● 每 日 现 熬 鹿 丸 ●
人气王鹿角巷的很多款奶茶里都有这个圆圆可爱的鹿丸！
鹿丸其实就是我们常说的珍珠。
鹿角巷的鹿丸选用台湾当地古法手作黑糖，混合优质木薯粉，按比例手工揉搓，再大火熬制3个余小时。
为保证鹿丸Q弹饱满的口感，店里的鹿丸全部都是新鲜现熬，保证绝不使用隔夜原料。
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● 优 选 高 品 质 食 材 ●
店里的奶茶，用的都是味全鲜奶制作，一大瓶鲜奶也只做2杯奶茶，确保食客喝到的每一口都是高品质。
除了鲜奶，店里的奶盖系列，也都是用的进口安佳奶油制作，质地醇厚细腻。
上新的水果茶也都是用的新鲜采购的水果制作，店里的每一款饮品都是超高品质！
/ 雪 莓 鹿 鹿 /
天啦！
我真的是被鹿角巷征服了！
新品【雪莓鹿鹿】颜值与口味齐飞，看这高颜值！分分钟秒杀一票少女心。
醇厚绵密的奶盖和清新沁口的茉莉绿茶简直是天生一对！
里面的料也是超良心。
新鲜草莓果肉和绵绸奶盖一杯喝到爽！
雪绒奶盖真的优秀！
奶盖爱好者的本命奶盖就是它啦！
入口清咸不腻，神仙味道本人！
/ 小 鹿 很 芒 /
吃货字典里怎么能少了芒果呢？
一杯基本上用一个超大芒果的【小鹿很芒】简直是对芒果控的暴击。
新鲜的芒果打碎成泥，与纯白鲜奶在杯中相撞，形成超美的视觉冲击。
吸一大口，感受芒果肉被暴风吸入口中，香甜绵软清爽诱人的味道简直就是幸福代名词。
/ 草 莓 脏 脏 /
颜值超高的【草莓脏脏】果断是少女续命水。
嫩粉色的外表下是新鲜草莓果泥和鲜牛奶，喝到嘴里是浓浓奶香伴着清香草莓味。
喜欢草莓的juju一定不要错过它！相信我！！！
/ 芒 果 脏 脏 /
同样是颜值和口味并存的一款！
新鲜芒果泥喝起来超爽，细细品味，齿间能感受到芒果的纤维感。
鲜奶融进芒果中，简直是舌尖的的超级享受！想为这个小可爱疯狂打call！
/ 火 龙 果 脏 脏 /
为什么人人都爱火龙果？
因为它超甜超好吃啊！
每天早上精选新鲜的红肉火龙果，捣碎成泥加入鲜牛奶。
和店里其他脏脏奶一样，有着层次分明的虎纹挂壁，玫瑰红的颜色更是诱人十足。
火龙果脏脏茶直接喝口感层次丰富，摇匀后再喝更是撩胃，喝完一杯也不腻。
/ 夏 威 夷 果 茶 /
热情洋溢的【夏威夷果茶】超适合夏天喝。
现萃茶和新鲜水果大胆相撞，如果是高温炙烤的夏日，这一杯妥妥的就是续命茶！
店里每一杯夏威夷果茶都是客人现点现做，新鲜水果与茶香融合，喝一口便让人不自觉沉浸在清甜的味道中。
/ 百 香 果 双 响 炮 /
拿到手真的超震惊！
这杯【百香果双响炮】的料真的超多超实在！
满满漂浮的百香果籽、清甜的椰果、Q弹有嚼劲的鹿丸，喝一口嚼起来，咯吱咯吱的，超爽！
推荐点它的时候加冰，那一口劲爽清凉，就是夏天的味道呀~
/ 鹿 谷 橙 心 /
新鲜橙子与现萃茶底的完美搭配，促成一杯满满维生素C的【鹿谷橙心】。
超大片鲜橙片与茉莉绿茶碰撞出不一样的味道，入口橙香十足，酸甜又清爽的口感实在太赞了！
同样建议加冰喝，入口超爽的！
/ 鹿 谷 西 柚 /
大块原切西柚果片，质感厚实，光是看着华丽红艳的外表，就口水直流。
【鹿谷西柚】，初闻柚香扑鼻，入口大块果肉迸发出酸甜芳香，一大杯VC，美容养颜利器！
/ 雪 融 白 桃 乌 龙 /
被鹿角巷的奶盖好喝哭辽~
拿到手，先吸一口奶盖，再喝茶！
【雪融白桃乌龙】的口感层次分明、奶盖的细腻与乌龙的清香巧妙融合，想每天都能喝到这完美的奶盖！
/ 雪 融 茉 莉 绿 茶 /
同样是奶盖系列，【雪融茉莉绿茶】则是清新的茉莉香。
