德胜牦牛肉自助。
比黄牛肉还要贵上一倍的牦牛肉，在福州只要花88就能畅吃。而且这牦牛肉自助包锅底、包酱料，没有其他隐形消费，还都是这种包厢的环境。福州的自助怕是要被这家店给整翻天了。
店是开在鼓楼的运动公园这里，环境商务宴请都是合适的。反正今天就是冲着这个牦牛肉火锅来的，所以这一桌子上的全是各种牦牛肉，吊龙、雪花、匙柄、嫩肉、胸口油、肥拼等等，各种部位都来上了一道。可以说一整只价值一两万的牦牛肉基本上都在这桌了，想吃多少老板都能上多少，一个人吃两头牦牛都行。
< class="pgc-img">他们家的火锅还是一人一个小锅，会更加干净卫生一点。放进锅里稍微烫烫就能吃了，口感非常紧实、鲜嫩多汁、瘦而不柴。而且听说牦牛肉的营养价值是比黄牛肉还要高上数倍的。并且他们家又做一些其他单点菜，比如海鲜制造、甲鱼煲之类的，是可以叠加38抵100的券去使用的。
< class="pgc-img">这么难得的牦牛肉自助，你们是真得过来尝尝鲜了。
<>州消息：5月25日上午，福建首松智能科技有限公司“首松智能传菜机器人系统”新品发布会在福州高新区启迪之星创业咖啡厅隆重举行！
< class="pgc-img">据了解，福建首松智能科技有限公司是一家专门从事智能传送设备，尤其是饭店酒店后厨智能传送设备的高新技术企业，公司以创造忠实的智能伙伴为使命、以创建造福社会的服务机器人事业为目标、并执行“以满足客户需求为中心、以奋斗的员工为本、以创卓越的人工智能企业”的公司宪法，正在致力于成为智能传送设备的领先品牌。
< class="pgc-img">福建省科协原副主席、巡视员吴瑞建在发布会中致辞，充分肯定了首松智能在研发服务机器人系统以及智能传送设备方面作出的不懈努力和取得的成绩，期望首松智能在餐饮酒店服务机器人领域成为领跑者，开创出自己的一片天地。
< class="pgc-img">发布会上，福建省现代农业协会会长、福州浦城商会会长周华云女士发表了热情洋溢的讲话，她说：“崔继民先生是我们福州市浦城商会常务副会长，也是福建首松智能科技有限公司的董事长。他是个有理想、有抱负的追梦人。多年来，他以研发智能传菜机器人为目标，带领他的工作团队，矢志不渝，顽强拼搏，奋力攻关，不畏工作环境艰苦、凭着喷发燃烧的创业激情、一丝不苟的科学态度和精益求精的工匠精神，一路夺关斩将，终于取得了骄人业绩。在研发过程中，他们还先后获得国家专利12项，是个了不起的创业成果，我们商会引以为荣。同时，也是我们广大会员企业家的榜样，值得大家学习传承，发扬光大。我们衷心祝愿崔继民和他的团队百尺竿头，更进一步，不断取得新成果！”
< class="pgc-img">福州启迪之星副总经理陈联锦也从美国发回庆祝视频，热烈祝贺福建首松智能科技有限公司新品发布会的召开！
< class="pgc-img">在发布会现场，福建首松智能科技有限公司的总经理崔继民的这段讲话，引起了嘉宾的普遍共鸣和赞叹：“我一直有个梦想，想创建一个能造福社会，成就客户的科技公司，能生产出让客户更省心、更省力的科技产品。怀着这个梦想，2000年底我从浦城教育局下海，在这19年的创业路上，这梦想一直在指引我前进。无论是顺利的时候，还是受挫折的时候，我都没有忘记我的梦想。但因为种种原因，老公司还是没有成功，在2014年底不得不进行了分拆。我用梦想抚平心中的痛，认真进行复盘分析后，满怀信心，再次向着梦想出发。没有了原来的急躁，秉承工匠精神，我们重组团队，扎实进行研发能力建设，整整四年都在磨剑，基本都在搞研发，没进行销售，直到2018年5月，智能传菜机器人系统中的一个子系统，连续式传菜升降机成熟后，才开始销售，当第一台设备装到客户酒店，得到客户的赞许时，我感觉这四年的付出值了。亮剑后，公司的人数也在增加，并重新组建了市场部，在2018年五月份正式开始全国销售工作。通过四年紧张、压力大的战斗，我觉得取得的最大成果，还不是接下来要介绍的科研成果。而是我们形成了一个特别能战斗的团队，在2018年，我们召开了我们公司的古田会议，形成了公司古田会议决议，也就是我们团队的思想理论体系。在商战中首松人共同铸就了我们的魂：“首松魂”，体现了我们团队存在的价值。“
