许“外卖”最开始只是为了偶尔的便利而诞生，但发展到现在已然成为了城市“社畜”们几乎唯一的“厨房”。随之带来的环保问题则让人头疼，饭点一过，大量的塑料外卖盒堆积在垃圾桶里，除了占地方，如何处理也是问题。不过，最近日本设计中心（Nippon Design Center）解决了这个难题，他们设计了一款“折叠纸盒”，既省空间又环保，非常有希望带给外卖行业一次革新。
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可以随意折叠的便当盒
这项“易处理便当盒”的设计理念很直接，就是方便处理、扔掉，得以让“垃圾减量”。
便当盒通体的设计直白简单，就是常见的盖+盒的组合，但它们都是由特殊材质的纸张折叠而成，一片式的折叠让餐盒无缝隙、不漏汤汁，还防水防油！
关键是处理起来也方便，吃完之后的便当盒子，盖子上还有一个专门放一次性餐具的位置，插进去就可以了，然后只要沿着折线一压，轻松就能压扁，就可以“随意处置（随意丢弃）”了，不用另外分类的那种。
多种形状，任君挑选，总有你pick的那一款。
其实在设计之初，这款外卖盒与成品的“折纸款”还是有很大出入的。
最初的草图利用CG建模粗略地设计了一下，苗条的身材、嵌入式的盖子，在得到工艺大学东吉彦教授的协助后，用3D打印机产出样品。
拿到立体的原型之后，设计团队就开始考虑怎样才能更便捷的扔掉，也就是这个时候想到了“折纸”。
正所谓术业有专攻，对于这种“复杂”的操作，他们请教了多摩美术大学设计系的千田建一先生，千田先生很擅长这种结构复杂的包装，对此他也提出了很有建树的想法：在盖子的背面画两条线，只让底面弯曲。
这样既不用大幅度改变整体的结构，还能充分发挥纸张的柔软性，看到这里茅塞顿开。
日本设计中心这次的项目，为日本社畜省去了不少麻烦，如果可以大规模的投放使用，那就不会有一种“愧疚感”了吧。
花了心思的包装设计
对于这种包装设计上的“小心思”，我们发现大品牌也在尝试：
· Deliveroo：重新思考外卖系统 ·
英国的外卖巨头Deliveroo通过与伦敦工业设计机构PriestmanGoode的合作，推出了一款环保外卖包装。
按照PriestmanGoode颜色、材料负责人的话说，“我们的标准是，这些材料要么来是可再生资源，要么由副产品组成，可以生物降解”。
经过层层筛选、仔细的研究，它的盖子用Pi?atex制成，这是一种天然皮革替代品，手柄使用Yulex制造，Yulex是一种基于植物的氯丁橡胶替代品。
袋子里分层式的食品盒用的是巧克力生产业的副产品，还有材料设计师 Margarita Talep，她打算创造一种以藻类为基础的一次性塑料，来代替保鲜膜，这样就能防止汤汁撒漏。
说实话，各种专业名词有点深奥，日站君反复看了几遍才看懂，不过团队在设计过程中有一句话深得我心，“我们不能以牺牲环境为代价来注重卫生，这两者必须齐头并进”！
· MUJI：限塑，我是认真的 ·
最近，MUJI又出了新款，这回不是零食、家居，而是一款杯子，杯体透明简洁，一个大大的淡蓝色“水”字，成了整体唯一的点缀。
看似简单，但又有不简单的地方：瓶子是用低污染的PET材质做的！
而为了更好地做到“减少使用塑料”，MUJI准备在日本460家商店内安装免费饮水机，只要用自己的水瓶就可以免费喝水！
推出新产品只是其一，在世界地球日的时候，MUJI宣布：自2021年4月23日起，将会把无印良品的塑料饮料容器，全部换成铝罐。
日本有一套非常完整的铝罐回收流程，回收率高达98%，而且铝罐有更好的遮光性和防潮性，可以延长饮料的保存时间！
MUJI这次的大动作，看来是铁了心要“限塑”了！
环保，当下的潮流设计课题
谈论了那么久的“环保”，看了那么多的环保设计，深觉我们现在做的还远远不够，我们还有太多的领域需要深深植入这个理念。
环境受到污染后，首当其冲的就是人类，环境是不容触碰的底线。
这个道理人人都明白，只不过，在生活中要做到方方面面都能坚持住，还是有些吃力，因为有太多像“外卖盒”这样的环保小盲区。
我们希望像“折叠纸盒”这样细腻、生活化的设计越来越多，也希望我们对这些设计宽容一些、多提出不同的建议，而不是粗暴地觉得“麻烦”“多此一举，有什么用”“推行不了”，让环保成为潮流，从来都是人人共同努力的结果。