现萃的茉莉绿茶和绵密的奶盖，恰到好处的口感结合，绝妙至极。
茉莉绿茶的香带着大自然的味道，即使喝完，口中也久久缭绕香气。
烧仙草系列是专为小仙女们上新的夏日好食糖水~
店里的烧仙草，都是现点现做。
原料也都是一早新鲜准备，冰冰凉凉又健康低脂，很适合夏日的燥热。
/ 芋圆 烧 仙 草 /
一杯【招牌烧仙草】。
用料实在:鹿丸、红豆、芋圆、仙草、椰果，加入丝滑奶茶做底
一碗满满当当，看着就超有食欲。
店里的芋圆、红豆、仙草都是自己熬煮，原料都是精挑细选，口感很棒，而且超健康。
/ 招 牌 烧 仙 草 /
【招牌烧仙草】和烧仙草系列的其他选手一样优秀！
舀一勺子入口，鲜奶的丝丝甜味渗入齿间，久吃不腻，分分钟就消灭一碗。
/ 黑 糖 鹿 丸 烧 仙 草 /
【黑糖鹿丸烧仙草】是超豪华阵容，Q弹的鹿丸给的超多，一大碗性价比超高。
/ 布 丁 奶 茶 /
香醇奶茶遇上嫩滑的布丁，肯定是很多人心中的完美CP。
入口爽滑细嫩的口感，层层递进的甜蜜，让人满足感飙升。
/ 仙 草 奶 茶 /
超喜欢仙草入口即化的口感，和肥宅快乐水搭配绝对是1＋1＞2的美味。
冰爽柔滑，自带独特天然芳香的仙草，不仅好喝还可清热解暑、美容养颜哦！
/ 芋 圆 奶 茶 /
还是第一次喝芋圆奶茶！
不管是视觉还是味觉，都被这杯萌物征服！
新鲜现煮的芋圆嚼劲十足，彩色小胖球浸在鲜奶中，甚是好看。
一口吸入芋圆，仔细咀嚼，满嘴奶香流转。
虽然这次鹿角巷上了一大波新品
但是！
我们超人气的黑糖鹿丸系列依然持续在线！
/ 黑 糖 鹿 丸 鲜 奶 /
温热的鹿丸和冰凉鲜奶的碰撞，浓郁黑糖和纯正鲜奶在这杯超人气小胖杯里完美融合。
杯壁完美的虎皮挂壁，简直是颜值控的福音。
倒扣后还能感受这“泥石流”般的视觉享受。
入口奶香十足，再搭配嚼劲十足的鹿丸，这种重叠的口感超满足！
/ 小 鹿 出 抹 /
抹茶控可以到店直接点这杯！
一样是黑糖底＋鲜奶，但是中间撞出一层抹茶，颜值很讨喜。
这杯的抹茶味很浓郁，与淡淡奶香很搭，鹿丸也是Q弹甜糯！
/ 鹿 丸 可 可 鲜 奶 /
如果你不是特别喜欢喝甜的，或者你是巧克力重度爱好者，这杯一定不要错过。
香浓可可搭上冰凉鲜奶，入口是巧克力独有的苦苦味道，但是回味却是如海浪一般，层层冲击的奶香。
店内依旧延续复古Loft工业风，沉稳的黑色在暖黄灯光的照射下异常有质感。
挂满相框的砖墙
又让人觉得温馨舒适
阳光暖暖的午后和晚风轻抚的傍晚，约上好友或心爱的TA到店里小坐，点上一杯奶茶，时间都变得甜甜的~
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# 舌粉专属福利 #
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①
4月30日—5月4日
进店消费享受所有饮品买一送一
②
添加店家微信
并完成留言区小游戏截图给商家
可获得10元代金券
③
新老顾客充值特惠送不停
充值300送100
店内鹿角轻茶、果茶系列免费喝一个月
充值600送300
店内除招牌鲜奶系列
其他饮品免费喝一个月
充值1000送500
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充值1500送700
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并赠送【菲纳酒吧】价值500元酒水券一张
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鹿角巷 THE ALLEEA
