江南，几乎家家户户都会烧菜饭
鱼米之乡，新大米香是香来糯是糯
菜饭也是江浙一带的特色
用大米和青菜就可以做出让人难忘的好味道
如果再加上隆冬里腌制的咸肉
味道就更加赞了！
< class="pgc-img">一碗咸肉菜饭，一份家的味道
咸肉菜饭，不用其他菜就能吃上两大碗。如果加一点雪白的猪油，借着菜饭的温度，让猪油逐渐融化进饭里，拌一下之后，那香喷喷油润润的仿佛要让空气凝固。
< class="pgc-img">这样一碗咸肉菜饭，想不想尝一尝呢？
现在，来沙家浜就可以！！！
< class="pgc-img">这里有一家用心做饭的店
在细微处，点滴中不知不觉
抓住了食客的心
< class="pgc-img">客官这边请，有菜饭哦
沙家浜如意菜饭开张啦！
入驻沙家浜的第一家连锁品牌店
如意菜饭！家的菜饭！
< class="pgc-img">自4月4日开业以来
短短几天，人气爆棚
抵不住的美食诱惑
作为一个地道吃货，怎能错过如意菜饭呢！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">开业当天，座无虚席
来自无锡的游客朱先生表示，这次能在沙家浜品尝到如意菜饭，绝对100个好评！连锁品牌店，在卫生、口味方面都是更加安全、放心，价格也实惠！家人和自己都吃得很满意！
是的，这家广受好评的连锁品牌店，就是他！！！
< class="pgc-img">如意菜饭
如意菜饭是江苏如意餐饮连锁机构旗下品牌，于2008年度创意出品，以“来一碗好饭”的产品价值理念为创作源泉，成功打造了无油烟、无明火、洁净安全、快速出餐的标准化系统致力于为顾客提供美味、健康的中式快餐。
< class="pgc-img">店内主推的是咸肉菜饭，香味很浓郁，青菜味道不是那么重，颗粒分明，肉香和菜香融合米饭的香味，口感充实，用调羹挖着吃，满满都是不老的时光，这道美食你可喜欢？
< class="pgc-img">吃不饱，不准走~
菜饭免费续~一定让您吃饱饱哒！
店内特色菜饭套餐种类多多，
价格优惠，分量十足
总有一款适合您！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">如意菜饭
热推套餐
< class="pgc-img">< class="pgc-img">咸肉菜饭搭配各种主食、清汤、爽口小菜
滋味在舌尖绽放，就是这个味道！家的味道！
< class="pgc-img">咸肉菜饭
配上3小时现熬大骨汤
细细品味，弥漫口中的不止是美味
更是一份慰藉
现在购买套餐+6元
即可将清汤换成超值骨头汤哦！
菜饭搭配骨头汤，绝配！！！
< class="pgc-img">美味的食物，最重要的当然是食材的新鲜、营养
在如意菜饭大多数的主食都是以鸡鸭鱼肉
从营养学的角度来说
鸡、鸭中含有丰富的优质蛋白
还含有脂肪、钙、磷、铁等重要的营养元素
而如意菜饭每一份食材
都是严格甄选，后厨的卫生也是严格有保障
让健康常伴每一位热爱美食的你
< class="pgc-img">< class="pgc-img">整洁的后厨
沙家浜如意菜饭
期待与您相遇
地址：沙家浜景区内红石村10号（涵芬阁茶馆旁）
<>到吃面，苏州人那是数一数二的。面，似乎成为了苏州人的一种情怀，贯穿在苏州人的生活日常里。苏州城不大，面馆却有2000多家，百年老字号也多，于是到哪里去吃面，吃什么面，就大有讲究了。在苏州的老面客心中，都有一个面馆排行榜，每天早上去自己心仪的面馆中吃上一碗头汤面，这才心满意足，开始一天的美好生活。
< class="pgc-img">1、同得兴
