源:江苏新闻
时不时就想喝奶茶
号称“命都是奶茶给的”
你是这样的人吗?
接下来这些你可要看看清楚了
近日
知名奶茶品牌CoCo、一点点等
在一次突击检查中被查出了问题
CoCo被查出霉变腐烂水果
8月20日,江苏淮安清江浦区市场监督管理局在对部分餐饮单位进行突击检查时发现,知名连锁奶茶店CoCo都可淮安新亚店竟然出现了霉变水果。
执法人员在原料库中发现了一个严重霉变的柠檬,但未发现该店正在使用变质水果。对此,执法人员已要求店员及时处理掉霉变水果,后续会对其给予警告处理。
8月21日,清江浦区市场监管局餐饮监管科工作人员告诉记者, CoCo都可淮安新亚店出现霉变水果等问题,违反了《食品安全法》相关规定,已交由淮海分局进行查处。
一点点、满记甜品也发现问题
南京的奶茶甜品店是否也会有类似问题呢?江苏广电融媒体新闻中心记者和南京市市场监督管理局的执法人员一起来到了奶茶甜品店相对集中的新街口进行随机抽查。
执法人员首先对CoCo奶茶悦荟店进行了检查。他们发现,储存在纸箱内的西柚果皮上有明显压印。虽然在运输过程中挤压严重,所幸西柚并没有变质。在CoCo奶茶悦荟店后场,执法人员对卫生状况以及食品储存情况进行了检查,并没有发现较严重的食品安全隐患。
随后,执法人员又检查了一点点奶茶悦荟店,该店卫生情况较好,没有食品过期或变质情况,但是在茶叶分包装袋上,执法人员并没有看到生产日期等标识。执法人员建议,散装的分装袋也需要标注生产日期,避免食品过期。
而在满记甜品中央商场店,执法人员打开冰箱发现,员工带饭的包裹竟然和水果存放在了一起。
对发现的上述问题,市场监管部门已经责令相关奶茶、甜点门店做好整改,杜绝类似行为再发生。
最后,弱弱问一句
上面这些奶茶你都喝过吗?
小编全中!
温升高,来一杯奶茶,十分惬意爽口,幸福指数暴增。奶茶好喝,卫生安全更重要。近期,市场监管部门展开奶茶店食品安全大检查,除了奶茶盛放容器外,重点检查了高温天气食材的加工存放。
5月23日上午,执法人员首先来到了雨花客厅商场内的一家奶茶店,此次检查以原料贮存区及奶茶制作区为重点,对经营场所内使用的原料是否腐败变质、是否做好防蝇防鼠、是否存放在符合标准的贮存区等方面进行了检查。现场一位负责人介绍,在预制原料后会按规定及时更换有效期标贴。“来货的时候是冷冻的,如果使用要在下午根据用量进行解冻,一共是4天时间,第二天会再打一个有效期。用不完我们会进行报废。”奶茶店销售人员说。
执法人员表示,高温天气,奶茶的制作原料一定要注意保存条件,按照温度要求进行保存,除此之外,如果短时间内使用不完,一定要进行临时的密封处理,避免高温天气出现变质的情况。“原材料在开封之后,储存时间会缩短,我们建议商家,打开包装之后要另外贴标签,提醒商家在一定的时间内使用。如果没有用完,建议商家及时销毁。天热有很多外卖饮品,也提醒商家使用一些保温袋。”南京市雨花台区市场监管局铁心桥分局分局长安婧说。
检查中,执法人员发现大部分奶茶店使用的塑料制品均来自正规厂家,并未发现类似洗衣液奶茶瓶等相关产品,不过在检查过程中,执法人员也发现部分奶茶店后场存在加工操作不规范的情况。在一家奶茶店内,执法人员发现清洗用的消毒液存放并未设立专区,与食品原料距离过近,容易带来安全隐患,要求店家立即整改。“你这个食品和物料怎么会放在一起的?要分开摆放,你看你这边食品存放区旁边还有一些消毒液,这样混放容易对食品产生污染。”执法人员说。
食品安全无小事。执法人员告诉记者,后期他们还将对奶茶店使用的原材料进行抽检,持续对饮品店开展专项执法行动,确保食品安全。
(来源:《零距离》记者/何畔 编辑/国正)
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苏广电融媒中心-江苏新闻(jstvjsxw)记者/ 周忱 高辉 淮安
时不时就想喝奶茶,号称“命都是奶茶给的”,你是这样的人吗?
接下来这些你可要看看清楚了:近日知名奶茶品牌CoCo、一点点等在一次突击检查中被查出了问题!
CoCo被查出霉变腐烂水果
8月20日,江苏淮安清江浦区市场监督管理局在对部分餐饮单位进行突击检查时发现,知名连锁奶茶店CoCo都可淮安新亚店竟然出现了霉变水果。
执法人员在原料库中发现了一个严重霉变的柠檬,但未发现该店正在使用变质水果。对此,执法人员已要求店员及时处理掉霉变水果,后续会对其给予警告处理。
8月21日,清江浦区市场监管局餐饮监管科工作人员告诉记者, CoCo都可淮安新亚店出现霉变水果等问题,违反了《食品安全法》相关规定,已交由淮海分局进行查处。
一点点、满记甜品也发现问题
南京的奶茶甜品店是否也会有类似问题呢?江苏广电融媒体新闻中心记者和南京市市场监督管理局的执法人员一起来到了奶茶甜品店相对集中的新街口进行随机抽查。
执法人员首先对CoCo奶茶悦荟店进行了检查。他们发现,储存在纸箱内的西柚果皮上有明显压印。虽然在运输过程中挤压严重,所幸西柚并没有变质。在CoCo奶茶悦荟店后场,执法人员对卫生状况以及食品储存情况进行了检查,并没有发现较严重的食品安全隐患。
随后,执法人员又检查了一点点奶茶悦荟店,该店卫生情况较好,没有食品过期或变质情况,但是在茶叶分包装袋上,执法人员并没有看到生产日期等标识。执法人员建议,散装的分装袋也需要标注生产日期,避免食品过期。
而在满记甜品中央商场店,执法人员打开冰箱发现,员工带饭的包裹竟然和水果存放在了一起。
对发现的上述问题,市场监管部门已经责令相关奶茶、甜点门店做好整改,杜绝类似行为再发生。