梭于这座城市大街小巷的外卖小哥，也成为深圳城市变迁的见证人。
整日奔波的外卖小哥通过自己的努力在深圳追寻梦想。
深圳目前有超过5万名美团外卖骑手，其中一半是90后。
“您的外卖到了”，这句话成为人们日常生活中再熟悉不过的一句话。穿梭于这座城市大街小巷的外卖小哥，也成为城市变迁的亲历者和见证者。
2015年，美团外卖入驻深圳，并迅速崛起。短短几年光景，外卖改变了人们的就餐方式，协助餐企发展壮大，也助生活在这座城市的数万外卖骑手收获了美好生活。
外卖契合了深圳这座快节奏活力之城的“调性”，为城市“互联网 ”贡献力量。这座城市也为外卖发展提供了肥沃土壤，相互成就。
美团外卖的最近数据显示，深圳凭借外卖单量以及“超七成外卖餐饮商户营业超过22时”两大全国第一指标，位居“外卖新一线城市”之首。
从电话订餐到互联网外卖
电子产品的更新换代，都记录在华强北的柜台里。而人们就餐方式的改变，则记录在外卖小哥的脑海中。
代立是美团外卖华强北站点的一名外卖小哥。深圳经济特区建立40周年，华强北这条“中国电子第一街”的变迁占据重要篇幅。近几年，华强北经历了从地铁围蔽施工三年，到重新开街的“新生”，这条地标式的老街，正努力找回当年的辉煌。代立在这个区域送餐几年，也是这座城市见证者之一。
一开始，代立在华强北一家品牌餐饮送餐，一个月赚两三千元，收入微薄。2016年，正值互联网餐饮兴起，代立辞去原来的工作，加入美团外卖，成为华强北商圈里一名外卖骑手。
从前，品牌餐饮是通过电话接单，再通过电脑和打印机，打印出订单交给送餐员。“不仅效率低，而且单一旦被雨水打湿，我们就看不清送餐地址和电话了。”代立说，从前送餐收入低，而且也很不方便。加入美团后，手机系统接单，让代立感叹技术换代带来的极大方便，而他们的收入也直接提上去了，“现在每个月能拿1万块”。
代立见过华强北许多小店开了又关，“这段时间还有，过段时间就不存在了。”但他觉得，网络餐饮大有可为，“人们观念在变，现在手机订餐很方便，未来还是很有发展前途的。一些加盟连锁的店在菜品的研发和网络订餐方面做得都挺好，有的还开了专门的外卖通道，有专人负责打包，生意挺好的。”
众多商家试水外卖
新发茶餐厅创立于香港，2002年在罗湖凤凰路开设当时深圳面积最大且24小时营业的茶餐厅。伴随着城市的发展，新发茶餐厅在深圳的分店也越开越多，运营方式也在悄然调整。
“城市的生活节奏越来越快，许多客人没有时间出门吃一顿饭。”新发市场部负责人吕炜钿介绍，基于此，新发茶餐厅开通了外卖服务，最开始是电话接单，由自己的配送团队来送。“店里配了8个人送外卖，但是高峰期也送不过来。”
2016年，新发茶餐厅正式上线美团外卖，“‘送不过来’的问题从此解决了，时效也有保障。”吕炜钿表示。
2015年，华为前工程师徐松在深圳开了一家“松哥油焖大虾”小龙虾店。此前，他开烤鱼店，开了四年亏了200万元。但此次“转战”小龙虾，徐松成功了。
这一年，外卖O2O风起云涌。资本依然看好，巨额融资不断；国家新食安法明确规定了网络订餐平台的义务，消费者对网上食品安全的关注高涨；几大外卖平台砸钱做推广，大小商家跃跃欲试。