如果说枫镇大面是苏式汤面的一块招牌，那同得兴就是苏州面馆的一块招牌。比起苏州不少明清时就已创立的老字号,同得兴只能算是后起之秀，然而它却凭借着一碗白汤枫镇大肉面成为当下苏式面馆的代表。2001年，为配合中日邦交友好30周年纪念，同得兴应邀访日并传授与交流苏州面技，被每日放送一一“世界走访记”拍摄成记录片，取名为《难忘你，苏州汤面王》，在日本播放，引起极大的轰动。2013年，《舌尖上的中国Ⅱ》摄制组在苏州蹲点“私访”，反复品尝筛选后，最终看中同得兴“一碗面”，并给出评价“白糟粒粒，面滑汤鲜”，仅仅八个字的简单评语，已足够勾起人们对于这碗面的向往之情。
< class="pgc-img">同得兴创立于1997年，是由有“姑苏面痴”之称的肖伟民一手创建的品牌。肖伟民说，取名"同得兴"，一是沿袭苏州老字号面馆"兴"的传统，二是希望做面的吃面的都能"同德同心"，共同做大苏州一碗面。为了做好这碗面，肖伟民倾其所有，不断钻研，将奥灶面、苏帮面的特色相融合，刨出了似奥非奥、似苏非苏的“同得兴面”，将几乎要绝迹的老苏州传统面技艺继承了下来，做出了枫镇白汤面。
< class="pgc-img">同得兴的这碗枫镇大肉面，不仅是店家招牌，更是整个苏式汤面的扛鼎之作。每天早晨6点一开门，定点供应的优质五花肉送到同得兴店里，师傅们忙着操作完验货上秤，拔毛清洗等一系列步骤后，要加作料放到锅中焖4个半钟头才能起锅。切肉也有讲究，每块肉在1.2两左右，面汤制作时还要加入鸡鸭骨、黄鳝骨头、螺蛳等原料吊制而成，其中还需加入酒糟，以增加风味。枫镇大肉面具有很强的时令性，过去只在夏至立秋两个节气之间供应，同得兴至今仍保留了这一传统，并且每天仅供应300碗，这严苛的要求往往使得众多专程前往的食客与它失之交臂，却也更为同得兴增添了一份神秘和诱人的色彩。
< class="pgc-img">如果你能有幸品尝到这碗面，你会发现它的确名不虚传：一碗面端上桌来，汤汁清澈见底，细白的面条捞在青花大碗中，犹如“鲫鱼之背”，绿葱点点，白糟粒粒；面上是一块白嫩透明的焖肉，使人顿觉清新。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。喝一口汤，意外的鲜香浓郁，汤水中酒酿的清甜若隐若现，与面香结合得恰到好处。细品之，面条细滑弹牙，汤汁清澄，焖肉细嫩，入口即化，那色、那香、那味，让你再次回想时，仍会不由自主的舌底生津。
< class="pgc-img">2、裕兴记
裕兴记有三大法宝：两面黄、三虾面和秃黄油。两面黄是苏州观前街上百年老店观振兴的招牌面店，解放后就很少供应，消失已有二三十年。此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分，硬“两面黄”是生面油炸，软“两面黄”是下的硬面滤干再炸，要两面都炸成金黄色，香味飘出，然后捞出放在盘子上，再将浇头连卤浇在面上，让面条吸足卤汁，味道又香又可口。裕兴记店开业之后使其重现江湖，不过由于软“两面黄”的做法太过耗时费力，现在裕兴记供应的“两面黄”，基本上是硬“两面黄”的做法。面条被炸的金黄酥脆，香入胃肠,火候刚恰好,淋在两面黄上的浇头是现炒的，吃的时候用筷子将两面黄浸入汤汁中，略加搅拌，此时两面黄既有油炸的酥脆又有汤汁浸过的软糯，两种口感交融在一起，非常奇妙。
< class="pgc-img">三虾面则是每年端午前后一经推出，立刻引得众多食客争相前往尝鲜。所谓“三虾”，即是虾身上的三宝：虾子、虾脑、虾仁。“三虾”以太湖所产的白虾品质为上,渔民形象地称之为“蚕子虾”。这碗面十分费工夫，需先剔虾子，再剥虾仁。烹饪的时候要先起油锅,依次下浆好的虾仁、虾脑和虾籽,迅速翻炒几下即可出锅,中间除了少许料酒外,其他一点调料都不用加。烹饪好的三虾盛在盘中,虾仁、虾脑上沾满了虾籽,色泽鲜艳,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