< class="pgc-img">在发布会现场，福州井榕大酒楼与福建首松智能科技有限公司签订了传菜机器人系统的采购合同，首松智能传菜机器人系统即将在其新店中得到商用。
< class="pgc-img">福建师范大学光电与信息工程学院与福建首松智能科技有限公司签订了战略合作协议，双方将在光电技术在机器人系统中的应用进行深度的合作。
本次新品发布会，首松智能推出了“智能传菜机器人系统”，主打餐饮业使用的机器人传菜。其中包含了以下几个子系统：
1. 大传菜机器人
首松智能在创业之初，就开始了大机器人传菜系统的开发，并且两年内就完成了初代机的试制。研发人员在工厂测试后，觉得大机器人已经成熟，而且具备一定的效率。但在福州进行试点时，才发现由于人们对新鲜事物的好奇，造成了大机器人被围观的人群阻塞，反而不能达到当初制作的初衷。所以首松人另辟蹊径，决定从开发小机器人，采用专用通道保证传菜效率，而大机器人则专门用于撤台。
< class="pgc-img">2. 小传菜机器人
采用专用通道，分为桌面型和吊架型。桌面型则是专用通道和桌面齐高，小机器人直接将菜品送达消费者餐桌；吊架型则是充分利用了楼层上部空间，通过智能吊架系统将菜品提升、到消费者餐桌或是备菜间再下降，充分利用了空间，非常适合紧凑型饭店使用。
< class="pgc-img">3. 智能连续式传菜升降机系统
解决了机器人在楼层间传送的问题，在实际商用中，更可以作为一个独立的传菜机系统，专门解决餐饮业楼层间传菜效率不高的痛点。该系统内置了多个链板，每个链板相当于一个电梯的轿厢，工作方式和扶手电梯相似，连续运行时传菜效率是传统电梯的数倍；链板采用的是四角锁定的创新式结构，单个链板的承重为50公斤，除了传菜，更可以作为撤台使用，结构稳定；不属于特种设备，无需报装和每年的年检；仅使用400W电机，没有传菜任务是系统待机，节能省电；无需特别的土建支持，占地面积小；结构可靠，电子模块化设计，维护简单；智能连续式传菜升降机已经在全国多个省市进行了试点，得到客户的广泛好评。
< class="pgc-img">4. 智能升降吊架
解决了智能传菜机器人系统终端升降的问题，低成本高效率的将小机器人传送到距桌面上方50公分的高度，使吊顶型机器人系统实用性得到充分的保证。
< class="pgc-img">5. 机器人调度系统
解决了同一酒店同时使用十几台甚至上百台机器人时，传菜任务科学调度、机器人间高效有序协同工作，是传菜机器人系统的大脑。
< class="pgc-img">6. 小机器人专用跑道
专用通道避免了传菜机器人和行人通道“抢道”，大大增加了设备运行的稳定性，从而提高传菜效率。
本次新品发布会除了发布智能传菜机器人系统，还发布了智能传菜吊轨。智能传菜吊轨上可固定多个吊盘，微电脑控制，传送速度可调整，传送效率高，运行稳定。适合点菜间、海鲜池到厨房的传送，也可用于非汤类的菜品传送。
在发布会现场，福州井榕大酒楼与福建首松智能科技有限公司签订了传菜机器人系统的采购合同，首松智能传菜机器人系统即将在其新店中得到商用。 公司在强调“服务客户、为客户创造价值”的同时，也非常注意自身研发能力的钻研。在本次发布会，福建首松智能科技有限公司和福建师范大学光电学院签署了战略合作协议，双方将在机器人视觉方面展开深度合作。
< class="pgc-img">福建省直有关部门单位领导，有关高校、科研机构专家，福建省饭店协会、福州市餐饮协会以及福州市知名酒家代表，浦城商会代表，新闻媒体记者等一百多位嘉宾参加了此次发布会。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">州的餐饮圈，向来瞬息万变
今天排队2小时都吃不上的网红店
可能再过一个月看就「停止营业」了
尽管如此，仍是有不少饭馆成为了
大众心中的“预约困难户”
有的只允许线下排队，不接受任何预定
有的“看心情”营业，歇业从不通知... ...
