中国的八大菜系如今已经远远不能满足当代中国人的“胃”了，所以现在越来越多的小吃衍生出来。当然受大众欢迎莫过于烧烤，撸串，麻辣烫，冒菜，奶茶冷饮，冰激凌，蛋糕等，看着都让人垂涎欲滴。同样，在这些小吃的投资方面，真真是投资小回报大。像烧烤，麻辣烫那样的小吃毛利可达两三倍，搭配啤酒饮料卖更是毛利惊人。奶茶，甜品的利刃也很高，一杯奶茶基本10元起步，但是成本基本在三元左右。现在小吃的需求都快超过正餐的需求了，越来越多的人看到此商机，加入到小吃的投资当中。
开什么店赚钱投资小吃
1.美味烧烤
人们都说卖烧烤很赚钱，主要是因为烧烤毛利高，需求大!肉类的毛利就可以达到1-3倍，以烤鸡腿为例，零售价6元/串，而实际成本每串仅需2.5元左右，毛利为2倍多!而蔬菜类更是超高毛利，有的甚至超过10倍!还有与烧烤搭配的啤酒也是很高毛利的!
据相关调查数据显示，国人外出吃一顿正餐，人均花费大约是25-50元之间，而吃一顿烧烤，全国烧烤人均消费价格为56.9元。烧烤不仅毛利高，客单价也高，是实实在在的本小利大的好项目!
2.四川麻辣烫
细心的朋友可以发现，近年来我国很多地方随处可见麻辣烫店，这是为什么呢?因为麻辣烫本小利大赚钱多，如果说国内接地气的小吃美食，除了烧烤外，就数麻辣烫了!麻辣烫在国内拥有非常广阔的群众基础，需求非常大!
麻辣烫的菜品与烧烤大致相同，同样是高毛利，而且现在人们吃麻辣烫不是一串串的，而是论斤称，动不动就吃几斤了!客单价同样是杠杠的!
3.奶茶冷饮
人们说卖奶茶都是暴利!一杯奶茶的利润实在是诱人，随便去街上的一家奶茶店看看，点一杯普通的珍珠奶茶，几勺粉末一勺“黑珍珠”加点水3分钟的时间，一杯奶茶就做好了，这样的奶茶市场售价就是要7元起。位置好一点的店基本一杯奶茶都是10元起，甚至卖到15元!而奶茶成本是很低很低的!
4.港式甜品
在炎热的夏日，适合来一场与让人爱不释口港式甜品的邂逅啦!丝丝凉凉甜点，冰冰甜到心窝里!现在人们越来越爱吃甜品，港式甜品一年四季无淡季，满足不同吃货的需求。据相关调查数据显示，自2005年-2015年全国消费者对甜品小食的热情甚至超过正餐，在甜品消费上的花销越来越高。
去过港式甜品店吃甜品的朋友都知道，甜品的客单价是很高的，随便一个榴莲班戟都是15元，杨枝甘露更是20元起!
开什么店赚钱投资小吃呢？从上述文字就可得知，烧烤类受大众欢迎，成本低廉，但是收入颇丰，毛利率一般可达三至四倍，奶茶饮品，港式甜品特别受女孩子的喜欢，随便的一块小蛋糕都可卖至十几块，但成本只是其中的九牛一毛。这些小吃店完全可以选择投资。当然地点很重要，大学校区是的选择，每个大学都有属于自己的小吃街，而且由于是食堂的局限性，更多的大学生会选择小吃这一类食物，同学们小聚，撸串喝啤酒更是大学生们。
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