程序是微信继订阅号、服务号后推出的又一款战略级产品，是一种无须下载安装、关注即可使用的应用，用户只需用微信“扫一扫”即可打开。无需占用手机内存，轻松实现网上购物。
< class="pgc-img">奶茶市场既喜茶之后，品牌商们纷纷将小程序投入使用。如今茶饮市场使用小程序已经是标配了。
1. 小程序点餐系统的功能
微信小程序点餐系统通过在点餐、排队等功能借助小程序的能力，让奶茶门店实现高效运营。小程序点餐系统具有以下功能。
（1）扫码下单，节省点餐时间。在高峰期，顾客可在排队期间通过手机扫描门店展示的二维码进入点餐小程序，率先查看菜单，进行预先点单。进入豆吉的小程序点餐栏可以看见有葡萄引、豆吉汤圆奶茶、吉鲜水果茶、厚乳制茶、醇香豆乳茶、经典奶茶、冷萃鲜茶几个系列，产品分区明显，图标可爱精美，顾客点单视觉清晰。
（2）热销产品、时令新品应有尽有。提前将要购买的饮品放入购物车，高峰期无需排队。
（3）品牌会员卡。豆吉的小程序可以开通“超吉会员”，首次开卡即可获得两张立减券。此外，豆吉会员使用余额消费享消费9折；每月11日的会员日，会员卡余额购买饮品享5折专属折扣；消费积分可兑换豆吉周边好礼；会员生日可得生日券1张，门店产品任意兑换。
此外，豆吉针对活跃度高的老顾客会不定期赠送卡券，成为会员可得超多福利。
（4）完善的功能，精美的饮品展现。顾客 可以在小程序内直接查看精美的产品图片，而且还可以看见产品的简单描述。此外，还可以在点单小程序上加料、选择冰度、甜度等，满足顾客的产品需求、更智能的点单。节约顾客的线下排队时间。
（5）人性化的交互设计。豆吉点单小程序在设计上充分考虑顾客的使用习惯，人性化地加入菜单分类目录的元素。会员除了直接滚动屏幕查看菜式外，还可以直接在菜单列表快速查找。对于那些第一次到店用餐的消费者，开发的点餐小程序还有设置有新品的展示（放在第一栏），为新顾客点餐提供一个参考。
（6）智能支付优惠券自动核销。开发的点餐小程序支持微信支付，而且支付时自动关联会员系统，进行优惠券的核销。
2. 小程序点餐的优势
商家使用小程序点餐，其优势体现在以下4个方面。
a. 大幅度降低开发成本
小程序开发周期较短，并能简化推广流程，结合公众号的营销优势，而消费者扫描小程序码即可使用。
b. 有效形成商业闭环
小程序无缝融入茶饮服务场景，助力智慧升级，高效经营，打造更受顾客喜爱的智慧茶饮。奶茶品牌方想做的会员、储值、服务、营销、口碑等，都由一个小程序在悄无声息中全部完成。
c. 消费者引流成本更低
为门店拓展客源，大幅扩大曝光率。豆吉会员可以直接利用小程序里的会员卡余额进行支付，储值最低门槛50元，顾客比较容易接受。
d. 门店营销方式更加丰富
深入了解消费者，豆吉通过小程序后台形成用户画像，开展相关活动可增强用户黏性。
茶是当之无愧的逛街休闲甜水，有奶茶相伴的日子空气都含有快乐因子。
汤圆和奶茶大家基本都吃过。汤圆奶茶你试过吗？
今天要给大家分享一下，这家在两年多时间，迅速占领重庆各大商圈及区县的奶茶店，听说还在向西南区域发展。究竟它有啥能耐，我们来看看。
看完记得点杯奶茶，来点今日份的甜和能量哦~
1、 超吉汤圆奶茶
< class="pgc-img">这款作为豆吉的招牌必点，闭着眼睛点也不会踩雷，超级大一杯，还可以免费多加Q弹软糯的小汤圆。买不了吃亏，买不了上当。不爱太甜的小伙伴可以点三分糖或无糖，加冰常温这些也可自选。颜值就是中规中矩，好在量大味道也不错，喝完底部还有小料。
2. 桂花酒酿汤圆奶茶
