马著名传统中菜餐馆-大港中菜！看名字就知道是港式中餐厅了，顶尖主厨站台，品质保证！可以感受到港式的味道和环境。港式点心深受大众喜爱，招牌烧卖及虾饺！特制脆皮红米虾肠！无敌蜜汁叉烧酥！还有特别佳肴美食~肉蟹生炒糯米饭！咖喱乳猪！招牌蜜汁叉烧！终极美食都在这儿咯。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">想要吃点心和各种传统中菜？就跟着海带一起到大马著名传统中菜餐馆大港中菜寻找美食去呗！这里可是有超多名人来光顾的餐厅哟~想要巧遇哪位名人就来这里走走呗！
他们家主要以传统中菜以及点心为主打，这里的主厨不得了啦~可是大马顶尖主厨之一！所以这次的食物绝对是品质保证的唷！
海带发现这里的点心超受欢迎的！这里很多精致可口的点心都是大港的点心师傅每天现场制作的，用料十足，保证大家都可以吃到的都是热呼呼出炉的美味！这里的烧卖和虾饺都是必点的噢！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">这里特制的脆皮红米虾肠是海带私心大推荐的噢~新鲜的虾肉以及炸得酥脆的米粉包裹在滑溜溜的肠粉里，吃下去可以感受到不同层次的口感~让人难以忘怀啊！赞!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">或者也可以来个他们家的蜜汁叉烧酥，酥脆的外皮搭配香甜可口的叉烧~三个字形容，无得顶！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">除了点心~这里的传统中菜也是一流的噢！尤其是独特的肉蟹生炒糯米饭，将炒过的糯米配上鲜甜肥美的肉蟹，这个组合还看起来霸气十足丫！味道竟然奇迹地毫无违和感~吃起来的口感也是一级棒！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">还有这里的咖哩乳猪也很不错噢~非常脆口，脆口的猪皮沾上咖喱汁就是有种说不出的美味感觉，太棒了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">除此之外，还有北京鸭，烧腊，蒜蒸排骨，海味煲，牛腩面等等，都是值得推荐的。喜欢港式点心的小伙伴可以去试一下。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">光看图片就让人垂涎三尺了，喜欢我就关注我呀！
港地不单环球美食五花八门，讲到中菜，更是全球数一数二。由传统古法、地方菜系、新派粤菜到精緻点心，应有尽有。我们推介25间香港中菜餐厅，不论是型格的环境装潢、地道风味、典雅气派，亦或有无敌靓 view 做陪衬，最重要是，她们的菜肴任何时候都能保持最佳水准，为你提供一场难忘的中菜美食飨宴。
< class="pgc-img">唐阁：米芝莲三星
< class="pgc-img">自2009年米芝莲首次登陆香港及澳门，唐阁便成为米芝莲星级餐厅，并于2016年首次获得米芝莲三星食府殊荣至今。唐阁团队一直坚持选用最新鲜及上乘的时令食材入馔，匠心制作出顶级的传统粤菜佳肴，招牌菜式包括三葱爆龙虾、砵酒焗生蚝及酿焗鲜蟹盖等。
地址:尖沙咀北京道8号香港朗廷酒店1楼及2楼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">文华厅：失传美馔
< class="pgc-img">开业于1968年，一向以精緻粤菜深受老饕青睐。餐厅设酒店25楼，2021年翻新后带有低调豪华感觉，继续传承其经典传统，提供一系列精緻的佳肴﹐包括失传的珍馐美馔。招牌菜包括：怀旧鸭脚包、戈渣、鲜沙薑鲍鱼鸡煲等。
地址:中环干诺道中5号香港文华东方酒店25楼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">龙景轩：皇汤鸡丝羹等