< class="pgc-img">三虾作为浇头,有两种吃法,一种是汤面“过桥”,一种是直接用来拌面。前者的面汤需用白汤,否则会盖住三虾浇头的鲜美,拌面则比较简单,直接拌着葱油面,吃起来一点也不浪费.虾仁肥美，嫩；虾子饱满，鲜；一粒粒形似红米的虾脑硬实，香。味道之鲜美真是想想都流口水！三虾的原料并不稀奇，但是如果你亲眼见过他们剥虾仁和出虾脑所费的细功，就知道这东西有多值钱了，“重功轻料”一目了然。
< class="pgc-img">秃黄油面也是传说中的顶级面点，秃（tei）黄油，是苏州方言。秃，音近似忒，是“只有”或“独有”的意思，黄油即蟹黄、蟹膏，之所以叫“秃黄油”，是因为它只选蟹膏和蟹黄，不参杂一丝蟹肉在其中，可以说是蛮奢侈的一种吃法了。裕兴记的这碗秃黄油面，是用三只公蟹纯膏+三只母蟹纯黄，加上透熟的肥膘末，然后用葱、姜爆香，再用黄酒焖透，高汤调味，最后再淋上猪油和洒上胡椒粉便成。炒好的浇头色泽深黄，油光透亮，散发出诱人的香气。现炒的浇头，趁热倒入面里，蟹黄和蟹膏经过高汤、肥膘的煎熬，裹上了每一根面条，浓浓的蟹香扑鼻而来，谁舍得一下子吃完呢？
< class="pgc-img">3、伟记奥面馆
要吃奥灶面，伟记奥面馆是不错的选择。这家店是苏州有名的老字号，以奥灶面为主打，红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。地道的苏式奥灶面源自昆山，过甜的口感让许多外地食客难以接受，甚至留下了“苏式面很难吃”的印象。而伟记奥面馆针对这一点做了改良，特别是白汤卤鸭面，少了一份浓甜，多了一份咸鲜。面条用精白面加工成龙须面，投锅煮时水大透足，少投勤捞，保持水清，下使之软硬适度。再将大麻鸭用老汤熬煮，鸭肉肥而不腻，配以刚捞起的头汤面，白面白汤，原色原味，汤清面爽，浇头醇厚。初夏来上一碗，再拧巴的肠胃都能给捋顺了。
< class="pgc-img">4、胥城大厦
胥城大厦是苏州的一家四星级酒店,但没想到这里最出名的居然是一款来自市井的奥灶面。胥城的奥灶面，从引进到改良已经有二十多年了，每天的食客络绎不绝，著名电影演员葛优先生也曾在胥城品尝过奥灶面，至此胥城的奥灶面已经成为了酒店的一大品牌，它的名声响彻了整个苏州城。
< class="pgc-img">那么胥城奥灶面的奥妙又在哪里呢？俗话说：“唱戏靠腔，吃面靠汤。”胥城的面汤分为红白两种，白汤是以老鸡、老鸭加上猪腿骨熬制而成；而红汤的投料则也更为讲究，每天留三分之一的原汤，加上等青鱼头、猪腿骨、螺蛳、鳝背、虾壳、鸡壳、甲鱼壳等配上上等红枣、作料，并配以十四种中药材每天熬煮9个小时，这样熬出来的汤汁原汁原味，汤浓味鲜。
< class="pgc-img">说到奥灶面，就得说到浇头，胥城有爆鱼、卤鸭、焖肉、爆鳝、虾仁五种浇头，色浓味鲜的爆鱼面，肥而不腻的焖肉面，酥而不烂的卤鸭面，鲜美香醇的红油爆鳝面，晶莹透亮的虾仁面，吃上一口胥城的奥灶面，那股美美的味道，保管让你一辈子忘不掉！
< class="pgc-img">5、美味斋
美味斋不算出名，但却深得许多老苏州的喜爱。美味斋的爆鱼面堪称苏州一绝,并且有“苏州一碗面”的招牌做托，到饭点的时候需要早点去，否则很可能就没有位子。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。美味斋的爆鳝面，鳝鱼有其独有的鲜甜与韧劲，一点儿腥味都没有，还剃了鱼骨，入口感软滑。而爆鱼面更是十分入味，表皮被油煎的酥脆，当中鱼肉细嫩，甜中带鲜。除却常见的龙须细面，美味斋还提供苏州少见的小阔面，虽不如细面弹牙劲道，但口感更加绵软爽滑。