// 电话: 18053995717
// 地址: 解放路与八腊庙街交汇向北200米路西，新华园小区门口北边第二家
近一款泰式柠檬茶
凭借“绿油油”的颜值成为新一代网红
也正因为它如此浓绿
不由得让人好奇
这种饮料到底是用什么做的？
就在去年，一批“泰式柠檬茶”被深圳市市场监管局曝光，就因其绿色大有猫腻，违规添加了人工色素“日落黄”等成分，长期食用有损健康。
3·15前夕，记者收到消费者爆料，对广州本地网红茶饮店调查发现，也存在类似情况，而且问题远不止“违规添加”这么简单。
泰式柠檬茶有多火？
记者在广州天河区、越秀区、荔湾区走访了三十多家茶饮店发现，一半以上都在销售柠檬茶、泰式茶的单品。
来自红餐品牌研究院数据表明，水果茶产品已替代奶茶，成为当下茶饮店的主要品类，在对1000家新式茶饮品牌问卷中，水果茶产品的占比达到约40%，明显高于奶茶31.6%的比例。
一位茶饮店老板表示，水果茶品类中，柠檬茶热度明显高涨，而具有鲜明颜色的“泰绿”（泰国绿茶），正好又丰富了柠檬茶的视觉和风味，一杯“绿水”顿时在网上迅速火起来，成为年轻人微信朋友圈的“新宠”。
但正是泰式柠檬茶如此特别的颜色，引起了一些消费者的警惕，及监管部门的注意。
去年，深圳市市场监督管理局在对“泰式茶饮”等网红饮品进行专项抽检时发现，20批次样品中有15批次超范围添加食品添加剂“日落黄”，检测不合格的15家茶饮单位被立案调查。
同样在去年，广州市市场监管局在对243批次“网红饮品”抽样时，也发现4批次产品添加了“日落黄”。
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，在常用的人工合成着色剂中，日落黄、苋菜红、胭脂红不能在茶饮料中使用。长期或一次性大量食用色素含量超标的食物，可能会引起过敏、腹泻等症状。当摄入量过大、超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定的伤害。
据了解，因茶饮店多是现场人工制作，“日落黄”等人工色素的用量不能严格把控，为避免引发健康风险，故不允许添加。
“日落黄”超标最高的一杯，月销超5000份
根据消费者爆料，记者选取了广州天河区、荔湾区芳村的5家茶饮店，于3·15前夕展开深入暗访，并购买了4杯泰绿柠檬茶、1杯泰红奶茶，进行“日落黄”成分检测。
对此次暗访购买的5杯茶饮，公证人员进行取样、封存并送检。
结果显示
5杯当中有3杯检测出“日落黄”成分，其中泰红奶茶的“日落黄”含量最高，为51mg/kg，它来自广州天河区体育西横街的一家茶饮店。
记者从外卖平台看到，这家店的泰红奶茶系列为热销款，外卖月售量高达近5000杯。
而在暗访中编号为芳村3店的，店员透露，泰式柠檬茶的颜色之所以这绿，全是原料中的“泰国绿茶”泡出来的，不用添加其他成分。当记者询问，泰国绿茶中是否添加色素等成分？店员表示不置可否。不过随后的送检结果揭开了谜底。在这家芳村3店购买的一杯泰绿柠檬茶，“日落黄”含量为35.798mg/kg。
此次送检的5杯茶饮中，有3杯违规添加。（点击图片可放大看得更清晰↑）
没有招牌的柠檬茶店一杯成本4元
值得一提的是，在本次暗访中，部分店员直言不讳自家是“山寨品牌店”，记者在外卖平台上也看，消费者吐槽这几家店口味有异、疑似假冒品牌。
其中暗访编号为芳村3店的，外卖平台上店名为“邻里手打柠檬茶”，但根据显示的地址，记者找到的却是一家甜品店。看到店员正在制作柠檬茶，才确认没走错。