亲测，真的超难等，超难约！
并且，每次排队还能遇上一些奇葩事
今天就跟你们唠一唠这些餐厅有多“难搞”！
01
“ 皮皮烧 ”
难搞第一名的店，是经过15个人票选，14个人的TOP1，还有1个是去了6回都没吃上的“倒霉鬼”。
每天营业前2小时开始排号，一天只接待30位客人，只允许现场预订。
< class="pgc-img">还有群友吐槽，在14:45分过去取号依旧没号，老板坚决不肯加号，表示“我家很难吃，别来了”，以差评“威胁”也无动于衷。
群主的妹妹甚至卑微的问“来都来了，能不能卖一碗关东煮”，但最后老板连一个萝卜都不肯给！
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< class="pgc-img">倘若你带着设备去拍摄占用了多余的时间，也许还会被老板给委婉劝退。这家店，我从不推荐十分在意服务与仪式感的人去。
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< class="pgc-img">但如果你只是享受美食，不在乎等位时间长短，那还是值得一试。毕竟，东西是真好吃。
店铺：皮皮烧
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TIPS：
1. 建议16:30左右过去等待取号预定
02
“筒骨麻辣烫 ”
图源@linlinac
这家是我为数不多明知每次去都要排长队，依旧心甘情愿吃的店。第一次是19年在朋友强烈安利下去吃的，结果硬生生把我手机等没电。
图源@悟空5500
门店位于小巷子内，昏暗的环境，他家异常显眼。门口被等位的人围的水泄不通，不少人甚至自带充电宝。店内只有用餐所需的桌椅，毫无环境可言。
为了应对冗长的排队人群，店里还装了取号机，但是要去现场自助取号。
图源@leyun乐芸
与朋友漫长等待了2小时才吃上，入口只想感叹值了！食材是能吃出的新鲜，无论是海鲜还是肉类，都十分入味；汤底与其他麻辣烫不同，是能够喝出高汤的鲜。
图源@包砸大包砸
3年时间里，我只成功吃上5次。因为想吃这家店，除了硬等，没有任何办法。
店铺：筒骨麻辣烫
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TIPS：
1. 早点去，耐心等，过号只能重新排
03
“ 丰火人间 ”
图源@olvqino
曾不止一次向身边朋友推荐过丰火人间，也是我这两年里遇到唯一一家吃一次就爱上的烤肉店。
第一次去时是某次下班后的同事聚餐，知道需要等位，特地16点在大众上取了号。结果7点到店，还是等了1小时才吃上。店里的员工无论男女，都非常热情，仿佛我们不是客人，而是朋友。
虽然现在门店进行了扩大，但依旧“供不应求”，就算是工作日一下班过去，也至少需要排队40分钟。
比起大家强推的横膈膜，我更爱菠萝牛肉粒，酸菜五花肉跟掌中宝也是一定不能少的~
店铺：丰火人间
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TIPS：
1. 17：00前可以在商家v信群艾特小二预定
2. 17：00后可以在大众线上取号，若是周末建议提前1.2小时
04
“ 大向沸腾鱼 ”
我想这家店难等，除了味道优秀，更大的原因是因为店太小。全店只有3.4个大桌跟几个小桌，一旦坐满很容易跟陌生人「背靠背」。
图源@o话影菇凉
在这里，拼桌是很正常的事情。我在三个时间段，跟朋友去了三回，回回都跟陌生人坐一桌。如果是社交牛逼症，在这认识的朋友大概都能凑2桌麻将。
图源@芋泥奶冻卷
店内招牌沸腾黑鱼是接近干锅的做法，满满一大盆，两个人吃不完的程度。鱼肉嫩滑没啥鱼刺，吃起来没有想象中的辣，更多的是香。
就连魔芋、黄瓜、豆芽等配菜都十分入味下饭。
图源@爱吃的胖月
唯一的缺点就是略油，更推荐给重口味的朋友。
店铺：大向沸腾鱼
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TIPS：
