源：【华声在线】
今日，麦当劳中国宣布广州云山天地餐厅（以下简称“云山天地餐厅”）正式开业，这家餐厅按照国际权威绿色建筑认证LEED（Leadership in Energy & Environmental Design，能源与环境设计先锋）“零碳排放（Zero Carbon）”标准设计建造，采用“光伏发电+电储能”绿色能源利用模式，将成为国内首家光储一体“零碳餐厅”。“光储一体模式”具有可复制、可推广的潜力，为中国餐饮业绿色减碳树立新的标杆。作为麦当劳中国“点面结合”推动绿色餐厅建设的关键里程碑，开业当日麦当劳中国携手“中信童书”在云山天地餐厅首发《麦麦绿色童话》，通过生动有趣的绘本，邀请消费者参与亲子阅读，拥抱绿色低碳的生活方式，为下一代创造更美好的未来。
（左起）广东三元麦当劳食品有限公司高级总经理陈驹先生，美国绿色建筑委员会及绿色事业认证公司北亚区副总裁王婧女士，广东省商务厅原一级巡视员、广东省外商投资企业协会会长陈越华先生，麦当劳中国首席发展官梁海静女士，麦当劳中国首席影响官顾磊女士，广州塔旅游文化发展股份有限公司副总经理孙逸辉先生，麦当劳中国副总裁、南区总经理张建洲先生，广州麦当劳云山天地餐厅餐厅总经理谌紫艺女士为广州麦当劳云山天地餐厅开业剪彩。
“今年是麦当劳中国进入‘金拱门时代’的第七年。目前我们已在全国开设了约6000家餐厅，仅去年一年新开餐厅数量就超过1000多家。我们今年还将新开1000家餐厅，到2028年实现10000家餐厅的目标，为更多的中国消费者带来美味与美好。”麦当劳中国首席执行官张家茵说，“‘绿色增长引擎’是我们高速发展的内驱力。我们每开一家新餐厅，都希望新餐厅是LEED认证绿色餐厅，并持续以零碳餐厅引领绿色餐厅的创新突破。”
麦当劳中国首家光储一体“零碳餐厅”——广州麦当劳云山天地餐厅外观。
云山天地餐厅坐落于广州“城市绿肺”白云山公园南出口。餐厅采用麦当劳餐厅标志性的CUBE设计风格，由国际知名设计师梁志天主持设计，以开心乐园餐餐盒（HM BOX）为灵感，融入立方、暖色、隐藏的微笑等设计元素，打造充满童趣和欢乐的亲子空间。从外部自然环境到内部互动元素，餐厅都为消费者带来沉浸式的舒适体验。
国内首家光储一体“零碳餐厅”，打造可复制推广模式
云山天地餐厅是麦当劳中国“点面结合”推动绿色餐厅建设的全新里程碑。餐厅按照LEED“零碳排放（Zero Carbon）”标准设计建造，从餐厅选址与设计、建材与施工、到能源管理，全程减少对环境的影响，推动节能减排。餐厅屋顶光伏设备将实现年发电量约5.5万度，满足餐厅全部照明用电需求。在此基础上，餐厅通过储能设备实现了绿色能源全天候高效供能，提高能源使用效率。
广州云山天地餐厅配备太阳能光伏设备， 年发电量约5.5万度，满足餐厅全部照明用电需求，并通过储能设备实现绿色能源全天候高效供能。
绿色餐厅为消费者带来了更舒适的用餐环境。云山天地餐厅使用国际权威标准绿色卫士（GREENGUARD）环保认证的装修材料，严格控制材料在室内空气中的化学挥发量，为顾客提供清新、安心的用餐环境。“高效油烟净化系统+大风量新风系统”组合方案，使开放式厨房形成微负压区域，避免油烟进入用餐区域，确保空气质量数据PM2.5和TVOC优于国家标准；新风系统配合高能效空调系统，控制餐厅与户外气压差，防止户外气流对冲影响，让室内温度稳定舒适。
