厅厨房不慎失火，投入50万的店烧为灰烬。餐饮老手：开店一定要买保险！
餐饮店一定要买的3个保险，万一遇到事，可以省大几十万。
·第一个，保障门店财产安全险。如果遇到一些自然灾害，比如火灾、暴雨等造成的破坏，或者是水管爆裂、东西被盗，导致店里的物品损坏，都在受保范围之内。保费根据你店里的物品价值来算，这样一旦发生意外，也可以减少咱们的损失。
< class="pgc-img">·第二个，雇主责任险。无论员工是在工作中，还是在上下班途中，发生意外伤害，只要购买了这个保险，都可以获得赔偿，保费我当时买的是200多块一年。
·第三个是食品安全责任险。如果顾客在店里吃坏肚子，或者食物中毒，总之因为食品的问题，造成顾客需要就医的，都可以进行保障和赔付。只是需要注意的是，一定让顾客保留好这个发票，还有病例的资料。
< class="pgc-img">·第四个就是公共责任险。当顾客在店内烫伤摔倒，发生意外伤害，或者财产损失的时候，以及门店造成损失的，店内漏水起火等等，这些问题都可以赔偿。
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饮突破经营瓶颈第一步。
80%的餐饮门店寿命不超过2年，尤其是今年关门大吉的店比比皆是。因为现金流不足以支撑店面正常运营，营业额太低赚不到钱，倒闭是自然规律。最可怕的是有些老板明明知道经营局面不好，都还不知道寻找突破口或者根本不知道该如何突破，一直就在错误的运行流程里面不停的徘徊。
应该从哪些方面才能去繁从简的找出破局方案？怎么样做才能提高门店的营业额？因为一个视频说不清楚，这个视频先帮大家分析一下破局的出口，后面再进行具体措施。首先分享一下影响营业额的四大要素，理解这四个概念，营业额的增长指日可待。
< class="pgc-img">·第一、人流数量。指的是门店可以服务的范围内人数，可以通过调查商圈内的人流量来进行评估。很多网络工具也可以直接查到，只有周边内的有足够的客流量才能有生意，这就叫做开店的市场流量数据调研，不能不知道。
< class="pgc-img">·第二、渗透率。就是指在你家消费过的顾客数量跟商圈人口的数量的比例。一般而言门店的知名度越高，渗透率也就越高。往往渗透率越高的店都有多个门店数，门庭的设计也很抢眼，而且还会有经营的特色以及延长经营的时间，这是渗透率高的特点，可以借鉴一下。
< class="pgc-img">·第三、增加消费频次。简单来讲需要提升顾客重复购买的次数，也就是复购率。
·第四、人均消费额。即平均每人每次消费的金额，也就是常说的客单价。如果客单价一样是100，单客单价20，营业额就只有2000；客单价如果30，营业额就有3000多。
< class="pgc-img">人流数量是一家店生意好的基础，渗透率和消费频次是一家生意好的前提，人均消费额是有效保障。只有实时关注的四个要素，找到问题，定制策略，才能提升营业额，让自己的餐厅经得住风吹雨打。
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头工厂现场看货，智慧挑选厨房设备。开餐厅饭店菜馆不二选择。
准备开饭店开餐厅的老板们，千万别再一门心思只想在网上买厨具了，已经有大把的人替你踩过坑了，奔着节流省钱去的，到头来钱却没少花，还影响了生意。
现在聪明又赶形势的老板，更愿意找我们这种实实在在做餐饮设备的源头工厂。全程视频看货，细节看的更清楚，设备也选的更明白。既可以帮您剔除价格高，实用性差的厨具也会帮您排除那些披着低价外农的样子货。不用担心买到网上特供版厨具，而且开店需要的后厨全套设备，可以一站配齐。省心省时间的同时，可以享受更细致周到的服务。并且所有设备都是工厂源头价。准备开店的老板，一定给个免费的关注，因为可能你很快就能用得到！
