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1000多年的古老街道,拥有多个名字,其中一家餐厅很值得去打卡

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:拉萨,有一个街区,有多种叫法,不过主要都是根据他四通八达的地形所命名的。“八廊街”,“八角街”都是他的名字。(八廊街)因

拉萨,有一个街区,有多种叫法,不过主要都是根据他四通八达的地形所命名的。“八廊街”,“八角街”都是他的名字。

(八廊街)

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因为建设大昭寺而兴建的八廓街,同样距今已经有1300多年的历史了,也随着大昭寺影响力的扩大,街道也在逐渐扩大。

(拉萨街头)

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现在的八廓街,已经成为游客必打卡之地。街道两边商铺林立,很多都是藏族特色的店铺,卖一些西藏本地或者尼泊尔的特产。

(八廓街)

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同样,这里也有很多虔诚的藏民一步一叩,行五体投地的大礼,在这雪域高原,一步一步叩向大昭寺。

(八廓街)

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除了沿街藏式特色的建筑和店铺,这里还有清王朝的驻藏衙门,也是一个历史建筑,结合了汉藏建筑的特色,浓浓的历史感,对西藏历史感兴趣的人可以单独买票进去看看。

(玛吉阿米)

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这条街上有一个古建筑,黄色的色彩显得十分醒目,藏式的经幡,古朴的感觉,民族特色雕花,和络绎不绝的游客,都让这里显得很醒目,这就是西藏很值得打卡的餐厅玛吉阿米,这个因为仓央嘉措而流传千古的地方,承载了这位六世达赖对美好爱情的向往。

(八廓街)

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八廓街和大昭寺,布拉达宫可以安排一个一日游,这几个地方都很近,其实让自己慢下来,步行就可以去感受,西藏的韵味,初来拉萨,慢下来的脚步,也可以有助于缓解高原反应。

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这个快节奏的时代,总有一份情怀让人驻足,总有一些味道能穿越岁月长河,直击心灵深处。今天,就让我带你踏上一场说走就走的“舌尖上的旅行”,一起探访广州那些承载着无数老广记忆与故事的15大老字号饭店。它们不仅仅是餐馆,更是这座城市文化脉络中不可或缺的珍珠,每一口都是历史的沉淀,每一道菜都是故事的开始。

第一站:陶陶居,百年茶楼的经典传承

踏入陶陶居,仿佛穿越回了清末民初的繁华市井。这里的一砖一瓦,一桌一椅,都透露着岁月的温润。必尝招牌——虾饺皇,皮薄馅大,虾仁鲜美弹牙,每一口都是对食材极致尊重的体现。还有那经典的烧鹅,皮脆肉嫩,汁水四溢,让人回味无穷。在这里,不仅品尝的是美食,更是品味一种情怀,一种对传统的坚守与传承。

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? 第二站:广州酒家,粤菜的璀璨明珠

提及广州美食,怎能不提广州酒家?这家老字号以其精湛的烹饪技艺和不断创新的精神,成为了粤菜的一张亮丽名片。推荐尝试他们的白切鸡,鸡肉滑嫩,皮爽肉滑,搭配特制的姜葱酱,简单却直击灵魂。而早茶时段的一盅两件,更是让人欲罢不能,尤其是那流沙包,轻轻一咬,金黄的内馅缓缓流出,甜蜜满溢。

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第三站:点都德,新式粤点的领航者

如果说陶陶居和广州酒家代表了传统,那么点都德则是传统与现代的完美融合。在这里,你可以找到各种创意十足的粤式点心,比如金莎海虾红米肠、金牌虾饺皇等,它们在保留传统风味的基础上,加入了新的元素和创意,让人眼前一亮,味蕾大开。点都德,是年轻一代探寻老广味道的新选择。

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第四站:银记肠粉店,一份早餐的温情记忆

银记肠粉,是多少广州人早晨的第一缕温暖。这家不起眼的小店,却凭借一碗碗晶莹剔透、滑嫩可口的布拉肠,征服了无数食客的心。不论是经典的猪肉肠粉,还是创新的牛肉肠粉,每一口都是对食材本味的极致追求。在这里,你可以感受到那份简单却真挚的幸福。