“松哥油焖大虾”果断上线外卖平台，势头大好。徐松分析，小龙虾的目标人群是容易接受新事物、又有一定消费能力的80、90后，这部分人也是外卖平台的主流消费群。线下线上的目标消费群高度重合。这种“线下连锁店 线上外卖”模式，远胜过只做电商或门店的其他小龙虾店。早在三年前，松哥日均外卖订单量就突破6000单，占深圳小龙虾外卖市场份额近50%。
正是因为早早布局了线上渠道，“松哥”占得先机。2017年8月，松哥油焖大虾完成近亿元A轮融资，由天图资本领投。据了解，在过往获得融资的小龙虾项目中，要么只有传统店面，要么是单纯的互联网品牌，而松哥油焖大虾线上线下完美结合，具备爆发成为全国品牌的潜力，这是天图在全国众多竞争者中选择它的主要原因。
外卖助商家在疫情中逆势上扬
一场疫情，让更多人看到外卖的重要性，令占据线上渠道先机的商家也获得了主动权。
探唐烧烤创立于深圳。相关负责人透露，即便在疫情严重的阶段，店里也没有亏损。“因为我们原先已经严格把控了供应链条，各个环节也已经标准化运营，并且我们一直很重视线上渠道，所以即便关闭堂食只有外卖，我们也没有亏损。”也因此，经历了疫情，探唐烧烤“越战越勇”，实现逆势上扬，目前仍在扩张开店，线上的步伐也没有停止。
疫情同样没有给新发茶餐厅带来明显冲击。吕炜钿介绍，在外卖方面，不论疫情前后，新发全线一天的外卖订单(加上电话外卖)大约是2000个。在线下出餐速度、品质把控、外卖送餐时间等方面的高要求下，新发赢得了消费者的青睐。
身为老字号，新发茶餐厅通过外卖平台，发展了更多年轻的客户。“我们发现，一开始通过外卖平台下单的客户，和通过电话下单的客户，不是同一批人。更多年轻人通过外卖平台下单，这部分群体成为我们的‘增量’。从前我们通过电话下单、自己配送，一般只能送附近几百米的地方。而通过外卖平台，基本覆盖了附近两三公里的订单。”吕炜钿认为，外卖这种形式已经深入人心，“外卖有着极大的便捷性，而且门店堂食可能还需要排队，但外卖就没有这种困扰。”
在外卖的强力助推下，经过了疫情，这座城市的消费也在迅速复苏。美团外卖数据显示，3月以来，深圳市夜间消费复苏明显。到了5月，深圳市夜间消费总额已经超过了去年同期水平。夜间消费的活跃度体现了这座城市的活力再度回归。
超5万外卖骑手穿梭城市
对于奔波在这座城市的外卖小哥而言，他们因为这样一个平台、这样一份工作，得以在这座城市安身，追寻自己的梦想。
作为互联网新业态所衍生的新从业群体，“外卖小哥”已经是一个庞大的群体。据了解，仅深圳就有超过5万的外卖骑手，其中超过一半是90后，大部分是来自五湖四海的小镇青年。
生于1997年的葛乾坤也是穿梭于这座城市的一名外卖小哥。2013年，他从老家河南来到深圳宝安区。当过电子厂工人、也摆过水果摊，直到看到街上越来越多黄衣外卖小哥的身影后，他动心了，“他们告诉我，收入还不错!”此后，蔡乾坤也成为一名美团外卖骑手小哥，“我喜欢那种自由的感觉”。
葛乾坤平日里喜欢看视频，他对自己的职业有着一份强烈的认同感和成就感，“我觉得自己的工作也值得被记录”。也因此，他开通了名为“外卖小哥葛较瘦”的视频号。
目前，他的视频号拥有着近30万名粉丝，除了自己，他也将镜头对准同事们，被拍摄的外卖小哥多达几百人。
葛乾坤说，在他拍摄的小哥里，有很多人跟他一样，都是通过这份工作留在这座城市，勤劳打拼，追寻自己的梦想。“比如我们站点的单王老孙。从加入美团后，每天都是七点钟准时起床，去年365天，他上了362天的班，只在清明节的时候回了老家两三天。他每天都在起床洗漱后，自发在我们群里发一个当天重大新闻合辑的早报。”
