原标题:开好一家店最关键的是什么?
引导语:
开好一家店最关键的一定是严格遵守商业原理去做事情,虽然开店有很多不可控的事,但如果按照正确的方法认真去做,获得好结果是必然的。把握好开店时的几个关键的节点,获得全新的提高就是水到渠成的事。
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动线布局决定一家卖场业绩的终极走势,如果没有前期谨小慎微的反复研究,卖场布局就会犯很多经验主义错误和跟风主义问题,卖场布局动线本着简单流畅,一般规范齐整的物业没有必要做太多的情景与点缀,真的动线布局一定是本着死角盘活,重点品类突出,商品组合合理,稳定提升客单价的基础上,无论从阴阳面的表现力,还是对卖场重点品类的落地上,这些都需要专业选手认真逐个品类一一做好深度落地。
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开业前选品的价值就在于能否快速提升客单价与顾客对新卖场好商品的期许,商品选品的时间周期一般是2-3个月左右的时间最为合理。通常一家新超市老商品的比例一般占到70%-80%,新商品的比例一般在30%-20%,新商品需要在线上与实体店进行严格的筛选,结合行业大数据找到适合于自己且最有品质的商品。这件事没有其他的捷径,就一句话:多多分析与演练。
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开业能否一炮打响的关键还是在于营销活动能否做出足够的亮点与特色,一个出色的开店营销活动等于可以直接提升顾客和经营者的自信,爆款商品与出色的配套活动是两项重要的举措。买立减与买赠活动的双重推动,特别是卖场开业的深度体验工作,无论从试吃、试饮、试用的全面落地以及卖场霸王餐等特色活动均需做好全面的落地。
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想开好一家门店不但需要出色的前期规划与好商品的优选,更需要所有部门全部有效地组织在一起,然后各个部门各负其责把开店工作做到位,必要的现场管理细节、严谨的防损流程、高效率的人员管控,更需要出色的计划组织能力,开店既是一项思维缜密的系统工程,更是一件通力合作的有效沟通的作品。
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