头条创作挑战赛#
男：嘿，我们去那家老葛的汤面店吃点东西吧。听说那里的汤面很不错呢。
女：好啊，正好我最近一直想吃汤面。听说老葛的店里还有一种特别好喝的鸡汤呢。
（两人到达店里，店内布置简洁而温馨，墙上挂满了顾客的好评，柔和的灯光营造出温暖的氛围）
< class="pgc-img">男：老板，给我们来两碗汤面。另外再来一份那道有名的鸡汤。
老葛：对不起，我得先洗碗。稍等片刻。
（老葛走进洗碗区，水声轻柔地流淌，他专注地清洗碗碟，一边欣赏着店里播放的柔和音乐，展现出他对工作的细心和专注）
老葛：抱歉，我只有这些大碗了。我之前的碗刚好摔坏了，正在等新货送来。
女：没关系，我们可以共享一碗吧。
男：嗯，没问题。谢谢了，老板。
（两人坐下，老葛将一碗热腾腾的汤面和一份浓郁香醇的鸡汤放在桌上，上面装饰着新鲜的葱花和香菜）
< class="pgc-img">女：你先尝尝吧，我吃得少。
男：不，我们还是分开吃吧，你不要勉强。
女：真的没关系的，我不介意。我们一起分享吧。
（两人互相微笑，开始享用美味的汤面和鸡汤，每一口都让他们感受到温暖和满足）
女：这汤面真是太好吃了！汤的味道醇厚，面条口感细腻，真是舒服。
男：没错，而这碗鸡汤更是让人陶醉。鸡汤里面的药材熬制的恰到好处，香气四溢，回味无穷。
（两人吃得津津有味，享受着美食和彼此的陪伴，他们不禁沉浸在这美味与温暖之中）
男：老板，谢谢你提供的一碗汤面和这碗美味的鸡汤。味道真是超出了我们的期望。
女：是的，谢谢你，老板。你真是个热心的人，一直为我们的需求着想。
老葛：不用客气，我只希望大家都能享受到美味的汤面和舒适的用餐环境，这是我一直努力追求的目标。
< class="pgc-img">（两人满意地结束用餐，付了款，他们决定将老葛的店列为自己的首选餐厅）
男：这次的汤面真好吃，而且老葛人也很好。我们下次还要再来，也要把朋友们带来尝尝这里的美味。
女：没错，我已经喜欢上他家的汤面了。而且这里的氛围让人感觉像回到家里一样温暖。我真的期待下次再来。
（两人满心欢喜地离开店铺，赞赏老葛的热情和美味，并决定成为老葛店的常客，每次光顾都能品尝到美味和体验到温暖的用餐环境）
者赵珩先生不久前出了本书——《二条十年》，书里记的是赵珩年少时居住在东四二条时经历的人和事。我在东四一带出生，一直住到上世纪九十年代，长居东四60年，一直从事文化工作，与居住或往来于东四的名人耆旧多有过从。因此赵珩书里写的那些人，大部分我都认识或者见过。
< class="pgc-img">近来北京市开始东四大街的全面治理，希望我的点滴回忆能够引起读者对东四历史文化的关注和兴趣。
< class="pgc-img">上个世纪30年代的东四牌楼旧影
杨善荃边走路边背莎士比亚
“今天，可能知道杨善荃先生的人并不是太多，杨先生我想大概是他留下的译著不是太多的缘故。其实，杨先生在英国文学教学和研究方面的资格很老，他和著名翻译家李霁野、张谷若都是同辈”。（赵珩《二条十年》）
杨善荃早年任教的学校很多，上世纪三十年代在南开大学、辅仁大学任教，上世纪五十年代在北大西语系任教。
翻译家傅惟慈曾写过《记杨善荃老师》，说杨善荃老师讲莎士比亚，并不讲莎翁的文坛声名地位以及历史背景，在一年两个学期内只教学生通读《哈姆雷特》、《奥赛罗》等四个原文剧本，逐句解读，先读原文，再中文诠释，从不分析剧本的结构、布局，也不评价剧中角色的矛盾冲突，只是引导学生把原著读懂读透。这算一奇。
二奇呢，是他住在北大，他与赵珩他老太太熟识，经常从北大到东四二条找赵珩的母亲聊天，但是从北大燕园到二条得有二十多里的路程，这位杨先生可是从来也不坐车，完全靠两条腿，一路要走三个多小时，说是为了锻炼身体。
杨善荃跟学者朱家溍的二哥朱家濂熟稔。据我所知，他从北大到南锣鼓巷的朱家也是一路走。但又不止于此，他从北大一出来，就边走边背莎士比亚的戏剧原文，一路走一路背，到了朱家濂家先不说话，得等他背完了再说话。这算三奇吧。
老葛的爸爸才是真老葛
古玩行我熟悉，因为我父亲是古玩行的。“文革”前北京的各种宅门，大多住的是清代遗老，有的家庭还能维持中上层生活，但大部分经济状况都不好，需要时不时地出卖一些东西，或维持或补贴生活。因此这些古玩铺跟各宅门关系都很密切。宅门主要是卖东西，偶尔也买，由卖货的带着货跑宅门让人家看。
比如赵珩讲的古玩行万聚兴的老葛，讲老葛到他们家去卖一些小件文物，其实他说的“老葛”还不是真“老葛”，老葛的爸爸才是真老葛，老葛是打小鼓出身，后来买卖就做大了。他有三个儿子，葛大、葛二、葛三，去赵珩家的矮胖子是葛大爷，万聚兴就在猪市大街路北，两间门脸，但是后面进深很大。他买卖做得比较大，他跟宅门联系很多。
