常好评回复：
①亲爱的顾客，感谢您对我们店铺的评价与支持，当我们的用心烹饪的菜品得到您的肯定时，是我们最开心的时刻！期待您下次光临小店哦！
②感谢您的肯定与支持！您每一次的用餐，我们都竭尽所能，我们希望把最好用餐体验带给您，用心做品质我们一直在路上！
③感谢您的支持！高兴哈，我们店还有XXX，是新推出的，味道真的非常不错。您下次可以试一下。
④一流的食材创造出一流的美味！无论天气多么恶劣、距离多么遥远，我们都会把热气腾腾的餐品送到您的手中，您的好评是对我们最大的鼓励！我们会一如既往的把最好的口味与品质带给您！
< class="pgc-img">⑤谢谢亲的支持和认可哈!小店会继续努力的，对了，亲图片拍的真不错哈哈，期待您的下次光临，祝您生活愉快！
⑥非常开心能得到小主您的认可哦！不过放心吧，我们不会骄傲的哈哈！我们依然会不断改进，争取为您奉上更好的味觉体验！
⑦感谢小主能够喜欢，我们一直秉承就是做好每一份XX的理念，希望能带给您更好的味蕾上的享受！我们会一直努力的！
⑧亲爱的顾客您好！感谢您对小店的肯定，让每一位顾客满意是我们不懈的追求，我们会一如既往的为您提供高品质的食品与服务，期待您的再次光临！！！
⑨非常感谢您对我们的支持，有什么好的建议和意见可以提出来呦，也可以和小伙伴一起分享小店呦，关注我们微信XXX，惊喜不断，期待您的下次光临，祝您生活愉快。
< class="pgc-img">差评回复模板：
我们都知道差评是回复给其他用户看的（很多用户下单前会浏览评价页），认真回复评价有助于我们下单转化率的提高。
用户抱怨饭菜凉了：
①亲，菜品凉了真的万分抱歉！我们已经积极与配送站点沟通了，在天气越来越凉让他们一定要注意保温呢！给您带来不便还请您谅解！么么哒~~~~
②亲，真的是万分抱歉！您反馈的问题我们已经与XXX专送站取得联系，冬天了督促送餐员做好餐品保温！因平台保护客户隐私，我们无法看到您的订单信息！您可致电XXXXXXX，我们竭诚为您服务！
③非常感谢您的反馈，您说的问题我们正在解决中，同时我们也会及时与配送方面联系，提高咱们的送餐速度，保证您吃到热乎乎的饭菜，给您添麻烦了，非常抱歉亲!
用户觉得性价比不高：
①亲，我们菜品的价格也是经过成本核算而来，您抛去满减后价格还是很公道的，如果不公道的话也不会每天有这么多的客人来选购呢！我们要做的就是服务客户，做到最棒哦！
配送问题，配送慢了：
①亲，感谢您的反馈！如果您遇到此类问题，您可致电XXXXXXX，我们最快时间给您更换菜品，也会与XX专送投诉给您送餐的送餐员，对您的损失进行赔付！您一定要记得联系我们呢！给您带来的不便我们表示歉意。
②亲爱的顾客：您好！非常抱歉让您久等了，还请您先不要着急，对于您前来反映的问题，抱歉给您带来不好的用餐体验，我们会进行改正，努力提升服务水平。 给您添麻烦了，再次感谢您一直以来的支持，祝您一切顺利！
③非常抱歉给您带来不愉快的用餐体验，外送团队虽比以前专业不少，但是高峰期间仍有订单处理不及时的情况，替外送员给您说声抱歉，会继续和外送团队沟通，也期待他们快马加鞭，争取送到您的手里还是热热的，多谢支持。
< class="pgc-img">饭菜量少：
①非常抱歉亲，给您的用餐带来不便请您谅解，咱们家所有的菜品都是按总部定好的量出品哦。也有的客户觉得吃不完，如果您有需求的话，可以在下单的时候给咱们备注一下，或者多点一份菜哦。
②分量不能满足的问题正在努力改进中，先麻烦您加一份米饭或者点一份小食了，下次点单可备注多点饭，为了给您品质的一餐，我们竭尽全力创新升级中！若有任何问题，请联系我们，号码：XXXXXXXX
漏放东西：
①亲，真的是万分抱歉，因为我们装餐人员的工作失误给您的用餐带来不便了！如您看到我们的回复还请您致电XXXXXXXX，我们一定给您解决好呢！么么哒~~~
②亲您好，因为我们装餐员少装餐品，没有给您带来很好的用餐体验感到非常抱歉，在这里给您诚挚的歉意。我们也会自我反省整改不足的地方，加强装餐准确性我们已对当事人进行询问，给予相应处罚，最后感谢您提出我们工作中的失误，让我们有机会去改正完善使工作做的更好。祝您生活愉快！
差评未写原因：
①非常抱歉，是什么原因让您如此不满意我们。您方便的时候给我们提下建议。让我们更好的为您服务。期待您下次订餐。
