相信你肯定听说过水吧，茶吧，书吧，奶吧想必是次听说吧。
一鸣真鲜奶是一个来自温州的品牌，为广大人群提供新鲜牛奶、健康营养套餐、烘焙品及休闲下午茶等的全新健康休闲空间;更提供专家指导下的健康营养咨询服务，全面关注现代人的健康饮食及合理膳食。
一鸣承包了温州70%的奶源供应量，保证牛奶从生产到上柜绝不超过10小时，即使是在杭州，你也不用担心牛奶不新鲜。如今入驻杭州，算是了却身边好多从温州来杭州读书打拼的姐妹多年的夙愿，激动得不顾路程距离，纷相告知，一同前往。也许一杯淡奶，浓缩着太多童年和乡情。
403头8个月到11个月大的澳洲荷斯坦奶牛和31头娟珊奶牛乘着专机从南半球飞抵北半球的中国。花了2000多万元，平均每头4万元，是同龄国产牛的6倍身价。它们来自于53个原农场，经过层层“海选”，从2300头奶牛中脱颖而出，“春运”到温州。洋奶就是不一样。谱系清晰，血统纯正。乳脂、乳蛋白质等干物质含量高，口感和风味都是上乘的。
如今一鸣的目标是“进军学校、社区”。为保证学生和家庭的健康营养，推出的“四个一”的营养套餐：一杯奶、一个苹果、一片面包、一个蛋。
我国移动支付取得吃突破，不仅在4G网络覆盖所有城市和主要乡镇的移动网络上，也会在餐饮上取得突破。而一鸣真鲜奶恰好就赶上了这次移动支付大改革。
当移动支付成为一种基础能力，在便利和数据之外，它也在让传统行业这棵大树生长出新枝条，诞生出新业态。
数据的力量如何体现?在精准营销之外，它甚至开始介入产品设计的前端。去年夏天，通过对2300万会员消费记录的分析，一鸣真鲜奶发现消费者对甜品风味有季节性偏好：春天喜欢草莓，夏天喜欢芒果，秋天喜欢抹茶，冬天喜欢巧克力。于是一鸣真鲜奶在今年夏天一口气推出了芒果冰淇淋等5款芒果口味鲜奶，款款断货。通过数据分析发现，消费者买了鲜奶吐司会更喜欢搭配酸奶，如果购买了蔬菜培根三明治，通常会搭配枣奶或者蛋奶。一鸣真鲜奶吧利用这些数据，打造出了‘早餐搭配’概念套餐。
而对于移动支付服务商来说，由移动支付延伸出的数据增值服务，才是工具之外真正充满机会的商业模式。今年4月，一鸣真鲜奶“码战略”，对二维码进行升级，在移动支付之外提供包括菜品营销、会员营销、排号、订座、签到、打赏等丰富功能，帮助每一个店面通过数据化来管理线下流量。与之“对标”的则是微信今年1月上线的“小程序”，同样是通过将一鸣真鲜奶的线下流程搬到线上，以数据化来实现新的闭环通路。
近几年来，一鸣真鲜奶吧围绕“新鲜健康的食品，真诚永远的服务”品牌理念，坚持“质量、科学管理、信誉为本、争创”的经营思路，积极提升产品、服务质量，以倡导科学健康的饮食习惯为已任，在全国同行业中引领“学童奶计划、送奶到家、真鲜奶吧”等消费方式革命。
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