推动“我为群众办实事”实践活动走深、走实，近期，南安市市场监督管理局聚焦解决群众关心的餐饮安全问题，在全市范围内组织开展“餐饮安全你我同查”检查活动。活动邀请了人大代表、政协委员、媒体记者、消费者等社会各界人士共同参与，随机抽取群众关注度高的“网红餐厅”，通过短视频、“视频+图文”等形式对检查过程进行全程直播，让广大市民看得明白、吃得放心，进一步压实食品安全主体责任、丰富监管手段，营造共治共享的食品安全社会氛围。
现在，我们来看看各地的活动情况吧。
01
官桥：通过短视频全程展现检查过程
官桥所创新形式，采用跟拍短视频的方式，对检查过程进行全程录制，直击“网红餐饮”后厨，直面食品安全问题，把执法过程展现给群众，增加群众食品安全监管的参与感，引导社会各界关注重视餐饮服务食品安全。
02
溪美：邀请南安电视台参与检查直播
溪美所通过外卖平台锁定辖区内订单量高的“网红餐厅”，邀请南安市电视台、志愿者等共同参与，走进鸭三甲、古茗、闽南猪脚饭的后厨开展“你我同查”活动。南安电视台对检查全程进行了跟拍、直播。现场检查发现经营者存在食材直接放置地上、餐厨垃圾桶未加盖等问题，督促经营者当场整改到位。
03
美林、金淘：关注时下热点，开展针对性检查
美林所邀请市人大代表、政协委员，海丝商报记者和消费者参与，针对近期网络上曝光的“星巴克使用过期食材”的问题，突击检查“星巴克”门店现场食品原料和甜品的储存情况，检查现场未发现过期食品和篡改食品标签保质期的行为。
金淘所直击闽南特色风味网红店“金淘竹脚大肠羹”的后厨，对群众关心的加工场所卫生、食材索证索票以及餐用具清洗消毒情况进行逐项检查。对做得好的地方予以肯定，对不足的细节进行指导，促进经营者进一步提升食品安全管理水平。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">04
乐峰：结合食品安全快检，全面排查风险隐患
乐峰所邀请5位市人大代表共同对乐峰肉羹店、麦德堡餐厅等热销门店进行了现场检查。检查组还随机对后厨的大白菜、上海青、海蛎、海带丝等食材进行采样，检测了农药残留、甲醛等项目。充分发挥食品安全快速检测“筛查”作用，进一步排查风险隐患，提高监管效能。经检测，结果为合格。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">05
省新、罗东、石井、洪濑等地开展了形式多样的“共查”活动
省新开设“人大代表带你看”专栏，罗东邀请各界人士“共查”了新设大型综合体“银河广场”，石井选取了供校集体用餐配送单位开展“共查”，梅山邀请镇团委参与活动，洪濑将检查过程全程录像公开，其他各地也都通过多种形式积极开展了“餐饮安全你我同查”活动。各检查组边看边问、边听边查，从消费者角度就进一步提升食品安全管理水平提出意见建议。检查组人员纷纷表示“原来餐饮店的检查还有这么大的学问”、“这样的检查形式让我们这些‘外行人’也能一目了然”、“这样的活动很有意义，让我们消费者对食品安全有了进一步的了解，希望以后可以经常开展”，各界人士对此次活动予以充分肯定和支持。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">“餐饮安全你我同查”活动开展以来，共邀请各级人大代表、政协委员、媒体记者及消费者代表等共计40余名社会各界人士参与到活动中，检查餐饮服务单位56家，发现问题隐患35个，现场责令整改34个，立案查处1起。通过南安广播电视台、海丝商报、各乡镇公众号发布宣传报道20余篇，让更多人参与到食品安全监管中，共同督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任，规范经营活动，提升广大市民在餐饮服务领域的获得感、幸福感、安全感。