言：
在当今社会，饮食文化作为各国文化的重要组成部分，承载着丰富的历史、传统和地域特色，成为人们交流、互动的重要方式。不同国家的餐饮文化呈现出多样性和丰富性，反映了各自不同的价值取向和生活方式。而餐桌礼仪作为餐饮文化的重要体现之一，也在很大程度上影响着人们的日常生活和社交互动。在国与国之间的文化交流中，了解和尊重他国的餐饮文化和餐桌礼仪显得尤为重要，也是促进跨文化交流和友好互动的关键之一。
小编去日本了解到的日本餐厅吃饭的奇怪想象给大家分享一下。近年来中日交流的日益密切，越来越多的东方大国游客前往日本旅游观光，体验异国他乡的风土人情。而在品尝日本美食的过程中，许多游客也会对日本的餐饮文化和餐桌礼仪产生好奇和疑惑，尤其是一些与东方大国传统餐饮习惯不同的地方，比如日本餐厅不提供打包服务这一现象。为了更好地融入和理解日本的餐饮文化，我们有必要从多个角度去探讨这一现象背后的原因和意义，也可以借此猜想不同国家餐桌礼仪的多样性，以及如何在跨文化交流中更好地尊重和理解他国的餐饮习惯。
< class="pgc-img">一、为何日本餐厅不提供打包服务？
在日本的餐厅用餐时，一些东方大国游客可能会有这样的体验：当他们吃不完餐桌上的食物，想要向服务员要求打包时，却被告知餐厅不提供打包服务。这一规定对于习惯了东方大国餐饮文化的游客来说，可能会感到有些不解和困惑，因为在东方大国，餐厅通常会主动提供打包袋，而且鼓励顾客将剩余的食物打包带走，体现了一种节约和尊重食物的态度。
那么，为什么日本的餐厅不提供打包服务呢？这与日本的餐饮文化和餐桌礼仪有着怎样的内在联系呢？我们可以从日本餐饮文化的特点入手，来探讨这一现象的原因。日本作为一个岛国，四面环海，自古以来就有“食”文化的骄傲称号，日本人对食物的要求非常严格，重视食材的原汁原味和新鲜度，追求食物的口感和美感。在日本的餐厅里，厨师们会精心制作每一道菜品，希望顾客能在最佳的状态下品尝到食物的美味。
而日本的餐桌礼仪也体现了人们对食物的尊重和感恩之情，比如在吃面条时，发出很大的声响被视为对厨师的尊重，而在吃饭的过程中，不可以将餐具碰撞发出声响，以免影响他人的用餐体验。这些细致的礼仪要求，都反映了日本人对食物的独特情感和审美追求。日本不提供打包服务，也是希望顾客能在餐厅用餐的时候，尽情地品尝食物的新鲜和美味，保持食物的最佳口感和风味。
这一现象背后还与日本餐饮文化的另一特点有关，那就是“小份量、多品种”。相比于东方大国的餐饮文化，日本的餐桌上通常会摆放多达数十种的小菜，每一道菜品都有其独特的制作工艺和口味特点，体现了厨师对食物的创意和用心。但与此由于日本食物的确实比较少，再加上日本人通常会选择多个菜品来搭配米饭，所以在用餐之后，几乎不会有剩余的食物可供打包。
< class="pgc-img">二、日本不提供打包服务背后的意义
从这一现象的背后，我们不难看出，日本不提供打包服务并不是因为不尊重食物和不节约的态度，相反，这一做法也是有其深层意义和价值取向的。它体现了日本人对食物质量和口感的极高要求，以及对食物原汁原味的追求。在日本人的观念中，食物是一种艺术，也是一种文化的传承，他们通过精心的烹饪和美食的搭配，将食物提升为一种享受，一种生活的仪式感。
日本不提供打包服务也与环保议题有着密切的联系，可以说是一种“零浪费”的生活态度。在当今社会，随着一次性打包用品的大量使用，“白色污染”问题愈发严重，人们对于环境保护和可持续发展的意识也在不断提高。而日本的餐饮文化恰恰体现了一种“绿色餐饮”的理念，他们通过提供小份量的多品种菜品，以及不提供打包服务的做法，来引导顾客在用餐时，根据自己的口味挑选食物，保持适量的摄入，避免因为囤积食物而产生浪费。
除此之外，日本不提供打包服务的现象，也可以引发人们对食物消费和生活方式的猜想。在当今过度包装和过度消费的社会背景下，人们往往容易陷入“量大必须吃完”和“打包带走才不浪费”的消费误区，而这种观念其实与真正的节约和环保背道而驰。通过了解和体验日本的餐饮文化，或许可以给人们以启发，让他们重新审视自己的消费观念，明白节约和环保的本质，从点滴的生活细节做起，逐渐养成一种理性、可持续的生活方式。
