京报快讯（记者 张晓荣）12月7日，黄磊和孟非的火锅店“黄粱一孟”闭店上了微博热搜，官方说法是租赁合同到期，考虑重新选址开店，但店内正在办理会员卡清退业务。消息一出，不少网友转发评论，吐槽其人均消费300元，太贵吃不起。新京报记者发现，从今年年初开始，“黄粱一孟”便开始降价自救，但效果并不理想。

"黄粱一孟" 12月3 日正式闭店

根据媒体报道，12月3日，黄磊和孟非共同经营的火锅店“黄粱一孟”宣布正式闭店。新京报记者查询发现，11月底，“黄粱一孟火锅”官方微博就闭店发布了两条消息，称其门店将于12月3日正式闭店。

就闭店原因，“黄粱一孟”解释为租赁合同到期，将重新升级选址。同时，微博和门店均贴出一张会员卡退卡流程的通知，提醒消费者前往门店登记卡号信息，后续退还，公告落款为南京黄孟餐饮管理有限公司。

既然因合同到期闭店，以后将重新升级选址，为何还要退会员卡？其工作人员回应媒体称，因为时间会比较长，担心客人有不满情绪，先把会员卡退了等以后开店再另行通知。至于是否会继续开业，该员工说要等老板通知。

公开资料显示，“黄粱一孟”是演员黄磊和主持人孟非在南京德基广场开的一家火锅店，2017年开业，所属公司为南京黄孟餐饮管理有限公司。天眼查信息显示，南京黄孟餐饮管理有限公司2016年9月注册成立，注册资本600万元，法人代表余嘉仪。从股权结构来看，黄磊、孟非均为南京黄孟餐饮管理有限公司的股东，黄磊直接持股45%，为第一大股东，而孟非则通过其名下的其他公司层层间接持股，折算股份约35.28%。

网友吐槽太贵

“黄粱一孟”闭店的消息一出，不少网友纷纷转发热议，并吐槽其价格太贵，称其闭店跟价格太贵生意不好有关。有媒体就上述说法采访“黄粱一孟”，一工作人员回应称，闭店跟价格没关系，并说：“我们店的火锅味道还是不错的。”

新京报记者梳理以往媒体报道发现，“黄粱一孟”开业不久就因为价格太贵备受关注，并登上微博热搜。有消费者在网络上晒出其消费订单，订单显示4人花费1100元，一盘毛肚需要198元，人均消费将近300元惹得大家吐槽吃不起。

2017年6月，孟非在接受媒体采访中回应了“价格太贵”、“不好吃”的评价。他表示，网络上的评论不是那么负责任，存在没消费就评论的现象，并直言：“付过钱你才有资格说它贵不贵、好不好。”

此言论一出，网友更不买账。2017年6月底，花椒主播“猫大舒”到“黄粱一孟”火锅店试吃，并通过直播展示其试吃情况。根据直播内容，“猫大舒”3人消费1500多元，人均消费500多元，而一盘定制毛肚380元/斤，15片牛肉价格398元。他坦言，“黄粱一孟”虽然味道不错，但和其他火锅店没有太大区别，考虑到口感和价格，则很难做回头客。

由于价格太贵的说法在网络上的发酵，“黄粱一孟”的生意并不好。2018年年初开始， "黄粱一孟"接连推出各种优惠套餐，例如188元3人套餐、298元6人套餐，整月5.9折，并针对学生群体，打出学生证的优惠折扣活动。从大众点评的评价来看，人均消费确实有所下降，但多数消费者认为其味道一般，形式大过内容，而评价中提到的门店不用排队、人不多等情况也反映其降价自救效果一般。

新京报记者 张晓荣 图片来源 网络截图 大众点评截图 校对 李铭

日，由黄磊和孟非合开的“黄粱一孟”火锅店正式宣布闭店。

“黄粱一孟”火锅店在2017年开业初期，曾经因为价格的问题登上微博热搜榜。因为其高消费被网友和食客们吐槽，人均300元以上的消费水平，一盘毛肚就要198元，网友们纷纷吐槽吃不起。

接着从2018年年初开始，“黄粱一孟”接连推出了各种优惠套餐，例如168元3人套餐、298元6人套餐，整月5.9折的活动，还针对了学生群体，进行了学生证优惠的活动。

由于有黄磊和孟非这样的明星老板，所以“黄粱一孟”一度吸引了很多人前去。不过后来虽然价格变低了些，“黄粱一孟”还是以闭店收场。

据悉，官方说法是因为租赁合同两年期限已经到期，所以与2018年12月3日起闭店。有记者来到了“黄粱一孟”火锅店门口，发现店铺已经被围了起来，门口通知上公布了会员卡退卡退钱的流程和步骤。

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源：现代快报

凭借着明星效应，如今很多娱乐明星都会经营一些副业，而开饭店成了不少明星的首选。不过，明星光环却并不一定能让这些明星店挣到钱。近日，由黄磊和孟非合开的 " 黄粱一孟 " 火锅店就正式宣布闭店。现代快报记者调查发现，在南京有不少这样的明星餐饮店，不过经营状况大多不尽如人意。

