探寻CBD - 济南CBD商圈 8月首店合集 (美食篇)

月首店合集（美食篇）

这个8月

济南CBD商圈

首店将再扩容

新一批“美食”首店

即将亮相

快来CBD“逛吃”一下吧！

【济南万象城】

PART 1

连杏双皮奶

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山东首店

“一口回到老厂”

? 预计8月上旬开业

万象城LG203A

PART 2

Kcooking

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山东首店

“武汉概念韩餐必吃榜品牌”

? 预计8月中上旬开业

万象城二期CL107

PART 3

巴奴火锅

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济南首店

“毛肚和菌汤才是特色”

? 预计8月下旬开业

万象城L407

PART 4

山缓缓火锅

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济南首店

“在山野，涮火锅”

? 预计8月下旬开业

万象城L455

PART 5

茉莉奶白

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济南首店

“最懂茉莉的新中式茶饮品牌”

? 预计8月下旬开业

万象城L4004A

【龙湖奥体天街】

PART 1

陈氏米粉

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山东首店

“以传统推磨的方式制粉”

? 8月7日开业

龙湖奥体天街A馆B1层中段

PART 2

罗妈砂锅

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区域首店

“地道川味，自带烟火气”

? 预计8月25日开业

龙湖奥体天街B馆L4

济南CBD商圈首店品牌

将持续更新中

敬请关注！

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家火锅店可不得了！

吃着毛肚唱着歌，菌汤一碗一碗喝！

有三国豪情的热辣，东汉末年的气概！

饭前热身跳远，打折还是免单你说了算！

目测一波人从众！排队神店出江湖！

“什么？有此等好事？”，“对!”

各位“江东父老”且听小编慢慢道来...

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1

边吃边唱！古风四起，恍然置身三国

一踏入这家店大萌马上被他的环境圈粉！敞亮大气！精致的门雕、砖色墙、木桌木椅，仿佛置身三国时期。

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古风伞、纸灯笼，墙壁上悬挂着三国人物壁画，透漏着浓浓的古典文学之风，处处给人一种豪迈、放松的感觉。

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如万花筒般的格局层次，宽敞明亮，又颇有几分私密性，在此与火锅“共舞”，是最能体会三国时期肆意人生的好法子。

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【咦，这skr啥嘛？】

正当大萌置身古风时，地上这的海报吸引了我的注意，参与跳远挑战，折扣你说了算！

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这也太赞啦！折扣赠品都有，还能免单！身边小伙伴有跳远强将的可以约一波了~

【吃着火锅唱着歌】

他家空间大得很，共有三层，一二楼是散座，三楼是包间，每个包间都是用英雄人物来命名的~

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第3层的包间颠覆传统！可以吃着火锅唱歌，不管你点一首古风情歌还是豪迈曲风都相得益彰。

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大把揩汗、大口吃肉、大杯喝酒、大声歌唱！像个英雄一样不拘小节！

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2

一锅③吃，煮沸这锅三国情

一锅三吃！三种锅底合而为一。锅底按照比例现场调配，底料无任何化学试剂添加，增香剂？飘香剂？不存在的！

渝中焱老板开这家火锅店之前，跑遍重庆各地，不断走访学习，只为舌尖上的惊艳之旅。为了食材，为了味道，不断寻觅。

从锅底到食材，再到后厨师傅，他们家诠释的就是“地道”二字。

【番茄锅+牛油辣+菌汤】

锅内有乾坤，三味锅底成鼎足三分之势，大萌选麻辣的这边！

牛油锅底够麻够辣，不呛口，不上火！纯手工炒制，一次性用油。融合了几十种食料秘方！麻、辣、鲜、香，味味俱全~

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番茄锅底味道清香，他家选用新疆上好的番茄，剥皮去籽后加油炒制，再配上精心熬制的牛骨高汤和鸡骨高汤精制而成。

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涮火锅之前，可以先喝一碗由云南天然珍贵野山菌经过大火4小时现熬制的菌汤，醇厚鲜香，回味悠长。

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3

尽享饕餮盛宴，80+种菜品等你pick！

渝中焱火锅有80多种菜品哦，精选高档食材，性价比也很高！！

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【渝中焱毛肚】

精选国内优质毛肚，天然木瓜蛋白酶嫩化，易涮辣汤~

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还是那个诀窍，“七上八下”，涮好在香油蒜泥蘸料里滚上一遭，一口咬下去，肉汁在口中炸开，爽脆过瘾！

