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千人千味，在吃东西这件事上很难有人完全地和其他人达到同步和共通，难吃的东西五花八门，好吃的美味万里挑一。今天我们要说的就是近几年风靡全国的美食品类之一，牛串门牛肉串串火锅。打造现下流行的国潮串串，综合串串和火锅的所长所推出的项目，尤为的出现，给如今同质化严重的火锅和串串市场都带来了生机和升级，以此在众多品牌当中脱颖而出。
< class="pgc-img">如何出众
现在的餐饮市场上，消费者不仅仅是为了美味卖单，更是会为了特色卖单。如何让品牌在同类产品当中成功吸引到消费者的注意呢？首先，与众不同的品牌形象是必要的。
牛串门定位打造国潮火锅，是和同类产品作出区别的第一步。我们日常生活当中常见的火锅，无非就是川式火锅，韩式火锅，泰式火锅等，产品相似程度极高，在视觉上已经没有任何吸引力了。牛串门在这方面突出重围，采用国潮范儿的品牌设计，坚持使用西式的设计方式结合中国式色彩，注重视觉，味觉，听觉的三重感官交互体验，听起来是不是就相当地高大上。
牛串门牛肉串串火锅整体的色调为红色，中国色+火锅色渐变设计，加入了京剧脸谱，昆曲服装等传统曲艺文化的元素做装饰，跨界结合赋予火锅文化底蕴的味道。让生活慢下来，让品尝更细腻，让美味更彻底。
当然牛串门出众的不仅仅是“面子”，还有“里子”。通过创新的方式让牛肉+竹签的组合更具有潮流的意味，牛串门在牛肉串中加入了芒果、香菜、泡椒、话梅、薄荷等多种元素食材，打开新产品的大门，释放更多美味组合刺激消费者的味蕾，不仅在外形上好看，在味道上更是大胆地创新突破现有火锅印象，成为行业新风向。
< class="pgc-img">拒绝出局
虽然牛串门一直在做的是颠覆和创新，但品牌始终拥有民族意识，火锅是中华民族的美食，坚持弘扬中华美食文化，坚守传播中华美食的使命。在不断地更新迭代当中坚守初心，坚持目标，做有生命力的餐饮品牌，做有使命的餐饮人，在市场洪流当中，追逐潮流但不随波逐流，自然成为中流砥柱，不会轻易被出局。
牛串门持续关注市场消费动态，把提升消费者友好度，以服务建设品牌文化。以锁定年轻消费者的消费习惯为研究方向，精准化地提供产品，服务。同时建立多维度的推广营销计划，让消费者在这里有好吃的美味之外，还能享受到线下美食社交的乐趣。
牛串门还利用如今大数据的特性，通过大众点评，外卖软件，甚至是社交软件抖音视频，小红书探店等不断地提高品牌知名度，制定了一些具有话题度，结合当下热点的推广计划。比如说牛串门宠粉节，就让不少90后趋之若鹜，引起了一波吃牛串门的高潮。
经过不断地创新产品，头脑风暴，牛串门也在不断地沉淀自身的品牌文化，如今渐渐地进入了行业领头梯队的品牌当中，无论在哪里的牛串门牛肉串串火锅都迎来消费的热潮，而且在持续不断地攀升，这是在行业内少见的情况。
< class="pgc-img">资本社会的清流
资本是社会发展的基础，牛串门牛肉串串火锅却不是为了资本扩张而来，而是为了更好地弘扬火锅文化，把传统的美味用更多的方式去体现，以至于将来在世界上进一步地推广中国美食，让更多人看见中国餐饮无限的可能性。
目前牛串门采用的直营+加盟的开店模式，以北京作为中心点，辐射已经拓展到了山东，湖北等南北方大小城市，随着店面的增加品牌具有丰富的市场开店经验，新店推广经验以及面对市场变化，调整战略措施的经验，成为了真真正正的牛肉火锅头部品牌。
< class="pgc-img">市场变化莫测，身处于其中要么出色，要么出局。牛串门通过不懈的努力和精准地定位消费需求让品牌成为出色的存在，也是因为如此渐渐地成为了成就了火锅行业发展的新方向。尽管如今火锅行业同质化严重，行业发展已经陷入到了一定的困局当中，牛串门的出现打破了这种局面，不单是给消费者新鲜的体验，也给了同行业其他品牌指出突破困局的出路，创新和坚持，不依靠资本而是构筑品牌才会有更长远的发展机会。
<>< class="pgc-img">果有一种味道可以让你
想起它时，舌底生津
闻到它时，面红耳赤
吃到嘴里，欲罢不能
不用怀疑，那一定是串串！
< class="pgc-img">每个地道济南人的心里
都有锅属于自己的串串
上一锅辣红油，涮三五把牛肉
约上二三好友，畅谈青葱岁月
品正宗辣味 享悠闲人生
这才是真正的济南生活
< class="pgc-img">★100+种串串，随意挑！
