秋风送爽,天气渐凉,又到了“一场秋雨一场寒”的时节,对于大人来说,秋天是收获的季节,而对孩子们来说,却是需要格外呵护的时节,俗话说“秋季养娃,脾胃为先”,孩子们活泼好动,正是长身体的时候,而秋季干燥,稍不注意就容易脾胃不适,影响食欲,这时候,一碗热腾腾、营养丰富的汤面,就成了很多妈妈的首选
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汤面,可谓是中华美食中不可或缺的一部分,它不仅做法简单,易于消化,更重要的是,汤面的食材可以千变万化,荤素搭配,营养全面,非常适合孩子们的口味和营养需求,今天,就给大家推荐几款适合秋天给孩子做的养胃汤面,每一道都是妈妈的爱心之选保证孩子们吃得香喷喷!
首先推荐的是一道“金黄南瓜鸡丝面”,金黄的南瓜,搭配鲜嫩的鸡丝,还没端上桌,香气就已经在厨房里弥漫开来,南瓜是秋季的应季蔬菜,不仅颜色鲜艳,味道香甜,还富含胡萝卜素和膳食纤维,可以保护孩子的视力和肠胃健康,鸡肉是优质蛋白质的来源,容易消化吸收,非常适合孩子生长发育的需求,这道面条,做法也十分简单,将南瓜切块蒸熟后,加入少量鸡汤,用勺子压成南瓜泥备用,鸡胸肉煮熟后撕成细丝,用少许盐、淀粉和香油腌制片刻,锅中烧开水,放入面条煮熟,捞出放入碗中,加入调好的南瓜泥和鸡丝,再撒上葱花,一碗香气扑鼻的南瓜鸡丝面就做好了
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接下来要推荐的这道“翡翠虾仁菠菜面”,颜色翠绿,口感鲜美,相信没有哪个孩子能拒绝它的诱惑,菠菜素有“营养模范生”的美誉,含有丰富的维生素、矿物质和叶酸,对孩子的视力发育、免疫力提升都有很大帮助,虾仁肉质鲜嫩,易于消化,而且富含钙质,是孩子生长发育不可缺少的营养元素,制作这道面条,首先将菠菜焯水后切碎,虾仁用料酒和盐腌制片刻,锅中烧开水,放入面条煮熟,捞出放入碗中,加入虾仁和菠菜,倒入熬好的鸡汤,最后撒上葱花和几滴香油,一碗营养美味的翡翠虾仁菠菜面就完成了
如果您的孩子喜欢吃番茄,那么这道“酸甜开胃番茄牛肉面”一定不能错过,鲜红的番茄,搭配香浓的牛肉,酸甜可口,开胃又下饭,番茄富含维生素C和番茄红素,可以增强孩子的抵抗力,促进铁的吸收,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,而且富含铁元素,可以预防孩子缺铁性贫血,制作这道面条,首先将牛肉切成肉末,用料酒、酱油和淀粉腌制片刻,番茄去皮切丁备用,锅中热油,放入牛肉末炒至变色,加入番茄丁翻炒均匀,加入适量清水煮开,放入面条煮熟,最后撒上葱花,一碗酸甜开胃的番茄牛肉面就做好了
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除了以上几款,还有很多适合秋天给孩子做的养胃汤面,例如“香菇鸡肉面”、“山药排骨面”、“胡萝卜猪肝面”等等,可以根据孩子的口味和营养需求,选择不同的食材进行搭配
在给孩子做汤面的时候,也要注意一些细节,食材要新鲜,清洗干净,汤底最好用鸡汤或骨头汤,营养更丰富,第三,面条不要煮得太烂,保持一定的嚼劲,可以锻炼孩子的咀嚼能力,可以根据孩子的喜好,在面条中加入一些蔬菜、肉类、鸡蛋等,让营养更全面
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一碗热腾腾的汤面,不仅能温暖孩子的胃,更能传递妈妈的爱,在这个秋意渐浓的季节,为您的孩子煮一碗爱心汤面吧让他们在享受美味的也能感受到家的温暖!