年有365五个日出，一杯奶茶有十几种原材料，不少朋友在做奶茶的时候都会一脸懵逼，原材料的种类繁多，且形态各不相同，存储的方法都不同，下面让小编来介绍每种原料的存储方法：
1、主奶茶原料—植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易变质，所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装，临时用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒装好。
2、主奶茶原料—珍珠粉圆（黑珍珠）：珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封，整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好，以便变质。
3、主奶茶原料—茶叶：茶叶的储存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶叶保存方法”一文中详细做了介绍，在此不再解说。
4、主奶茶原料—果糖：果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高糖会化了。其次：贮存糖的旁边，不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外，还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入搪瓷或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
5、果粉：果粉需要存放在干燥阴暗处。
6、果汁/果酱/果露/果泥：果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多，都是含糖量比较高，所以存方方法也差不多。需要将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
7、水果茶：放于阴凉干燥处，开启后放干水箱中冷藏，避免阳光直射。
8、咖啡：咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。
9、罐头（糖纳豆）：罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同，主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的，最好是放在冰箱冷冻存放。
以上就是各类常见原材料的储存方法了，你都造了吗？
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一家奶茶店需要用到许多的设备，如制冰机、开水机、奶泡机、封口机等等。那么这些设备都是如何使用的呢？正确的使用奶茶店设备可以有效的降低它们的故障率更能保障它们的高性能功能，有助于我们做出更可口的奶茶来确保奶茶店的正常经营。下面让我们就制冰机使用与保养来简要描述一下。
一、制冰机必须两个月进行一次清洗，打开进水软管管头清洗进水阀滤网，这样可以避免水中砂泥杂质堵塞进水口而引起的进水量变小导致不制冰。不过现在都要装净水器了，特别是北方地区的水质偏硬需要净水过滤之后才可以食用。
二、在用完制冰机后，主要是每天下班后需要将储冰箱内的冰块清理干净。清洗制冰机时应关掉制冰机的电源用清水，加入适量中性洗涤剂擦拭机器围板和内胆，再用软布擦干净。
三、制冰机的水管、水槽、储冰箱等每两个月清洗一次。不使用时应把它清洗干净，用电吹风吹干冰模及箱内水分并放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
四、冷凝器表面灰尘每两个月要清理一次，不然冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘。很多奶茶加盟商因为没有经常清理过滤网，导致机器制冰不正常。
五、正确的使用与保养制冰机非常重要，这可以有效的延长制冰机的使用寿命与制冰效果。当然，不单单是制冰机，其它的奶茶店设备也要进行长期的保养，这样才能更好的经营奶茶店，提高工作效率。
通过以上内容相信大家对于怎么去使用和保养制冰机有了大概的认知，在日常奶茶店经营中，制冰机占据很大一部分的功能，一台功能完善的制冰机对于奶茶的的生意是至关重要的。
< class="pgc-img">如其来的冷空气让厦门这座延迟过冬的城市突然迈入了冬天，还没贴够秋膘的我常常在路上瑟瑟发抖。外出时来上一杯温热的奶茶最是刚好了，路面上的奶茶店那么多，我却最爱吃茶三千的招牌国王珍珠奶茶，每次路过总是要特意来上一杯。
< class="pgc-img">特选六款台湾六款不同地区的茶叶漂洋过海而来，根据烘焙程度由淡到浓分为轻烘焙、轻中烘焙、中烘焙、中重烘焙和重烘焙五款，同时配上初晓、晨曦、朝日、暮霞、夜阑这几个颇有意境的名字。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">他们家泡茶的方式还是和一般奶茶店有所不同的。咖啡店有咖啡机，他们家有萃茶机。不同的茶叶采用不同的温度、浸泡时间、气压，以达到瞬间萃取出茶汤精华的目的。果真，喝茶越来越高端了！
< class="pgc-img">最常去的万象城附近终于开了一家吃茶三千！这家吃茶三千和明发店的设计有些许不同，空间感更足，设计更加简洁清晰，大落地窗的采光与室内绿植场景的打造，有了一种天然的感觉。唯一不变的就是吃茶的味道，标准的流程化，精准到克数。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店内的茶叶墙陈列区，也有茶具、茶叶和挂耳茶包的售卖，不出门也能喝上好茶了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">现场还有专门的品茶区，专人烹制茶饮，就连温杯的小细节都做的非常到位。
< class="pgc-img">对了，店内二楼的休息区，还有全球首创茶窖熟成室，模拟茶叶生长环境，利用科技手段保持恒温，保存茶叶。
< class="pgc-img">店内除了有现萃茶，还有以现萃茶做基底的奶茶可供选择！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">招牌国王珍珠奶茶的茶底是深度烘焙的凤眉红茶，选择了少冰半糖，搭配新鲜现煮 90 分钟的超大颗珍珠。超满足！日常吸奶茶抵消负能量了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">宝岛经典水果茶是由凤梨、青柠、苹果、百香果等台湾水果，与凤眉红茶搭配，口感比较丰富，入口微微的酸，此后尽是甘甜。水果的芬芳馥郁，都沉浸在这水果茶中。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">燕芋奶奶，超多香喷喷软绵绵的芋泥和燕麦搭配香醇的鲜奶，十分营养健康，妈妈再也不能阻止我喝奶茶了！偷偷和你说，这款饮品能有不少的饱腹感，去见男神前喝上一杯垫垫肚子，吃饭的时候才不至于肚子空空又不好意思吃饭！哈哈哈哈!
店名：吃茶三千
地址：厦门市思明区万象城对面（禾祥东路30-23-1号）