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【乌鸡卷】

乌鸡卷肉质鲜嫩，具有令人“惊艳”的入口体验，是涮食火锅的精选菜品之一哦~

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无需蘸料，一口肉一口汤，味道更鲜美，具有美容养颜的功效~

【鲜鸭肠】

鲜鸭肠经过泉水洗涤，晶莹剔透~每一根都特别长！大萌马上就拿不住啦~~

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放在辣锅去腥气，经过微微涮煮，肥硕的鸭肠汁液饱满，鲜、嫩、脆、弹，吃起来耳边还会“卡呲卡呲”作响！吃得荡气回肠！裹着麻辣的汤汁，叫人吃得意犹未尽！

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【定制虾滑】

虾滑在餐厅人员灵巧的手中变成小球球逐一下锅，Q弹爽滑，咬在嘴里，真的能吃到虾肉哦~

【茴香小油条】

炸得酥酥的，茴香味很清香哦~当主食，或者当小吃都不错！大萌可以一人吃两盘！

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小油条放入火锅里滚一下混着汤汁，也特别好吃哦。

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【渝中焱拽面】

拽面也是一大特色，先把面拉成长条，捻一捻，中间劈开折成两段放下去，吃起来爽滑劲道！

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有十几种小料，墙上还介绍如何搭配蘸料更美味~大萌根据指挥调了一盘蒜蓉酱，确实不错！

渝中焱火锅?吃着火锅唱着歌

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【地址】

二环东路1950号高第街北邻

【电话】

0531-82929821

【营业时间】

10:30-23:30

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整天“逛吃逛吃”的人

五星级酒店肯定不稀奇

但五星级的火锅有没有听过？！

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迎宾的帅气小哥哥是必须的！

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当然，帅气的小哥哥并不是他家的法宝！

而是把毛肚做到【五星级】标准

口说无凭

根据《2017年火锅大数据报告》显示

川系火锅称雄六大派系火锅

而其中，毛肚远远超过了牛羊肉

高居【全国最受欢迎菜品】榜首！

TA的顾客都说

“为了他家的毛肚，不论多久，我都要等”

甘心排队1小时、2小时

TA究竟是谁？！

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店家信息

地址：阳光新路与建宁路交叉口东北角

预定电话：0531-55776222

提前打电话预定询问排队情况哦

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火锅头牌菜：经典毛肚

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火锅吃得不少，毛肚火锅也不是什么新鲜事

但做毛肚做到采用【木瓜蛋白酶嫩化技术】的

巴渝绝对是头牌

摒弃传统不健康的火碱发制

让脆毛肚更健康，更放心！！

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每一片都是精挑细选

又大又厚

颗粒分明毛刺倒立

而且非常有弹性

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在沸腾飘香的红油锅中，七上八下15秒

保准让你开启一个嘎嘣脆的新世界！

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一大片脆毛肚塞进嘴里

粗糙的表面和柔软的舌尖摩擦摩擦

嚼起来脆生生，鲜嫩很有嚼劲

简直是吃货的本命！

难怪辣么多人只为这一口爽脆而来……

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火锅头牌菜：秘制菌汤

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看这成色就知道不是普通货

用牛肝菌，黑虎掌，松茸等慢火熬成的

吓得我赶紧喝了个七八碗养了个神！

不管是闻起来还是喝上去都很鲜

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鲜的不只是舌尖

也包括舌根

鲜气绵长

浸润整个咽喉

每天新鲜熬制菌汤

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精选5种云贵高原海拔2000米以上的野山菌种

12斤云南野山菌才能烘出1斤熬汤用的干菌

最讲究的就是，每锅汤的寿命只有4小时

用不完就会立即倒掉，真的是处处都要求完美啊！

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只为这一口鲜美！

每个辅料都有特定标准

但凡能做出好产品的，多少都有点强迫证吧！

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火锅头牌菜：乌鸡卷

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当鲜嫩柔软的大片乌鸡卷

遇上每日大火现熬的滋补野山菌汤

无需任何蘸料的多余打扰

一口肉，一口汤，品尝食材的极致本味……

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乌鸡的营养十分丰富

和鲜美的菌汤碰撞

薄薄的肉片

带来了不一样的柔和滑

层次更加丰富！

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冬日里来一口

从胃里到心里都暖暖的！

五星特色菜：绣球菌

每天光照10小时以上

需要280天的成长期才能上餐桌哦！

绝对是名副其实的“阳光蘑菇”