< class="pgc-img">三、如何更好地理解和尊重他国餐饮文化？
日本不提供打包服务这一现象，正是餐饮文化多样性的一个缩影，也给我们提出了一个有意义的猜想命题，那就是如何更好地理解和尊重他国的餐饮文化和餐桌礼仪。在不同国家之间的文化交流中，尊重对方的文化传统和生活习惯至关重要，而餐饮文化作为日常生活的重要组成部分，往往可以深入浅出地展现一个国家的价值观和社会风貌。
我们可以从自身做起，通过主动学习和体验，来了解他国的餐饮文化和餐桌礼仪。当我们前往他国旅行或者与外国友人进行交流时，可以提前了解对方的餐饮习惯和用餐礼仪，尊重并遵守他们的做法，也可以向当地的居民或专家学习，了解背后的文化内涵和历史渊源，从中感受到不同文化的魅力所在。
要促进跨文化交流和友好互动，也需要在社会层面建立更加包容和开放的文化氛围。当局部门和相关机构可以组织丰富多彩的文化交流活动，比如餐饮节、国际美食文化展等，让人们通过味觉和视觉的体验，感受到不同国家的魅力和风情，也可以促进各国之间的相互理解和友谊。
作为普通公民，我们也可以通过自己的行动，来参与和推动跨文化交流的进程。可以尝试制作外国美食，邀请朋友一起品尝，开展有关餐饮文化的讨论和交流，也可以分享自己的饮食文化和故事，启发他人对多元文化的关注和认同，从而构建一个充满包容和温暖的文化交流平台。
在当今世界充满挑战和变数的背景下，跨文化交流和合作显得尤为重要，而了解和尊重他国餐饮文化，可以让人们在文化的交汇点上，建立起真诚的情感纽带，携手应对共同的挑战，共同创造美好的未来。
结语：
日本不提供打包服务这一现象，虽然看似与东方大国的餐饮文化有所不同，但其背后所蕴含的文化内涵和生活智慧，却为我们提供了许多值得猜想和借鉴的启发。在日常生活中，我们可以从小事做起，培养对食物的敬畏和感恩之情，理解节约和环保的真正含义，也可以通过餐桌上的交流和分享，传递友善和理解，让多元文化在我们的生活中绽放出绚丽的光彩，为世界的和平与发展注入无穷的力量。
<>< class="tt_format_content " id="js_content">自助餐是受现代人喜欢的吃饭形式之一，除了食物种类多种多样之外，更重要的是量大管够，简直就是吃货们的天堂。
不过，大家都知道吃自助餐的一条重要规则，就是不允许外带。
那在日本，如果有人真的外带出去了，算不算是犯法呢？
01
可能要被追究法律责任
现在自助餐的种类是越来越多了，除了常规的海鲜自助、烤肉自助外，还有专门针对喜欢吃甜食人群的蛋糕自助、喜欢喝酒小伙伴们最爱的“酒类畅饮”等等。
但不管哪一种，只要是擅自带走食物酒水，都有可能会被追究法律责任。
根据日本法律，在明知商家不允许外带的情况下，已经是触犯了刑法235条偷窃罪。
而偷窃罪的法定刑罚是判处10年以下的有期徒刑，或是缴纳50万日元（约人民币2.8万元）以下的罚款。
所以，未经店方同意而带回是违背店方意愿的行为，就可以被认为盗窃罪是成立。
这时，如果商家追究起来，可真的就是里子面子尽失，甚至还会有警察叔叔找上门请喝茶。
比如，下面的这名男子就是这样。
43岁的他，有着一份不错的工作——在兵库县人事委员会事务局上班。
然而就是这么体面的人，他竟然在酒足饭饱之后，对餐厅内的披萨、煎饼、蛋糕等共计5.18公斤的食物下手了。
（兵库县出石）
据当时人事委员会称，该男职员在某个休息日，与家人前往加古川市内一家自助餐形式的餐厅，将食物装进自带的塑料袋，准备装进背包带走。不料被店员发现，并当场报了警。
说实话，这家自助餐店真的不坑！休息日只要支付1200日元（约人民币68元），就可以敞开肚皮随便吃。（因为经常满员，实际上只能吃2小时）
如今自己一时冲动，被迫接受县里调查，该男子表现地十分懊悔，“我喜欢吃东西，想着回家之后可以继续吃，现在想想真是太肤浅了！”
最后的处理结果是，该男子被店家宽大处理，没被抓进去。而是按照店里的规定，把带出去的食物按1克1日元的价格交了一笔钱。
损失点小钱还不是最坏的，更糟糕的是他还受到了停职3个月的处罚，同事们也质疑他的品行。
02
装作不懂规则拿走食物，违法吗？
在哪里都有“脑袋转得快”的人，有人就想了：如果我去一家自助餐店，万一店家在墙上、进门处、收银处等地方都没有明显的、或者是根本就没有“禁止外带”的标识。