真老葛去世的时候，很多宅门的人还给他出份子钱。白事是在贤良寺办的，我姑姑带着我也去了，怹给我指这是谁家、那是谁家，包括清代内务府大臣世续的后人也去了。
老葛做文玩也做杂项，也做红货。红货指的是大件珠宝玉器。我看过他的一个非常大的水晶瓶。他还做洋庄生意，就是出口。因为解放初期鼓励出口换汇，包括中国书店大批地往香港出口古书，我亲眼所见，将家谱等古
籍打包装出口香港。
葛二爷公私合营以后就合在懋隆了。
葛三爷在隆福寺有家诚远商行，在隆福寺路南，修绠堂往西，挨着盐店大院，两间门脸，文玩杂项什么都做。1956年公私合营后，诚远商行就合并到信托去了，就在东四二条口儿邮局旁边。信托也收东西，也卖东西。葛三爷在那儿当私方经理。他就住东四三条。改革开放以后我还见过他。
那桐家一根翠翎管卖了2万块
东安市场有个珠宝店，里面有一个专门跑宅门的，姓黑，人称“黑巴”。他经常跑那桐家收（卖）珠宝。
那桐是清末的军机大臣，他们家后来生活还可以，他有个老姨太太。后来他们搬到金鱼胡同往北的西堂子胡同，有个小楼，生活还过得去。每天不是听听戏就是吃吃饭。听黑巴说，那家老太太卖过一个翠翎管儿，卖了2万，当时2万块钱可是钱呢！卖这一个翎管就够一家子吃一年的。
黑巴跟金碧辉（日本名川岛芳子）有生意上的往来。
有一次，他给金碧辉送去一个玉的帽正（帽子前面正中的一块玉）。过了好多日子，金碧辉既没退货也未付钱。黑巴呢，又不好意思直接去要。
其时黑巴的哥哥在南河沿有所房子，旁边是一个朝鲜人开的医院。那人盯上了黑巴哥哥的房子，就想霸占。黑巴从他哥哥那儿知道这件事以后，他就找金碧辉去了。他到了金碧辉的门房，让门房给金碧辉传句话，说我有点事情，但不是生意上的事情。言外之意就是我不是要账来了。
金碧辉于是见了他，他就把有人要霸占他哥哥房产的事情一五一十说了。
金碧辉当时的势力很大，金决定帮黑巴这个忙，她差人把朝鲜人叫来，严令那人不得再霸占黑巴哥哥的房产。
黑巴还亲眼所见，有日本人要见金碧辉，冬天还下着雪，金碧辉让日本人在屋外头等着，日本人就乖乖地在雪地里等着。由此可见金碧辉的势力之大，也可见当时做宅门生意的古玩商的人脉非打小鼓的可以相提并论。
古玩商跑宅门，是当时一个特殊的社会现象。卖古书的也一样，都是拿着古书到宅门去，书只能送到门房，再由门房拿到里头问主人要不要，来回都是门房跑，主人不露面。除了个别的跟主人关系好的书估，可以进到老爷屋里去，一般卖货的连门都进不了。
大宅门里的吊嗓子唱戏
吊嗓子唱戏是旧时上层社会一个很日常的文化休闲活动。
《二条十年》里提到一个李侠公，就是跟着吊嗓子唱戏的，这人我也见过。当时很多宅门为了唱戏要找琴师，赵珩他们家也一样，比如他的奶奶找恽宝惠的儿子给拉琴。住在东四八条的朱海北先生（朱启钤次子）家也一样，跟梨园行来往更多。李侠公就是其中之一。
李侠公的嗓子也还可以，他原在外地工作，退休后想下海，不知道他有什么关系就认识了朱二爷（朱海北，已故戏曲理论家朱文相的父亲），想拜马连良为师，到外地唱戏，当时到外地唱戏挺赚钱的。如果拜了马连良不是更吃香吗？
朱二爷唱小生，票过《春秋配》“拾柴”那场，扮青衣的是载涛的三太太——王乃文。
有个女小生叫苏再超，唱得不错，但要想到北京唱，都要先到朱家来。马连良、叶少兰也在朱家吊过嗓子。那时候票房并不流行，也没有公园唱戏的。宅门这些人能维持这架子，得有钱有闲有文化有水平。
冯国璋有个儿子叫冯季远，在家里也吊嗓子。他唱起马连良的戏来，你闭着眼听跟马老板一模一样，你分不出来，但是一上台，头上勒上水纱网子就不行了。
张作霖时代的内阁总理是潘馥，潘馥的儿子潘四胡琴拉得棒，连内行都说好。
< class="pgc-img">清末东四牌楼附近“大成楼老炉铺”及周边商铺建筑、行人等景象。
四座牌楼上都写着“大市街”
过去东四路口这儿有四座牌楼，所以这地方叫四牌楼，相对于西四牌楼，这里就叫东四牌楼。
清代道路都是土路，也叫甬路，所以皇上一出来就黄土垫道、净水泼街。
北洋时代开始修马路，那时候马路也很窄，北平沦陷时期，经过了一些城市建设。
有轨电车也叫铛铛车，在东四只有南北行驶的，东西并不行驶。
四座牌楼每个上面都有三个大字——大市街。
东四十字路口的四个角都给抹了，就是每个角都是斜的，东北角卖报纸杂志的。杂志都用夹子夹着在那挂着，我印象很深的是方形本儿的《三六九画报》。
朱启钤晚年在恩华斋买毛笔
从东四往北，路东的胡同都是叫“条”，从头条、二条一直排到十二条。路西边就不按“条”了，都是叫胡同。东四这一带在清代就比较繁华，因为有很多大宅门，民国时期的大总统徐世昌就曾经在四条住过。