< class="pgc-img">桂花香气宜人，食用也是绝佳。前有桂花糕、桂花酒，现有桂花酒酿汤圆奶茶。因为不是透明包装，颜值这块无从考究。加了酒酿的奶茶还是第一次喝，酒酿就是我们俗称的醪糟。本人蛮喜欢这种米酒香甜的味道，和奶茶搭配风味变得很独特，加上淡淡桂花的点缀，简直喝得停不下来。不喜欢太甜，要的温热无糖，感觉刚刚好。
3. 葡萄酒酿小汤圆
< class="pgc-img">醒目的葡萄紫色，到手后立马喝了一口，酸酸甜甜很开胃。这款只能点冰的，上层是满满的葡萄冰沙（打得超级细），下层有可爱的小汤圆和甜甜酒酿，吸一口特别凉爽。天气渐渐回暖，喝起来也不会太冻，吃火锅的时候要是能来一杯这个就太完美啦。夏天马上到了，喜欢葡萄的伙伴可以安排起来。啊，给小汤圆疯狂打call，又Q又有嚼劲，关键还不会糊掉。
4. 喜乐杨枝甘露
< class="pgc-img">软软的小汤圆搭配香甜可口的芒果，还有微酸的西柚果粒，酸酸甜甜人间美味啊。有肉眼可见的芒果粒，芒果爱好者们不要错过哈。豆吉家的小汤圆是免费加的，喜欢汤圆的朋友可以喊店员多加一点。可惜这款只有中杯，不然我一定点个大杯痛饮一番。
5. 冰汤圆奶茶
< class="pgc-img">这款适合天气暖和一点喝，当然，喜欢冷饮的冬天也可以点，哈哈。不喜欢太甜的朋友可以点三分糖。有点冰沙的感觉，一大杯很快就喝完了。依旧是有小汤圆和酒酿，冰冰爽爽，吃了冒菜、烧烤这些来一口不摆了。
6. 珍珠奶茶
< class="pgc-img">喜欢珍珠的朋友们必须点它！黑糖珍珠好舍得放，很有嚼劲，吃完这杯感觉人都变Q了。我爱珍珠，我上辈子可能就是一颗珍珠。
7. 吉云草莓啵啵
< class="pgc-img">颜值这块拿捏得死死的，渐变的草莓红粉粉嫩嫩，拿在手中就是甜美少女。实打实的街拍利器，打卡拍照很出圈。据官方消息称，奶油是新西兰的安佳奶油。可以先吃上面的奶油顶，融在下面后体验感会下降。入口轻盈丝滑，伴有浓郁草莓果香，能吃到大颗果肉。Q弹珍珠加分！
有时候不想吃饭，喝一杯也有饱腹感，点杯豆吉加分汤圆，提神醒脑，还能喝饱。
小伙伴们赶紧喝起来吧！不要忘记点赞收藏哦
式茶饮崛起后，花样更多、口感更清爽的水果茶逐渐取代了奶茶的位置，成为新一代年轻消费者喜爱的主流饮品。
不过，随着各大茶饮品牌的入局，水果茶近年的竞争也变得越来越激烈，大批品牌也陷入了水果茶创新难的困境。
据《2021年中国新茶饮产品报告》显示，调查取样的21个茶饮品牌中，2020年上新水果茶的品牌达到了95.2%。
此外，根据喜茶公布的数据来看，喜茶2020年开售的所有产品中，最受消费者欢迎的top5产品80%都与水果有关。
< class="pgc-img">水果茶在茶饮店的重要程度，以及大众消费者对于水果衍生品的喜爱可见一斑。为此，有业内观点认为，水果茶仍是2021年茶饮品牌布局产品的主旋律。
但与此同时，也有不少质疑的声音认为，水果茶已经进入创新困境难以突破，品牌若继续押注，只会深陷同质化的泥沼。
01水果茶的创新之困
纵观目前各大品牌在水果茶上的玩法，以及专注水果茶品牌的扩张，确实存在两大痛点。
首先是创新难
近一年来，有不少茶饮老板映，无论是通过进口，还是国内产地供应，能应用在茶饮中的水果基本上都已经用完了。
一位茶饮资深研发师直言，要实现水果茶的创新，已经变成了一件非常困难的事情，“从果汁到果酱，再到冷冻果、鲜果，各种搭配已经被各个品牌玩得差不多了，很难再有新的突破点，即使有也不多。”
其次是毛利低
除了创新之外，水果茶还面临另一个瓶颈——成本高、毛利率低。
