当地吃过不少的日料店，有传统原木风格的，有高端大气的，而Gennn则是属于十分艺术的。它的餐厅设计借鉴了一些城市设计的思路，以此，餐厅的室内空间也获得了某种城市的公共属性。一起来看看吧！
Gennn · 成都
< class="pgc-img">餐饮空间设计
从街上路过，Gennn餐厅是一组连续的拱，看起来一点也不像日料店。
餐饮空间设计
走进去会发现另一面，极简的性冷淡风格，黑白相交，好似八卦阵昼夜的轮回交替。
餐饮空间设计
干净简洁的色调让室内展现出一种低调而不失温馨的感觉，保留原始质感的基础上让空间出时尚的气息。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
落地窗让大量的自然光渗透到室内空间，让空间整体看上去更为明亮。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
隧道的尽头是微弱的自然光，它引导你进入一白一黑两个完全不同的空间。昏暗环境下的地灯能给人极强的安全感，有良好的导路作用，还能增强空间的层次。
餐饮空间设计
一条窄隧道，一座长房子和一顶小帐篷被依次布置在大空间中。它们保持功能上的独立，又共同限定出更加开放的PHO的区域。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
同样的方法在另一个餐厅，是不一样的直觉。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
在空间的正中心设置了一盏“灯”。形式像一间小小的谷仓，它分隔出前后两个不同的就餐区。同时光线照亮的范围，也自然被限定出来。谷仓门可开可关，空间也可分可合。
餐饮空间设计
谷仓是一个精心刻画的空间装置。合上门，镜面穿孔板会片段的反射出顶部的天花灯。光线被设计成内外两圈不同色温，随时间，在空间中晕染开来。
< class="pgc-img">餐饮空间设计
餐厅整体风格虽简约，但却突出了时尚感。借助材质和色彩来体现餐厅的独特，同时又满足了消费者在餐厅的基本需求。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
空间名称：Gennn ，地址：成都，来源：餐饮视界公众号，设计：Mur Mur Lab，图：含之，WDi， 编辑：餐谋长品牌策划/TOBBYY
投稿私信：中国醉美餐厅
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顿半，相信但凡是稍微有涉猎咖啡业态的朋友都知道该品牌，在办公室或者家中，买不到或叫不到咖啡时，很多朋友会用三顿半“续命”。如今，三顿半来到上海，首次把其独特的星球文化融入进线下空间。一起来看看吧！
< class="pgc-img">餐饮空间设计
这家名为“原力飞行”的咖啡店在形态上很“原味”，整体由混凝土、夯土砖、木和蜂窝纸板等材质构成，在建筑的原色上直接进行打磨，会相对受年轻人偏爱。
餐饮空间设计
店内在设计装修上布置许多了细节，用砖块、金属和特制的桌椅打造出了一个半完工的太空基地，也突出了门店“原力飞行”的概念。
餐饮空间设计
在道具陈列方面，灵感来自于品牌冻干咖啡产品标准化的罐装包装，以及通过标号来对烘焙深浅做细分的手法，体现出秩序中又有变化的美感。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
因此整家店包括展台、桌椅、墙面展架等都体现出这种逻辑——能够通过调整形成有秩序的整体感，同时也能根据消费者的喜好、社交场景进行灵活变化出。
餐饮空间设计
产品方面，除了中岛展台、墙面展架陈列有品牌冻干咖啡以及周边产品外，作为一家实体咖啡店更为侧重的是提供常规的咖啡以及特调咖啡以供消费者体验到品牌更为多元化的“内容”。某种程度上说，这也是三顿半线下店能称为一家真正的咖啡店而非咖啡相关产品专卖店的原因
餐饮空间设计
店铺最深处是一整排工作台，从右到左依次为点餐区、制餐区、取餐区，这可能是整家店最为规整的布局规划了。
餐饮空间设计
在约200平米的空间内，错落有致地摆放着十多组可折叠升降、灵活收纳的原木桌椅，为空间重构赋予了全新的想象力。。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
店铺内外整体风格偏简约工业风，外观上没有太多装饰，只有“into_the force”的字样，水泥灰色调为主
餐饮空间设计
产品外包装由环保材质瓦楞纸和8号螺丝组合而成，这款首次亮相的产品也是大量消费者慕名而来的原因之一。
餐饮空间设计
水泥灰墙面、暗红色砖瓦以及金属制吊灯的组合，赋予了整个空间简约又随性的工业装修风格。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
矮凳通过三段式调整达成三种不同的功效。
餐饮空间设计
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餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
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置放于墙面的陈列方式不仅增强了视觉上的动态美感，也为消费者和产品之间搭建了互动的触点，每抽取一盒都会构成新的画面。
餐饮空间设计
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餐饮空间设计
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内部墙体多以暗红色砖块背景为主，墙体较高的位置与墙顶都延续了外观的水泥色调。
餐饮空间设计
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餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
三顿半是一个很年轻很有活力的品牌，未来有着无限种可能。勇于探索不同的可能性、不断提供足够的新鲜度是其成长的必然。目前线下概念店对于三顿半品牌来说依然只起到品牌传播的作用，在空间审美延续性上，还需要下功夫。
餐饮空间设计
空间名称：三顿半 ，地址： 上海，来源：餐饮视界公众号，设计：裸筑更新建筑设计事务所， 图：网络， 编辑：餐谋长品牌策划/TOBBY
投稿私信：餐饮视界
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">闭门即是深山，读书随处净土。 ”
“日出青木”位于杭州下沙大学城周边的公园内，穿过小桥探入公园深处，白墙黑瓦的中国传统园林式建筑显露于眼前，周边碧波荡漾、绿树环绕，到来的人们纷纷停下脚步，如进入桃花源般新奇。
"Sunrise green wood" is located in the park around Xiasha University City, Hangzhou. It passes through the small bridge and probes into the depths of the park. The traditional Chinese buildings with white walls and black tiles are exposed in front of us. The surrounding blue waves and green trees make people stop one after another, as novel as entering the peach blossom garden.