很多民国高级官吏如世续等都住在这一带，所谓“东四西单鼓楼前”，都是繁华之处。
东四十字路口南边路东，就是赵珩提到的恩华斋，这是个纸铺。我一直到“文革”前都在那儿买毛笔，包括练字的元书纸。
朱老太爷（朱启钤）晚年时用的毛笔也在那儿买，叫极品鸡狼毫，一支笔能使一个月。
上个世纪四五十年代，恩华斋再往北有一个卖秤的，那会儿还都是杆儿秤，好多老家庭有好些硬木家具卖给他们，他们就把家具改成秤杆了。它门口有一块很高的木变石，就是树木化石。
人称“大表”的东升祥布铺
再往南路西是东升祥布铺，它有个小楼，楼上面有一个大时钟，所以这个布铺又被称为“大表”。走进去，里头是方的，四周全摆着布，一匹一匹的，专门卖给上等人的。
主顾进去了只要往八仙桌旁一坐，小徒弟立刻就茶水伺候，您要什么布，只管说，人家立刻抱过来叫你挑。好比说挑好了什么料子，他给你量，量完以后，多少还给你饶一点儿，也就是尺寸之外多放一点儿，不让你在尺寸上吃亏，这就是一种营销手段。因为伙计们的接待太殷勤了，所以你一旦进来了也就不好不买。过去电台给布铺做广告老说“老尺加一”，老尺本身就比“新尺”大，又给你加了一寸，让你觉得很合算，实际上当然是“买的没有卖的精”。
东升祥掌柜的姓李。掌柜和东家不是一档子事儿。东家是出资人，掌柜的就是经理。北京卖布的还都是饶阳和高阳的。我怎么知道东升祥掌柜姓李呢？因为他租我们家房。他的老伴是二婚的，那在当时很各色。李掌柜这形象有点接近电视剧《四世同堂》里的天佑。
那会儿很少有卖成衣的。估衣铺是卖旧衣服的，要穿新衣服基本上都是买布自己做。宅门都是买了缎子雇裁缝来家里做。
那会儿女人都没工作，像我们家，我小时候衣服都是我母亲做的。后来上学穿制服，就得裁缝铺做了。那会儿还有绒线铺呢，卖针头线脑的。
香蜡铺出售自制“胰子”
东四的东北拐角往北是卖杂志的和钟表店。
附近还有卖眼镜的，北边是百货店，现在百货店也没了。
东四的西北拐角是特艺门市部。往北还有卖干果的元兴长，它是倒庄铺，卖的东西全是倒来的，我小时候爱吃它的盐酥大杏仁。它还卖南方来的面筋、鱼翅、海参，这个地方后来改成青海餐厅了，记得餐厅门口牌子上有一个菜叫蚂蚁上树，我不知道这是什么菜，问了半天，谁也不知道这菜是怎么回事。后来问了问张学铭（张学良的胞弟），他说这就是肉末炒粉丝啊。
往北是一进门就得上高台阶的香蜡铺。过去大宅门多有佛堂，早晚三遍香，香蜡铺主要卖香和神祇码，就是神像、黄钱儿一类。黄钱儿是拿黄纸砸成的钱，还有包金银锞子的纸等等。生意是非常之好的。
有的香蜡铺还做胰子卖。真是用猪胰脏磨的，洗东西很快，也起泡沫，它里头还加了香料，闻着挺香。过去管肥皂叫“胰子”，就是这么来的。
香蜡铺北边又是一个布店，就是现在新华书店的位置，这个布店档次比东升祥可低得多了。
再往北一点，就是森春阳南味海货食品店。
明星电影院投资人是我家房客
隆福寺北口，是明星电影院。
北平沦陷的时候，有一个姓姚的人投资了明星电影院。这个姚先生也是租我们家房的，他经常送我电影票，记得有一次看的是日本电影《激流》，演的是火山爆发，给我吓得够呛。
我那时才几岁，从此就不敢再看日本电影了。还是美国的动画片好看，比如《人猿泰山》我就爱看。我印象里那时最火的电影就是袁美云主演的《红楼梦》，火得不得了，连着一两个星期场场爆满。
隆福寺还有蟾宫电影院，那是一轮的，所有新影片都首轮上演，蟾宫后来改成长虹电影院。
东四往西就是猪市大街，那里有一个普云楼，是卖熟肉的。
再往西有一家鱼店，还有一个大油盐店，叫合兴公，包括赵珩他们家，厨子买油盐酱醋也要到那儿买。
东四往东的路南是永安堂，再往东的路北有一个始建于明代的道教大慈延福宫，因为里面供奉着道教的三官大帝，所以老百姓只是叫它“三官庙”。三官就是道教里的天官、地官、水官。朝阳门内的老外交部就在原来的三官庙位置。
东四的繁华主要在于南北，东西并不是太繁华，往东过了永安堂那边就没什么了。往西过了普云楼也没什么了。
那些大宅门的分布也都是自东四南再往北，一直到十二条。
整理者手记
听刘谨斋老先生聊天，是非常过瘾的美事。刘老先生生于上世纪三十年代末，居住东四60年，长期在东四一带从事文化工作，与众多文化名人多有过从。刘先生从上世纪五十年代中期起就为民国时的代总理、中国营造学社创始人朱启钤先生担任秘书，直到桂老仙逝。其间亲身、亲历、亲见、亲闻众多文坛轶事、风俗掌故，是难能可贵的文化史料。
（原标题：东四牌楼一带的故人故事）
来源 北京晚报
作者 刘谨斋口述 李其功整理
流程编辑 刘伟利
天津的大街小巷里
经常可以见到许多名不见经传
环境一般却人头攒动的苍蝇小馆儿
这些小馆儿，被天津人统称为狗食馆