< class="pgc-img">6、陆长兴
陆长兴，在苏州各种百年老字号中，它应该算是地地道道的小字辈。1992年，受到洋快餐启发的陆氏父子申请注册了“陆长兴”商标，陆长兴由此成为苏州餐饮行业第一块商标。
< class="pgc-img">陆长兴的面名声在外,不仅是本地人,就是许多到苏游客也对它赞不绝口。爆鱼面里的爆鱼炸的刚刚好，不老不嫩，透着鲜甜；焖肉肥而不腻，入口即化；雪菜又脆又爽口，从里到外的鲜。大排面，爆蟮面，扁尖肉丝面也都是不错的选择。点上一碟姜丝，简直绝配！
< class="pgc-img">7、御面斋
御面斋是这几年新晋的苏式面馆,因做法新式,用高价食材,最近两年也被频频刷屏。“御面斋”这个名字，听上去似乎像乾隆下江南时御笔亲赐的名号，颇有些狂妄之意，然而实际上店面却小到只能放四张桌子，一不留神就错过。小归小，但却布置得古意盎然，颇有些情调。中式的桌椅和挂画，一尘不染的餐具和茶具，这环境比起普通面馆算是精品级的了。
< class="pgc-img">御面斋的野鸭面，是苏式汤面中较为新颖的选择。一碗热气腾腾的面条，用砂锅滚烫鲜香地端上来，浸泡在面汤里的半片鸭腿，裹着绿的耀眼的青菜，竟让人有种美人儿出浴的错觉。不就是一碗野鸭面，当真这么销魂？NO、NO、NO！八十岁的老熟客立马给你纠正思想，“这可一点都不肥腻的野鸭腿，汤头原汁原味的鲜，没有鸭骚味，面条嚼劲又软硬适中哦！”
如果你以为这碗鸭腿面就是终结，那可就大错特错了，这只不过是入门级的汤面。御面斋的浇头里既有苏州人超级爱的传统蟹粉、蟹黄、虾仁，女孩子最爱的胶原蛋白猪脚面，还有升级版的松茸、鲍鱼等，以及“苏州最贵一碗面”——澳洲龙虾面，售价1880元。整个面端上来很是霸气：一只大龙虾静静的卧在雪白的面上，鸽蛋、鲍鱼和其他海鲜盛在熬制了3个小时的鸡汤里。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。长时间熬煮的鲜汤，散发出浓郁的鸡油香味，小嘬一口，能够感受到鲍鱼、鱿鱼和龙虾海鲜的清甜。苏式汤面中的面从来都是不是配角，御面斋选用的是极细的龙须面，却煮的不烂不糊，软硬恰到好处，足可见师傅的功力。
< class="pgc-img">8、陆振兴
陆振兴面馆始创于清代同治三年(1884年),已有140多年的历史。该店原名“陆正兴”,最早位于苏州山塘街,后虽几经迁移,但却始终由陆氏子弟代代相传下来。1995年,由陆继荣继承经营,并改名“陆振兴”,以经营苏式面点为特色,是著名的苏式面店之一。
< class="pgc-img">陆振兴是典型的苏帮面馆，焖肉面、炒肉面、爆鱼面都是招牌，值得一试。陆振兴也是分白汤和红汤，白汤很赞，喝完口不干；红汤汤色深红，干净无杂质，味道咸鲜偏甜，需要哪种，点单的时候特别说明一下即可。传统的焖肉焖蹄滋味地道，炒肉咸鲜，笋都是选的嫩芽，口感极佳。
< class="pgc-img">9、韦复兴
韦复兴，与苏州博物馆一街之隔，但毫不起眼，很容易就被略过了：门前乱糟糟的停放着许多电瓶车，就连招牌也被遮阳棚挡住了大半，更别提店里蓝色的塑料椅子和略显油腻的台面让它像极了大学食堂。然而这家店也可算得上苏州最出名的面馆之一：不仅曾登上了苏州当地报纸《姑苏晚报》，就连苏州电视台都曾报道过它！