★平价串串，畅快吃！
★特色小吃五花八门，疯狂点！
★始终如一的坚持一次用油，绝不回收！
< class="pgc-img">在济南有这样一家店
开业几年里称霸泉城串串界
用实力稳站串界C位
TA就是小鸡串门串串火锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">忙碌的早晨总是从穿串串开始~这是小鸡串门店员的日常~
新鲜的食材码味后再一根根穿起来，光看颜色就已经让小编口水垂涎三尺了！真的是用眼看得见的好食材！
< class="pgc-img">点菜
点菜区采用自助的形式，除了串串区，还有其他涮锅时必点的美味，牛百叶，毛肚，猪脑，鸭肠，油条，猪血......一应俱全，任君选择。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">约上三两个朋友
一壶酒
一次聚会
只要你们都热爱麻辣
那不妨选择来一顿“串串香”
让唇舌之间保留最麻，最辣的香气
< class="pgc-img">麻辣汤底的香味
嗅一嗅食欲瞬间被点燃。
等待汤底翻滚之际
拿好挑菜叠
选一些自己爱吃的串串
才是最好的慰藉
< class="pgc-img">吃串串最大的好处就是
想吃什么拿什么
份量也可以根据自己的胃口把控！
平时吃火锅几十块钱一盘肉担心吃不完浪费，
但吃串串完全没有任何这样的顾虑
不仅可以吃到饱，还可以不浪费
< class="pgc-img">小鸡串门串串火锅的种类真的太多太多了
等着你们一一来解锁哦！
随便点都不会踩雷！
店名：小鸡串门串串火锅
地址：济南市长清区三庆青年城6号楼。
小编：爱吃爱玩的 钱钱.
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人生在世，串串二字
好吃的火锅万里挑一
有趣的串串只在小鸡串门
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这家串串店
从店名到装修都很魔性
喊你来吃串串咯！
一进门
感觉像自己来到了重庆
瞬间士气和食欲大增
最爱这种人间烟火气
忍不住随手拍一张
< class="pgc-img">小鸡串门串串香从重庆到济南，串串控的聚集地
串串店很多，但能在济南叱咤好几年的真的不多，它是其中的一个佼佼者。
初到傍晚，店里基本上就坐满了，闺蜜小聚的，哥俩呱蛋的...都围坐在这一锅串串旁。
感情到不到位，都体现在桌子上的签数和酒瓶子里了。
撸串！撸大把滴！
< class="pgc-img">用料地道、正宗老味
红腾腾的麻辣牛油锅翻滚起来一片艳红，
超爱吃辣的可以选择哟~
滚开之后，整个锅底会越滚越浓越吃越香！
< class="pgc-img">串串的锅底坚持用好油用好料
牛油锅没有那股辛辣的刺鼻味，
有的只是那醇香的麻辣。
不能吃辣的，可以选择鸳鸯锅底~
< class="pgc-img">100+种菜品任你选！
小鸡串门串串火锅家的串串十分丰富，琳琅满目，
在水雾之下更是仙气缭绕。
乍一看，还以为到了大超市的生鲜柜台。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果问我最推荐的是什么？
当然是——各种牛肉串串
REC
< class="pgc-img">小编最推荐泡椒和香芹的，锅底的辣，泡椒的酸，像从舌尖点了一个小炮仗，酸、辣、麻、香.....让人回味无穷！香芹牛肉涮过红汤，香芹本身的味道已被减淡不少，反而变得爽脆香口。
这些菜我来10次点10次
< class="pgc-img">< class="pgc-img">认真做好每一根串串的诚意，不用多说，吃到嘴里就有最直观的感受。夜幕降临，凉意来袭，此时在一顿热锅串串里找回了突然间的自我。
你觉得串串火锅的灵魂在哪里？
< class="pgc-img">小鸡串门串串火锅（长清店）
人均：15元
营业时间：09:00-24:00
地址：长清大学城商业街三庆青年城8号楼沐厘服装店北邻
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【本文编辑】软兔酱~
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