< class="pgc-img">虽然位置偏僻，环境还有点一言难尽
但这些不起眼的小馆子中却藏着
无数让天津人心心念念的好味道
让一批又一批的天津人“沦陷”
< class="pgc-img">01
城鑫烤肉
这是一家20多年的老店，以烧烤为主，属于韩式烤肉。肉的品种非常多，均价在30块钱左右，量大便宜。
< class="pgc-img">02
大姨捞面
一家25年的老店，每天只售卖3个小时。店里干净卫生，老板也热情，最推荐三鲜打卤面和茄子卤面，配上大姨自制的辣椒圈，味道简直逆天。
< class="pgc-img">03
胡同小馆
他家之所以叫胡同小馆，是因为店面不大，大部分都需要坐在胡同里面吃。
< class="pgc-img">八珍豆腐、老爆三、黑蒜子牛肉粒是他家的招牌主打，量大实惠，肯用料，味也正宗，倍儿下饭。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">胡同小馆
04
巷子深菜馆
这家小菜馆位置隐蔽，但还是有不少人慕名前来，每次去的不早都要排队。他家的招牌肘子是真的香，名副其实的“肘香不怕巷子深”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">05
老艺人餐馆
别看这家店门面旧，但菜都是地道津味，量也大。结账时用的算盘算账，真有年代感。推荐烧三丝、老爆三和小炖肉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">06
王三姑牛肉饼
王三姑牛肉饼一直很火爆，饭点要等位，更别提周六日了。他家牛肉饼刚出锅时最好吃，香脆饼皮加上香嫩的牛肉，绝美搭配。
< class="pgc-img">07
柒号馆天津菜
柒号馆位于一个三层的小洋楼，特有年代感。菜馆里的天津菜口味正宗，价格实惠。尤其推荐八珍豆腐，虾仁真的大，还有芫爆肚丝，清淡可口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">08
清真·贵发顺小久馆
地道的清真天津菜馆，位置好找，常年高居大众点评红桥区津菜必吃榜第一。
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同来顺烧烤餐厅
开了20多年的新疆餐厅，羊肉串、烤包子、烤馕、羊腰子是镇店之宝。羊肉串火候适中，3块钱一串分量很足。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">10
东林餐厅
东林餐厅隐藏在居民楼里，门口的招牌有点旧，但不影响生意火爆。招牌菜东林虾酱鸡，味道特别鲜，值得一试。
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老七饭馆
在红桥区，老七几乎是家喻户晓的馆子，每天顶门来的食客不计其数。店里墙上挂着推荐菜单，炸鸡胗和黄焖牛肉是一绝。
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均霞小吃
均霞最早开在万新村一带，搬到现今的位置后依旧门庭若市。他家是地道的清真馆子，以牛羊肉为主打，价格公道，量大实惠。
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满满香火锅鸡
特不起眼的一个小馆子，还得从窗户进去。门脸虽小，但麻辣火锅鸡是真的好吃，鸡肉入味，分量也足。
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老姑砂锅
老姑砂锅从路边摊做到现在的大规模餐厅，当然靠的是口味与口碑，招牌醋椒豆腐和番茄牛肉功不可没啊！
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柳州路烧麦
这家是开了十三年的老店了，不提供电话因为不愁没顾客。招牌烧麦十分美味，菜品量大，好吃不贵还硬克。
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铁真刨冰王红焖羊肉正宗店
这家店有点“不务正业”，卖的是红焖羊肉，但火的却是刨冰。4—9月卖刨冰，10—3月卖羊肉，挺有意思的。
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赣味人家
一家味很正的小馆子，江西口味很地道了，就是环境一般。吃不了辣的慎重啊！