葛乾坤挺满意目前的状态的，“收入尚可，每天接触的人很多，能锻炼自己的交际能力和应变能力，还能有时间做自己感兴趣的事，比如拍摄短视频”。
大专院校毕业的代立在成为外卖骑手前，曾做过一家公司的销售。性格使然、业绩不佳，一个月只能拿提成1000多元。他觉得还是目前的工作适合自己。“我有两个小孩，一家四口都在深圳。目前我们夫妻的收入可以维持整个家的开支。因为和老婆的工作时间都算比较自由，还能抽出时间教育小孩。”代立计划，通过这些年送外卖积累的经验，未来也开一家属于自己的品牌餐饮店。
深圳位居“外卖新一线城市”之首
从整座城市的维度来看，外卖充分契合了深圳这座年轻城市快节奏的“调性”，全天候保障了奋斗的人们的吃饭大事。
汉虾王是深圳的一个餐饮品牌，在所有分店中，相关负责人对南山科技园的分店印象最为深刻。“晚上也有很多人点外卖。有时候有来自公司的订单，一个单就2000多块钱，点了多份小龙虾。晚的时候还有凌晨1点多的订单，应该是加班族点的。”
“您的外卖到了!”——无论是华灯初上的科技园区，还是市井气满满的老城区，这样的一句送达语，成为城市生活的日常，也成为不可或缺的一部分。
美团外卖的数据显示，深圳市民点外卖频率平均每三天左右点一次，高于很多城市。通过外卖，人们也吃得越来越好。
代立记得，从前网络订餐还不发达，人们多挑店里最便宜的点，“一家店里，很多单都是订一个十几块钱的汉堡。”现在外卖接受度越来越高，早已可以跟堂食分庭抗礼了，“订的餐越来越丰富，金额也高。就是订个咖啡、奶茶，一单就要订好几十块钱。”
而这座创新创业之城，也给了餐饮商家更多发展的空间。短短几年光景，在外卖的赋能下，深圳许多老牌餐饮商家焕发新活力，还有更多餐饮品牌发展壮大，走向全国。目前，松哥油焖大虾在全国开出50多家分店。探唐烧烤也在广州、东莞开设分店。
美团外卖的数据显示，深圳凭借外卖单量以及“超七成外卖餐饮商户营业超过22时”两大全国第一指标，位居全国“外卖新一线城市”之首。在深圳这座“创新之城”，借助“互联网 生活服务”模式发展外卖经济，得以促进消费，进而带动整座城市的发展。(文坤)
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">柏格·舒尔茨说：“我们需要一种精神满足的生活，将城市生活意义丰富延展“。那么在深圳，我们需要怎样精神愉悦的生活方式？也许我们会说：“在深圳，有一种生活叫蛇口，在深圳，有一种生活叫海岸城，在深圳，有一种生活叫深圳湾”，未来，我们可能骄傲说：“来深圳，有一种生活叫前海。”10年前，前海还是一片滩涂，如今这里已是全国乃至全球聚焦的热土前海桂湾金融先导区，前海将建设具有示范效应的国际金融科技中心和全球总部中心，当商务生活配套从一纸规划到逐步走进现实，前海未来商务生活图景也逐渐变得清晰。让我们一起走进前海的这些新商业mall。
——编者按
2021年下半年，
前海几大王牌MALL都给出了时间表。
前海首个4万㎡沉浸式、无边界的主题商业，
卓越INTOWN预计今年8月26日开业。
前海首个8万平米购物中心，
华润万象前海预计今年11月开业。
前海首个约3万平米庭院式商业街区，
前海印里2022年6月开业......
