锅都会点当家头牌都放进去了。

大龙燚

料包和小龙坎差不多，

荤菜和素菜都打包在一起！

但送了火锅的香油，

和成都的特色香肠！

海底捞

清一色的麻辣川式火锅，

据说只有海底捞出了一款不辣的蕃茄味。

素菜是盐水渍菜，听起来还蛮干净的，

肉包专为牛肉包，粉条为圆细款。

附赠了香辣干碟。

百度火锅

料包是常规配备，

但送了纸巾，

是这几家里唯一送纸巾的。

综合来看，

德庄，大龙燚，小龙坎的性价比最高，

料包最丰富，赠送最丰富！

不用电，

不靠火，

懒人火锅如何能熟？

下面来见证奇迹！

二姐用测温仪实测，

温度真的能达到90-100度哦！

口味

小龙坎方便火锅3.0

汤底有回甜，鸡翅较多，

但肉较少，真的较少，可以说没有什么肉。

粉条有点硬，但从味道来说味道是最正宗，

味道最特别，但失败在肉少！

老川东

味道重，素菜只有金针菇，

牛肉包全是牛肉，

有牛肉，牛筋，牛肚，牛百叶，

牛筋特别大，适合放到方便火锅中。

川西坝子

都是鸡肉鸭肠，粉条，

辣椒有些呛喉，太多鸭内脏，

吃到后面有点腥，粉条没什么特别。

德庄微火锅

材料全部分开，食材丰富，有鸡蛋。

有蔬菜，有小丸子，没有整块肉。

火锅料包不多，喜欢吃淡口味的可以尝试。

吃的较为舒服，味道中规中矩。

大龙燚

牛油味浓郁，重庆特有很正宗的牛油味。

有鸭肠，有小香肠，

但时间煮久了并不适合放到方便火锅中。

海底捞

盒子防烫，步骤标明，细节很到位。

吃起来很方便，区别于其他家，

粉条是圆粉条，牛肉很大片，味道麻味很浓。

百度火锅

油没有凝固，不知道什么原因，

菜很多，材料丰富，

吃到嘴巴中有肉的结实感，

粉条较为厚实，有嚼劲。

懒人火锅全家福

喜欢清淡口味，菜丰富

德庄

喜欢牛油味重

大龙燚

其他懒人火锅，就比较常规了！

排到腿软的小龙坎，竟然battle输了！

以上懒人火锅全部是淘宝旗舰店购买，

都从四川发货，

3－4天可到汉！

发热包倒水后，5－10秒即升温，

温度能达到90-100度，小心烫伤哦！

还有带米饭的懒人火锅哦！

天来这么热呼呼的一锅太幸福了

By 陌上花开txwc

用料

• 太太乐瑶柱鸡汤包 2包
• 大蒜 2瓣
• 黑木耳 1小把
• 金针菇 1把
• 菌菇 1把
• 粉丝 1把
• 海鲜丸子 适量
• 盐 1勺

做法步骤

1、食材准备

2、炒香蒜末

3、加入食材

4、加入丸子

5、加入太太乐汤汁鲜瑶柱鸡汤料，加水煮沸

6、加一勺盐调味

7、加入香菜

8、汤鲜味美

9、巨诱人

10、好吃哭

11、懒人一锅出

12、巨鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

认识我的人，都知道我是个吃货，但又比较懒，几乎都不下厨。有朋友深谙我心，送了我一个新玩意——懒人火锅。

这东西简直太合我意了，一收到我就迫不及待地试吃，它的原理跟自热米饭一样，分上下两层，上层放食材，下层放加热包，只要加入冷水，就能产生热量给食材加热。

而在吃完后，我总算明白为啥懒人火锅会成为继小龙虾之后的又一“网红”了。

据不完全统计，在线上线下渠道销售的懒人火锅品牌有50多个。其中海底捞、德庄、大龙燚、小龙坎……总之，你能想到的火锅大佬，基本都已经开始入局到“懒人火锅”这个市场中。