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第五站:南园酒家,园林式用餐的雅致体验

走进南园酒家,仿佛步入了一座古典园林,亭台楼阁,水榭花桥,让人心旷神怡。这里的菜品同样讲究色香味形意俱全,每一道菜都像是一件艺术品。特别推荐他们的金牌乳鸽,外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,是宴请宾客的上佳之选。在南园,用餐不仅是一种味蕾的享受,更是一种心灵的洗礼。

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? 第六站:北园酒家,广府文化的缩影

北园酒家,以其独特的园林建筑风格和深厚的文化底蕴,成为了广府文化的一个缩影。在这里用餐,仿佛置身于一幅流动的水墨画中。推荐尝试他们的海鲜大餐,新鲜的海产经过大厨的精心烹制,保留了最原始的鲜美,让人大快朵颐。北园,不仅仅是一家饭店,更是一个让人忘却尘嚣、回归自然的好去处。

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第七站:莲香楼,饼艺与茶点的双重盛宴

莲香楼,这个名字在广州几乎无人不晓,它不仅是茶楼的代表,更是广式月饼的鼻祖。走进莲香楼,一股淡淡的莲蓉香扑鼻而来,那是属于中秋的记忆,也是家的味道。这里的莲蓉月饼,皮薄馅足,莲蓉细腻香甜,每一口都是对传统手艺的致敬。而茶点方面,莲香楼的虾饺、烧卖等经典点心同样不容错过,它们以其精致的外观和绝佳的口感,赢得了无数食客的赞誉。

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第八站:陈添记,一碗鱼皮,半生传奇

在繁华的上下九步行街,隐藏着这样一家小店——陈添记。这家店以一碗爽脆可口的凉拌鱼皮闻名遐迩,鱼皮处理得恰到好处,既保留了鱼肉的鲜美,又增添了凉拌的酸辣爽口,让人一试难忘。除了鱼皮,陈添记的艇仔粥也是一绝,粥底绵密,配料丰富,每一口都是满满的幸福感。

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第九站:荣华楼,早茶文化的活化石

荣华楼,这个名字听起来就充满了岁月的沧桑与荣耀。作为广州现存最古老的茶楼之一,荣华楼见证了广州早茶文化的兴衰变迁。这里的点心种类繁多,每一款都透露出老广对食物的极致追求。特别是那凤爪和排骨,软糯入味,是许多老广心中的白月光。在荣华楼,你可以感受到那份浓厚的市井气息,仿佛穿越回了那个车水马龙、人声鼎沸的年代。

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第十站:同记鸡粥,一碗粥,温暖一座城

同记鸡粥,这个名字或许不如前几家响亮,但在广州人心中,它却有着不可替代的地位。这家小店以一碗看似简单实则大有乾坤的鸡粥闻名。粥底用老母鸡慢炖而成,色泽金黄,香气四溢,每一口都是对食材的极致提炼。搭配上一碟爽口的油条或咸煎饼,那滋味,简直让人欲罢不能。在同记鸡粥,你可以品尝到最纯粹的广州味道,感受到这座城市独有的温暖与包容。

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第十一站:泮溪酒家,园林式茶楼的诗意生活

泮溪酒家,坐落在风景秀丽的荔湾湖畔,以其独特的园林式建筑风格吸引了无数食客的目光。这里不仅环境优雅,更是广州早茶文化的重要代表之一。走进泮溪,仿佛步入了一个古典的园林世界,小桥流水,绿树成荫,让人心旷神怡。这里的点心以精致著称,无论是晶莹剔透的虾饺,还是酥软可口的蛋挞,都让人回味无穷。在这里品茶、赏景、尝美食,是一种难得的诗意生活体验。