1. 建议12:00前到店，避开晚餐时间
2. 不接受拼桌尽量4人以上同行
05
“ 仓山东北烤肉 ”
图源@木木
纠结了很久要不要写它，怕安利后就更难吃上了。作为编辑部内部的私藏小店，已经陪我度过无数个加班的深夜。
比起市面常见的烤肉店，它看上去更像市井大排档。店里座位虽多，但也永远都在排队。环境更是一般，在用餐高峰期还会因为匆忙的收拾，桌面上有一层没擦干净的油腻感...缺点颇多，却不影响我对它的喜爱。
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< class="pgc-img">量大实惠的菜品，没有任何一道让我觉得踩雷。要是觉得腻可以点一盘酸菜，搭配任何肉类都能得到＞2的效果~
店里的阿姨更是亲切的像家里长辈，嫌弃我们技术不行，还会另开一个烤炉帮着烤肉。
啊，还有它家的炒泡面！任何一个人没吃过我都会很伤心的ok？
店铺：老东北烤肉（金山店）
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TIPS：
1. 提前致电咨询店内排队情况，避开用餐高峰
06
“ 食物部门 ”
作为福州少有经营着宵夜档的日料店，它的风格也更加有人间烟火的味道，简约的大排档装修，透露着一股飒爽。
虽然营业至凌晨24点，但大概因为品质和价格的优势，加上店内18:00前还有半价活动，所以就连中午，也时常排着长队。
招牌厚切三文鱼，算是我在福州吃过的日料里性价比之最。油脂均匀，脆爽新鲜，一片的厚度抵其他店2-3片。春天新上了很多刺身品类，排队更凶了。
店铺：食物部门日式大排档
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TIPS：
1. 尽量18:00点前去，店里有半价活动
07
“ 龙城渡 ”
在福州说到羊蝎子，恐怕很少不知道这家。它的难等程度在长辈圈都小有名气。
图源@竹欣纪
虽然店铺装修一般，环境也很糟糕，位置难找，一不留神就走过了，但味道是真的美妙。
来这客人更多的都是大叔级年龄层，光是路过门口都能听到此起彼伏的各种酒桌游戏叫喊声，市井气息极重。
能在琯尾街这条美食街上屹立多年，工作日晚上都座无虚席，靠的就是十年如一日的滋味。煮的软烂的羊肉柔嫩鲜美，轻轻一咬就爆出热乎乎的肉汁，再蘸上它家的调料粉，那叫一个得劲~
店铺：龙城渡
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TIPS：
1. 避开周末跟晚饭时间
08
“ 七叠洪福小吃”
我想这家店，对于吃货来说一定不陌生。也是本次名单里评分最低，店铺最小，却依旧爆火的一家店。
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< class="pgc-img">店内一共就5张桌椅，人一多走动都难。生意太好加上员工都是阿姨，菜单要自己写，时常还会出现等了半小时才知道自己要的菜没货或是上错菜，这也是店铺低分的最大原因。
图源@是xx啊、@芋泥啵啵只要啵啵
其他的菜品不说，仅一道招牌田鸡俘获无数回头客。价格实惠分量十足，两个女生点1份小份就足够。蔬菜拌面跟鸭血小肠，也是桌桌必点的特色菜。
说有多惊艳，其实也不见得，但确实是我不知道吃什么，就选它的存在。
店铺：七叠洪福小吃
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TIPS：
1. 强烈建议到店先点菜，再等位
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本次盘点特地排除了一些爆火的网红新店。对于这些店而言，排队是再正常不过的。但也往往都是，刚开业客人络绎不绝，热度减退就无人问津。
其实反而是这种接地气的老店，无论周末或是工作日，晴天或是雨天依旧热度不减。
我想，这大概就是最接地气的，才是最生活的，也是最长久的。
互
动
一
下
“你心中最难约的餐厅是哪一家？”
素材 | 悦食光、部分素材来自网络