△ " 黄粱一孟 " 店门口被围挡起来

" 黄粱一孟 "12 月 3 日正式闭店

黄磊、孟非合开的 " 黄粱一孟 " 火锅店，在 2017 年开业初期，因为价格问题一度登上微博热搜榜。人均 300 元以上的消费水平，一盘毛肚就要 198 元，食客们纷纷吐槽吃不起。孟非曾对此回应，" 那个东西你必须使用了它，付过钱你才有资格说它贵不贵、好不好。"

△ " 黄粱一孟 " 退卡通知

尽管如此，有黄磊和孟非这样的明星老板，" 黄粱一孟 " 也一度吸引了大批食客前去 " 打卡 "。然而好景不长，新鲜劲逐渐过去，消费者又碍于高昂的价格，转型已迫在眉睫。从 2018 年年初开始，" 黄粱一孟 " 接连推出了各种优惠套餐，例如 168 元 3 人套餐、298 元 6 人套餐，整月 5.9 折的活动，还针对学生群体，打出学生证的优惠折扣活动。

虽然价格接地气了，" 黄粱一孟 " 还是以闭店收场。官方说法是，因租赁合同两年到期，于 2018 年 12 月 3 日起闭店。12 月 6 日，现代快报记者来到了位于德基广场一期 6 楼的 " 黄粱一孟 " 火锅店，发现店铺已经被挡板全部围挡起来，门口的通知上公布了会员卡退卡退金额的详细流程步骤。

随后，现代快报记者致电通知上的联系电话，" 黄粱一孟 " 工作人员表示，关店原因就是因为租赁合同到期。至于后期会不会另择新址重新开店，正在考虑中，具体详情暂时不方便对外公布。

其他明星店现状如何？

" 孟非的小面 " 仅剩 1 家在坚守

谈到孟非，就不得不说他开的另一家餐饮店——孟非的小面。2014 年 11 月 28 日，孟非的小面在河西万达广场正式开业迎客，当天，郭德纲、黄健翔、黄菡等文体界名人前来捧场。作为街头小食的 " 重庆小面 "，该店却卖到 28 元一碗，一时议论纷纷。不过，趁着热度，孟非的小面还是在南京连开 3 家店。

但几年过去，目前，孟非的小面仅剩中央商场店还在营业中，其余两店皆已闭店。

影帝姜武面馆低调经营

同样是明星面店，" 武面 " 的投资者之一，是国内知名演员、导演姜武。2016 年开业时，该店打出的口号是打造 " 南京首家影帝餐饮 "。当日 " 水木年华 " 组合成员缪杰也前来为姜武面馆站台，店面被里三层外三层的粉丝及市民围得水泄不通。

目前 " 武面 " 有两家分店，分别位于虹悦城和金鹰世界，面条的价格从 24 元到 32 元不等。上午 11 点记者来到该店，门口摆放着优惠促销的套餐展牌。三个优惠套餐都定价为 29.9 元，对于一般消费者而言，是可以接受的。虽然如此，店面内仍空无一人，生意略显冷清。

" 国民岳父 " 韩寒餐馆风光不再

2014 年，国民岳父韩寒的 " 很高兴遇见你 " 餐厅在众多粉丝翘首期盼下在南京开业。当天现场排队人数逾千，场面可以说是非常火爆。整个店面从装潢、招呼用语、菜名、餐垫沿袭上海店的文艺范儿，到处韩寒元素十足。不过，最初在石婆婆庵的这家店已经停止营业，后来在德基广场的门店仍然正常营业。在某点评软件上，食客们大多反映 " 晚餐时间不用等位 "" 很久以前吃的，现在都没有人吃了 "" 基本上没什么人 "…… 记者在店内看到，食客稀少，和开业初期的繁荣景象相比，人气下降得很厉害。

张嘉佳餐馆真的只是 " 路过 " 了

微博上最会讲故事的人张嘉佳在南京首家餐厅也于 2015 年正式营业。这家餐厅和他出版的小说同名，就叫 " 从你的全世界路过 "，并且选址在他写过很多遍的南京 1912 街区。和餐厅名字一样，这家店整体风格都很文艺，且店内各种细节都十分值得玩味。

该店工作日午市双人餐仅需 216 元，但是某点餐软件显示，半年销量仅为 342 单。记者在中午饭点来到此店，发现也只有三三两两的食客进店，大部分人只是路过店门前，真可谓从你的餐馆 " 路过 " 了。

业内人士：做餐饮还得专业人做专业事

明星开餐厅在名气与热度带来流量的同时，也带来了过高的期待。江苏省餐饮行业协会会长于学荣认为，可以从两方面来分析，" 首先，我们必须肯定明星效应给餐饮业发展带来的促进作用，但是做餐饮，还得专业的人来做专业的事。"

于学荣认为，明星做餐饮只是作为副业来发展，不可能全心全意放在餐饮事业上，所以很难兼顾。当消费者的新鲜劲过了，难免期望值下降，很难吸引消费者长期光顾。