颜色很凶残，感觉……很辣啊！
壮士们！不要怂！一起上！
沾满了油光和辣椒花椒的肥牛，对于麻辣爱好者来说，是一件很爽的事情~
这味道，很重庆！！！满嘴都是香！麻！辣！
来这里一定要试试鲜嫩的黄辣丁，黄辣丁也叫黄骨鱼，重庆一带都喜欢拿它下锅！黄辣丁的肉质，放辣锅是最合适的~
咕嘟咕嘟，大概涮5分钟即可捞起，鱼肉呈黄红色，闻起来很香！尝一口，果真是每天新鲜采购的鱼，鱼肉很弹牙，和着汤汁一起吃，很入味呢~
各式配菜，其实我更建议放番茄汤锅，这样蔬菜的鲜味才更突出，而且也不会吸油！还可以解解辣呢~
如果各位不喜欢吃辣
广佛君给你们贴心推荐2份滋补汤锅
简阳羊肉汤锅
简阳羊肉汤是成都一道超出名的菜，放了很多滋补的药材与羊肉一起焖煮，集传统保健功效与色香味美的饮食要求于一锅，炮制专属味仙居的川味！
汤特别香，肉特别弹牙！滋补的羊肉汤对女生身体很有益！
听说师傅精心处理过，因此羊肉香而不膻~
野菌土鸡汤锅
不吃羊肉的宝宝也可以选择野菌土鸡汤哦~各种不一样的野菌和药材，拌上土鸡块一起焖煮！一直在火上热着，这湿冷天气，这样吃饭很爽啊！
可以看见很多红枣、枸杞还有党参一起熬汤！鸡肉不老还很爽口，而且细看都没什么鸡油哦！
饭后小食
Q 米糕 Q
弹弹弹！黏黏的红糖米糕超棒的~
Q 冰粉 Q
自家熬制的红糖浆冰粉，火锅后来一碗最爽了！
店铺地址：佛山市禅城区文华路同济路交界文华里美食天地 味仙居私厨川味（麦当劳旁）
四川传统主义火锅——蜀大侠
能够一起吃火锅的人
就是同一个世界的人
在四川，有那么一句话：没有什么事情是一顿蜀大侠解决不了的，如果有，那就两顿。
在电影《摆渡人》的电影发布会上，王家卫、梁朝伟、陈奕迅围在餐桌前开涮吃的火锅，也正是蜀大侠！
“蜀大侠” 究竟有什么魅力让人垂涎三尺 ？
下面就来一一揭晓：
第一，颜值高
店如其名，必定是充满着江湖侠气。厚重的实木院门古色古香，店内灯笼高挂，酒幡飘摇，八仙桌整齐排列。
恍然间，似乎能看到行走江湖的侠客往桌上卸下刀剑，大吼一声：小二，好酒好肉都端上来！在这样氛围的店里吃火锅，散发出一种一身正气的古侠FEEL，拍照发朋友圈更是随便一拍都是大片。
第二，底子好
俗话说，辣增味，麻调情，不是红汤不得行！
铜铸龙头锅里盛着满满的全辣红油锅底，手工炒制，麻辣鲜香，从密集的花椒和干辣椒中间不断沸腾出滚烫的汤，诱人香气扑面而来，这才是地道的川味，好巴适！
第三，菜式精
蜀大侠的菜单那叫一个霸气满满！
冰川鹅肠、花千骨、贵妃牛肉、大侠水牛毛肚、舌尖上的蜀大侠、精品千层肚、太极双滑、巴国三丝肉卷、大侠上上签、大刀肝片、至尊雪花牛肉、玫瑰丸子、鲜君肝、关公腰片……
一系列逼格满满的招牌菜，恨不得每样都来一份！
贵妃牛肉
烫牛肉之前先将牛肉放进牛奶里均匀搅拌，让牛肉的口感鲜嫩爽滑。喝牛奶的牛肉就是这么娇滴滴，贵妃就是这么高贵~
花千古
精选的农家土猪，只留肋骨，取长约一指，并以秘制酱汁腌制4小时，红润通透，香辣入味，肉质酥嫩，入口即烂，肉香浓郁，油脂饱满，回味无穷。
舌尖上的蜀大侠
新鲜牛舌切成大小均匀的薄片，卷成玫瑰造型，以假乱真，入锅涮1-2分钟，有嚼劲，却又有入口即化的口感。
冰川鹅肠