< class="pgc-img">全球首家荣获米芝莲三星评级的香港粤菜餐厅，由行政总厨陈恩德主理，供应新派高级粤菜，除了精緻点心之外，各款菜肴也极具心思。餐厅精緻餐具与玻璃装饰相映成辉，别緻的银箔天花板衬托著璀璨夺目的维港美景，为完美的餐饮体验锦上添花。
中环金融街8号香港四季酒店4楼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蛇王芬：百年字号
创立于1895年，现由第四代后人 Gigi 当家打理，最初是由她的太爷嫲那一代在广东开档，推著木头车，卖蛇汤、蛇胆、蛇粉，为人们治疗风寒外感等等。1940年吴氏搬到香港，由上环推著木头车卖蛇羹蛇汤及烧味饭开始，后来在士丹利街上舖，一直至1989年搬到现址中环阁麟街。餐牌上的178样菜式全部味道几十年如一，除必试蛇羹之外，其自家制的腊肠膶肠饭也令人回味无穷。
地址:中环阁麟街30号地舖
< class="pgc-img">< class="pgc-img">逸东轩：米芝莲一星
< class="pgc-img">连续多年荣获米芝莲一星推介，菜式糅合时尚与传统精髓，必试招牌菜有厚切蜜汁叉烧、鲍汁猪脚仔等。餐厅装潢雅致，重现1920年代上海酒馆的气氛，为食客带来别具一格的精緻餐饮享受。逸东轩亦设有多间私人包厢和宽敞的主用餐区，适合举办各类艺术展览活动。
弥敦道380号香港逸东酒店4楼
< class="pgc-img">天龙轩：全港最高米芝莲二星中菜
< class="pgc-img">全港最高的中菜餐厅，连续第九年荣获米芝莲二星,天龙轩中餐厅装潢以红木为主，加上落地玻璃窗，让你一边品嚐厨师烹调别致的粤菜，一边饱览香港醉人景色。餐厅连续第九年荣获米芝莲二星，由顶级粤菜大厨刘秉雷掌勺，蜜烧西班牙黑豚肉叉烧、原个椰皇花胶炖鸡、花雕蛋白蒸蟹钳等皆是天龙轩的名菜。
尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)香港丽思卡尔顿酒店102楼
< class="pgc-img">唐述：带你回到唐朝盛世
< class="pgc-img">餐厅取名“唐述”，寓意繁华昌盛的唐朝﹐希望透过自家饮食哲学，将中菜体验重新定义。餐牌上菜式重视时节及五行调和，不时不食，推介贵妃咕噜肉、灯影莲藕、棉花泡饭、花胶川贝杏汁炖日本蜜瓜汤及20头溏心吉品乾鲍鱼等。嚐味餐单亦尽见周师傅的功架，九道菜的嚐味餐单，特别推介其原创招牌美食，包括金匙一口脆、桂花乌龙茶燻脆皮鸡、摩登冰糖胡芦等。
地址:中环国际金融中心商场3楼3101号舖
< class="pgc-img">< class="pgc-img">永：乾式熟成乳鸽
由星级大厨郑永麒主理的全新中菜厅
< class="pgc-img">由米芝莲餐厅 VEA 老闆兼总厨郑永麒（Vicky Cheng）主理的全新中菜厅“永”，灵感取自如意结，紧遵传统中菜哲学，随心所欲地演化出惊喜美馔。Vicky 对于中西融合的独特眼光和演绎，用上德国制的乾式熟成柜，透过精密的恆温控湿技术，以西方烹调技术配合中式食材，出品全港只此一家的乾式熟成乳鸽、鹌鹑、腊肉及腊肠等等，让肉味肉质前所未有更浓郁软腍。时令嚐味菜单（,580/位）以中菜“不时不食”的传统为基调的嚐味菜单，由四小碟唤起味蕾，再以多道充满个人风格，由传统美馔重新演译的主菜，最后以时令水果、糖水或甜点为中菜体验完满作结
装潢方面以一抹翠绿为本，缀以米黄色调及瑰丽云石，为整个空间镀上一份和暖、怡人的独有温度。餐厅设38个座位，包括一间半私人厢房，以及两间设有独立露台，可让座上客饱览港岛夜景的私人飨会厢房。
地址:中环威灵顿街198号The Wellington 29楼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">嘉麟楼：嘉餚嚐味菜谱
