TA」
< 火锅界10年大佬 >
< class="pgc-img">降温了，想吃顿火锅暖暖？梅川路这家「TA」，一定不能错过！魔都火锅“元老级”选手，别看外在朴实无华，进店就能看到满墙名人打卡照片、奖牌...
开了10年、火了10年，热度依然爆棚，一到饭点坐满，这实力不用多说吧？
口碑爆表的秘诀
< 这份招牌锅底，还是10年前好价！>
< class="pgc-img">他们家的“流量密码”，就是这份10年从未涨价的招牌沙嗲麻辣双拼锅！作为店里的口碑Top，几乎每桌必点！
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{红油麻辣锅，热火开动}
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吃蛙爱好者，来这有福了！麻辣牛蛙锅里“超有料”：足足4只鲜活秘制牛蛙，个个都是“健美健将”。
厚实饱满的蛙蛙、鲜香麻辣的巴沙鱼、鸭血...份量十足，上桌就能馋哭你！
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{沙嗲海鲜锅，浓郁鲜香}
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< class="pgc-img">沙嗲锅里自带一整只梭子蟹，一上桌浓郁的鲜香就满溢鼻腔，据说是大厨10年前从东南亚带回的“秘制配方”哦~
浓稠的沙嗲汤里吸收了蟹膏和各种海鲜的鲜甜，先喝一口汤；再吃上一口饱满雪白的蟹肉，每一寸肌理都浸满灵魂汤汁，真的是幸福感爆棚！
（···）
还有火锅涮菜搭子，给你快乐加码！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">份量十足的锅底下肚，胃饱了，但舌尖味蕾还不满足？这些火锅涮菜搭子，速码！虾滑覆上厚厚一层咸蛋黄，这是谁想出的神仙吃法？Q弹鲜美，咸香四溢，一口惊艳！
脆嫩的毛肚也是火锅必点；还有挂盘不掉的鲜切吊龙、高品质澳洲和牛，上桌超有排面~整盘羊肉下入锅里，大口吃肉的满足，在这轻松get！
< 性价比的King >
< class="pgc-img">招牌锅底还是10年前的好价，性价比是真的绝。
< class="pgc-img">最近上海气温骤降，又到了吃羊肉的好日子。上桌咕嘟咕嘟热气蒸腾，冬日幸福感瞬间回归！
汤靓
< 慢火熬制的鲜甜 >
< class="pgc-img">小火慢炖的羊肉煲，汤底清透，选用清甜的木瓜、萝卜和马蹄组成“黄金配比”，带着淡淡果香，更加鲜美可口；
料足
< 满满软嫩羊肉 >
< class="pgc-img">满满的大块羊肉，肉质炖到软嫩入味、肥而不腻，脂香肉香一齐冲击味蕾，没有丝毫膻味，一块接一块，吃到根本停不下来！
一口治愈
< 嗨“煲”寒冬~ >
??「大口吃煲3部曲」
< class="pgc-img">ONE. 先喝一口鲜甜的靓汤，暖暖胃
< class="pgc-img">TWO. 炫上一大块羊肉，本味就是鲜！
< class="pgc-img">THREE. 还可以根据口味蘸上酱料，大口满足！
< class="pgc-img">烤牛蛙
< 五种口味，吃到爽 >
< class="pgc-img">烤牛蛙也是店里经久不衰的招牌~好多人来他们家，就为了这口，牛蛙肥美鲜嫩，现点现烤，焦脆的外壳、爽嫩的蛙肉，看着都忍不住食指大动；
< class="pgc-img">黑胡椒、奥尔良、咸蛋黄、麻辣、日式照烧5种口味，每一种都独有风味！甜、咸、香、辣、鲜，层层口味涌上舌尖，叫人欲罢不能！
椒盐牛蛙
< 大块蒜瓣肉，一口满足 >
< class="pgc-img">椒盐牛蛙，过热油锁住肉质的肥美汁水，椒盐干香十足。细嫩扎实的蛙蛙、油香满溢的香气，一口咬下，满口都是肉感暴击！作为配角的年糕和蛙皮，咸香酥脆，也是一绝哦~
（···）
WHAT'S MORE
< class="pgc-img">还有烤得焦香流油的羊棒骨等你，肉肉紧实，带筋啃超过瘾！
< class="pgc-img">HI HOTPOT
< class="pgc-img">···
< class="pgc-img">这里还是嗨到凌晨2点不想回家的宵夜圣地：店里环境中式新潮，有大桌和包房，聚餐也完全没问题；潮酷的灯牌，配上烟火气十足的牛蛙火锅、烧烤，气氛不要太到位！约上三五好友，来这放肆「嗨」吧！
???你还在为选择哪家炭火牛蛙锅而烦恼吗？????我今天给你们推荐的这家牛蛙火锅简直就是隐藏的宝藏店铺。位于湖州最热闹的巷子里，无论你是附近的居民还是驱车从杭州过来打卡的客人，都值得你来一趟。????