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大千炒面拉面
这家店估摸着得有小三十年了，饭点人真的多，经济实惠。拉面炒面好吃的停不下来，老点的味儿就是正。
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兴德隆电烧烤
这家店门脸不大，夏天的时候还能在室外吃，经常看见一帮一伙的在这聚餐。他家靠着口碑经营的有声有色，吃食量大又实惠。
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肘子酥
肘子酥最有特色的是肘子酥肉的吃法，和烤鸭的吃法一样，卷着春饼吃，味道出奇的好。
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瑞同鸡翅
非常好的传统烧烤店，肉质鲜嫩不柴不硬。人均低价就能吃饱，烤串随便点不会踩雷。
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大胡子·海鲜烧烤大排档
这家是老牌烧烤店了，适合宵夜聚餐。烤串随便撸，砂锅也可以点上一锅，味道都不错。
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马记烧麦馆
这家门脸真的很不起眼，里面的空间也十分有限，但味道取胜。他家的猪肉茶树菇烧麦是招牌，少见但好吃。
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真素诚
天津本地人认可的早点铺，环境一般但生意真的火爆。嘎巴菜、老豆腐等津门特色早点都是经典老味儿。
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杨姐煎饼店
这家店别看门脸小，名气真的不小，还上过舌尖上的中国，怎么也得打卡下他家的煎饼馃子。
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像飘居川菜馆
鲜为人知的小川菜馆，口味不错量也足。
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小白羊
很低调的一家回民馆子，在市井小街上很有烟火气。老板亲自掌勺，水爆肚和酱羊骨是招牌。
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彤彤海鲜鱼馆
这家店生意火爆的不行，破破烂烂的小馆子排长队，全是回头客。海鲜新鲜味道正宗，来点酒配着很爽。
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兴润餐厅
滨江道上一家不起眼小店，门店虽小五脏俱全，什么好吃的都有。
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串煮任·成都冷锅串串酒馆
餐馆是一个二层小楼，地方有点挤，有时排三四个小时才能吃上，可他家的串串是真的香，等的也值了，强推蔓越莓冰粉。
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老金烤羊腿
地方有些偏僻，环境也略嘈杂，但烤羊腿的美味能抵过一切，炭烤羊腿一定要尝尝。
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津门大姨鸡肉串
这家店服务不错，就是地方小，肉串个大味道赞，鸡肉串真是一绝。
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家兴餐厅
这家店还是值得一去，老板人很热情，店面干净，菜的口味也很惊喜。
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壹佰号
老板用门牌号当了店名，很有创意。这家店菜品不便宜，但量是真的不少，俩人俩菜就顶了。可以尝尝他家的干贝四丝和辣子鸡。
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河间曹记驴肉火烧
店铺离地铁站不远，环境普通但服务到位，食客不少。他家的驴肉火烧特别酥脆，驴肉汤味道鲜美，天冷来一碗超满足。
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潮汕砂锅粥
小店主打海鲜粥，环境干净整洁。海鲜粥用料实惠，干贝全虾粥虾味浓，套餐也划算。