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虽然看起来跟银耳相似

吃起来却特别的脆弹软嫩

裹着红油的身段，妖艳程度五颗星！

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涮在白色的骨汤里和红红的牛油辣汤里风味不同！

可根据自己喜好进行选择！

五星特色菜：40cm鸭肠

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每个鸭肠都有严格的标准

长度都是40CM

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一盘鸭肠跟检阅队伍一样整齐

服务员熟练的烫鸭肠

只需“七上八下，涮起圈”

再从锅底中拿出晾凉一秒

重复这样的动作8次左右

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口感十分脆爽

上面挂着红油

嚼的时候每一口香香的

都能听到那种脆脆的声音

五星特色菜：鲜鸭血

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鲜的不要不要的！如果冻般Q弹

下到锅里待到成形就可以吃了

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比普通的鸭血更嫩、更鲜

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裹着香浓的汁水，咬一口会砰在口中

随即又香滑的化在嘴里

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巴渝鲜鸭血的制作标准

是依据《中华人民共和国标准化法》

和《标准化法实施条例》

在国家卫生部门备案成功的哦

不是所有鸭血都有身份证

这在济南是独一份

五星特色菜：鸭掌

巴渝每种食物的制作工艺上都相当的严苛

处处显露出强迫证般的匠心

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鸭掌也不例外

只有保证了每个细节

才能保证鸭掌口感

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一般刚开始就入锅

到最后捞出来

这时候的鸭掌就被炖的软烂入味

充分吸收了汤汁的香味

搭上鸭掌本身的鲜美

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有韧劲、有嚼劲

更有层次丰富的味道萦绕在齿间

五星特色菜：锡盟羔羊肉

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锡盟羔羊肉质十分鲜嫩

纹理清晰

吃一口满口生香

不腻不柴

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采用不满180天的锡盟羔羊

喝着天然的水，吃着天然的草药

绿色有机的羊肉

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五星特色菜：厚切雪花牛肉

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整块的上脑牛肉

纹理像大理石一般

肥瘦搭配科学合理

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沸腾了以后，压小火，保持小沸状态

筷子把肉滑进漏勺，翻掂几下

趁着热气在沾碟中一滚

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这入口的嫩、活、鲜、甜、美

好怕一不小心就把自己舌头吞下去噢

五星特色菜：茴香小油条

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作为特色主食的茴香小油条

采用一加一天然面粉

融合了茴香的香味与天然面香

低温现炸，外焦内软！

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柔韧中的紧实，口感实在

干吃蘸料吃都好吃

五星特色菜：特制饮品

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三种不同的口味

每一种都清新可口

再麻再辣都不怕

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浓浓的果香

配上淡淡的茶香

这些都是巴渝自制的

插在雪地里等你来翻牌子

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他们家从来不打服务牌

但是你享受到的绝对是五星级的服务

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一进大厅就可以看到明档的厨房

你可以看到所有的菜品都精神抖擞

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立整站好等待检阅

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不码整齐是睡不着觉还是咋地？

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菜品都新鲜动人

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他们家真正把严苛用在了方方面面

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这绝对能治愈处女座

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后厨的管理十分严谨

每一处都干净到光可鉴人

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白色毛巾擦盘子，棕色毛巾擦桌子，

绝不混用

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服务好不好主要看细节

要说有眼力价儿

他们家的服务员个个机灵能干

看着手里拎着重东西赶忙着给接过来放好

用餐时给你解释每道菜品

麻利的给下锅里

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一楼还专门设了游乐场

方便让母亲们愉快的等待美食

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环境优雅上档次

来这里吃饭的人在服务员热情的陪同下

也面上带笑不急不燥

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包间明亮宽敞，非常有质感

小伙伴约起来吧！

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福利一

文末留言?排名前5名

获得100元代金券

公布日期：11月20日中午12点

福利二

将本文po到胖圈，即享折扣

连续3天PO文，享6.5折特惠

po一次，菜金打8.5折

po两次，菜金打7.5折

po三次，菜金打6.5折

注：到店展示连续3天每天po文的胖圈

即可享受折扣

本活动截止 11月30日

福利三

在文末留言

留言前28名送底料包

先到先得

截止日期：11月30日

·本文福利不可叠加使用，仅限堂食

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店名：巴渝毛肚火锅

地址：阳光新路与建宁路交叉口东北角

预定电话：0531-55776222

人均：90元