茶店在此次疫情中也有捐款的企业,
必定有你认识的、熟知的企业
< class="pgc-img">>下面小编列举一下:
蜜雪冰城 捐赠700万
喜茶 捐赠100万+暖心餐食
快乐柠檬 捐赠100万+3000瓶柠檬汁
CoCo都可 捐赠100万
益禾堂 捐赠100万+茶饮
一点点 捐赠50万+茶饮
古茗 捐赠50万
鹿角巷 捐赠50万
吾饮良品 捐赠50万
一芳水果茶 捐赠30万
茶百道 捐赠30万
书亦烧仙草 捐赠20万
新时沏 捐赠15万+奶茶+发放数万只口罩
7分甜 捐赠70万只口罩
奈雪の茶 为医护人员每天提供350茶包,累计上万份
一只酸牛奶 100吨酸奶
茶颜悦色 移动肺宝+芝士茶
乐乐茶 送暖心餐
TIGER SUGAR 捐赠10万
麽麽蜜呀 捐赠5万
糖半甜 捐赠1万
丸木制茶 爱心奶茶
逅唐茶业 捐赠2万
广芳园 爱心奶茶
茶屿 3000杯奶茶
百分茶 捐赠8000
KOI 1000只口罩
悸动烧仙草 5万多杯饮品
700cc 暖心奶茶
1柠1柠檬茶 暖心奶茶
R&B巡茶 暖心奶茶
美+果汁 400多杯饮料
以上就是所有奶茶店捐款捐物总结,
欢迎各位看官发表看法!
018-11-17 06:13 | 浙江新闻客户端 | 记者 宋彬彬
图片来源:视觉中国
每天一到下午茶时间,“无糖奶茶安排一下!”“丝袜奶茶一杯,谢谢!”
不知从什么时候开始,排队、买奶茶、发朋友圈,成为了上班族枯燥生活的安慰剂。
奶茶也几乎成了年轻人的必备品,嘉兴爱喝奶茶的胖友们注意了!
今天,记者又有奶茶猛料要曝~请放下手上的奶茶听我说......
最近,嘉兴市市场监管局联合邦众公益志愿者团队通过“你点我检”平台,在同济大学浙江学院随机邀请学生通过手机App点单,统一由外卖配送至嘉兴市食品药品检验检测院的形式抽检了嘉兴网红奶茶店,对嘉兴市8家奶茶店18批次产品进行了检测。
分别是一点点、茉沏、鹿角巷、四云奶盖贡茶、悸动烧仙草、幸福侯彩擂、小眷村、CoCo。
你所关心的总糖、咖啡因、脂肪含量、反式脂肪酸含量、茶多酚、蛋白质、大肠菌群等指标经嘉兴市食品药品检验检测院专家团队10天左右的“体检”。
今天检测结果出来了...
先来看看含糖量
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一杯500g的CoCo全糖奶茶中含66.5g糖分,以平常咖啡厅里一块4.5g方糖换算,相当于近15块!!
图片来源:视觉中国
“无糖”奶茶都含糖?
很多奶茶品牌以“不加糖”作为卖点和噱头。然而,被检测样品中标称“不加糖”的奶茶,含糖量也在0.95~2.7(g/100g)之间。也就是说,所谓的不加糖奶茶并不是真的“无糖奶茶”,各品牌无糖奶茶的糖含量差异也比较大,相反其中有些品牌糖分含量真不少。
喝奶茶睡不着?咖啡因了解下
注:检测数据由嘉兴市食品药品检验检测院提供。
容易让人睡不着觉的咖啡因
哪一种奶茶含量最高?结果显示:一点点(嘉兴学院店)波霸奶茶(无糖)含糖量最高!达406mg/kg。
所有抽检奶茶均检出咖啡因含量,以茉沏正常糖奶茶为例,一杯以500g计,咖啡因含量为305mg/kg,一杯奶茶含有近150mg咖啡因,相当于三瓶250ml红牛咖啡因的含量。参考其他国家的数据,健康成年人的每日推定允许摄取量约为400mg/天,平均两杯奶茶已达到最大摄入量限值。
3、幸福侯彩擂脂肪含量最高
所有抽检奶茶均检出脂肪含量,
根据2011版国际营养科学联合会发布的
《人体每日所需营养标准》显示,
女性摄取55~65克为宜
男性不宜超过90克。
所有18件检测样品中幸福侯彩擂在榜首!