前海无疑是深圳最富未来生活场景的地方，
有着“东方曼哈顿”之称的前海，
目前累计注册企业超2万家，
其中世界500强企业超50家。
更是引入海外华侨及留学归国人才，
还有大量的港籍人才和境内外高层次人才。
他们有着较高的学历背景和可观的经济收入，
但依然注重对精致生活的追求，
内心世界的富足远大于对物质生活的追求，
“沉浸式体验”远大于“线上直接购买”，
更愿意去获取国际化、
卓越、艺术的精致消费体验。
万象前海等几大商业的出现，
无疑将4.0版的万象城带给前海新消费体验。
未来，前海的商业也拥有了
实景式发布、创意性表达、沉浸式体验。
商业新物种的不断出现，也不断提升了
深圳这座城市的消费体验场景。
01
「前海世茂52+」
/
52+寓意“我爱家”
聚焦家庭全场景娱乐生活
深圳前海世茂52+作为前海真正意义上第一个开业的商业项目，既是300米地标前海世茂大厦的商业配套，也是世茂股份最为成熟的商业产品线之一。作为前海片区配套最完善的地铁接驳商业，前海世茂52+打造了“全新轨道交通地下商业模式”。
“世茂52+”是世贸商业升级迭代的新样本，其中52+寓意“我爱家”，代表着一周5天的工作日、2天休息日, 一年中的52个星期。
在业态规划上，项目有针对性的提升治愈职场人的精致餐饮美食比重，精准引进“一人食”、“社交餐饮”、“全时段餐饮”以及“商办定制”等。其中，润园四季椰子鸡、小女当家牛腩火锅都推出了“一人食”火锅，不仅避免了吃不完的难题，还解决了上班族在相对自由的空间里用餐的需求。风暴咖啡则为消费者提供了“送货到桌”的服务，贴心地解决了白领们上班时间“懒得动”或不方便到店买咖啡的问题。
其次，在休闲业态上，世茂52+提升“减压”生活氛围，引进个人形象管理、私人健身等业态。譬如Mr JUDY洗个头发深圳首店、乐刻健身、国大药房、爱跑汽车、tony flower等多个品牌，打造全场景的生活体验，进一步建立消费者与商业空间的情感链接。
在品牌方面，根据区域包容性的特点引进具有区域特色的差异化品牌。目前已入驻商家30余家，包括辣可可、小荣大胜、奈雪的茶、lotta、麦当劳、乐刻健身、华润万家life、ADO CAFE、润园四季、星满杯、国大药房、蒸菜兄弟等，覆盖网红餐饮、轻食简餐、健身房、超市、咖啡厅等多业态，为年轻群体带来了全场景的办公生活体验。
在互动方面，构建了商务人士与写字楼商业之间更深层次的连接，推动两者之间产生“生活与美”的共鸣。
如联合樊登读书会打造“职场能量充电站”的阅读打卡，联动珍爱网开展“在世茂,遇珍爱”的天台浪漫告白，以及奈雪的茶、LOTTA咖啡发起“美茂生活不加塑”的环保袋赠送活动等等。迎合商业潮流趋势，让空间成为商务人群解压空间，从而激活空间的“氛围感”。
前海世茂52+作为前海片区唯一开业、商业配套最完善的地铁接驳商业，已成为名副其实的前海人气磁场，商业开业率高达98%，为年轻群体带来全场景的娱乐生活体验。
02
「红星美凯龙全球家居生活广场」
/
轻奢网红家居Mall
infashion网红打卡圣地
前海自贸区首个家居综合体、第一个差异化定位轻奢网红家居Mall——红星美凯龙已于2020年1月1日开业。
红星美凯龙规划五层：一层为新中式生活馆，二层为睡眠体验中心，三层为时尚客厅生活&儿童生活馆，四层为高端定制设计，五层为国际原创设计。同时，这里还有infashion的网红打卡圣地，高端的国际时尚生活体验馆——瑞思国际体验中心，品类覆盖齐全，汇聚国内外顶尖设计。
随着前海总部的相继入驻，未来总部吸引的财富一代、财富二代、科技新贵、企业高管、政府引进人才、金融、总部经济精英等城市高净值消费人士未来都将是红星美凯龙全球家居设计博览中心(深圳前海商场）的主要服务对象。