< class="pgc-img">嘉麟楼以一流粤菜佳餚及点心见称，既以传统为尊亦致力创新。除了顶尖粤菜及驰名点心为人称颂，其他出品如迷你奶皇月饼及X.O.酱同样是开创潮流，堪称名副其实的半岛名物。精选菜式包括：各式生猛海鲜，巧手点心如香焗叉烧酥、翡翠龙虾饺及西西里红虾小笼包，全是深受欢迎的经典菜色。
尖沙咀梳士巴利道22号香港半岛酒店1楼
< class="pgc-img">以上是本篇文章全部内容
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门一通关，乐玩君第一时间过去探店啦，回来后，为各位粉丝们送上这份《旅游重启批南》，希望给想去澳门旅游的粉丝，提供一点小小的指引吧。欢迎收藏起来喔。
必游景点
01 主教山小堂
< class="pgc-img">澳门是欧洲在亚洲的第一个也是最后一个殖民地，澳门殖民时间比香港早了近三个世纪，所以殖民痕迹会更明显一些。
< class="pgc-img">例如西望洋的主教山小堂就非常值得去参观，它是一栋背山面海的哥德复兴式建筑风格教堂，门楼非常高，尖尖的屋顶上还站立着圣母雕像。
< class="pgc-img">教堂建于1622年，周围的古树已参天，绿植相衬，非常适合拍照，加上教堂本身就是一个神圣和庄严肃穆的场所，所以在些拍摄婚纱的同学挺多的。主教山因为海拨相对较高，在此可以俯瞰澳门半岛城区和南湾湖的风光，蛮不错的。
< class="pgc-img">美食攻略
< class="pgc-img">澳门是中西南北美食都俱备的国际城市，美食爱好者的天堂。作为一名资深吃货，肯定不会错过，本次摘星之旅成功打卡了两家米其林三星餐厅，绝对不虚此行。
02 米其林三星「8 餐厅」
< class="pgc-img">吃完法国菜，跟住品尝就是广东菜啦。我们这次去的8餐厅是澳门唯一连续七年摘得米其林三星荣誉的高级中菜食府。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐厅名字以数字“8”为名，正如8字和活力十足的金鱼一般，可以给所有来访的食客都带上好运和吉祥！
餐厅装饰设计中以红黑二色为主调，整体高贵，奢华，极富传统中国文化特色。
< class="pgc-img">进入餐厅，先要经过一条玻璃长廊，廊道两侧为缓缓流动的流水幕墙，透过光影投射技术，别出心裁地模拟了一个金鱼水池的场景，活灵活现的金鱼会伴随着宾客的步伐移动，很有新意。
< class="pgc-img">用餐区正中央悬挂着一个闪着银光的水晶球，它会拆射出不同的颜色，与底下的倒影正好又构成了一个“8”。
餐厅后方的墙面上是巨型金鱼双面刺绣屏风，栩栩如生，相影成辉。
< class="pgc-img">而天花吊灯，则使用了类似铜钱等东西来装饰，非常有中国传统特色。
餐厅以精致的创意点心和以现代烹饪手法制作的经典粤菜闻名于世，下面一起来看看都有哪些经典菜吧。
< class="pgc-img">开胃前菜，小小的勺子，一边是一只小鲍鱼，下面搭配羊肚菌酿牛肉。
< class="pgc-img">金蒜翡翠星斑球是招牌菜 - 东星斑肉质爽甜味鲜，糖脆豆豉与金黄炸蒜，豉味与蒜味两者配合斑件会产生一种独特的香气。在享用前加以上汤熬煮的芡汁，令斑件更加细滑。
< class="pgc-img">椒盐龙利仔
< class="pgc-img">烧味精选，有蜜汁黑豚叉烧、香煎带子和雪场蟹有机小鲜茄。
< class="pgc-img">花胶鸭丝瑶柱羹
< class="pgc-img">< class="pgc-img">官燕酿竹笙
< class="pgc-img">< class="pgc-img">脆皮蓝天使虾百花琵琶鸡
< class="pgc-img">砂锅鲍鱼鸡粒焖饭
< class="pgc-img">极具澳门特色的饭后甜点，蛋挞配奶茶。蛋挞的酥皮相当薄脆，奶黄浓香绵密；奶茶则是丝滑香浓，刚好一小杯，恰到好处。