幸福侯彩擂(嘉兴学院店)500g的多冰无糖黑砖奶茶脂肪含量竟高达22g
一包净含量为70克的薯片
脂肪含量为10克左右……
一杯奶茶等于2包薯片!
4、反式脂肪酸也不容忽视
注:检测数据由嘉兴市食品药品检验检测院提供。
经检测发现,幸福侯彩擂(嘉兴学院店)牛魔王黑砖奶茶(无糖、多冰)一杯500g的反式脂肪酸含量达2.88g!
国内标准显示,每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g,过多摄入有害健康,可能导致血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险...
5、奶茶可以取代喝茶 作为茶多酚的主要来源么?
注:检测数据由嘉兴市食品药品检验检测院提供。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,是形成茶叶色香味的主要成份之一,具有较强的抗氧化作用,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。但奶茶中的茶多酚能否与茶叶相比呢?答案是否定的。
在各大茶类中,茶多酚含量:绿茶>乌龙茶>红茶。绿茶茶多酚平均含量为356mg/g,相当于356000mg/kg,是此次检测出茶多酚含量最高CoCo奶茶的两百多倍,10g绿茶所含有的茶多酚含量至少需饮用5杯奶茶(以最高含量的CoCo为例),而含量最低的一点点奶茶则需饮用35杯左右。
如果选择奶茶作为茶多酚的来源,则会带来糖、咖啡因等摄入过多的问题。用奶茶来取代喝茶,显然是不靠谱的。
6、大肠菌群要注意!
大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,属于卫生细菌领域。大肠菌群数的高低,一定程度上表明了卫生条件污染的程度,也反映了对人体健康危害性的大小。
悸动烧仙草,小眷村和幸福侯彩擂品牌奶茶大肠菌群高于其他产品,从数据上看,加冰样品的大肠菌群大于未加冰的样品。制作过程中应注重环境、人员、直接接触食品的器皿的卫生状况。
7、奶茶中蛋白质含量 谜一样的存在
注:检测数据由嘉兴市食品药品检验检测院提供。
奶茶中的蛋白质含量,只与一些蔬菜水果相当,对于人体蛋白质摄取完全不够,奶茶中含有多种原料和一些食品添加剂,高糖,高咖啡因而低蛋白质,只能作为休闲饮品。
奶茶真的可怕么?
其实,奶茶也并没那么可怕,把检测结果分享给大家,是希望为大家消费提供一个参考。并且针对蛋白质含量低等指标,其实大家的日常饮食习惯中也并不会把奶茶作为日常蛋白质摄入的主要来源。
嘉兴市市场监督管理局也再次提醒经营者:应提高责任意识,对原材料进行严格把关并标明商品的真实属性。标明奶茶的相关成分含量及不适用人群。
奶茶是可以喝的,但考虑到里面的糖、咖啡因、反式脂肪酸等,小编不建议多喝,特别是孕妇、孩子、三高人群等一定要把握好摄入量和摄入频次,不可贪嘴。
地茶饮业仿如杀戮战场,各家企业要藉资本市场融资,争相抢上市,沪上阿姨是最新一家冲刺港交所的茶企
< class="pgc-img">>重点:
- 去年首三季获盈利3.2亿元,同比增长12.8%
- 公司透过加盟模式急速发展,但竞争优势未算突出
本文作者 刘智恒
马云曾经说:“今天很残酷,明天更残酷,后天很美好,但大部分人死在明天的晚上。”
这句话用于目前竞争愈趋白热化的的茶饮市场,确实可大派用场,甚至真实情况更严峻,应该说:“今天很残酷,明天更残酷,后天未必会很美好,大部分茶饮随时死在明天晚上。”