公园风景
" 精神之地 "
SPIRTIT PLACE
公园内到来的师生及游客络绎不绝，业主希望将阅读与文化融入日常的生活方式中，结合文创产品和艺术展览，在咖啡餐饮基础之上，更希望这里将是一个文化与艺术的交流地。
Teachers, students and tourists come in an endless stream in the park. The owner hopes to integrate reading and culture into their daily life, combined with cultural and creative products and art exhibitions. On the basis of coffee and catering, they also hope that this place will be a cultural and artistic place. exchange place.
改造前迂回的廊道较多，导致有人员流动复杂、空间利用率低、不采光、通风差等弊端。基于这些问题梳理了后勤动线，将餐厅与咖啡等功能区域重新规划，增加空间利用率的同时也与员工动线区分开。
Before the renovation, there were many circuitous corridors, which led to the disadvantages of complicated flow of people, low space utilization, lack of lighting, and poor ventilation. based on these problems, the logistics circulation was sorted out, and functional areas such as restaurants and coffee were re-planned to increase the space utilization rate and separate it from the staff circulation.
落地玻璃将户外廊道纳入空间内，玻璃通透的质感模糊了室内与室外的边界，空间因此得到了连续性，空间融合而统一。
The floor-to-ceiling glass incorporates the outdoor corridor into the space. The transparent texture of the glass blurs the boundary between indoor and outdoor, so the space is continuous, and the space is integrated and unified.
" 手捧书卷，留有余香 "
READING BOOK
古籍
圆弧造型顶面取于书本翻开的形状，流畅的造型如阅读时文思泉涌的精神状态，空间因此也被赋予了精神气。
The top surface of the arc shape is taken from the shape of the open book, and the smooth shape is like the spiritual state of writing and thinking when reading, and the space is also endowed with spiritual energy.
为了营造出现奇妙的空间体验，设计师在视线的引导与场所之间的距离变化做了有趣的布置，中部展台放置茶器与陶器等工艺品，而靠近玻璃处则是长条形卡座，望向远处的景色，实现了空间的层层递进。
In order to create a wonderful space experience, the designer made interesting arrangements to guide the line of sight and the distance between the venues. The central booth is placed with handicrafts such as tea utensils and pottery, while near the glass is a long card seat. The scenery in the distance realizes the gradual progress of the space.
空间在斑驳的光影中有了无穷的韵律感，美的享受不仅在于直观的视觉感受，还产生于自然万物的一静一动中。
Space is full of dynamic feeling in the mottled light and shadow. The enjoyment of beauty lies not only in the intuitive visual feeling, but also in the stillness and movement of all natural things.
让阅读产生于自然之中，卡座置入了室外，满足人对自然向往的天性。阶梯式开放的座位让各种思考在这里自由自在地发生。
Let reading occur in nature, and the booth is placed outdoors to satisfy people's natural longing for nature. The stepped open seating allows all kinds of thinking to happen freely here.
从地面到屋顶，设计师逐步开发可利用的空间，青木内的一砖一瓦，一草一木都各有其意蕴。存在于这样的环境中，思维得以被充分打开。
From the ground to the roof, the designer gradually develops the available space. Every brick, every tile, every grass and every tree in the green wood has its own meaning. Existing in such an environment, the mind can be fully opened.
——“晒药竹斋暖，捣茶松院深。”
" 日落而息 "
THE SUNRISE MAKES
卷轴画
二层的包厢空间，如书本般雅致的涂料渲染出朴素的气质。顶面展开的弧度造型流畅自然，像铺开的画卷置于空间内，写意的设计手法让空间得到了升华。
In the box space on the second floor, the elegant paint like a book renders a simple temperament. The curved shape unfolded on the top surface is smooth and natural, like an unfolded picture scroll placed in the space, and the freehand design technique sublimates the space.
茶与书香卷气相辅相成，光影间留存着时间的记忆，探求着人们的本心。
Tea and books complement each other, and the memory of time is preserved between the light and shadow, and people's hearts are explored.
设计师赋予了空间精神气，让日出青木的每一处都透露着人文关怀，传递出层层的文化感，希望提供这样一个精神交流地，与到来的客人们产生联结，感悟当下。
The designer endowed the space with spiritual energy, so that every part of Sunrise Aoki reveals humanistic care and conveys layers of cultural sense, hoping to provide such a spiritual exchange place, connect with the arriving guests, and feel the present.
▲咖啡厅效果图
▲餐厅效果图
▲餐厅效果图
项目信息
项目名称：日出青木
设计单位：杭州时上建筑空间设计事务所
设计内容：建筑改造、室内设计
设计团队：沈墨 、张建勇、杨敬威
项目规模：1200 ㎡
项目摄影：瀚墨视觉、阿刁
项目地址：杭州
完工时间：2021/12