水果茶的价格并不低，一线城市多在20元以上，看似赚钱，实则不然。因为水果容易损耗、不易存储、操作的人工成本高，再加上近年水果价格上涨，门店卖水果茶的净利润并不乐观，有些产品毛利连50%都不到。
然后是温度难改变
水果茶多以冰饮为主，要么就是常温，温热就是极限了。因为水果本身的特殊性，很难在热饮上做出创新。
一杯热的水果茶最重要的是控制它的温度，温度太高制作出的水果茶会出现味道酸苦不说，有的水果则会因为温度过高而降低它的营养成分，温度太低又不适合天冷时饮用。
02“水果茶+汤圆”，能擦出怎样的火花？
一边是市场不断拓宽，一边是创新难的难题待解，茶饮品牌如何破局水果茶带来的难题？
豆吉汤圆奶茶结合品牌特性大胆创新，将果茶和软糯Q弹的小汤圆进行组合。一方面从众多果茶产品中脱颖而出，有了自己的亮点和差异化；另一方面使得饮品的内容更加丰富，唇齿间极致享受，给予顾客新鲜感。
例如豆吉的喜乐杨枝甘露，在传统杨枝甘露的基础上混合小汤圆，吸一口除了有芒果与西柚带来的清香酸甜外，多了一种咀嚼感，口感更丰富。
据了解，基于对水果茶市场的看好，豆吉在品牌创立初期就研发了汤圆水果茶系列，除了前面提到的喜乐杨枝甘露，还有双柠小汤圆、葡萄酒酿小汤圆等。
当然，汤圆也不是随便乱加的。并不是所有的果茶都适合加汤圆，一切新品推出的最终目的还是要赢得消费者喜欢。
03茶饮店的创新，还有哪些破局之道？
从目前来看，水果茶的发展势头依然很猛，但水果茶的大幅创新也确实存在瓶颈，除了产品的创新之外，茶饮店是否可以从其它路径去突破创新困境？
自2019年创立至今，豆吉稳扎于西南市场，目前总门店超过300家，平均每天卖出奶茶10万杯。
这得益于其对新品的更迭逻辑、营销策略以及品牌升级等领域的努力。
首先，产品创新要考虑市场的普适性，迎合大众需求
2021年起，豆吉将加速产品的上新速度。目的是希望在千篇一律的茶饮市场中研发出更有特色、有差异化，符合年轻消费者喜好的产品。
产品迭代升级，不是为了上新而上新，而是充分考虑市场的普适性原则，产品要迎合大众。
比如近期推出的桑葚系列，秉持因时而食态度，产品一个多月就会下市。为了让更多顾客尝到属于自己的那杯心头好，豆吉研发了三款桑葚饮品。紫气桑葚莓莓，加入新鲜草莓丰富口味；白玉芝芝桑葚，芝士的助力使得口感更佳醇厚；春露桑葚酒酿，酒酿更添鲜香清冽。
据了解，豆吉在重庆拥有专业的研发团队，对于奶茶、果茶、冰淇淋等都有多年的研发经验，在研发初期会有针对性地定期对各类产品进行市场调研与研发。
新品在推出前，会从公司内部人员中选取一部分人进行产品试喝，通过素人测评的方式多维度了解产品再决定上新。
其次是紧跟时代，营销手段要跟上
QuestMobile数据显示，与快节奏的都市青年相比，小镇青年为移动互联网贡献更长时长。这就意味着，小镇青年的线上社交需求同样强烈。
这两年，豆吉的营销创新手段也始终在线。比如此次新品，豆吉除了在微博、微信等传统渠道上宣传之外，这一次还跟行业KOL合作，增大产品的曝光率。
最后是品牌的持续迭代升级，要与年轻人需求同频
除了产品和社交渠道，豆吉还通过对品牌的升级来向年轻消费者传达品牌的新形象，进而强化品牌特色。
比如杯子、杯盖的使用升级，考虑每款产品适合的包装，从手感、视觉、使用上去赋予产品额外魅力。
前几年，新式茶饮刚刚兴起时，业内高手云集，打法日新月异，如今新式茶饮市场已经突破了千亿市场规模，在这条赛道上，更多的是同质化，甚至连头部品牌都陷入了创新难之困。
豆吉另辟蹊径的打法，值得所有茶饮品牌学习和思考。