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第十二站:向群饭店,家常菜中的经典传奇

向群饭店,听起来或许并不起眼,但它却是广州家常菜中的佼佼者。这家饭店没有华丽的装修,也没有昂贵的价格,却以其地道的广州味道赢得了食客们的喜爱。这里的招牌菜如葱油鸡、豉油皇炒面等,都是老广们耳熟能详的家常美味。每一道菜都充满了家的味道,让人感受到浓浓的温情与亲切。在向群饭店用餐,就像是在家里吃饭一样自在和舒适。

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第十三站:银灯食府,夜宴中的璀璨明珠

银灯食府,这个名字在广州的餐饮界中熠熠生辉。作为广州知名的粤菜餐厅之一,银灯食府以其豪华的装修、精致的菜品和贴心的服务而闻名。这里的菜品不仅注重色香味俱全,更讲究营养搭配和摆盘艺术。无论是商务宴请还是家庭聚餐,银灯食府都能提供完美的用餐体验。在这里用餐,不仅是一场味蕾的盛宴,更是一次视觉和心灵的享受。

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第十四站:大同酒家,传统与创新并重的美食殿堂 ?

大同酒家,是一家拥有悠久历史的老字号饭店。这里不仅保留了传统的粤菜精髓,还不断进行创新尝试,将现代元素融入传统美食中。无论是经典的烧鹅、白切鸡还是创新的点心、甜品都让人赞不绝口。大同酒家的厨师团队技艺高超,对食材的挑选和烹饪都极为讲究。在这里用餐不仅可以品尝到正宗的粤菜还可以感受到一种对美食的极致追求和热爱。

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第十五站:陶陶居饼家,甜蜜记忆的守护者

虽然前面已经提到了陶陶居的茶楼但不得不提的是陶陶居饼家同样值得一探。这家饼家以制作各种精美的广式糕点而闻名如老婆饼、月饼、杏仁饼等都是其招牌产品。这些糕点不仅口感细腻香甜而且外形精美寓意吉祥是广州人逢年过节、馈赠亲友的佳品。在陶陶居饼家你可以感受到一种对传统文化的传承和发扬也可以品尝到那份独特的甜蜜与幸福。

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广州的老字号饭店就像一颗颗璀璨的明珠镶嵌在这座城市的每一个角落等待着我们去发现去品味。它们不仅是美食的载体更是文化的传承者和守护者。每一次的探访都是一次心灵的洗礼每一次的品尝都是对这座城市深深的敬意和热爱。如果你也爱广州不妨走进这些老字号饭店让味蕾带你穿越时空感受那份独属于广州的韵味与风情。

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每一次的品尝,都是一次心灵的触碰;每一次的回味,都是对这座城市深深的眷恋。广州的15大老字号饭店,它们用一道道美食,编织着这座城市的故事,传递着老广人对生活的热爱与执着。如果你也爱这座城市,不妨走进这些老字号,让味蕾带你穿越时光,感受那份独属于广州的温情与美好。

这个快节奏的时代,总有一些地方能让我们慢下来,细细品味岁月的味道。西安,这座古老而又充满活力的城市,就藏着无数让人魂牵梦绕的老字号饭店。今天,就让我们一起踏上这场味蕾上的穿越之旅,探索西安16大老字号饭店的独特魅力。

1.西安饭庄:陕菜的集大成者

走进西安饭庄,仿佛穿越回了那个辉煌的年代。这家始建于1929年的老字号,以其地道的陕菜闻名遐迩。葫芦鸡、奶汤锅仔鱼、温拌腰丝……每一道菜都是对陕菜精髓的完美诠释。葫芦鸡外皮酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,搭配特制的调料,让人回味无穷。而奶汤锅仔鱼则以其浓郁的奶香和鲜美的鱼肉,征服了无数食客的心。西安饭庄不仅保留了传统陕菜的风味,还不断创新,推出了一系列网红菜品,吸引了更多年轻人的关注。

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2.同盛祥:羊肉泡馍的圣地

提起西安的羊肉泡馍,同盛祥无疑是其中的佼佼者。这家百年老店,以其料重味醇、肉烂汤浓的羊肉泡馍闻名遐迩。走进店内,一股浓郁的羊肉香扑鼻而来,让人垂涎欲滴。一碗热腾腾的羊肉泡馍端上桌,馍块筋道光滑,羊肉烂软入味,汤汁清香不腻,每一口都是对味蕾的极致诱惑。除了羊肉泡馍,同盛祥的香酥鱼条、芝麻里脊等菜品也同样值得一试。