< class="pgc-img">韦复兴的爆红，皆因为它的这一碗招牌阳春面。之所以称为招牌，不仅因为面的味道，还因为这碗面只卖3块钱，是苏州最便宜的一碗阳春面。所谓阳春面，也就是光面——没有浇头，只有汤和面。正因如此，所以对汤和面的要求就尤显苛刻。每天早晨不到3点，韦复兴的师傅就已经开始按照传统方法熬制汤头。猪骨加上各种河鲜打底，经过两个多小时的熬制，面汤和白开水一样清澈见底，但喝上一口，却感觉鲜美无比，再加上特制的面条，让许多苏州人大老远赶来吃上这一口。你问值得吗？吃过的人就简单的一句话：“这碗面，不仅是3块钱的事。”
10、新聚丰
新聚丰其实并不是面馆，而是一家老牌的苏帮菜馆，也是苏城为数不多的供应“三件子”的餐馆。
< class="pgc-img">三件子是老苏州宴席上的压轴菜，最后没有这一大锅镇场，主人的面子不够完整。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。标准三件子，得用常熟鹿苑乡的三黄鸡、娄门麻鸭和本地黑毛猪的全蹄髈，在超大号砂锅里炖六个小时以上，炖到汤汁稠厚食材酥烂还不走形，方是到位。最后加入最简单的盐调味，就已经鲜美异常。若是大户人家，还要在汤中加入金华火腿、鸽子、鸽蛋等好料，升级为“五件子”甚至“七件子”。在苏州的冬天吃三件子，有多喝一碗汤少穿一件衫的说法。
< class="pgc-img">这吸收了炖物精华的汤正是下面的最好汤底，整个三件子吃得差不多了，再让店家送回厨房，加入青菜和一碗光面，配这汤底略煮一会儿，重新端上来，面条吸收了汤底的精华，香气四溢，将这份豪华的“三件子汤面”一扫而光，最后扶墙而出，方算尽兴。
< class="pgc-img">11、西湖面馆
有食客甚至这样动情的形容这家面馆：“我敢这么说，只要你去吃过，肯定会再想去的！”西湖面馆是太湖边临湖镇上一家经营了20多年的老面馆，虽然算不上老字号未曾威名远扬，但在当地那也是人尽皆知。西湖面馆和大多数的苏式面馆一样，清晨起营业至过午，基本下午1点就关门打烊了。因此有人为了吃上一碗他家的头汤面，不惜清晨5点起床，驱车数十公里赶往，这碗面的诱惑力，不问可知了。
< class="pgc-img">西湖面馆的鳝丝面是招牌，拥有超高的点单率。面用厚实的青花大碗装着，看起来分量十足。鳝丝塌塌满地盖在面上，其实，与其说是鳝丝，不如说是鳝片，看来店家选用的是身材圆润的黄鳝，因此每一片的厚度都很给力。调味也非常出色，鳝鱼吃在嘴里丝毫没有腥味，只觉得又鲜又嫩，十分销魂。每一根面条都裹上了浓郁的挂汁，吃起来浓郁喷香，鲜而不咸，而面条本身也非常劲道，往嘴里吸的时候甚至能感觉到面条的拉伸感。
潮流新观察】
本报记者 李浛芃 陈兆帅 刘达
最近，苏州一家“理想”中的餐厅悄然走红。在这里，价目表成了多余的存在，每位踏入店门的食客可根据自己的体验与心意自由付款，甚至欢迎囊中羞涩者免费享受美食而不必有所顾虑。这种“理想主义”的经营方式吸引了成群结队的顾客。自开业以来，这里门庭若市，每天都有近200人来打卡，最高峰时甚至有超过800人排队。
这家餐厅的负责人是24岁的扬州小伙张昊。他受到小说《我的26岁女房客》中描绘场景的启发，决心将书页间的“乌托邦”变成现实生活中的温馨角落——顾客可以自由决定餐费，志趣相投的人在这里相遇、相识。此外，张昊还坚持每月定时开展公益活动，为城市中的户外工作者提供免费午餐，“在小说的‘空城里’，人们能找到一片避风的港湾，无须为高昂的生活成本忧虑。我希望我的小餐馆也能成为这样一方天地，向还在为梦想奋斗、尚未羽翼丰满的年轻人提供便宜的住宿、可口的饭菜，这就是我的初衷。”他说。
吃饭想付多少付多少
最高峰有近800人排队
灯光摇曳，夜色阑珊。在古城东中市一隅，这家隐匿于喧嚣之中的“空城里”理想餐厅，以其别具一格的经营理念，吸引了无数书迷、游客以及好奇的居民。
