蝎子，是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。
羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，对身体好。
OK 就它了
不吃不知道西安的羊蝎子有多好吃
准备好了吗？
一起大吃一场！
< class="pgc-img">蝎王府羊蝎子
地址：东五路75号房地大酒店1楼
人均：77元
名字就能看出来这家专业做羊蝎子，羊蝎子火锅，羊排再加上品种丰富的配菜，名副其实蝎王府。
< class="pgc-img">锅有小锅中锅大锅特大锅完全贴合食量，小料台有麻酱香油香菜等等满足口味需求。
< class="pgc-img">回到羊蝎子本身，满满一锅肉，越吃越有味道，没有膻味。
菜品丰富，羊蝎子比较入味，肉质软烂可口，汤汁用料丰富。
< class="pgc-img">羊排蝎子都可以再单加，主食有手工面，葱花饼，韭菜盒子等等，吃到饱饱才有力气搬砖！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">清真无酒·古城好一锅羊蝎子火锅
地址：南广济街79号
人均：66元
清真的店，环境服务都是一流，不卖酒的也不能喝酒要注意了。
点上一大锅羊蝎子，单点羊排加上，肥牛卷涮菜等等各种配菜，吃不饱的还有免费扯面，萝卜泡菜可以选。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">他家的特色还有飞饼，有原味和香蕉味的，都是现做的，又脆又香。
还可以点一锅麻辣鱼，更适合多人聚餐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">羊蝎子基本都是瘦肉，没有膻味，肉质鲜香软烂，多吃也不腻，最重要的是不会胖！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">羊瑞堂铁锅羊肉
地址：未央路112号
人均：88元
主营各种羊肉，羊排羊蝎子羊肉串羊蹄羊棒骨羊腿等等等等...
他家的羊蝎子是烤出来的。
一个圆柱形的铁架子上挂满了烤好的羊蝎子，焦嫩的表皮上撒着细辣椒面，铁架的中间放着烤好的馕。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">羊蝎子外表酥焦香辣，内里香嫩可口，而且基本没有羊膻味，吃完羊蝎子之后又拿起配套的馕开始吃，和同行的朋友们一边啃一边聊天，不要太舒适！
< class="pgc-img">他家还有很多陕西特色的小吃，油泼榆林豆腐，洋芋叉叉凉皮之类的，超多选择哟!
< class="pgc-img">< class="pgc-img">九牧一歌羊蝎子火锅
地址：长乐西路兴庆路11号亿象城9层14号
人均：66元
他家的特点就是除了羊蝎子锅和单点羊排之外，还有很多虾蟹等海鲜可以吃。
< class="pgc-img">羊蝎子火锅分经典和香辣两种，羊蝎子量很大，整体味道是很赞的，有股药膳味道，很养生的哦。
< class="pgc-img">吃完肉再涮菜美得很，他家的素菜份量超足，菜品也很新鲜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">紫雲谷铜锅涮
地址：凤城八路与文景路交叉口向西100米路北
人均：65元
装修很温馨，除了传统的铜锅，他家还有个双层锅，上面一层是羊蝎子锅，下面一层是常规的涮锅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大份羊蝎子，有4、5块吧，但个头都很大，非常适合爱啃骨头的人，里面的骨髓简直完美，汤的味道也很浓郁，加点葱香菜味道杠杠的！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有他家的特色，宁夏海发菜，也是个必点菜。
只需要涮两秒就可以捞起来了，吃起来脆脆的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">食客青朴火锅
地址：大寨路恒大城对面
人均：88元
大寨路上喧嚣的外表下，却装着这么安静宽敞的小院和美食。院内夏天也有烧烤，装修风格颇有农家乐那种自然田园的感觉。
< class="pgc-img">双层养生锅，上层羊蝎子，下层涮锅。
羊蝎子分量十足，有连着脆骨的肉也有带骨头的肉，肥瘦搭配极好，越煮越入味越香。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了羊蝎子店里的烤肉也是一绝，外焦里嫩，调味刚好，撒上孜然和芝麻，颜色也很好看，让人很有食欲。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">天仁居涮肉坊
地址：高新路36号创业咖啡街区安吉巷
人均：80元
传统涮锅类店，装修风格偏向古风。涮肉都是大盘大盘上，一顿下来很饱，挺硬气的。
< class="pgc-img">他家的羊蝎子虽然不是主营但是味道一级棒，肉都是经过挑选的，不是那种光骨头的。
< class="pgc-img">尤其是他家的麻酱，正宗老北京配方，里面有三十多种材料秘制而成，特别的好吃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">兴庆斋·盐池手抓羊肉清真餐厅
地址：文景路86号
人均：84元
不论你以前吃不吃羊肉这家都能刷新你对羊肉的认知，清真餐厅，主营牛羊肉。
酱香羊蝎子，不一样的做法，一样的好吃。
酱香味不会那么辣，但是也很好的保留羊蝎子本身的味道，没有膻味，直接下手抓起来啃，啃个满嘴油也啃个爽！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">手抓羊肉，羊肉已经炖的很软了，吃起来毫不费力，也不塞牙。
一吃进嘴里，有种连皮带肉撕扯下来的那种弹牙的感觉，没有膻味，软嫩可口～
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">甜蜜世界老城一锅羊蝎子
地址：凤城十二路与文景路交叉口东北角首创富北商银内街
人均：69元
门店位置远也耐不住好的口碑鸭，北苑地铁口出来从小区里穿过去可以少走点路。
「精品羊蝎子小锅」肉烂入味，羊肉是温性，属于滋补最好的食品，骨头上的肉也是最好的肉。
< class="pgc-img">羊蝎子火锅适合不同的人群，并且经济实惠。口味、品种齐全，原汤、红汤、麻辣等不同口味都有。
< class="pgc-img">一小锅够两个人吃到撑，份量很足。可以说是超性价比了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">玉涮坊老北京涮肉·羊蝎子
地址：建工路19号新城科技产业园内华企大厦一层
人均：72元
正宗的老北京味道，传统铜锅热了以后涮肉涮菜那叫一个爽。
羊蝎子想一次吃个爽就来他家点个特大锅，热气腾腾大家围坐起来一起啃肉质细腻超嫩的羊蝎子，画面感出来没?