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3.老孙家饭庄:清真美食的殿堂

对于喜欢清真美食的朋友来说,老孙家饭庄绝对是不容错过的地方。这家始创于1898年的老字号,以其纯正的西部清真美食而享誉海内外。香辣扒秦牛、红油花肚、珍珠鱼丸……每一道菜都是对食材和烹饪技艺的极致追求。老孙家饭庄的羊肉泡馍更是被誉为“西安一绝”,肉质鲜嫩多汁,汤汁醇厚浓郁,让人一吃难忘。

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4.春发生饭店:葫芦头泡馍的传奇

春发生饭店,这个名字听起来就充满了诗意和故事。作为西安葫芦头泡馍的代表性餐厅,春发生以其独特的口感和悠久的历史吸引了无数食客。葫芦头泡馍选用优质猪大肠和馍块,经过精心炖煮和调味,口感鲜美且富有层次感。此外,春发生还推出了五行炒菜、五福泡馍宴等系列菜品,满足不同食客的口味需求。

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5.聚丰园饭店:西安川菜的瑰宝

虽然聚丰园饭店以川菜为主打,但在西安这片土地上,它同样占据了一席之地。这家创建于1931年的老字号,从上海迁来西安后,便以其正宗的川菜和优质的服务赢得了广大食客的喜爱。夫妻肺片、麻辣血旺、红汤狗肉……每一道菜品都是对川菜精髓的精准把握。聚丰园不仅保留了传统川菜的风味,还结合西安本地人的口味进行了创新,让川菜在西安这片土地上焕发出了新的生命力。

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6.魏家凉皮:西安凉皮的代名词

在西安的街头巷尾,魏家凉皮几乎是随处可见。这家以凉皮为主打的老字号,以其独特的口感和秘制酱料赢得了广大食客的青睐。魏家凉皮选用优质面粉和调料制作而成,口感筋道爽滑,酱料香辣可口。无论是作为早餐还是下午茶的点心,魏家凉皮都是不错的选择。此外,魏家还推出了肉夹馍、米线等其他小吃,满足不同食客的口味需求。

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7.贾三灌汤包子

在回民街熙熙攘攘的人流中,贾三灌汤包子店总是门庭若市。这家老字号以其皮薄馅足、汤汁丰富的灌汤包子而闻名。轻轻咬开薄如蝉翼的面皮,鲜美的汤汁瞬间在口中爆开,肉馅鲜嫩多汁,与香浓的汤汁完美融合,令人回味无穷。贾三灌汤包子不仅吸引了本地人的光顾,更成为了许多游客来西安必尝的美食之一。

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8.德发长饺子馆

如果说贾三灌汤包子是西安小吃界的佼佼者,那么德发长饺子馆则是饺子界的殿堂级存在。这家老字号以制作各种精美绝伦的饺子而闻名遐迩,其饺子造型各异,色彩斑斓,宛如艺术品一般。从传统的猪肉大葱到创新的海鲜、蔬菜等馅料,德发长总能将食材与烹饪技艺巧妙结合,创造出令人惊叹的美味佳肴。在这里,品尝的不仅是饺子,更是一种文化和艺术的享受。

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9.西安烤鸭店

虽然北京烤鸭名扬四海,但西安烤鸭店也有其独特的魅力。这家老字号饭店选用优质肉鸭为原料,经过精心腌制和烤制,呈现出金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的肉质。与北京烤鸭不同的是,西安烤鸭更注重调料的搭配和口味的丰富性,让人在品尝时既能感受到烤鸭的香脆可口,又能品味到各种调料的独特风味。此外,西安烤鸭店还提供了一系列与烤鸭相搭配的菜品和主食,如鸭架汤、烤鸭卷饼等,让食客们能够全方位地享受烤鸭的美味。

