九·九牛潮汕牛肉火锅
带着小伙伴千里迢迢来吃～
位置：上李公车站附近，就在路边，招牌很大，很好找的。
环境：目测店内八桌，适合多人聚餐，店内干净舒适。
肉肉们
我分不清楚谁是啥肉，但是这两个都好好吃啊，老板很贴心，还特意告诉我们，肉下锅十秒就可以吃了，不然太老不好吃。
牛肉水饺
有点惊喜，这水饺居然很好吃！其貌不扬的哈哈，牛肉馅特别香！
店员都有帮忙烫碗，很贴心，就是上李真的有点远....
<>川的美味纷繁多样，特色美食除了扛起大头的串串香和火锅之外，还有一种小众美食同样备受喜爱，这其中以九牛一冒火锅串串香最具代表性。
但是很多人对待火锅冒菜的态度都有失偏颇，觉得是个容易上手的生意，只要不大的门面，摆上几张桌子，单一装饰，唯一能留住食客的只有较好的口味。
随着现在餐饮行业越来越低的门槛，跟风现象层出不穷，很多新兴餐饮品牌想要在行业中站住脚跟，只是一味追求独特的品牌包装，做足自己的宣传形象，最终面世广大食客；但是从消费者的角度来说，同时也很容易被高端餐饮视觉疲劳，这时，小而专一的大众美食变得尤为出众。
< class="pgc-img">九牛一冒是一家以火锅冒菜为基础，以巴蜀特色餐饮文化为底料，四川本地特色餐饮为辅料，烹调发展的餐饮连锁加盟品牌。
立足餐饮，主要战略发展
它借鉴了多家行业顶尖餐饮品牌的管理理念，并结合了现在火锅冒菜行业的现状及特点，为自己的品牌制定了一份管理效率高，品牌契合度好的快餐管理运作模式。
九牛一冒的整个管理和服务团队，为了品牌的发展运作投入了大量的人力物力资源，来优化现在市面上传统火锅冒菜的餐饮服务流程，我们不止是要做传统的，更是要做创新的，既要引领冒菜的新潮流，重新打开火锅冒菜在快餐行业的市场，还要让这个历史悠久的美食更加满足年轻消费群体的心理偏好。
< class="pgc-img">体店+外卖店，两种模式扩展品牌影响力
而且九牛一冒总结了多年的餐饮畅销经验，发掘出互联网对餐饮业同样是相辅相成的，并延伸出了两种加盟模式：1.外卖店模式，2.实体店模式；两种模式并行，使得加盟品牌的服务维度得以拓展，也让品牌受众更广、精准触达消费者；最终达到推荐更加高效、投资回报效率更高的结果。
< class="pgc-img">经过了这么多年的经济发展，餐饮行业已经发生了翻天覆地的变化，不仅仅是口味和性价比的竞争，现在更多的竞争全面到技术、产品、供应链、人才、团队、服务、管理、营销，乃至于整个商业模式和资本的竞争。
所以相较于从前只要掌握一门技术，基本上都能赚大钱；到竞争白热化，现在的餐饮业，只有懂得变通的火锅冒菜店才不会面临出局的危险。九牛一冒火锅冒菜致力于为餐饮业的品质创造出更大的惊喜。
<>为名副其实的大火炉的武汉，到了冬天，威力依旧丝毫不减。现在武汉的降温已经开始！气温也会一直跌跌跌，本周末最低气温甚至可能跌至10℃以下，大家可能会提前感受到冬天的气息。咱们亲爱的爸爸妈妈、爷爷奶奶也是时候提醒咱们宠幸秋裤君了！那除了秋裤君之外，最受宠的当数火锅君啦！
说起火锅，那可真的是最简单粗暴的一类佳肴了。在清锅、红锅中下料，然后捞起蘸酱，味道不是一般的棒！
那火锅适合吃什么内容呢？总体说来，其适用范围极其广泛，天上飞的、地上长（跑）的、水中游（爬）的，无所不包。按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。
除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。说起蘸料，小编总结一下。大致分为麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、红油味碟、辣酱味碟、酱汁味碟、韭菜花味碟等。当然，你也可以按照自己喜爱的口感去配料，自制的“火锅调料”，这样不仅适合自己的口味，而且还可在“调”料中找到乐趣呢。
看看这满满的配料和火锅，是不是感觉胃口大开！
那在武汉，又有哪些推荐，值得一去的火锅店呢？
有服务超一流的海底捞，他家的服务管理乃是其独特杀手锏之一，海底捞对于服务的重视已经渗透到了他运作的各个环节之中……
最正宗重庆味的朝天门、光富、辣翻天，地道的重庆风味，有浓郁的麻和香，有“外红内白”、“内红外白”两种，白汤清淡，红汤够味儿，也有特色九宫格的麻辣红汤。
颜值最高，也最具艺术气息的火锅品牌青石玖宫。只用了一年就已经称霸武汉火锅界。诗意的名字竟然和如此现代快节奏的火锅联系在一起，可是在这里，传统火锅与属于现代的美感巧妙的融合在了一起。
最新鲜的潮汕火锅九牛一锅。潮汕火锅最重要的是牛肉汤，所以辣底不是其专长，牛肉的话，那就厉害了，牛各种部位的肉层层分类，很讲究，里脊，牛腿肉，牛脚，等等，分得很细，还有牛肉丸，可以看出打了很久的，很Q。
传统的中式火锅店胖锅轩，高峰期一到，排队者众，是新华路多年不散的风景。买单时，凭等号牌略有折扣，临走叫你小爽一把。透明厨房叫人放心，不少人选择吃完一锅香辣虾，添料再煮，一锅二吃，这种“实惠”的吃法，其实不提倡，怎么说都是地道老锅正点。
本地老牌火锅店水货火锅，以便宜著称。锅底味道一般，财鱼片得薄，入锅即熟，口感滑嫩；蘸料黄澄澄的，“独具汉派火锅”的风味。环境 嘈杂加桌椅密集，不断蚕食周围民居，迷宫式的格局最能说明问题。
当你看到身边的朋友在其他城市的艳阳里露着腰，我们在冰冷的武汉裹着貂时，别羡慕了。因为没有什么是一份火锅解决不了的，大不了就是两份。