舒适用餐环境背后，麦当劳中国通过“数字化+智能化”，积极推进云山天地餐厅的节能减耗。80%的餐厅用能设备获得能源之星（Energy Star）认证，整体降低用电能耗需求。AI辅助的“智能能耗管家”通过物联网连接7大系统用能设备，管理团队在手机移动端通过实时数据看板进行追踪和管理，借助智能开关机、能耗异常管理和用能分析等功能，发掘餐厅能耗优化的机会点。餐厅的“减碳智慧屏”可以直观展示餐厅能耗、绿电用量、减碳效果等信息，增加零碳进程的可视度、透明度，提升消费者的减碳参与感。
《麦麦绿色童话》全国首发，为绿色体验增添阅读乐趣
开业当日，麦当劳中国与“中信童书”合作出版的《麦麦绿色童话》在云山天地餐厅全国首发。一套四册的《麦麦绿色童话》通过改编白雪公主、丑小鸭、小红帽和三只小猪造房子等经典童话，将绿色低碳的趣味知识融入绘本故事，让家长和小朋友们参与亲子阅读，了解绿色农业、绿色建筑、绿色回收和绿色包装，树立绿色环保意识。《麦麦绿色童话》将于4月10日正式上市，作为开心乐园餐限时赠品，与全国消费者见面。
（左起）麦当劳中国首席发展官梁海静女士，麦当劳中国首席影响官顾磊女士，麦当劳叔叔和小朋友，以及中信少儿文化集团总经理张昭女士共同揭幕《麦麦绿色童话》绘本。
“麦当劳中国坚持‘用美味与热爱，凝聚社区邻里’的初心。儿童是社区的未来，我们致力于让儿童成长更健康、更丰富多彩。目前我们已经拥有近6000家餐厅，每一个餐厅都是绿色低碳的体验平台。”麦当劳中国首席影响官顾磊说，“我们邀请更多的消费者走进麦当劳餐厅，和小朋友一起阅读，一同了解个人行动也能助力节能减碳，共同拥抱绿色生活方式，为下一代创造更美好的未来。”
适合亲子阅读的绘本完美契合云山天地餐厅的“亲子休闲”理念，就餐区与儿童游乐区紧密结合，通过儿童游乐区的“开心魔力盒”互动屏幕，可以观看麦当劳“四小福”3D裸眼动画。家长和小朋友们还可以现场参与“汉堡挑战赛”主题游戏，用屏幕中的汉堡食材组成麦当劳经典产品，通过互动游戏打造欢乐用餐氛围。
餐厅内置“开心魔力盒”与“巨型开心屋”，打造欢乐用餐氛围。
餐厅也是消费者体验麦当劳“绿色增长引擎”成果的平台。从“绿色回收”的环保充电单车、麦麦绿色餐盘，“绿色包装”的100%获得 FSC可持续森林认证原纸、免吸管饮料杯、可降解塑料袋的使用，到“绿色供应链”100%获得可持续采购认证的咖啡豆和鳕鱼肉，麦当劳将绿色体验贯穿到顾客旅程的各个环节。
“点面结合”推动绿色餐厅建设，每年减碳8万吨
2018年，麦当劳中国引入绿色建筑国际权威认证LEED标准，为绿色餐厅设计、施工、运营提供了一个量化标准的全面框架。2018年9月，麦当劳中国首家LEED认证绿色餐厅落地雄安新区。2022年9月，北京首钢园得来速餐厅开业，成为全球首家同时获得LEED“零碳排放+零能耗”双认证的“零碳餐厅”。云山天地餐厅是麦当劳中国“零碳餐厅”队伍的最新一员，其采用的“光伏发电+电储能”模式，为餐饮行业“零碳模式”的发展树立了可复制、可推广的全新标杆。
截至目前，麦当劳中国已建成超2700家绿色餐厅，其中超过50%位于二三线城市，100%获得LEED绿色建筑权威认证，平均每年减少碳排放超过8万吨，相当于每年种植约800万棵树。
麦当劳中国还在全国餐厅部署“智能能耗管家”以实现节能减耗，2023年全年贡献约700万度节电量，按三口之家一年用电量测算，可供近6000多户家庭使用一年。