店员解释，之所以没挂上柠檬茶店招牌，因为这是一家山寨品牌店，为免纠纷，不挂牌。“2020年、2021年开始，泰式柠檬茶火起来，老板找人花3800元买到真鄰里（现在改名：LINLEE）的泰式柠檬茶配方”，然后通过某宝、某多多电商平台等渠道，购置原料、设备、包装材料，开始在外卖平台开卖茶饮。“从带logo的杯子，到周边产品等，在网上都可以很容易找到全套。”
店员透露，本店一杯泰绿茶，茶加包装材料等成本共计4元，外卖售价为八九元，而正牌品牌的同款柠檬茶售价为18元。店员强调，原料配方不能和正牌一样，否则亏死，用的是口味接近的更便宜的原料，“我们卖得便宜才能竞争过其他店，吸引人来喝。”
对此，已于2021年6月2日改为英文名LINLEE的企业品牌负责人告诉记者，正是饱受山寨店的困扰，我们已更名为英文名LINLEE，不再使用“鄰里”这一旧名，公司委托律师对品牌进行全面保护，现在已有约50起侵权在诉讼中。
山寨成新茶饮行业五大典型问题之一
实际上，饱受山寨困扰的不止LINLEE这一家。
山寨与正牌店柠檬茶，有多少消费者能分得清？
上个月，有媒体就报道了“网红奶茶始祖鹿角巷花1个亿打假7000家山寨店”的新闻，受到多方关注。
数据报告NCBD（餐宝典）的《2020—2021中式新茶饮行业发展分析报告》显示，新茶饮行业的五大典型问题之一，就是假店（山寨）横行。
茶饮第一品牌“喜茶”，创立初期叫“皇茶”，但因为当时“皇茶”的商标迟迟注册不下来，市场中涌出大量山寨店。最后，创始人聂云宸不得已，花70万元高价购买了“喜茶”商标，将“皇茶”更名为“喜茶”。
去年，上海市普陀区市场监管局通过摸排，发现市内有21家奶茶店在外卖平台销售假冒“COCO都可”奶茶，在店招和奶茶杯上突出使用“COCO”字样等行为。
可以说，只要是叫得上名字的茶饮品牌，都遭遇过“李鬼”。
为赚快钱的山寨店，食品问题尤其突出。
广东法丞汇俊律师事务所合伙人胡桂芬律师：
柠檬茶添加日落黄，显然违反了食品安全的国家标准。消费者健康如果因此受到损害，可依据消费者权益保护法进行索赔，还可以拨打12315进行举报。
来源： 大洋网
<>街小巷的奶茶店千篇一律，你的奶茶店要怎么定位才能万里挑一？网红奶茶店之所以能成为网红，肯定有其差异化的定位的！那今天小编就和大家一起分享下网红茶饮在店面设计风格和出品方面都是如何品牌定位的？
1.鹿角巷
鹿角巷奶茶加盟连锁是台湾黑糖奶茶首创者，将正宗台式的黑糖珍珠鲜奶推向全世界。初次登陆内地以来，以其高颜质的饮品外型与绝对五颗星好评的口味，迅速成为时尚潮流年轻男女的拔草新据点。
鹿角巷的整个色调为暗色，昏暗的灯光配上绿色装饰，扑面而来的就是一股淡淡的复古范儿，似乎每个角落里都藏着旧时光，讲着老故事。画风精致的鹿角头像、红砖墙，水泥地花石砖地板、水泥吧台、铁架木椅、绿植等，店面风格强烈识别度高，给人一个温馨的体验。
< class="pgc-img">当其它品牌都在强调“茶文化”的时候，鹿角巷把品牌定位为：无“茶”爆品。黑糖鹿丸鲜奶是热销的招牌饮品，不是奶茶，纯粹是黑糖珍珠加鲜奶这么简单，就是因为简单到如此纯粹，所以好喝，所以迷人。看似越简单的背后，从来都不简单，没有茶叶、人工香料，糖浆以及任何可以蒙蔽味蕾的干扰，必须在仅有的两个元素上做到完美。
2.喜茶
2012年，喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷，原名皇茶，由于无法注册商标，故在2015年全面升级为注册品牌“喜茶HEYTEA”。喜茶为直营店，所以在品牌运营把控上，有一定的优势。