通用模板：
①亲您好，非常感谢您的反馈，由于我们工作方面的瑕疵，不能让您满意。我们深感抱歉！我们一定会采取有效措施进行改善的，期待您的下次订餐！
②亲您好，因为我们的餐品问题没有给您带来很好的用餐体验感到非常抱歉，在这里给您诚挚的歉意。我们也会自我反省做的不足的地方，最后感谢您提出我们工作中的失误，让我们有机会去改正完善使工作做的更好。祝您生活愉快！
<>< class="pgc-img">厅被差评，这在如今的餐饮行业是一件令人头疼的大事儿。差评一出，不但影响餐厅的网上排名，还会直接导致餐厅的客流量减少。
在这个吃饭先看星级、看评价的时代，餐厅遇到差评该如何应对呢？
遇到差评，绝大多数餐饮老板的反应是：客人怎么可以这样？我们哪里做得不好？这客人真奇葩，这么好的菜品还给差评！
根据《生活服务业消费满意度报告》显示，差评原因主要分布在菜品分量少、味道差、上菜慢、服务不好等方面。
针对这些差评重灾区，下面有几个应对措施，大家可以参考一下。
1
时间等待长
表现：排队时间长，上菜慢，结账久，找不到服务员等。
解决措施：
1.针对排队时间长的问题，餐厅可安装排队取票机，也可多准备一些凳子、瓜子和花生等零食，让顾客耐心等待。
条件允许的餐厅还可以提供一些额外服务，如像海底捞的美甲、擦皮鞋服务等。此外，还可实行等待时间超过多少分钟优惠多少金额等措施。（例如10分钟优惠10元金额、超30分钟优惠30、超过1小时优惠50元等）。
< class="pgc-img">2.针对上菜慢的问题，餐厅需要优化运营流程，提前准备好素菜、肉、调料等，保证做菜和上菜的效率。
3.结账买单时间久，则需要加强对收银员的业务培训，同时可开通扫码买单，鼓励顾客直接扫码，减少前台收银压力。
4.服务员处理事情慢，需通过管理激励奖惩等措施调动服务员的积极性。
2
价格超预期
表现： 价格贵、菜量少、折扣低等。
解决措施：
1.可以适当地增加一些赠品如饮料、水果等，提升客户的满意度。
2.可以每天推出1-2道特价菜，满足顾客的需求。
3.可以设置阶梯满减活动，如满100减10元、满200减30、满500减100等形式来提升客单量和折扣空间。
< class="pgc-img">3
菜品不满意
表现： 觉得菜品没特色，味道一般，油重、太咸、太淡、量太少，主菜没有，菜是凉的不是现炒的等。
解决措施：
1.总结大众客户进行口味改良。
2.分析顾客最常点的菜品，做好备货。
3.注重菜品新鲜度、温度，监督后厨状况，避免菜品回锅翻炒。
4.研制自己的招牌菜树立形象和口碑。
< class="pgc-img">4
服务态度不满意
表现： 服务员脸色难看，爱答不理，不提醒顾客有优惠，不主动帮助顾客解决问题等。
解决措施：
1.制定员工激励措施，提升员工积极性；
2.加强员工的管理与培训，激发员工斗志；
3.营造积极快乐的工作氛围，关注员工心理变化。
< class="pgc-img">5
环境不满意
表现： 太吵杂，无纸巾提供，无洗手间，地面太脏等
解决措施：
1.保持整体卫生的干净整洁；
2.注重室内摆设，可以多放一些绿植和空气清新净化物等；
3.餐桌摆放好菜单、纸巾、佐料等物品；
4.条件允许可设置包间满足不同顾客需求。
< class="pgc-img">网上差评回复技巧
回复差评是十分考验餐饮人智慧的一件事。回复内容不但要从顾客角度出发，同时也要考虑到在不伤害自身门店形象基础上，扭转顾客的看法。
朋友派
先拉近一下双方关系换位思考，协商处理。其他顾客看见会认为老板确实不错，挺会为人着想，想必还是不错的。
认错派
先主动道歉承认错误，然后再做出补偿承诺（如下次赠饮品，邀请其做新品体验等），并表达店铺完善的决心（如下次再出现发现发丝问题，本店愿给消费者免单等）
小结：
大部分的差评产生都是因为顾客觉得自己没有得到重视，反馈了意见却没有得到答复，最终一时气愤导致。
因此，各位餐饮人在工作的过程中要做到及时反馈，及时处理，这样才能让差评在产生之前就得到解决。
<>在很多餐饮商家的外卖业务都做得越来越精致了，在包装和摆盘方面狠下功夫，提高外表"颜值"，增加顾客就餐仪式感。
< class="pgc-img">图片来源网络
同时，一些外卖商家为了拉近顾客距离，增加顾客好感，提升复购率，会精心为顾客准备一些暖心小纸条。