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日，一对父母前往儿子打工的餐厅进行消费，本以为是一次普通的用餐经历，却没想到成了网上热议的话题。网友们纷纷留言，段子手们更是笑称“评论区笑不活了！”
< class="pgc-img">一、父母的光顾
父母意外光顾儿子打暑假工的餐厅
这家餐厅的老板正是这对父母的儿子，他利用暑假时间在这里打工。父母不知道儿子在这里工作，本着对儿子的信任，决定去这家餐厅用餐。
< class="pgc-img">二、意想不到的互动
父母与儿子餐厅内的搞笑互动
当父母到达餐厅后，儿子并没有立刻认出他们。父母为了考验儿子，决定不主动透露身份。于是，一系列搞笑的互动开始了。
< class="pgc-img">三、段子手的狂欢
评论区笑料百出，段子手们狂欢不止
网友们得知这个故事后，纷纷留言分享自己的类似经历，评论区顿时成了段子手的狂欢地。有人笑称：“这就是传说中的‘父母去餐厅吃饭，结果发现服务员是亲儿子’吗？”
< class="pgc-img">四、父母的反思
父母反思教育方式，感慨良多
经历这次搞笑的用餐经历后，父母开始反思自己的教育方式。他们认为，让孩子体验生活的艰辛是一件好事，但也应该教会孩子如何处理生活中的意外情况。
< class="pgc-img">五、网友的热议
父母与儿子餐厅搞笑互动引发网友热议
这则故事在网上引发了热烈讨论，有人认为这是一种很好的教育方式，让孩子在实践中学会独立；也有人认为，父母应该提前告知孩子，以免类似的尴尬情况发生。
< class="pgc-img">这顿原本普通的晚餐，因为父母的意外光顾和段子手们的狂欢，成为了一场网上热议的话题。这次经历也让父母反思了自己的教育方式，而网友们也从中获得了许多欢乐。或许，这就是生活带给我们的无限乐趣吧！
这个走在潮流尖端的科技时代，我们最常挂在嘴边的就是创意、创新。而对于餐饮行业，性价比、菜品、服务、模式等等因素在内的竞争之中，场景无疑是最为重要的环节与成分之一。
< class="pgc-img">随着人们生活水平的提高，单纯味觉的享受已经无法满足当今游客的需求，对于年轻消费者而言，他们渴望更有代入感、互动性强的消费体验。
而沉浸式餐厅或许就是实现这一要求的突破口，成为重新定义旅游餐饮的新变革。
< class="pgc-img">沉浸式餐厅主要通过借鉴影视、艺术、科学，技术和设计领域的元素创造出戏剧性的感官体验，从味觉、视觉、嗅觉、触觉等多方面带给游客全新的用餐体验。
< class="pgc-img">每道菜上桌的间歇，餐厅会根据菜品的特色调整投影内容，所有人都在静静地观赏，沉浸在双重的享受中，无聊的等待在这里根本不会存在。食客在享用星级大厨的手艺同时，也在这个超现实世界中，得到了视觉上的极大满足。
< class="pgc-img">沉浸式餐厅融合到餐饮行业，可以让游客得到更丰富的餐饮体验。在传统餐饮基础上补充新的餐饮元素，完善不同的消费者需求。
< class="pgc-img">对于游客来说，一成不变的体验很难吸引游客多次前往一个目的地，而沉浸式餐厅与旅游融合，可以为目的地带来新的生机，在旅游的同时，体验全新的餐饮科技文化，无疑是一种体验升级。