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东北鸡西大冷面
老板是正宗的鸡西人，小馆儿的菜也是正宗东北味。感兴趣的可以去尝尝鸡西冷面。
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館儿
店如其名十分简单，却极具人间烟火气。必点肉龙和辣子罐。
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六小馆
隐藏在胡同里的网红小馆儿，装修的也很不错。糖醋带鱼和鲜番茄炖牛肉很多人都赞不绝口。
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砂锅李
很有名的一家老菜馆，很多明星都去过。招牌菜是李家大排，甜口吃多了有点腻，小小份量都挺多的。
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桃子餐厅
店名听起来很时尚，但实际上是家有年头很接地气的店，津菜也是老口味。
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津门张记包子铺
张记包子在天津算是很有名了，老字号且味道没怎么变，还可以吃到天津特色的素馅包子。
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窦四牛杂面
要说牛杂面，就得去他家尝尝，不会失望。
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老黑刨冰
他家主打老味儿刨冰，满满的都是儿时的味道。小编最推荐的是他家的小豆刨冰和全料刨冰，放料足，刨冰磨得也细腻。
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付记焖子
集烤串、焖子、炸串为一体的小店，已经开了很多年，味道依旧没变。他家的焖子煎的外脆里嫩，美味可口。
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至美斋
至美斋是津门的老字号了，最有名的就是他家的牛肉烧饼了，好吃又顶饱。
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老葛烤鸡腿
他家的招牌就是烤鸡腿，是真的入味好吃。
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和平村麻辣烫
天津最地道的传统麻辣烫非他家莫属，无汤只放麻酱的传统依旧保留，很正宗了。
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恩宏德餐馆
很正宗的天津清真菜，深得天津土著的欢心。怪味牛柳很下饭。
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景兴西里胖姨炒饭
很舒服的天津家常小馆儿，可以尝到正宗天津炒饭。
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厦门名小吃
在天津也能尝到厦门小吃的味道，值得尝试。
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冯记炸串
冯记的炸鸡柳、炸鹌鹑蛋的确就是小时候的味道。
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霍记牛杂汤
这家店就餐环境相对比较好，牛杂汤配牛肉烧饼很香，值得打卡。
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红姐麻辣拌炸串
他家的麻辣拌配炸串，绝了！
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买又大餐厅
店面其貌不扬，菜品别有风味。推荐牛肉烧饼和高汤云吞。
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路记拉面馆
天津的黄汤拉面越来越少了，这家的秘制黄汤面真的香，必须来一碗牛肉头尝尝。
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胖哥料理
这家店在老旧的居民楼里，楼梯也很陡，但挡不住好吃。招牌最牛叉的饭这名字真豪横啊！
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北路拉面馆