下一步，南安市市场监督管理局将继续以“食品安全你我同查”为抓手，从“小切口”入手，带动“大提升”，共同营造食品安全社会共治的良好氛围，发挥社会监督效能，筑牢食品安全防线。
来源：南安市市场监督管理局
编辑：商妹儿 审核：唐莉洪
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">屿新闻网1月18日讯 快乐星期天、红装更添彩，1月13日，2019年第二个星期天，由秀屿小记者站组织的家长及学生志愿者又出现在秀屿区笏石镇坝津村，开展关爱困难群众志愿服务换书籍活动。
志愿者们走进当地两户困难群众家中，有的擦窗户，有的拖地板，小志愿者们分成几个小分队，互相配合，不到一个小时的时间，全部完成预定的任务。
爱心企业麦德堡笏石餐厅为两户困难群众送去花生油、大米、米粉及部分生活用品。区社科联、区科协分别给小记者们送上人文及科普书籍，对小朋友们的劳动表示鼓励。
区委文明办负责人表示，经过几年的努力，我区志愿服务已经日臻成熟，从最初的志愿服务活动单一、针对小群体，转为如今的活动样式多种多样，辐射更多群体。我们将以此为基础，实现常态化的志愿服务模式。
区委网信办负责人称，我们将继续组织更多单位积极参与这种“快乐星期天”主题活动，弘扬志愿服务精神，宣传贯彻党的十九大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想，培育和践行社会主义核心价值观，以正能量文化活动占牢农村意识形态主阵地。
小记者黄佳敏家长说，很高兴到看到孩子今天的表现。在家里，这些孩子大都是小公主小少爷，十指不沾阳春水。能用爱的教育来感化他们，让他们懂得用自己的劳动奉献自已的爱心。真好。希望周末时能让孩子经常参与这样的活动。
小记者唐玲玲说，在这寒冷的周末，能参加这样的活动，我们的心都是火热的，感谢小记者站能组织这样的活动，希望我们的行为能温暖社会上的孤寡和空巢老人，也希望社会上更多的人都来关心他们。林雪雄、曾荔花、林金英
责任编辑 林剑升
<>< class="pgc-img">注【社群新商业】每天更新精彩实操案例
本文关键词：爆品 品牌 模式 案例
阅读时长：5分钟
11月3号，麦当劳CEO伊斯特布鲁特被爆出和下属谈恋爱，遭到辞退。伊斯特布鲁特2015年接任麦当劳CEO，在其任职期间，麦当劳股值翻了两倍。时至今日，麦当劳中国门店总数已达3249家，员工总数超过17万人。
按照麦当劳之前披露的计划来看，在中国还会继续开店扩大规模。与此同时，中国本土悄悄出现了很多麦当劳的“追随者”。
节假日出去游玩的时候，你有没有去过麦德堡，麦肯基，华莱士等类似的快餐店？这些装修和产品都和麦当劳相似的快餐店，门店众多，全国各地都有，甚至看起来有要赶超麦当劳的势头？
< class="pgc-img">但是一旦深入了解麦当劳背后的盈利模式，就会知道麦当劳的模仿者太天真了，一味模仿只有死路一条！
今天我们来聊聊做基础消费餐饮的麦当劳，为何创立70年业绩仍然稳步增长，做到全球前十？
一， 前端-低门槛爆品引流
麦当劳卖的最好的产品是什么？汉堡包。
麦当劳汉堡质量要求很高，优质的肉和面包，放心的油，新鲜的蔬菜，炸好10分钟后没有卖出就要被扔掉。好品质的原材料，再加上房租，水电，人工等成本，这样一个汉堡成本是不低的，但这样的一个优质的汉堡包售价只要十几元，根本不赚钱。那麦当劳做餐饮靠什么赚钱呢？可乐和低价的原材料。