< class="pgc-img">酒水同样搭配了香槟、白葡萄酒和红葡萄酒，美酒可以帮助食物取鲜，帮助打开味蕾的层次感。
< class="pgc-img">当晚的菜单
< class="pgc-img">我和“8餐厅”的行政总厨谢锦松师傅合影
【美食攻略】
餐厅环境：餐厅气派独特而又极富传统中国特色
营业时间：11:30-14:30 18:30-22:00
详细地址：澳门特区新葡京酒店2楼8餐厅
03 澳葡地道特色美食
新葡京酒店是目前澳门拥有米其林星星最多的酒店了。加上一星的创新扒房「大厨」，共有7颗米其林星星了。但酒店里面也不全是高端餐饮，像价格更平民的一些地道澳葡特色美食也可以在这里品尝到。
< class="pgc-img">日夜咖啡室，他们家的牛角包非常受欢迎，很多本地人都喜欢过来买些面包回去，当第二天的早餐吃。
< class="pgc-img">下面给大家介绍一些本地人都爱吃的经典美食吧。
< class="pgc-img">葡式猪颈肉，肉很嫩，配着底下的青瓜丝吃，使人感觉到不一样的味道。
< class="pgc-img">马介休球是一种盐腌制过的鳕鱼肉，和马铃薯混合在一起后，炸成的。几乎每个澳门人到餐厅都必点的前菜。
< class="pgc-img">新葡京公司三文治
< class="pgc-img">日夜咖啡室 – 粥面区则是品尝中式点心和菜肴的地方。如各式手工面、粤式粥品及川沪小食等都可以吃到。
< class="pgc-img">这里上菜速度快，有表演看是餐厅的一大特色，可以欣赏粥面区驰名的「功夫茶」表演，不失也是一种乐趣。
< class="pgc-img">阿娘酱鸭
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐厅装饰非常有中国风，桥上的柱子都是用十二生肖来做装饰，比较特别。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐桌旁边都是荷花池，而荷叶是金属制作的喔。
< class="pgc-img">粥面区整体出品味道OK，价格亲民，好吃不贵，省钱小秘方，埋单出会员卡可以打折喔。
< class="pgc-img">要品尝澳门地道茶餐厅文化，我推荐到水晶廊餐厅，我们的早餐就是在这里吃的，港式菠萝油、香煎鸡尾包、四宝饭、皇牌叉烧煎蛋饭都是这里的特色。
然后餐厅是24小时供应的，住新葡京酒店的人，有时深夜肚饿了，下楼就可以吃到美味的宵夜，方便。
< class="pgc-img">皇牌叉烧煎蛋饭
< class="pgc-img">港式菠萝油，看看中间夹着的黄油有多厚。
< class="pgc-img">澳门人最爱的怀旧小吃，辣味沙丁鱼配午餐肉公仔面。
度假体验
澳门新葡京酒店已经超脱了寻常酒店的定义，绝对是一个打卡观光的景点。01 亲身制作美食
在新葡京酒店里度假，各种体验停不下来，除了品尝美食之余，还可以自己动手，跟着师傅一起制作美食。
< class="pgc-img">下午在当奥丰素1890意式料理餐厅，跟着薄饼厨师 Maurizio Ferrini，现场制作意大利本土美食，正宗拿坡里薄饼。
< class="pgc-img">老师先给我介绍了制作流程，然后我在他的指引下，揉面。
< class="pgc-img">反复揉合，让面皮变圆变大，最后形成中间低，四周高的形状。
< class="pgc-img">另一名厨师就指引我各薄饼上添加馅料。
< class="pgc-img">我加了意大利火腿、香菇和一些有机蔬菜，番茄酱等。交给师傅放入烤炉，烤30秒就可以出炉啦。
< class="pgc-img">在日夜咖啡室工作坊跟着西饼主厨村中德仁先生，我们体验了现场制作木糠蛋糕。
< class="pgc-img">木糠蛋糕是澳门本地人很喜爱的甜品，来澳门旅游必试推荐。