这时趁机将食物打包带走，要是店员没有发现，自然是万事大吉。但不幸被抓包了，也可以装做什么都不知道的样子。
甚至还可以反过来说，“明明是你们店家没有写清楚，结果还要怪顾客，真是不讲道理。”
然而，这类人想到的，日本国家当然也能想得到，此等招式套路一点不管用。
实际上，不管店家有没有告知顾客自助餐店的规则，只要在是随意饮食吃喝的时候，就已经代表该顾客是知道熟悉这一切的。
换句话说，店方通常会根据顾客在一定时间内的食量来设定价格的。
比如“一般的大人大概能吃这么多”、“孩子吃的相对较少，价格可能是一半”等。
花多少钱，吃大概多少钱的东西，反正店家永远不会做赔本生意的。大家都是社会上的人，就不要懂装不懂了
因此，即使没有明示禁止外带的规定，但常识上也是认为是不可以外带的。如果真以这种说辞将食物带出店内，也有可能被追究盗窃罪。
03
日本不流行打包文化
不仅仅是在自助餐厅，日本的其他餐馆一般情况下，也是不允许将店内吃剩的食物带出去的。
吃不完的食物，即便是剩下了也只能掉到。这似乎看起来和我们国家崇尚节俭的“光盘计划”背道而驰。
我也经常在新闻报道或者是文章看到了日本人是如何的浪费，自己在日本生活时又亲眼目睹在临近商店打烊时，店员将马上超出赏味期限但还没有变质的商品，装进筐中，想要处理掉的场景。
那时的我不禁会发出感叹“日本不愧是浪费大国啊”，直到后来看到一组数据，才发现事实和想象的稍有偏差。
据日本农林水产省对食物的剩余量做过的调查显示，日本一般食堂餐厅中食物的剩余率为3.6%；结婚仪式上的食物剩余率为12.2%；一般宴会的场合，食物剩余率为14.2%。
从这个数据来看，一般日本人的食物剩余率还是很低的。在食堂或者餐厅吃饭，大多日本人都会做到“吃多少点多少”，点的东西尽量吃完。
而在对世界范围内主要国家的食品废弃物调查结果显示，日本的整体食物浪费量虽然略高，但在人均浪费量上远低于其他欧美国家。
（橙色代表总浪费量；蓝色代表人均浪费量，我国虽人均食物浪费量少，但人口基数大，故而整体浪费量偏高）
这么一看，日本的浪费情况也还好了。（日本：全靠同行衬托~）
作为一个做事严谨认真的国家，日本餐饮店不允许将剩下食物带出的原因，很好理解。
一方面，出于食品安全的考虑，店家要为食客在其店内所食用的食物安全负法律责任。
毕竟餐点搅和口水后的潜藏细菌风险高，若是食用使用生鲜食材的料理，保存更是难上加难。
万一回去保存不好变了质，吃出问题就说不清了。更严重的是，万一食物中毒，餐厅会被问责。
另一方面，食物带回家何时再吃店家无从得知，食物放久就算可能不会变质，其美味也会受损。
有些店家就很注意自己的口碑，希望客人吃到最美味现做料理，而打包的食物回去再加热，口味就不对了。
所以说，与其说日本人不爱打包，倒不如说他们是真的没有打包的习惯。
比如，像回转寿司
流水面条:
甚至是我们今天的主题——自助餐（起源自日本昭和33年）
每盘上都是1~3口的量，能吃多少取多少，最大程度的减少浪费。
和中国人聚餐多点些菜习惯不同，和朋友们一起吃饭， 他们基本上也是提前定好分量的，几个人就点几人份的量。
如果点多了服务人员也会提醒，所以剩饭的情况也不多，就不太需要饭后打包了。
我们都知道，打包袋是将吃剩下的食物装进去带回家的袋子。
而有意思的是，在日语当中的“打包袋”，也并不是是个本土词汇。虽然有一个「ドギーバッグ」的说法，但是这个单词是来源于美国，英文是“doggy bag”，在美国经常使用。
如果直接翻译成日语的话，是“给狗用的袋子”。
（狗狗：谁cue我？）
这么优雅的日本外来语要是用在自己身上还好，要是和店家说，“帮我朋友拿个ドギーバッグ”，估计友谊的小船一下子就会翻了吧
因此这个词语在日本用得很少。退一步来讲，就是日本人真要光明正大的打包，也一般会使用盒子或者是罐子来装食物。
按量取食不仅仅是日本的一种好习惯，也是世界上任何一个国家都极力倡导的。
话说回来，就算是去吃自助餐，也要注意不浪费，更不能过量饮食，毕竟吃太多胃不舒服就得不偿失啦~
- 完 -
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