一家有年头的清真面馆，黄汤面吃腻了就来这里换换口，拉面大碗肉多。
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昱德来菜馆
一家老牌小饭馆，菜品十年如一，最好吃的是干煸鱿鱼须。
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益民面馆
相比面来说，他家的小菜炸豆腐和豆腐丝更出名，味道很好。
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明明拉面馆
一家小馆开了十多年，虽然条件很一般，但有一种大隐隐于市的感觉，他家做的拉面很良心。
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来子菜馆
菜馆位置在大马路边，但牌匾很低调。馆子面积不大，菜量挺大价格实惠。
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二哥特色砂锅
夏天想吃砂锅烤串，二哥家绝对是首选，招牌番茄牛肉和醋椒豆腐，绝对物超所值。
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金牌餐厅
很火爆的一家菜馆，要预定位子，不然就要排长队了。
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幸福花园烧烤店
很良心的一家烧烤店，砂锅牛肉分量足，烤肉筋和羊肉串很嫩。
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有板有面
牛肉板面味正，小菜很爽口，配上山海关汽水简直完美。
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同聚成清真餐厅
很多人都推荐的清真小馆，老爆三口感一流。
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飘香水煮鱼
老板是重庆人，店里的川菜的味道也很正宗，水煮鱼味正量大，肉质滑嫩新鲜。
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鱼羊以酌
店名很有创意，让人眼前一亮，他家主推烤羊腿，肉都是剔好的，肉也很鲜。
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莞膳·叶记肠粉
在天津也能吃到正宗广东肠粉很难得，叶记肠粉皮薄，口感爽滑。
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王师傅怪味担担面
独家怪味担担面是他家的招牌，一大盘面很劲道，可以加点辣子提味。
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诚基串串香
他家串串中规中矩味道不差，最突出的是他家的蘸料。
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小河边水煮鱼
这家店真就开在河边，却连牌子和名字都并没有，但水煮鱼是真够味。
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洪湖里拉面
这家老店翻新后环境很干净了，但拉面依旧是那么美味。
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奥城豆腐名家
他家的香辣碳烤鸡和铁板豆腐是他家招牌，必点。
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津门老金涮羊肉
经典铜锅涮羊肉，涮出来的肉更鲜嫩美味。
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这些年羊腿汤
环境很不错，菜品种类丰富，价格亲民。
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国强麻辣火锅鸡
他家火锅鸡口重下饭，量还大，越煮越有滋味，鸡翅放在最后吃真的绝了。
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好嗦螺蛳粉
一进门就能闻到螺蛳粉的酸爽味，但坐下吃一碗粉是真的香。