03
「万象前海」
/
4.0版的“万象城”
构建美学商业空间
华润前海中心是华润置地为前海量身打造的金融综合体项目，总建筑面积50.3万㎡，由写字楼、购物中心、公寓、酒店四部分组成，万象前海作为华润前海中心的商业，约8万平米，致力于打造一个拥有美学引力的商业场所。
（万象前海效果图）
万象前海打造三个特征鲜明的垂直空间：Quality life、News Life 、Art life，让品质、热闹、与艺术的多元氛围体验在一个空间中共同实现。项目将导入“超级流量直播间”、“品牌时装秀”、“诗歌朗读会”、“多媒体艺术展”、“音乐社群小现场”等；在Art life“垂直美术馆”，将会让艺术品从封闭的、肃静的、没有色彩的封闭美术馆“白立方”中释放出来，让商品也变成艺术的一部分。
项目引进200余家国际一线品牌入驻，为都会精英人士量身定制一个融合社交休闲、精品时尚、餐飨美食、科技体验和文化分享于一身的创新生活空间。
华润置地万象前海，将探索与品牌共创，与消费者共创，表达生活的美学。通过与大量的KOL合作美学事件，导入志趣相合的流量，将美学事件内容生成UGC自发传播，最终影响这座城市的生活方式。
04
「前海印里」
/
品质慢生活圈
庭院式商业街区形态
前海妈湾的商业的入局者中，深国万印，显然是有备而来，前海·印里的出现改变了妈湾的商业氛围。
前海·印里整体分两期开发，首期约3万平米商业由三大主题庭院和两大下沉广场组成，而在在商业定位上通过一院一业态的创新定位，设计三大全新主题庭院，包括“一号院——生活方式”、“二号院——创艺空间”、“三号院——社交餐饮”，将品质生活纳入其中，提升了项目的商业特色和文化底蕴，也提升了消费者的探索欲和归属感。
深圳并不缺乏街区商业的范本，但真正主打“庭院式”街区，并融合在地文化的案例，却少之又少。对比越来越“千篇一律”的开放型街区商业，前海·印里更像是一个拥有灵魂的街区，而这个灵魂就是独特的岭南风情文化。
同时，前海·印里围绕“人文、艺术、圈层、社交”为核心，以生活方式、创意设计、社交餐饮为主进行品牌规划，打造出的不仅是一个品质生活空间，更是能够激发目标客群生活灵感的落脚点。
在前海·印里开放自由的空间中“游逛”，无论是商办客群、家庭客群亦或是前来打卡的年轻人，都能从中感知到项目的贴心引领，从而感受到购物空间真正转化为让人愉悦欣然的公共场所。
据悉，前海印里预计于2022年6月开业，融合岭南特色、人文艺术、品质生活等多元化结构的印里，全在满足消费者精准化的生活方式提案和深层次内在需求的同时，也启发和培育属于当代消费者个体的独特消费品味，是打造“小而精”社区商业的新标杆，也将是国内街区商业的一大力作。
05
「鸿荣源壹方汇」
/
前沿态度生活重心
灵动、艺术、文化
主题体验式商业
（图片来自咚咚找房）
壹方汇是前海鸿荣源中心的商业之一，是鸿荣源继壹方城、壹方天地后，创造的又一商业品牌。5层的商业面积同时连接办公楼和公寓楼，提供生活、工作、娱乐、消费的都市综合空间。
壹方汇项目定位“前沿态度生活重心”，打造集灵动、艺术、文化、风味于一体的主题体验式商业。该项目将从高端客群的消费需求出发，以临海景观重点打造高端圈层生活圈，为区域高端金融、商务、政务人士定制城市中心公园mall。
（部分图片素材源自：咚咚找房、好商业、华润万象前海）
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话说得好，打铁还需自身硬。在娱乐圈里，不少明星都在尝试跨界经商，但能真正做出成绩的却寥寥无几。汪小菲却用实际行动证明了自己的商业才能，不仅没有被娱乐圈的光环束缚，反而在餐饮行业闯出了一片天地。