必点菜品之一！新鲜鸭肠每根皆取自食指宽，晶莹剔透的冰洞，封印着嫩白爽滑的鹅肠，冰镇保证了鹅肠的新鲜，入锅涮10秒，脆嫩爽口。
大刀肝片
霸气十足的造型，生动形象，味道也是港港的。厚度适中，沾上秘制香辣干碟~口感香辣嫩滑！
熊猫上上签
憨态可掬的功夫熊猫抱着裹了一层秘制酱汁的上上签牛肉，有没有萌到你呢？最重要的是不光有颜值，口感更是Q弹滑软。
招牌水牛毛肚
必点必点必点！重要的事要说三次！
件件都是精品，满满都是惊喜
热衷火锅的吃货们，你们的胃准备好了吗？赶快撸起袖管，一起吃它个畅快淋漓忘乎所以吧！
店铺地址：广州市珠江新城兴盛路兴盛汇二楼（临近地铁站：猎德站）
富贵墟
开业不足一个月的这家餐厅，就非常火爆
⤵给你三个爆场的理由⤵
① 玩穿越，时光倒流30年
浮夸又豪华的金字招牌，灿烂又美丽！俗得好让人喜欢！
门口的墙砖超像旧时候爷爷奶奶家里那些！看来香港文化在老广东的生活里留下不可磨灭的烙印~
进门后好像穿越了去另一个时空，一个个港产片场景、情节都涌在心头，浓郁港式市井feel！虚拟街市自带热闹温馨属性，warm爆心头！
非常喜爱这个饮料柜：20+种饮料任君选择，最爱还是童年里喝过的那堆支装可乐维他奶~
墙上随性张贴旧海报，星爷、哥哥、朱茵、王祖贤、李小龙，连哆啦a梦都有，上世纪8、90年代的明星全部登场！
玩“烧炭”，还原真实港味
为还原最真实的港味，富贵哥使用特制炭炉保温！每一粒炭都经严格挑选，集体烧炭都安全环保！寒冷冬日还可以在等上菜前暖暖手~
木瓜海底椰浸雞
滋阴养颜孖宝浸润走地好鸡
它们并不是普通的结合！
满满的料之下，是由10只鸡、10斤鸡脚、10斤瘦肉、30+斤水熬制4个钟而成的10斤浓浓高汤！记住！吃煲先喝口汤！
溏心的木瓜甜到屏幕都感受到，肯定甜过初恋！海底椰滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳，带家人去食立即俾个like你！
俗语话“鸡髀打人牙骹软”，下次有求于人，记得用这只鸡腿，百试百灵哈哈！
鮑魚幹鍋雞
富贵哥任性过度，用料过猛，铺满6只足足1cm厚的鲍鱼！鲍鱼爽口弹牙，鲜味十足！
鲍汁浸润鸡肉，香气溢满画面，大写的浓味！
田螺幹鍋雞
新鲜的田螺，要静养去泥！和鸡肉下锅之前还要用秘制酱汁煮螺，充分把田螺的美味释放！
田螺的爽口Q弹和走地鸡的紧致嫩滑结合，光口感已经满分！
肉蟹幹鍋雞
肉蟹以肉为美，丰满诱人，还有浓烈蟹膏，让人有飞扑上去的欲望！
把蟹膏均匀泡进鸡煲汁水里，待炭炉炉火轻微加热后再尝，才是正确吃法！秘调酱汁融合了肉蟹同鸡的滋味，每块鸡肉都渗满肉蟹鲜味！
招牌牛雜煲
牛杂有满满童年回忆！牛肠牛肺牛蒡……小的时候吃多少都还不够，长大后可以一煲煲吃！感动中国！
再来一大块绵绵哒的白萝卜，吸尽牛杂精华汁水，好吃程度简直可以治愈童年阴影！
四川麻辣雞煲
咋眼看简单到只有辣椒和鸡肉，却暗藏玄机，所有红辣椒、干辣椒、花椒都从四川空运而回！
麻辣的汁水渗入鸡肉，入口就立刻释放侵入你的味蕾！不过鸡味依然十足，辣得好爽！
店铺地址：佛山市禅城区绿景二路仁和商业楼A8李苏记旁（免费停车）
爆多选择，边炉“趴”搞起
素材综合整理自 | 佛山吃喝玩乐蒲、吃喝玩乐IN广州