< class="pgc-img">????我在湖州生活了那么久，竟然是最近才知道原来湖州还有这么一家以炭火牛蛙锅为主打菜的火锅店。这家店主打炭火蛙锅，食材选用健美蛙，现点现杀现做，保证新鲜店内还有多种锅品可以选择，包括托塔天王等配菜可以自行选择，想吃什么都可以！????
< class="pgc-img">????太绝了，是每桌客人必点的炭火牛蛙锅，每次来我都要尝试一下。上桌时蛙蛙的肉质特别鲜嫩，口味麻辣鲜香，也很下饭，难怪客人们一边吃一边尖叫，哈哈哈。我还特意加了一些菜，配上他家的秘制酱料腌制的蛙肉，简直太爽口了。????????????
????而且他们家还有很多自制的小菜，味道也都很不错。记得那天我点了一份麻辣烫，才吃了一口，就被那个味道惊艳到了，食材非常新鲜，味道也很棒。而且和其他麻辣烫的感觉完全不一样，真的很有特色！????????????
????如果你也是炭火牛蛙锅的爱好者，那就一定不能错过这家店。他们家的炭火蛙锅值得你来尝试一下，保证你吃完了还想再来吃。而且店铺位置也很好找，就在湖州最热闹的巷子里，你一定能找到。????????????
< class="pgc-img">< class="pgc-img">????下面是我在这家店拍摄的环境和菜单分享给你们，方便你们寻找和预订。快和我一起来打卡吧，你一定会被这家的炭火牛蛙锅和其他菜品惊艳到的！#湖州 #湖州美食 #湖州探店 #湖州网红店 #美食探店 #网红餐厅 #杭州美食 #杭州网红店 #杭州探店 #杭州吃喝玩乐
辣鲜香。
家人们做牛蛙啦。
·首先要准备配菜，一共准备了8只牛蛙，所以买了将近8两的泡椒，还有2两酸萝卜。其实我应该用剪刀剪的，切的话手会特别的辣，此时此刻我的手就有点辣辣的，前面忘记拍了。
·姜和蒜是之前就切好的，其实这个时候蛙已经准备好了，已经在腌制中了，当然蛙也是拿回来我自己砍的。由于画面过于美丽，还是让大家多看淑女一点的我。
< class="pgc-img">·切洋葱的时候一直哭，最主要洋葱现在切的时候不难受。
·开始切辣椒了，感觉突然就腾一下全上来了，切辣椒也在哭。
·青椒是因为造型有点乖，有点好看，所以就买了一些。
·整个配菜的准备情况，还有热心市民徐女士赠送的火锅底料。
·起锅烧油，放蛙蛙，第一回倒油的时候没有录上，后来又去加了一点油，要宽油才好。
< class="pgc-img">·爆炒牛蛙，闻到油的香气了，开始准备放牛蛙。
·开始放牛蛙，闻到油的香气了，开始准备放牛蛙。我这个腌制的调料等会还是要放回去的，所以我会拿个碗先装起来。
今天的蛙蛙属实有点多，几乎占满了我整个锅，把水汽炒干，多炒一下，让整个蛙蛙炸的更好一些。这个油真的好香，蛙蛙也很舒服。差不多了，就可以把它盛出来了。我有预感等一会整个锅都会装满，几乎是整个锅装的满满当当的。
< class="pgc-img">起锅烧油，把配菜准备好，等油再热一点。其实我没有太理解我这分钟为什么要左手拿一样，右手拿一样。火锅底料还暂时不放的情况下，我还一直拿着它，我总觉得我有点神神经经神神叨叨的。
倒完洋葱才发现还有几个辣椒都没有切，就在锅里头切。然后把灵魂酸萝卜放进去，终于把我手上不知道该放哪里的火锅底料放进去了。这个位置注意，只放了半块，放半块是为了和这些配料炒一炒入味。然后再把蛙蛙放进去煎，入一个味道。
< class="pgc-img">这个时候的我正在和本次蛙蛙的提供着我们的王总发消息，此时不加入灵魂，何时加入灵魂？加上小调料就炖吧！成品来啦。
谢谢观看，@山月不知心底事。