不瞒大家说，我自己就试过四五个品牌。以德庄的懒人火锅为例，在刚上市的一个多月时间里，它就在网上销售了180万的业绩。

那么，这懒人火锅到底有啥魅力呢？作为一个爱思考的吃货，我总结了2大关键原因，这背后也揭示了两大营销趋势。

都盯上了懒人火锅，海底捞更是投5000万进军懒人火锅

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首先，当然是因为它食用方便，充分细分和拓展了食用场景，可以虏获更多的目标人群。

一般我们在家吃火锅，都会觉得挺麻烦，要准备各种食材，吃完后还要动手收拾和洗涮。但懒人火锅不同：它不用电不用火、也不需要开水，吃起来非常方便。

这样一来，懒人火锅就打破了食用时间、食用地点的限制，拥有了更多的使用场景：无论是在学校宿舍里的学生、办公室里工作的白领，还是旅途中的游客，或者是宅在家里的单身人群，都能满足他们的食用需求。

以单身人群为例，我们可以设想一下他们的食用场景——火锅本身是具有社交性的，通常我们都会成群结队地到店享用，那外面的火锅就餐环境对单身人群不太友好。

所以有人就说：世界上最尴尬和最孤独的事情，莫过于一个人吃火锅。

单身人群的居住方式，本身就决定了他们会越来越追求速食产品，而便携式的、可供单人食用的懒人火锅，正好满足了他们的需求。

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上面这一点，其实也告诉我们：一个产品想要获得更多的目标受众，必定要去细分应用场景。

比如我们单仁行之前介绍过的Zippo打火机，一般人认为打火机就是要卖给抽烟人士。但Zippo却找到了其他3种应用场景：

一是打火机可以用于户外运动，增加防风功能，就能卖给广大的驴友等户外人士；

二是用来送礼，增加私人订制环节，主要会卖给不吸烟的女人。

三还可以用来做收藏品，这又进一步扩展了受众人群。

我们企业卖产品也是一样的，一定要重视使用场景。通过分析场景，我们才能了解在该场景下的用户是怎样的用户、具备怎样的使用习惯，以及使用状态，从而去调整和改善产品的功能。

打火机不一定是用来抽烟

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除了细分和扩展场景外，在销售上，懒人火锅还形成了多渠道全覆盖。

从线上的淘宝天猫、京东、微商，到线下的商超、旅游景区、机场、加油站，甚至是一些火锅门店等，都有出现懒人火锅的身影。

比如我们打开淘宝，输入“懒人火锅”关键字，就会出现各种品牌的火锅种类，最好的销量能上万，并且消费均价到达了30元，这一市场不可谓不庞大。

这背后其实揭示了餐饮行业零售化的趋势，我们传统观念认为，餐饮只能出现在餐厅酒店里。但现实早就不是这样了：

·比如7-11，华润Vingo等便利店很早就开始做熟食餐饮；而像宜家、无印良品这些家具卖场，也都出现了餐饮区。其中宜家餐厅的肉丸和冰激凌，甚至成为了它的一大收入来源，每年销售过10亿。

·再比如越来越多主打新零售概念的超市，开始扩大餐饮区，单仁老师之前就曾经介绍过“盒马鲜生”，它的餐饮面积甚至能达到50%。

宜家餐厅

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也就是说，越来越多的企业会选择餐饮零售作为跨界经营的行业，因为在互联网冲击传统行业的当下，餐饮依然是不可替代的线下消费场景，我们可以通过餐饮来形成集客效应，增加顾客逗留的时间。

或许哪天，你经营的服装旗舰店可以考虑卖个咖啡；你经营的理发店也可以为顾客提供一碗甜品。现实中，这样的情形也都已经出现了。

这就是今天跟大家分享的内容，一个小小的懒人火锅，你get到它的启发点了吗？你觉得懒人火锅这个新玩意能否持续红火？欢迎在留言处说出你的看法。

编辑/黄良慧 剪辑排版/周正好

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