近日，汪小菲的麻六记餐厅在深圳又开了一家新店，这已经是麻六记在深圳的第34家门店了。要知道，深圳可是寸土寸金的大都市，能在这里连开34家店，足见麻六记的实力和受欢迎程度。这次开业现场，不仅汪小菲本人亲自到场，他的母亲张兰和好友马筱梅也都来捧场，可谓是星光熠熠。
有人可能会问，为什么偏偏是在深圳开第34家店呢？这里面大有文章。众所周知，深圳是中国改革开放的前沿阵地，也是华南地区的经济中心。在这里开店，不仅能够吸引大量的本地消费者，还能辐射周边的广州、东莞等城市，可谓是一举多得。而且，深圳的消费水平高，人们对于品质生活的追求也更加强烈，这与麻六记的定位不谋而合。
< class="pgc-img">再说说这次开业现场的几位重量级嘉宾。首先是汪小菲的母亲张兰，作为北京俏江南的创始人，张兰在餐饮界可谓是德高望重。她的到场，不仅是对儿子事业的支持，更是给麻六记增添了一份权威性。其次是马筱梅，虽然她在娱乐圈的知名度不如汪小菲，但作为好友，她的到场无疑给这次开业增添了几分温馨和热闹。
说到这里，不得不提一下汪小菲的经商之道。作为一个曾经的明星，汪小菲深谙如何利用自己的影响力来为事业助力。每次开新店，他都会亲自到场，并邀请一些圈内好友捧场，这不仅能够吸引媒体的关注，还能让消费者感受到明星效应，从而提高品牌的知名度和美誉度。
< class="pgc-img">但是，仅仅依靠明星效应是远远不够的。麻六记之所以能够在竞争激烈的餐饮市场中站稳脚跟，最关键的还是要靠过硬的产品质量和服务。据了解，麻六记的菜品以川菜为主，但又融合了其他地方菜系的特色，既保留了传统川菜的麻辣鲜香，又照顾到了不同地区消费者的口味需求。这种因地制宜的经营策略，无疑是麻六记能够快速扩张的重要原因之一。
除了菜品，麻六记在服务方面也下足了功夫。从店面装修到服务人员的培训，每一个细节都力求做到尽善尽美。这种对品质的执着追求，也赢得了消费者的认可和好评。在当前这个信息爆炸的时代，一家餐厅能够获得口碑相传的效果，着实不易。
< class="pgc-img">回顾汪小菲的创业历程，我们不难发现，他的成功并非偶然。从最初的摸索试错，到后来的稳步扩张，再到现在的品牌化经营，每一步都走得扎实稳健。这种脚踏实地的创业精神，值得很多想要跨界经商的明星学习。
当然，创业之路从来都不是一帆风顺的。汪小菲也曾遇到过不少困难和挫折。比如说，在早期扩张的时候，曾因为选址不当而导致部分门店经营不善。再比如，在疫情期间，餐饮行业普遍受到冲击，麻六记也难免受到影响。但是，汪小菲并没有因此而气馁，反而在危机中寻找机遇，积极调整经营策略，开发外卖业务，这才使得麻六记能够在逆境中逆流而上。
说到底，汪小菲的成功，既得益于他敏锐的商业嗅觉，也离不开他坚韧不拔的意志。在娱乐圈，不乏有人因为一时的成功而沾沾自喜，最终落得昙花一现的下场。但汪小菲显然不属于这一类人。他深知，只有不断学习、不断进步，才能在瞬息万变的商业世界中立于不败之地。
< class="pgc-img">这次深圳新店的开业，无疑是汪小菲商业版图中的又一个里程碑。但我相信，对他来说，这并不是终点，而是新的起点。随着麻六记品牌影响力的不断扩大，相信在不久的将来，我们会看到更多城市出现麻六记的身影。
在为汪小菲的成功喝彩的我们也不得不思考一个问题：明星跨界经商，究竟是好是坏？这个问题见仁见智，但我个人认为，只要是通过正当手段、凭借自己的努力取得成功，那就值得肯定和鼓励。毕竟，在当今社会，每个人都有追求多元发展的权利。
< class="pgc-img">而且，像汪小菲这样的成功案例，也能给其他想要创业的人以启发和鼓舞。他用实际行动证明，只要有正确的方向、坚定的信念，再加上不懈的努力，即便是从零开始，也能创造出一番事业。
