在去西贝莜面村吃饭，店员会热衷于说服顾客办理一张年费299元的VIP卡。这是西贝莜面村2018年推出的新业务。
充值即成为会员、消费返券、积分抵现等吸引顾客粘性的管理手段在餐饮企业并不鲜见。但让顾客花近300元去买一个VIP会员的做法，在餐饮行业里还很少见。
2017年底，西贝莜面村官网就贴出了“西贝会员权益调整公告”，称普通会员缴纳299元可升级VIP，享受菜品会员价，此外还有“消费20元送1元”、“享受西贝甄选商城商品特权”等各类VIP专属的特权。这些特权的有效期只有一年。
相应的，2018年的新菜单上，同一菜品开始标注VIP会员价和原价两种定价，例如原价129元的小锅牛肉VIP会员价为119元，189元一份的烤羊腿VIP会员价为179元，优惠力度在3-10元之间。
西贝莜面村六里桥的店员向界面新闻介绍了更多VIP特权，包括每消费100元返30元代金券、享受包间优惠活动、亲子套餐等，并称“由于非常划算，六里桥店大部分老会员已经做了升级”。
西贝微信公众号的会员卡界面也在大力推广这项新业务，西贝甄选商城中的杂粮、面条等商品均为VIP会员提供了优惠价格。
对于299元的会费以及新业务的进展，西贝莜面村官方以“还在尝试”为由拒绝了界面新闻的采访。
相比多数企业采用的充值办理会员、百元以内付费会员的做法，西贝299的VIP会员卡卡费高出了一大截。在人均消费略高于西贝的羲和烤鸭，只需要缴纳19元就可以办理，优惠方式为每次消费返还10%积分（1元1积分）；平价型餐饮企业青年餐厅对会员卡升级后，会员由免费办理到需要缴纳26元办理；麻辣诱惑则是典型的充值享受折扣的活动，充值800元以上享受8.8折优惠；外婆家、海底捞等企业则没有门槛，直接扫二维码即可注册会员，并在积分过程中进行返现。
餐饮行业外，付费会员制更多出现在诸如沃尔玛山姆会员店、Costco、全家便利等零售企业，除只有会员才能享受的优惠价格外，它们都向顾客提供带有企业特色的自有品牌商品。去年，银泰百货也推出了卡费在365元的会员卡，相当一部分消费者是冲着获取独家商品购买资格办理了会员卡。
但眼下餐饮行业竞争激烈、同质化严重，299元的VIP卡究竟能否帮西贝留住更多常客还是个未知数。
< class="pgc-img">肥爱之侣红娘课：牵手爱之侣，你我永不忘（灵魂选择知己的伴侣 The soul selects her own society）
你美好的容颜之于我，若古代纳西亚的那些舟楫，在留香的大海上轻盈划过，而将困顿而疲惫的游子，载回还他故国的海岸（That gently， o'er a perfumed sea，The weary，way-worn wanderer bore To his own native shore）—— 美：爱伦坡
爱之侣&爱之桥婚介中心常规活动通知（合肥征婚相亲交友网余帆荐）
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爱之侣&爱之桥定于每周六（18:00-22:00）举办青年白领会员 AB制相识餐会（预先报名，定制配对。每场限额20名，男女对半）
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< class="pgc-img">合肥爱之侣余帆老师亲情寄语 ——
如果您一直在期盼那情爱的知己，您就要有面对现实的勇气，还要有众里寻她（他）千百度的坚韧。您要明白：在这个世界上，办事都是不太容易的，何况婚姻大事。无论如何，走出封闭的自我，参与广大的社交，永怀真情与热情，积极地去创造美好的“缘，才是最后成功的秘诀。
主题教育开展以来，针对青年群体创业成本高、生活压力大等问题，共青团云阳县委和云阳县商务委结合商圈潮街现有基础，联合进行青年公社食堂建设试点，在整合商超资源的优势上，打造了一家青年公社食堂，为商圈创业的青年办好实事，帮助他们降低创业成本，减轻生活压力，切实以群众满意度检验主题教育工作成效。
在城中城商圈万家驿超市，名为万家驿公社食堂推出的“9元午餐管饱”套餐，满足了顾客的味蕾需求，也提供了便利。
这家青年公社食堂，是为云阳城中城商圈潮街创业青年量身打造的“管饱食堂”，帮助解决了创业青年自己带饭不便、饭店点饭成本高等问题，得到了不少创业青年的肯定。商圈创业青年邹平说：“店门口开了公社食堂后，我们吃饭很方便、又省时，还能兼顾看店，确实解决了很多难题”。
据了解，该食堂从今年7月份开始试运行，利用资源整合优势，将超市当天采购的新鲜蔬菜用作食堂菜品原料进行制作，既保证了食材的新鲜，也降低了进货成本。除食堂主厨外，还将超市员工培训成为食堂服务员，一套班子人员运行，大大降低了管理难度，食堂与超市的切换运营十分流畅。万家驿公社食堂员工徐建英告诉记者，他们的工时不变，超市忙碌就做收银员，食堂忙碌就当服务员，吃饭问题也得到了解决，工作积极性更高了。
据悉，该食堂每天中午十一点半至十二点，就会迎来顾客就餐高峰，随着日均人流量不断增加，该青年公社食堂立即想出了“新招”，为常客推出饭卡制度，刷卡即食，大大缩短了排队时间，让顾客享受更便捷的用餐服务。
据统计，截至目前，该食堂已经累计接待顾客6万人次，扩张食堂范围150多平米，成为了云阳首个商超打造的青年公社食堂，也影响了不少商圈超市进行效仿改造。
下一步，云阳还将结合青年发展型城市建设，推动主题教育走深走实，持续进行青年公社食堂打造，再整合多方资源，在全县各个商业体进行全覆盖，营造对青年更友好的生活氛围。
上游新闻特约摄影 丁鑫 张扬凤 摄影报道
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