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肥猫烤翅
隐藏在小巷子里的烧烤，晚上点几个烤串再来碗砂锅，真舒服。
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四九诚卤煮火烧
挺正宗的北京小吃店，天津很少有卤煮火烧，这家算是很好吃的。
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小四川餐厅
在天津吃川菜一定要来小四川，体验正宗川菜就来他家，错不了。
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芋知芋圆刨冰甜品
很小的一家门店，芋圆刨冰超级好吃，不甜不腻。
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水秀正宗柳州螺蛳粉桂林米粉
很多人都推荐的螺蛳粉店，吃过的都说他家最正宗，他家的卤味小吃也是一绝。
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小崔活海鲜
这家海鲜馆辣炒蛏子必点，就着小酒一吃可舒坦了。
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春雨羊汤
一家开了20多年的老店，24小时营业，回头客很多。他家的羊汤配店里烙的油酥烧饼好吃。
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伊顺斋蒸饺
他家做的最好吃的是牛肉，西湖牛肉蒸饺和牛肉饼都物有所值。
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小沈活海鲜
别看地方小，海鲜是真的好，大螃蟹黄多肉多，蚬子蛏子又肥又鲜。
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小海羊肉串
来这家店的不是回头客就是慕名前来，凭着自家腌制的板筋和鸡翅生意红火至今。
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四宝牛杂面
环境一般，人多了就显得乱，但架不住面量大得惊人。
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马记大锅煮
临近地铁站的小店，交通便利，招牌明显，但他家最出名的竟然是辣椒酱，是真的带劲。
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眼镜炒饭
位置比较隐蔽，门脸小但是进去面积就大了，环境挺不错的。炒饭一大盘看着就有食欲。
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清真·刘记大顺斋
刘记这家开了很多年了，一到饭点就排队，招牌烧饼酱牛肉给的真足。
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上岗面茶
店铺不大，里面就有三四张桌子略显拥挤，早上去喝碗面茶再好不过。
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津门第一家板面王
他家板面真的对得起“津门第一”的名号，好吃实惠。
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连兴成
老味北京铜锅，手切羊肉真的新鲜，涮着香。
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清真宏玉祥黄门脸餐厅
他家的清真菜挺好吃，天津菜也很地道。
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大将炸串
这家炸串是小时候的味道了，面糊炸脆，外面抹上番茄酱，好吃可口。
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老城里二姑包子
这家店开了至少二十年了，肉包子味没怎么变。
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瑶瑶妈陕西擀面皮秘制涮毛肚
很正宗的西安面皮，面皮劲道，红油香辣，面筋和豆芽放的很多，料足好吃。
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