别喜欢喝奶茶,我说的不说那种袋装的,用热水一冲的奶茶哦,那种的虽然好喝,但是对健康不好,不到万不得已,我是不会主动买的。
我喜欢喝的奶茶,是用红茶浸泡出来的,这种奶茶,才是真正的奶茶,有浓郁的茶香,与纯正的奶香味,好喝的不行行,但其实做法是特别简单的,也不需要什么复杂的材料。当然如果想让味道更好喝,可以用淡奶来代替一部分牛奶,会更接近正宗的港式奶茶。
虽然现在卖奶茶的饮品店很多,但一个是价格贵,一杯要几十,那种十元钱的肯定是用奶茶粉勾兑的,几十元的虽然比较正宗,但是要知道原材料并没有几元钱,所以还是在家自己做更好。
虽然在夏天喜欢喝冰饮,但天气不热的时候,也是愿意喝些热饮。浓郁的奶茶也是我的最爱,市售的奶茶虽然好喝,但都是添加剂勾兑出来的,不如自己用货真价实的材料来做,有了棉花糖的点缀,奶茶会更甜蜜。
< class="pgc-img">>配料:锡兰红茶10g 牛奶250g
辅料:方糖3块 棉花糖6个 巧克力酱1g
< class="pgc-img">>1.将锡兰红茶倒入小奶锅中。
< class="pgc-img">>2.加入牛奶。
< class="pgc-img">>3.放入方糖。
< class="pgc-img">>4.小火加热,煮至牛奶快要沸腾,关火浸泡3分钟。
< class="pgc-img">>5.过筛一次,将奶茶倒入杯中。
< class="pgc-img">>6.表面放上棉花糖,挤上巧克力酱。
< class="pgc-img">>注意:
1.可以一次多做些,冷藏饮用。
2.但是棉花糖只有放在热饮中才能融化。
3.可以用红茶包来代替散装红茶。
>< class="pgc-img">>面至少卖十五元的奶茶,在家五元就够了,料足味道好,还挺香
南瓜做奶茶,味道不比芋泥差,早餐来一杯,肚子饱饱的,好满足
我家小伙子喜欢喝奶茶,常光顾的那个连锁的奶茶店,最便宜的一杯十五元块钱,换着花样喝,每次路过都挪不动腿了,非要买上一杯再走。告诉他,我自己在家也能做,他还不相信,我一再承诺保证比外卖的好喝,且让他参与动手制作,享受制作的过程和乐趣,才将信将疑。
< class="pgc-img">>这次我就拿我家小伙子喜欢的那款芋泥奶茶下手,利用家中现有的食材,给他来个创意,让他在家品尝到与奶茶店不一样的品味和味道。在这里我也建议您,不用完全照搬奶茶店的配料食材,自己在家随心所欲,有啥放啥,毕竟我们不是专业人士,我们也不会添加任何香精和添加剂 。
奶茶奶茶,除了牛奶,当然最主要的就是茶了,通常奶茶店会用红茶,但今天换了了口味,用了蜜桃乌龙茶。这款蜜桃乌龙,是由乌龙茶,苹果干,蜜桃干、食用香精拼配而成,属于调味茶,味道清新淡雅,入口回甘悠远,口齿留香,很适合女性朋友来饮用。所以您只需跟我一样,准备1/4个贝贝南瓜,一袋牛奶,一包珍珠, 5-10 克的蜜桃乌龙茶,少许炼乳就可以了。如果想做成升级版的,就再准备几块棉花糖、一大勺可可粉,几块冰块即可。贝贝南瓜加入炼乳,立马变得香香的,再加上面面的南瓜,口感绝对可以了。自制的出这个味道的奶茶,与千篇一律的奶茶店外卖相比较,味道更清新,口感一点也不输于奶茶店。下面我就把做法分享给大家:
< class="pgc-img">>所用食材:
< class="pgc-img">>南瓜1/2个 牛奶 180 毫升 水适量 珍珠 1 包 炼乳 1 大勺 冰块 3 大勺 可可粉 1 勺 蜜桃乌龙茶 1 大勺 棉花糖 4 块
具体做法:
< class="pgc-img">>1先取一大勺蜜桃乌龙茶,放进奶茶机的滤网中。通常我们煮奶茶都是用红茶,这次我用的是蜜桃乌龙,自带桃子的香气,且乌龙茶的味道清淡清新,喝后还能消脂解腻,值得一试。
< class="pgc-img">>2接着将放好茶的滤网放入奶茶机的盖子上,拧紧拧好。
< class="pgc-img">>3在奶茶机上倒入纯牛奶和纯净水,水的用量不要超过刻度线。
< class="pgc-img">>4奶茶,还得配上珍珠,您可以自己做,也可以跟我一样用这样快捷方便的珍珠。
< class="pgc-img">>5将食材全部都放好后,将放有蜜桃乌龙的茶漏的盖子盖好,选择奶茶功能开始煮制奶茶。
< class="pgc-img">>6南瓜也放入切成小块蒸熟。放至温热。
< class="pgc-img">>7取一部分南瓜去皮,压成泥,放入杯中加入炼乳调成略稀的一种状态。不要太稀也不要太稠。取一部南瓜泥随意地抹在杯壁上。蒸南瓜我用的是臻米升降电火锅,这个蒸可以蒸煮如可涮,五档火力可调节,不怕溢锅不怕糊锅,用营养蒸模式,大火上汽后转最小火慢蒸即可,非常的省事。#臻米最大牌#
< class="pgc-img">>8根据个人的喜好添加冰块
< class="pgc-img">>9待奶茶程序结束后,将奶茶倒入装了南瓜泥的杯子中。
< class="pgc-img">>10上面点缀棉花糖。
< class="pgc-img">>11再筛上可可粉点缀即可。
美美的享用吧!喝的时候,可以搅一搅,连南瓜泥一起喝,味道更赞。
今天的分享您喜欢吗?我是苹果小厨,一个孩子的妈妈,除了每天工作,还每天下厨。如果您喜欢我的分享,可以关注我,点赞,收藏。如果您有什么建议,也欢迎留言,我与您共同学习探讨。我每天持续更新,好吃的,好喝的,家常菜,烘焙,宴客菜等等,您不知道三餐做什么,吃什么,就到我这里看一看!
制奶茶太过瘾了了,外面一杯奶茶一点也不便宜,正好有了这款鸣盏奶茶机,自制一杯健康奶茶,实现奶茶自由!这就先来给自己做一杯无糖的抹茶奶茶!
By 彬彬9025 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 奶茶材料
- 牛奶 200毫升
- 抹茶粉 3克
- 奶盖材料
- 牛奶 50毫升
- 淡奶油 100克
做法步骤
1、准备好所有的材料
2、牛奶加入奶茶机中
3、抹茶倒入奶茶机,放入滤茶漏,盖好盖子
4、旋转按钮调节至奶茶模式,轻轻一按,开启默认15分钟煮奶茶
5、伴随着提示音结束,将抹茶奶茶倒入杯子,准备做奶盖
6、清洗后的奶茶机中倒入牛奶和淡奶油
7、开启奶盖模式默认3分钟,做好直接加入抹茶奶茶上,撒点抹茶粉装饰一下,完成
小贴士
这台鸣盏奶茶机,磁选搅拌,让口感更加细腻均匀,小巧高颜值,清洗也十分方便,一机多用,有六大功能:奶茶、奶盖、奶泡、萃取、养生、保温,功能强大,随时随地都能喝到健康奶茶,对我这个奶茶爱好者来说,简直就是“一机在手,奶茶自由”!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。