当然，我们也要看到，明星创业成功的案例毕竟是少数。大多数明
大多数明星创业的结果往往不尽如人意。这其中的原因有很多，比如缺乏专业知识、过于依赖明星效应、忽视市场调研等等。对于那些想要跨界创业的明星来说，汪小菲的成功经验无疑具有重要的参考价值。
回到麻六记这个品牌本身，我们不得不佩服汪小菲的战略眼光。他选择深耕川菜这个领域，可谓是抓住了中国餐饮市场的一个痛点。众所周知，川菜以其独特的麻辣口味在全国范围内广受欢迎，但真正能做好川菜的餐厅却不多。麻六记的成功，正是抓住了这个市场空白。
< class="pgc-img">而且，麻六记并不是简单地照搬传统川菜，而是在保留川菜精髓的基础上，进行了创新和改良。比如，他们会根据不同地区消费者的口味偏好，适当调整菜品的辣度和口味。这种既传承又创新的理念，使得麻六记能够在保持特色的又能够吸引更广泛的消费群体。
另一个值得关注的点是麻六记的品牌定位。虽然汪小菲本人是明星，但麻六记并没有走高端路线，而是定位于中高端市场。这种定位既能够保证食材和服务的品质，又不会让普通消费者望而却步。这种＂亲民＂的策略，无疑为麻六记赢得了更多的客户群。
说到这里，不得不提一下麻六记的营销策略。作为一个由明星创办的品牌，麻六记在营销方面可谓是运用自如。每次新店开业，汪小菲都会亲自到场，并邀请一些圈内好友捧场。这种做法不仅能够吸引媒体的关注，还能够在社交媒体上引发话题，从而达到事半功倍的宣传效果。
< class="pgc-img">但是，我们也要看到，过度依赖明星效应可能会带来一些潜在的风险。比如，如果明星自身出现负面新闻，很可能会对品牌造成不利影响。如何在利用明星效应和打造独立品牌形象之间找到平衡，是汪小菲和麻六记团队需要长期思考的问题。
值得一提的是，在这次深圳新店开业中，除了汪小菲本人，他的母亲张兰和好友马筱梅的到场也引起了不少关注。这种＂家族式＂的支持，在某种程度上也体现了麻六记的温情和人情味。在当前这个强调＂人设＂的时代，这种亲和力无疑是一种宝贵的品牌资产。
< class="pgc-img">我们也要看到，随着麻六记规模的不断扩大，如何保持产品和服务的一致性将成为一个巨大的挑战。毕竟，一家餐厅的成功，不仅仅在于开业当天的热闹，更重要的是能否长期保持高质量的产品和服务。这就要求汪小菲和他的团队不断完善管理体系，加强员工培训，以确保每一家门店都能为顾客提供一致的用餐体验。
展望未来，麻六记的发展前景如何？这个问题恐怕连汪小菲自己也不敢打包票。毕竟，餐饮行业是一个竞争激烈、变化快速的行业，今天的成功并不能保证明天的辉煌。但是，从目前的情况来看，麻六记无疑走在了正确的道路上。
麻六记有着清晰的品牌定位和市场策略。它既不是高不可攀的高端餐厅，也不是廉价的大众餐馆，而是定位于中高端市场，这恰好迎合了当前消费升级的趋势。
< class="pgc-img">麻六记在产品创新方面一直在努力。除了传统的川菜dishes，他们还会根据市场反馈和季节变化推出新品，保持菜单的新鲜感。
麻六记在服务方面也下足了功夫。从店面装修到服务人员的培训，每一个细节都力求做到位。这种对细节的重视，无疑能够提升顾客的用餐体验。
汪小菲本人的影响力和号召力，也是麻六记的一大优势。作为一个公众人物，他的一举一动都会引起关注，这无疑为麻六记带来了大量的免费宣传。
汪小菲和他的麻六记给我们上了一堂生动的创业课。他的成功告诉我们，无论你来自哪个领域，只要有正确的方向、清晰的策略、坚定的信念，再加上不懈的努力，就有可能创造出令人瞩目的成就。