餐厅内部，灯光柔和，设计简约而不失温馨，墙上写满了来自全国各地书迷的留言。尽管店内座位有限，但顾客们似乎并不介意与陌生人共享餐桌，五湖四海的朋友围坐在一起，或笑谈风生，或静默品味，共享这份难得的缘分与空间。这样的场景，每日重复上演4至5轮，以至于餐厅周边区域，常常因等待的人潮而显得格外热闹。
张昊对小说中的原始理念做了巧妙的改良：酒水依旧遵循市场规律，清晰标注价格，而每日特供的一道特色菜品，则采取固定收费制，余下的菜单则完全按顾客的感受去定价。这种新颖的付款方式不仅吸引全国各地的书友争相前来，也吸引了众多普通食客前来尝鲜。
在这样自由而充满信任的环境中，有的食客秉持公平原则，按市场价格付费；有的食客则被食物或氛围深深打动，慷慨解囊，留下660、880元的“心意费”；也有人象征性地支付一两元，甚至选择纯粹的精神支持，不留下分文。令人欣慰的是，尽管支付方式五花八门，但从近半年的运营效果来看，餐厅收到的总金额依然稳定在正值的合理区间。“只要现实允许，我想让它成为一个理想主义的现实‘IP’。”张昊洒脱地说。
开店灵感来源于一本小说
陌生食客在这里解忧消愁
谈及开店初衷，张昊表示，灵感来源于《我的26岁女房客》这本小说，书中描绘的“无价”餐厅让他为之心动，这种让顾客随心而付，甚至可以分文不给的浪漫构想，深深触动了他的心弦，他决心将这份乌托邦式的梦想移植到现实的土壤中，便孕育出了“空城里”这家餐厅。
张昊的餐厅不仅仅是一个吃饭的地方，它更像是一个社交平台，让有着共同爱好和理念的人能够相聚在一起。这种模式吸引了很多书友，他们会在餐厅里拍照、合影，甚至有些人会因为这家餐厅而选择来苏州旅游或工作。
他希望在自己的餐厅中，顾客能够根据自己的感觉来决定消费，这样的理念让来这里的客人都能觉得放松，可以促使餐厅成为一个寻找知己的地方。在这里，陌生的朋友可以因为共同的兴趣和理念而相识。张昊告诉记者，有时候店里人很多，客人们会自己拼桌，在吃饭的过程中，大家就逐渐聊成了好朋友，还经常约着再次过来吃饭。
有些人会为了这家餐厅而专门来到苏州。“我印象最深的一次，有个和我年纪差不多大的男生，从广西柳州坐了26个小时的硬座过来找我。”张昊说，他请那位男生吃了饭，聊了很多，成了很好的朋友。这半年来，陆续有新疆、内蒙古、山西等地的朋友过来，在吃饭聊天的同时，也欣赏了苏州的人文景色。
坚持每月做公益活动
鼓励年轻人多出去看世界
“空城里”开业半年，面对逐渐稳定的客流，张昊开始想着多做些可以回馈社会的事情。每月15日，“空城里”便变身为爱的港湾，为环卫工人、交警、辅警以及在烈日下默默耕耘的所有户外工作者，精心准备免费的午餐与盒饭。不仅如此，在“空城里”门外，静静伫立着一台全天候开放的爱心冰箱，摆满了矿泉水，宛如一眼流动的甘泉，随时准备为路过的行人解渴，无论他们是辛勤的快递员，还是匆匆的过客，都能在这里找到一份无须言谢的清凉。
张昊的理念不只于此。他还希望能够帮助年轻人拓宽视野，去探索这个多彩的世界。“年轻人应该有梦想，有追求，但往往被现实所困。”张昊说，到店里来消费的客人大多都是90后、00后，他经常在店里鼓励客人们要趁着年轻，打破束缚，勇敢探索世界的广阔。同为“00后”的他，已经创业多年，开过多家店，这期间也走过很多地方，视野在不断开阔。在他看来，青春是探索的最佳时节，虽然囊中羞涩往往是前行的羁绊，但他决心用自己的力量为年轻人铺设一条经济实惠乃至免费的旅行之路。
在他的构想中，餐厅将不仅仅是旅途中的歇脚处，更将成为连接地方文化与年轻灵魂的桥梁。“我希望我的餐厅能成为他们的加油站，让每位旅人在品味地道美食的同时，也能感受到人与人之间的温情与互助，化解旅途中的种种不便。”张昊说。