喜茶标准门店风格以黑白灰简约现代风格为主，门店数量增加的同时，也相继推出LAB店、黑金店、粉色主题店白日梦DP店等。喜茶的品牌标识是一个举杯大口饮茶的邻家小男孩形象，基调以黑白线条为主，标识的设计也是线条版的漫画，它有意识的向北欧风简约优雅靠拢，标识体现喝茶之趣。
< class="pgc-img">喜茶品牌理念是：让喝茶成为一种风格，一种生活方式。将咸芝士与天然茶香融合的“奇思妙想”为喜茶原创。备受消费者推崇的原创芝士茗茶系列选用进口新西兰乳源浓醇芝士，口感绵密，层层叠进搭配幽香清醇的茶香，两者相交衬托，妙不可言。
喜茶专注茶饮系列出品，却在这个出品专研上做到极致。无论是原创芝士茗茶系列、鲜茶水果系列、轻芝士茗茶系列还是当季水果限定系列，都注重出品口感的创新。当其他茶饮品牌突出茶叶等原料的选材时，喜茶通过自身出品的知名度跨界来重新定义茶叶界。
9月15日，全国的喜茶热麦上线了两款川味儿满满的手作欧包——麻婆豆腐包和担担面包。这两款产品，分别在欧包中夹入麻婆豆腐和担担面，咸香麻辣的口感、新奇的搭配，引来了一波粉丝的探店打卡。“餐+茶”的模式越来越多，“茶+餐食”也在崛起。翻看大众点评就能看出，餐饮界中越来越多的品牌都在玩跨界混搭。
3奈雪の茶
奈雪の茶为国内知名茶饮品牌，创立于2015年。奈雪の茶坚持为现代人提供“一杯好茶，一口软欧包”的美好生活体验，期望成为中国茶走向世界的推动者。
店面设计高端大气，开阔整洁空间设计也是品牌格调与审美的延伸，每一个小细节都透露着奈雪的态度。奈雪希望人们在具有包容性和体验感的空间里享受食物的美好。要在保持品牌调性的基础上，让空间的概念性和主题性表现得更加强烈。
< class="pgc-img">奈雪の茶以名优茶为原材料，专注于“用心，做好茶；用心，做好软欧包”。奈雪的主力客群在20-35岁之间，其中70%是女性。它希望为都市里的年轻白领女性带来一份美妙享受。并坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。
奈雪の茶推出了不同的产品系列，有霸气鲜果茶、芝士奶盖茶、现粹茶、冷泡茶、现泡高端茶等，另外每个月都会采用当季时令水果限期推出新品，水果过季时相应的产品也会下市。而它的软欧包不同于日式面包，其特点是低油、低糖、低盐，经过长时间的发酵等候，让面包充分熟成散发天然麦香，再加入坚果、干果与各种杂粮，硬度中带着嚼劲；不同与欧式面包，乳酪的加入让包体更柔软，同时又丰富了口感。
4.答案茶
2017年喜茶、丧茶等一票网红奶茶，用聊骚的内容、华丽的装饰吸引着用户的焦点，走出了不凡之路。但这家叫“答案”的茶饮店，坚持不靠颜值走出了自己的独有模式——好奶茶(产品)+场景营销(社交)。年轻人更有时间、精力,喜好在社交媒体上活跃，而这款奶茶本身又具有社交属性，其中的问题和答案都具有很强的话题性和噱头性。
“答案”能在众多奶茶饮品中脱颖而出，正是因为它诞生于互联网大环境下，从产品出发，从内容创新，以匠心独运的切入点，贴合时代青年的消费心理，以有趣好玩乘势社交媒体的广泛传播，是好产品发挥到极致。
< class="pgc-img">一般茶饮店的奶盖茶出品，在“答案茶”这里，通过食品级3D打印技术，实现为茶饮赋予"答案"，通过云端大数据+人工智能的学习技术，实现对海量问题的解答。一台奶茶打印机系统，就可以赋予给出品新的概念。
这个时代想网红，出品除了要好喝，要有好看颜值外，还要拼各种新技术，眼下的你，具备了其中哪些条件了呢？好了，今天小编的分享就到这里了，希望以上的分享会给您带来不少启发，想知道更多营销技巧可加微信免费获取哦，有任何想法欢迎大家留言一起讨论吧！