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有他家的爆肚，超级嫩，量也很大，口感香辣，爱了爱了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">清真·穆萨砂锅
地址：大皮院中段路北101号
人均：50元
如果是一个人想吃个便饭但又想吃羊蝎子，这个店正好满足。
< class="pgc-img">砂锅店，各种口味主配菜都有，主打的是牛尾丸子，但羊蝎子的口碑也特别好。
一锅端上来，两个超大的羊蝎骨，一边吃肉一边嗦骨，一个人吃饭照样开心！
< class="pgc-img">汤味浓郁，筋道的米线在汤的滋润下更加入味可口。
< class="pgc-img">像羊蝎子这种滋补美味又不胖人的极品
一定要多吃几顿
养生
从吃羊蝎子开始！
<>话说“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊”，而羊蝎子又是羊肉中的精品，低脂肪，高蛋白，富含钙质，对工作和学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的商城美味佳肴。
今天给大家推荐10家长春羊蝎子火锅，简直美味到不行。
< class="pgc-img">张昇记羊蝎子火锅
地址：东南湖大路陆羽茶楼房
老少皆宜的一家饭店，推荐羊蝎子和羊尾拼桌，味道非常浓郁，除了传统的酱香，还有一些特殊香料的味道，量非常足，在这样的天气吃上热腾腾的羊蝎子暖胃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">德羊府老北京羊蝎子火锅
地址：建设街与德惠胡同交汇东北角（近八一医院）
环境古色古香，有老北京的味道，羊蝎子用大铜盆装，看着就有食欲，羊蝎子肉挺嫩，吃完羊蝎子再加点汤下菜涮锅，别提多鲜多嫩了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大回族羊蝎子火锅
地址：自由大路与东岭街交汇口东行50米（自由大路5335号）
纯清真的馆子，羊肉有保证，店内除了火锅还有羊排羊尾巴，肉质紧实特别入味，它家羊蝎子火锅，大块的肉早已炖煮酥滥，口味醇厚，没有膻味，再吸上一口膏状的脊髓，骨香浓郁，入口即化。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">禧福祥老北京羊蝎子火锅
地址：建设街与慈光路交汇（慈光路口）
店里除了火锅，它家的羊排杨巍也是一绝，烤的又香又嫩还不油腻，清汤的锅底可以喝，他家的小凉菜裙带菜真的很清爽，超解腻，自制的羔羊血肠一定要试试。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">老城一锅羊蝎子火锅
地址：硅谷大街与蔚山路交汇南行150米
味道环境都很不错的一家店，它家羊排和羊尾都有，羊蝎子炖的很烂糊，小孩子也可以吃，很容易啃，还有香香的骨髓，羊汤锅底味道鲜美，在汤里下刀切面味道超级赞。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">建德老北京羊蝎子火锅
地址：重庆小胡同与近埠胡同交汇东南角
店里的环境和服务都一般，但是它家的羊蝎子火锅量非常大，口感不错，蔬菜和西瓜是免费的，羊排和手切羊肉会有点肥，一般点一个套餐就完全够吃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">京范儿羊蝎子火锅
地址：平阳街曙光路交汇北行30米平阳街830号
羊蝎子和羊排都很嫩，但是吃几口就会香的发腻，调料的种类也很多，他家的小凉菜和小零食都是免费的，喜欢京味由喜欢吃羊蝎子的朋友可以来试试。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">开润斋羊蝎子火锅
地址：远达大街与乾安路交叉口北行路东
寒冷的冬天要来吃羊蝎子，一进屋就一股浓浓的羊肉味，羊蝎子肉不是很多，但是啃骨头超级爽，汤底味道浓，配菜量很多，把所有的羊蝎子吃完，就差扶着墙出来了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">皇城一品羊蝎子火锅