< class="pgc-img">图片来源网络
虽然这些事情看起来简单，但是顾客看到了会从心底里认可这家餐厅的服务质量，这就是价值所在。
< class="pgc-img">图片来源网络
除此之外，面对顾客的好评，商家具体应该怎么回复，下面为各位餐饮老板整理了一份模板。
比较常规、官方的好评回复
1、感谢您对小店的认可，祝您用餐愉快，我们会继续努力！用餐过程中如有任何问题，您可随时联系我们。我们会第一时间为您服务，谢谢！
2、感谢亲对我们小店菜品的认可！我们把食物的美味与品质作为我们一直以来的追求，您的支持与认可一定会让我们走的更远！
3、感谢您选择XX（店名），我们会不断的提升产品与服务的质量！欢迎再次光临。祝您生活愉快每天都有好心情！
4、亲爱的顾客，感谢您对我们店铺的评价与支持，当我们的用心烹饪的菜品得到您的肯定时，是我们最开心的时刻！期待您下次光临小店哦！
5、亲，非常感谢您对我们产品的支持与喜爱！我们近期还推出了XX新品，期待您下次的尝试，祝您生活愉快！
6、一流的食材创造出一流的美味！无论天气多么恶劣、距离多么遥远，我们都会把热气腾腾的餐品送到您的手中，您的好评是对我们最大的鼓励！
7、感谢您的认可！您的每一次用餐，我们都竭尽所能。我们希望把最好的用餐体验带给您，用心做品质我们一直在路上！
8、亲爱的小主，非常感谢您的认可和评价，XX（店名）会努力越做越好！希望您能够持续关注和支持我们，为我们提出更多的建议和意见！
9、感谢亲的好评！记得顺手点击"店铺收藏"，下次点餐就不会再迷路了哦！
10、我们的追求不仅仅是让您吃饱，让您吃的健康和舒心才是我们的最大目标。您的每一个肯定都是对我们小店前进的大大的动力！
俏皮的好评回复
< class="pgc-img">图片来源网络
1、爱的三个层次：吃到一起、想到一起、玩到一起。我们刚刚抵达第一阶段，接下来的日子，希望你能经常想起我，咱们往后面两个阶段发展发展~
2、宇宙的中心很大，大到可以装下一万种委屈。宇宙的中心很小，小到一份品质外卖就可以让你满足，还温暖了我的心。出门在外，一定记得好好吃饭~
3、听说喜欢夸人的人，颜值都特别高！
4、你的好评是对我最大的肯定，我不奢求一日三餐四季，只希望你往后都如今日般开心。
5、你爱吃辣，而我做菜无辣不欢，你说我们是不是天生一对？
6、我们对食物能表达的最高敬意，不过好吃二字，谢谢您对小店的肯定！
7、来我的怀里，或者，让我住进你的胃里。唤醒沉睡的味蕾，与我家的美食相濡以沫 。
8、想象着您一副好吃到爆的样子，醉了。谢谢您，带给我开森的一天！
9、您的菜点得很有水平！下回多约几个朋友一起来哈～
幽默卖萌的好评回复
< class="pgc-img">图片来源网络
1、世界上有两句语言最浪漫动人，第一句是"我爱你"，第二句是"你们家的菜真好吃……"，客官你看这样好不好，以后你说第二句，然后我就说第一句。^.^
2、唉呀妈呀，收到好评以后头也不疼了，眼也不花了，又能继续干活了！^.^谢谢亲的支持。
3、人生最幸福的事，莫过于有一群懂你的食客，你的鼓励就是我们店铺继续努力的动力，继续鼓励不要停哦！
4、都说前世一百次的回眸才能换回今生的一次擦肩而过，那前世至少得五百次回眸才换的来客官您的一次好评啊！为了这五百多次回眸，您以后可得多多光临咱们小店呢。
5、我们掌柜的说了，如果今天没有100个好评就要打断我的腿，客官您可得救救我帮我多美言几句啊！
6、我们忙碌了一天，坐下来看评论的时候，感觉一切都很值得呢！
7、您的回复虽仅有一个字，但可谓是言简意赅，一字千金，扣人心弦，催人泪下。再加上收尾没有句号，实乃意境深远。足以把您的感情表达得淋漓尽致，给人无限感动和惆怅，有浑然天成之感，实乃评价中之极品！
8、两个字，如金雕玉砌的耀眼。您这般夸赞，我们视如珍宝，字字牢记心间。肯定的话语让我们的坚持有了意义。
9、 谢谢您洋洋洒洒的细致评价！向您学习：认认真真做事，清清白白做人！
最后，希望每一位餐饮老板都能通过巧妙的留言回复"俘获"一大批忠实顾客。下期将推出"如何回复顾客的差评"的相关内容，有兴趣的餐饮从业者请持续关注餐谋军师最新动态。
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