木糠蛋糕，葡文名称为Serradura，是澳门别具特色的葡式甜品。木糠是指饼干碎。它是由饼干、忌廉等材料逐层冷冻而成的。
< class="pgc-img">制作过程简单，就是三层饼干碎和三层忌廉。两者之间互相间隔开，最后向中央插一片薄荷叶做装饰。
< class="pgc-img">制作完成后，交给老师送去雪柜冷藏起来。
02 水疗体验
新葡京水疗护理中心是旅游指南福布斯五星推荐的喔，所以这次我也要试试。
体验的是60分钟新葡京皇牌按摩护理，有10几种香熏可以选择，按摩师会将香熏石盖在玻璃上，给我们闻，方便挑选。香熏都是英国生产的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">之后，按摩师会询问我一些穴位，力度和全身酸痛位置，帮助他们精准地按压脊椎和足部穴位，并利用瑞典式按摩技巧，达到舒缓身心，缓解运动所造成的肌肉和关节酸痛，并促进血液循环。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">我们体验这个是套房，多了泡浴池和独立卫生间。
< class="pgc-img">我最后选了熏衣草味的精油，更容易放松，缓解疲劳。
< class="pgc-img">水疗中心旁边的发廊那个移动洗发车真是很独别，在大陆从没试过这种洗发体验。剪完头发后，客人不需要像平时一样，起身去洗头椅。
现在是坐在皮椅上，理发师将洗头车推过来，直接给你清洗，很方便，也节省了空间。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">剪完更显精神，高兴地和发形师一起合照啦。
旅游干货
签注篇：
1??.【 澳门签注 】如果你之前的澳门签注还在有效期内，可以直接使用！广东上月26日已恢怎么办理签注，全国开放旅游签注的时间为9月23日。现在不能在自助机器办理，需要到当地出入境管理局的人工窗口办理，7个工作日出签。
2??.【 核酸 】前往澳门，需要持有7日有效期内的阴性核酸检测报告！核酸检测非常方便，无需预约，任何一间医院现场拿号就可以，咽拭子没有想象中那么难受。测完当天出纸质结果，隔天出电子结果，手机打开“粤省事”小程序即可查看，信息也会同步上传到云端。如果你在这次核酸有效期后再回来，那就需要在澳门再做一次核酸检查才能入境。
3??.【 健康码 】在“粤省事”输入自己的身份信息，就会得到一个粤康码，经过珠海口岸后，填写本次旅行信息，将它一键转为“澳康码”即可。澳康码非常重要，进入澳门的室内环境都需要出示，截屏无效，因为每过几个小时就会更新一次。
4??.【 通关口岸 】我们是在拱北口岸出入澳门，在珠海的横琴口岸过关的，基本上不用排队，25分钟吧。
5??.【 防疫措施 】澳门新葡京酒店里的防疫措施和意识点赞！人人戴口罩、进门测体温、出示澳康码，无处不在的消毒洗手液，餐厅用餐前提供消毒包擦手和口罩袋，这样在酒店里就可以安心玩乐啦～
拍摄器材
1??佳能6D2
2??大疆御air 2版（澳门要求，无人机飞离地面距离不能超过30米，起飞前需在民航局注册）
3??镜头：16-35 F2.8 35定焦F1.4 适马（35定焦，拍摄美食超赞，室内拍酒店房间同样适用）
4??脚架+补光灯
交通攻略
米其林摘星之旅两晚都住在新葡京酒店，地理位置优越，去哪都近，门口就有公共站，无论去路环、路氹城还是氹仔，都能找到相应的公共线路，非常便捷。
< class="pgc-img">乐玩君已将公交线路贴上。
< class="pgc-img">来酒店可以乘坐免费的接驳巴士，珠海拱北关闸为例，出海关后，找到绿色的巴士上车即可。
酒店周围景点林立，距离澳门国际机场及澳门外港客运码头，分别仅需 15 分 钟及 5 分钟之车程。如果你跟我一样，喜欢美食，足不出店，就可以摘星米其林餐厅啦。