地址：长新街1033号奋进小区沿街商铺
它家羊蝎子肉质很嫩，味道咸香，羊排卷特别好，很有嚼头，很多菜都是现点现洗现切，保证食材新鲜。酱香和麻辣锅都很好吃。
< class="pgc-img">老范头羊蝎子火锅
地址：创业大街2500号
羊蝎子味道很正宗，特别推荐羊尾锅，肉很多还不膳，羊汤也很美味，老板给的分量很足，特别是黄酒很独到，黄酒配羊肉通透。
< class="pgc-img">（以上图片均来自网。编辑：小姚，请长春美食探店采访留言或发私信。）
<>< class="pgc-img">得不去吃的10家羊蝎子
天寒地冻的季节里
北京能让人感到温暖的
除了冬天的暖气
那就是一锅
让人吃完全身都暖呼呼的
羊蝎子了！
NO.1——老冯烤羊蝎子（北土城店）
等位，去他家永远要等位，没有三、四十分钟是不可能排到的，烤羊蝎子是主打，处理的很干净，没有膻味，羊脖子肉厚实，羊尾巴，又焦又香！烤大三样也不错，都是先卤过的，然后才烤的。除了羊蝎子，烤全翅也是受很多人欢迎的，推荐 。
人均：106元
地址：祁家豁子2号院
NO.2——老诚一锅炖羊专家
这家店是朋友推荐的，说是吃羊蝎子绝不能错过的店，门脸很小，但是排队的人巨多，点了麻辣味的羊蝎子火锅，肉没有羊膳味，而且肉质鲜嫩，每一块肉里都能吃到骨髓，葱花饼的葱花香浓， 饼酥脆，我喜欢搭配着羊蝎子一起吃，这味道绝了！
人均：123元
地址：双榆树北里甲18号
NO.3——蝎王府羊蝎子（虎乔坊店）
他家看着门脸不大，但是进去后才知道还有二层，容纳一二百人没啥问题，羊蝎子量很足，肉炖的也很烂，入口的时候很好咬，不需要费力撕扯，从肉到汤，都吃到停不下来，尤其是最后的面条在汤里煮得极其入味，再配上素菜，真是一种享受。
人均：95元
地址：虎坊路甲4号
NO.4——金堂羊蝎子火锅
一进店里面，映入眼里的就是店主和各种明星的合影，环境干净舒适，服务员的服务效率非常高，点了小份的全家福，里面羊排、羊尾啥都有，而且炖的很软烂入味，根本不用拿着骨头啃，肉一夹就从骨头上脱落了。
人均：92元
地址: 劲松路劲松5区519楼
NO.5——小营美食广场
烤羊蝎子第一口吃进去后，简直很惊艳，和传统的北京羊蝎子不同，这里的羊蝎子具有浓重的新疆风味，没有膻味，烤的很入味，吃起来也很容易。此外，他家的红柳烤串也是我的最爱，肥瘦相间的大肉串，咬上一口，简直太满足了。
人均：85元
地址: 小营北路55号
NO.6——姚记羊蝎子
餐厅的位置很好找，装修简洁大方，我们三个人点了一份中锅的羊蝎子，放到嘴里的那一刻便能感受到这一锅美味绝对炖了不少时间，肉质细腻，软烂却不塞牙，而且竟然没有肥肉，这对于不爱吃肥肉的人来说，简直太值了！
人均：75元
地址: 育知西路风雅园三区3号楼底商速8酒店楼下
NO.7——芦月轩（劲松店）
离家很近的一家店，但之前都没去过，在吃货朋友的再三安利下，终于去了，我们去的时间比饭点还早，所以免了排队之苦，他家的羊蝎子，就算吃多了也没有油腻感，后味也很足。
人均：98元
地址：东三环南路农光南里1号楼底商
NO.8——森记羊蝎子（公益西桥店）
一进门，羊蝎子的味道铺面而来，点了羊蝎子锅再搭配上大白菜、土豆、冻豆腐，羊肉的汤汁煮起来简直太好吃了，再加上他家独有的葱花饼，又酥又软，葱香味十足，就像小时候家里妈妈做的一样，羊蝎子的话，他家绝对是一绝。
人均：87元
地址：马家堡西路36号东亚三环36号楼底商
NO.9——京城第一蝎（西城店）
位于前门附近的胡同里，装修古色古香，小锅羊蝎子里羊脊骨羊排炖的很烂，肉香中还带点药香，吃完肉后，用浓郁的肉香汤底煮各种配菜，真正的做到了把汤和肉吃的干干净净，一滴都不剩！
人均：85元
地址：前门西河沿街67号
NO.10——老诚伊
位置比较好找，在牛街礼拜寺对面，白绿色为主的清真风格，羊蝎子套餐，里面有面片和蔬菜拼盘，肉炖的很烂糊，羊尾巴很嫩，吃着超级爽，如果吃太多觉得腻得慌的话，可以点一盘醋泡花生米，贼好吃，他家的爆肚，火候掌握的恰到好处，肉质厚重，脆脆嫩嫩的，吃起来也贼过瘾。
人均：86元
地址：牛街11号