< class="pgc-img">作为长期合作的大客户，麦当劳从可口可乐拿货的成本可以低到几毛钱一杯，但门店售价高达七八块钱，再加上汉堡基本都是搭配可乐一起购买，售出数量可观，因此可乐是麦当劳做餐饮店的一个暴利赚钱的卖点。
另一个卖点是低价采购的原材料。麦当劳有自己专业的物流，仓储，种植链，以此拿到行业最低价，质优的原材料、供应商交货之后，还有3-6个月的应收账款账期，这期间的资金也可以拿来周转投资。
< class="pgc-img">麦当劳的餐饮收入占其总收入比重为86.7%，但是利润占比却只有10%，利润率低至5%。也就是说，麦当劳的餐饮店的定位是行业中最低价和最优质，其他竞争者在这点和麦当劳根本无力竞争。
靠爆品汉堡引流，实际是可乐和低价物料赚钱，这是麦当劳做餐饮店赚的小钱。
< class="pgc-img">二．中端-系统的品牌授权使用费获得利润
加盟一家麦当劳，需要交纳品牌使用费和管理提成，加盟费高达300万元，再加5%的管理营业额分成。麦当劳在全球有15000家直营店，32000家加盟店，按照高额的加盟费和营业额分成来计算，这是一笔很可观的收入。
系统品牌和授权的收入只占麦当劳收入比重的4.5%，但是对总的利润贡献比重却高达40%，是做餐饮收入的四倍。因此，麦当劳只靠自己的系统和品牌使用费，就可以轻松赚到高额的利润。
作为一家餐饮连锁门店，麦当劳靠自己的系统和品牌使用费，赚取高额的利润，并不是依靠自己的主营业务。
< class="pgc-img">三，后端-房地产和物业赚大钱
不知道你有没有注意过，麦当劳开店的地方都是人流密集，较为繁华的商圈，他的周围都是一些和他一样的国际知名连锁大牌店。借着商圈的优势，麦当劳同时也在做房地产生意。
方式一：
是在入驻商圈，房地产商为了吸引其他国家大牌入职商场，会以免租的方式邀请麦当劳入驻，省掉的这笔高额租金是麦当劳赚钱的一个方式。
方式二：
是麦当劳直接自己掏钱买下房产或买断物业管理，入驻之后靠自己吸引知名品牌，打造和再造商圈，使得商圈升值，抬高商圈的房价，之后再租给其他店铺，靠中间的差价赚钱。
房产的收入占麦当劳收入总比重的8,8%，但是占总利润比重高达50%，占了总利润的一半，麦当劳可以说是半个房地产商了。
< class="pgc-img">麦当劳总的商业模式可以总结为，前端靠汉堡等低门槛的爆品引流，增加客流量，后端靠多级别的利润产品，增值产品，做利润支撑。
你以为麦当劳靠汉堡赚钱，但其实他赚钱的是可乐；你以为麦当劳靠开餐厅赚钱，但其实他是靠低价物料赚钱；你以为麦当劳赚房地产的钱，但其实他已经开始做金融投资来赚钱了。
麦当劳的发展是一个基础需求类消费品，有着长期发展趋势的经典案例，在一个已经成熟，低增长的经济体下，基础需求类消费品公司，可以利用多元的商业模式来追求长远和稳定的发展。
< class="pgc-img">未来企业竞争的本质是商业模式的竞争。商业模式中两点很是关键。
第一点，企业靠什么来引流，来吸引客户；
第二点，吸引客户之后用什么留住客户，用什么来盈利，这点非常重要。
互联时代已来，在未来，跨界竞争会越来越成为一个趋势。你以为在和竞争对手站在一个平台竞争，但有可能这个平台只是竞争对手最不在意的一个部分。
< class="pgc-img">互联时代，网络和快速传播的的讯息使得价格，服务，产品等都透明化，传统企业如果不转变思维方式，顺应发展趋势，还是按照以前老的模式去经营，很有可能会在互联式热潮中，后浪推前浪，成为被拍死在沙滩上的那一个。
——END——
今天的案例先分享到这，如果对您有启发，不妨关注，转发，收藏一下哦!
