月4日，奎文区的冯女士向本报反映，7月3日晚，她在城区一家饭店吃饭，向店家索要发票时，对方却让她过几天再去开具发票。此后，她多次询问发票事宜，也没有得到具体答复。她认为，该店存在拖延不给发票的问题。
索要发票想参与我市抽奖活动，饭店没给
7月4日，记者看到了饭店给冯女士出示的消费小票，上面显示了他们点菜的一些名细，总消费金额是167元。小票最上面还有手写的“发票 167”字样。
冯女士说，7月3日晚，她和几个朋友来到城区福寿东街上的一家饭店吃饭，她去服务台结账后，就向店家索要发票，当时对方没有提供，说“过几天再给”。由于冯女士家离这家饭店很远，平时很少经过此处，就询问对方具体再过几天，她可以找时间去开发票，可是对方一直没说哪天可以去开发票，仍是坚持说“过几天”，这让冯女士感到很无语。
“近几年，我们到饭店吃饭很少索要发票。可是从7月1日开始，我市开展发票有奖活动，最高奖金30万元，我们也是图个乐呵想参与抽奖活动，才索要发票，万一我的发票能中奖呢！”冯女士说，由于对方没有说明是什么原因不给她开具发票，也没有说明哪天可以出具发票，她认为对方存在拖延不给发票的问题。
当时，冯女士怕对方不承认了，就让饭店的服务员在小票上写明欠发票事宜，但对方只是写了“发票167”，而且小票上也没有饭店名字，她感觉这样很不妥。
饭店存在拖延嫌疑，将落实给相关部门处理
记者了解到，根据全省统一部署，自7月1日起，我市开展发票有奖活动，凡是在2019年7月1日后，纳税人通过增值税发票管理新系统开具的住宿、餐饮、批发零售和加油站行业的，并经过增值税查验平台或税控系统验证的增值税普通发票（含增值税卷式普通发票）、增值税电子普通发票，票面金额在50元以上可参加两次开奖，最高奖金30万元（7月2日，本报A07版报道）。
同时，残污发票或不予兑奖、开票遇阻可以投诉举报。《中华人民共和国发票管理办法》明文规定，消费者索要发票时，经营者必须开具发票。如遇商家拒绝开具发票，消费者可拨打12366纳税服务热线进行投诉举报，税务机关将按照属地管理，依照相关法律法规及时进行处理。
随后，记者联系到了该饭店的一位工作人员。对方表示，目前，他们店确实还没有领到发票，过几天就能领到发票了，但具体是哪天他也不好说。
对于此事，山东省12366纳税服务热线一位工作人员说，像冯女士遇到的这种情况，该饭店确实存在拖延不给发票的嫌疑，他们会将此事落实给相关部门给予处理。
多企事业单位，为了方便员工就餐，专门开设了职工食堂。有了食堂就有支出：食堂日常采购，后勤工资，员工付钱吃饭，这些实实在在的花销，如何入账？食堂收到的餐费属于收入要缴纳增值税吗？没有发票怎么办.....?
食堂收入是否缴纳增值税？
企业自办的食堂，仅提供给自己的员工用餐，按照成本价收取费用，食堂向员工收取的餐费收入是否需要缴纳增值税？
< class="pgc-img">缴不缴增值税，要看取得的收入是不是属于增值税征税的范围，不管什么税，都有设置一个征税范围！
根据财税【2016】36号文第十条规定，单位或者个体户为聘用的员工提供服务属于非经营活动，取得的收入与不属于增值税征税范围，不征增值税。
所以，如果企业食堂属于不是以盈利为目的的非经营性活动，即使取得收入也不征增值税。那有的小伙伴问了，要是我们公司的食堂是盈利性质的呢？那就要按规定交税呗！
关于食堂票据问题！
要想税前扣除，无非要取得正规的发票或者符合要求的凭据！否则税务后期如果进行税务检查，不合规的单据不得在税前扣除，仍然需要做纳税调增，还面临处罚。
< class="pgc-img">所以，食堂采购虽然是个灵活又零碎的活，但也一定要取得正规的发票票据，不要为了省了几百块的菜钱，舍大取小，弄了一堆白条收据入账，账务处理不规范不说，如果被税务盯上，一堆麻烦事。那如何解决食堂发票问题？
（1）食堂外包出去
企业将食堂整体外包给餐饮承包商，承包商为企业员工准备餐食并负责采购所有的食堂材料等，企业按期支付食堂承包商费用，承包商全额开具发票给企业入账。
< class="pgc-img">（2）选择农产品生产企业购买食堂物品
企业可以通过考察筛选符合条件的供应商，比如农村专业合作社、农场等，建立长期合作关系，取得发票直接入账，同时由于这些合作社或者农场属于自产农产品免征增值税，所以一般开票都是没有什么问题的，也比较乐意。
（3）选择农产品贸易公司
农产品贸易公司也可以免征增值税，所以也可以选择贸易公司取得采购发票。
（4）农业个体户
农民以个体户的身份生产农产品，比如蔬菜水果，养殖类的，也是免征增值税的，也免征个税。可以取得发票。
< class="pgc-img">（5）发放伙食补贴，无票照样税前扣除
如果企业不想外包出去，也觉得找合适的供应商或者农民个体户等比较麻烦，可以采用发放伙食补贴的方式，每月计提员工伙食补贴，再将这笔计提的工资拨给食堂用于购买食材等日常支出。
由于这个是走的职工薪酬，所以不需要提供发票，如果工资低于起征点也不用考虑缴纳个税，不过，如果超了起征点就需要控制一下税率。没有一种方法能够完美的解决所有的问题 ，还是需要企业结合自己的实际情况，去衡量哪种更划算。
11月4日，我和朋友在通达路和金源路交会附近的一家小餐馆吃饭，结账时，餐馆老板员以餐馆太小，没有发票为由拒绝开发票。”11月5日上午，临沂市民王先生拨打市民服务热线12345反映，希望有关部门予以协调。
5日，记者联系上了市民王先生，他告诉记者，4日中午，他们在那家餐馆消费了357元。结账时，餐馆老板以“都是小买卖，哪有开发票的”为由，拒不给开发票，并且服务员态度不好。
当日下午，记者采访了该餐馆老板。“现在生意难做，小餐馆的利润本来就很薄，喝酒的人也少了，如果再缴税的话，几乎是不够餐馆的基本运营费用了。”餐馆老板解释说。
税务部门：开发票是商家的义务
“顾客消费后开具发票既是饭店的义务，也是消费者的合法权利。”记者咨询了税务部门，工作人员介绍，“只要消费者在饭店内消费，饭店应开具发票。商家不开发票，不仅侵犯了消费者的合法权益，也是一种变相的逃税行为。发票作为消费者的付款凭证，是日后消费者维护权益的有效证明，消费者应积极索要票据。”
律师：商家不能以任何理由拒开
“商家以各种理由拒绝出具发票，都是偷税漏税的违法行为。”本报律师团主要组成单位、山东颐平律师事务所主任彭海认为，“发票作为消费凭证，是消费者维权、税务部门执法的重要证据。商家不能以任何理由拒绝开具发票。开发票，是纳税的标志，索票是一种权利，也是义务。”
沂蒙晚报记者 袁文潇