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10.西安钟楼附近的老米家泡馍

位于西安钟楼附近的老米家泡馍,是许多老西安人心中的美食记忆。这家老字号以其独特的汤底和丰富的配料而著称。泡馍的馍块经过精心掰碎后,与鲜美的羊肉汤和丰富的配菜(如粉丝、黄花菜、木耳等)混合在一起,每一口都是对味蕾的极致诱惑。老米家泡馍的羊肉选用上等品质,肉质鲜嫩无膻味,与汤底的鲜美相互映衬,让人回味无穷。

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11.西安回民街上的马杰尔烤肉

回民街是西安美食的聚集地,而马杰尔烤肉则是这条街上的一颗璀璨明珠。这家老字号烤肉店以其独特的烤制技艺和鲜美的肉质而闻名。无论是烤羊肉串、烤羊排还是烤鸡翅等,都能在马杰尔烤肉店找到。店家选用新鲜优质的肉类食材,经过特制的调料腌制后,再放在炭火上慢慢烤制至金黄酥脆。每一口烤肉都散发着诱人的香气和浓郁的肉汁,让人欲罢不能。

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12.王家烤肉店

在西安的夜晚,王家烤肉店常常灯火通明,人声鼎沸。这家老字号以其独特的炭火烤肉技艺和秘制调料吸引了无数食客。从羊肉串到烤鱼,从烤茄子到烤玉米,每一样食材在王家烤肉的炭火上都能焕发出别样的风味。特别是那肥瘦相间的羊肉串,外焦里嫩,肉质鲜美,搭配上店家特制的辣椒面和孜然粉,更是让人回味无穷。

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13.清雅斋素食馆

对于追求健康饮食的食客来说,清雅斋素食馆是一个不可多得的好去处。这家老字号位于西安市中心,却保持着一份难得的清幽与雅致。清雅斋的素食菜品不仅色香味俱全,而且注重营养搭配和食材的原汁原味。从素斋佛跳到罗汉斋,从素鱼翅到素燕窝,每一道菜品都让人感受到素食的精致与美味。在这里用餐,仿佛置身于一片净土之中,心灵得到了极大的放松与满足。

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14.老白家面馆

在西安的众多面馆中,老白家面馆以其独特的面条口感和浓郁的汤汁赢得了广大食客的喜爱。这家老字号面馆已经传承了数十年之久,其招牌的臊子面更是让人赞不绝口。面条筋道有弹性,汤汁鲜美浓郁,搭配上精选的猪肉臊子和各种时令蔬菜,每一口都是对味蕾的极致挑逗。此外,老白家面馆还提供了多种口味的拌面、炒面等选择,满足不同食客的口味需求。

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15.赵记绿豆糕

虽然赵记绿豆糕并非传统意义上的饭店,但它作为西安的老字号甜品店,同样值得一提。这家店铺以制作传统的绿豆糕而闻名遐迩,其绿豆糕口感细腻、甜而不腻、入口即化。每一块绿豆糕都经过精心选材和手工制作,保留了绿豆的天然香气和营养成分。无论是作为下午茶的点心还是节日的礼品,赵记绿豆糕都是不错的选择。

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16.柳巷面馆

柳巷面馆是西安城南地区的一家老字号面馆,以其独特的油泼面和刀削面而著称。这家面馆的面条制作工艺考究,面条宽薄适中、筋道有劲。特别是那碗热气腾腾的油泼面,辣椒油与蒜末的香气交织在一起,浇在面条上发出“呲啦”一声响,瞬间激发了食欲。再搭配上几片青菜和一块豆腐干,简单却美味至极。

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西安的16大老字号饭店,每一家都有其独特的魅力和故事。它们不仅是美食的聚集地更是文化的传承者和历史的见证者。在这个快节奏的时代让我们偶尔放慢脚步走进这些老字号饭店去感受那份独特的氛围和味道去品味那份属于西安的独特韵味。相信在未来的日子里这些老字号饭店将继续以其独特的魅力吸引着更多的食客前来品尝和回味。

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