对于其他想要跨界创业的明星来说，汪小菲的经验无疑具有重要的借鉴意义。但同时我们也要看到，每个人的情况都是不同的，照搬别人的成功模式并不一定能取得同样的效果。关键还是要找准自己的定位，发挥自身优势，并且要有足够的耐心和毅力。
我们也期待看到更多像汪小菲这样的明星，能够凭借自己的努力在商业领域取得成功。这不仅能够丰富他们的人生经历，也能为整个社会创造更多的价值。毕竟，在这个充满机遇和挑战的时代，每个人都应该有追求梦想的勇气和实现梦想的能力。
说起麻六记的成功，我们不得不提到汪小菲的商业头脑和经营策略。作为一个曾经的演艺圈明星，汪小菲深谙如何利用自己的影响力为事业助力。但他并没有满足于仅仅依靠明星效应，而是在餐饮这个竞争激烈的行业中，一步一个脚印地打造自己的品牌。
麻六记的菜品以川菜为主，但又巧妙地融合了其他地方菜系的特色。这种创新的做法，既保留了传统川菜的麻辣鲜香，又照顾到了不同地区消费者的口味需求。比如，在北方的门店，他们会适当减少辣度，增加一些本地人喜爱的菜品；在南方，则会保留川菜的原汁原味，满足当地人对于麻辣的追求。
除了菜品，麻六记在服务方面也颇下功夫。从店面装修到服务人员的培训，每一个细节都力求做到尽善尽美。走进麻六记，你会发现店内的装修风格既有川西民居的韵味，又不失现代感。服务员们身着统一的制服，笑容可掬，让人感觉温暖亲切。
值得一提的是，麻六记还特别注重食材的选择和品质把控。据说，为了确保食材的新鲜和质量，汪小菲亲自带队考察了多个产地，最终选定了一批长期合作的供应商。这种对品质的执着追求，也赢得了消费者的认可和好评。
在营销策略上，麻六记也可谓是运筹帷幄。每次新店开业，汪小菲都会亲自到场，并邀请一些圈内好友捧场。这种做法不仅能够吸引媒体的关注，还能在社交媒体上引发话题，从而达到事半功倍的宣传效果。比如这次深圳新店开业，汪小菲的母亲张兰和好友马筱梅的到场，就引起了不少网友的关注和讨论。
麻六记的定价策略也值得一提。虽然汪小菲本人是明星，但麻六记并没有走高端路线，而是定位于中高端市场。这种定位既能够保证食材和服务的品质，又不会让普通消费者望而却步。一顿饭的人均消费在100-200元之间，对于很多工薪阶层来说，是可以接受的价格范围。
在扩张策略上，麻六记采取的是稳扎稳打的方式。从最初的北京单店，到现在遍布全国多个城市的连锁店，麻六记的每一步扩张都经过了精心的市场调研和规划。他们会先在一个城市开设一两家门店，观察市场反应，然后再决定是否进一步扩张。这种谨慎的态度，也为麻六记赢得了稳定的发展。
值得一提的是，麻六记还特别注重与当地文化的融合。比如在北京的店面，你可能会看到一些老北京的元素；而在深圳的新店，则融入了一些岭南文化的特色。这种因地制宜的策略，让麻六记在各地都能获得不错的口碑。
在人才培养方面，麻六记也有自己的一套体系。据说，每家新店开业前，都会有一个专门的团队进行为期一个月的培训。这个培训不仅包括厨艺和服务技能，还包括企业文化和品牌理念的传递。通过这种方式，麻六记确保了每家门店都能保持统一的品质和服务水准。
麻六记的成功，某种程度上也反映了当前中国餐饮市场的变化趋势。随着人们生活水平的提高，对于餐饮的需求已经不仅仅停留在＂填饱肚子＂的层面，而是更加注重品质和体验。麻六记正是抓住了这个趋势，在传统与创新之间找到了平衡点。
从目前的情况来看，汪小菲似乎已经找到了解决这些问题的方法。他不断学习、不断创新，始终保持对市场的敏感度。比如，在疫情期间，麻六记迅速调整策略，大力发展外卖业务，推出了一系列适合外卖的新品，从而在逆境中实现了逆势增长。
麻六记的成功并非偶然，而是汪小菲和他的团队长期努力的结果。从最初的摸索试错，到后来的稳步扩张，再到现在的品牌化经营，每一步都走得扎实稳健。这种脚踏实地的创业精神，无疑值得许多想要在餐饮行业有所作为的人学习。