经过十年的发展,内地茶饮店遍地开花,门店数量数以十万计,家家要争地盘,抢据点,添资金,上市是壮大的最好途径,自奈雪的茶(2150.HK)落户港交所后,近期蜜雪冰城及古茗已先后递交上市申请,近日沪上阿姨(上海)实业有限公司也不落于人后,已正式申请在港上市。
几乎每个茶饮品牌,背后都有一个动听故事,奈雪的茶源自一段相亲良缘,沪上阿姨则是单卫钧与周蓉蓉夫妇的创业故事。两人原是大企业的中高层员工,2011年从山东搬到上海,一天路经一条弄堂,见一间小门店挤满了人,店里的阿姨忙过不停,好奇心驱使下,发现门店卖奶茶及血糯米,两人灵光一闪,认为此门生意大有可为。
及后单卫钧到中国台湾旅游,顺道考察当地极为鼎盛的奶茶行业,发觉台湾人口只有2,300万,茶店竟有两万家,按此推算,内地应可容纳上百万间茶店。于是回内地后即着手筹备,2013年在上海开设第一家沪上阿姨,主打一款加入谷物配料的“五谷奶茶”。2019年时,开始提供鲜果茶,业务更上一层楼。
根据上市申请文件,截至去年第三季,公司的门店有7,297间,覆盖中国四个直辖市及全国300多个城市。当中99.3%是加盟店,收入来自销售货物及提供加盟服务。
公司2021及2022年的收入是16.4亿元及22亿元,盈利8,340万元及1.5亿元。去年首三季度的收入是25.4亿元,按年升54%,盈利升1.9倍至3.24亿元。集团的毛利率为31.2%,与蜜雪冰城的30%、及古茗的31%等相若。
乏竞争优势
虽然沪上阿姨在短短十年发展尚算理想,但今天的茶饮市场强手云集,家家也瞄准资本市场,融资后加紧扩张,奈雪的茶早着先鞭率先上市,蜜雪冰城及古茗也准备就绪,后面虎视眈眈的还有茶颜悦色、霸王茶姬、茶百道、书亦烧仙草及新时沏奶茶等,沪上阿姨如何突围?
我们看看沪上阿姨的竞争优势,公司在上市申请文件中强调,集团在下沉市场拥有庞大网络、对消费者深入了解及能提供高质与多元化产品、具全面的加盟商平台及互利共赢的加盟模式、有强大的供应链管理能力、拥有一体化会员奖励计划,以及经验丰富的高级管理团队。
光看表述,这些所谓优势,跟市场许多茶饮没多大分别,论“平”论规模,沪上阿姨远远不及蜜雪冰城,论高档及优质又未必比得上喜茶及奈雪的茶,至于公司所谓的中档市场,其实市场上也不乏对手。
管理不足屡被投诉
你说加盟模式,现时市场大部份茶饮也以此经营,问题是谁家做得最理想。大家都知道,加盟模式最大困难是如何做好管理及监督,沪上阿姨似乎未见有何突出地方,相反是多家茶企之中,属被投诉较多的前列分子。
在黑猫投诉平台上,截今年2月,沪上阿姨的投诉累计达2,200宗、虽然远低于蜜雪冰城的6,000多宗,但前者分店36,000间,按比例被投诉的机率也相对高,但与其它同业如茶百道逾1,300宗、古茗约1,200宗相比,沪上阿姨被投诉的个案量就名列前茅。
而且沪上阿姨被投诉的事件中,个别曾引起轩然大波,去年免单券的派发出尔反尔,被网民批评“食相难看”。至于联手国产游戏《光与夜之恋》举行活动,因门店工作人员对玩家不礼貎,甚至扬言要在产品中吐口水等,令消费者极度不满,公司一度被网民骂爆。
类似的事件除反映集团管理出问题外,主要是公司近年加速吸纳加盟商,其监督、指导、及培训赶不上,才引致问题丛生。
受欢迎度偏低
事实上,在品牌知名度上,沪上阿姨似落后于多家品牌,据艾媒咨询《2023中国新式茶饮消费者品牌喜爱度调研》的数据显示,消费者最喜爱的新式茶饮品牌前十位中,沪上阿姨只位列第九,消费者喜爱度只有15.3%。
产品方面,沪上阿姨赖以起家的五谷奶茶虽有一定口碑,但毕竟属于小众市场,未能全面普及,不足赖以单一产品去攻城掠地;于是才要随波逐流做鲜果茶,而鲜果茶早已是众多茶饮的主打饮料,像喜茶以多肉葡萄为人认知,奈雪的茶的“霸气系列”亦让人耳熟能详,沪上阿姨这个后来者就没有优势可言。
在这个同质化的市场上,沪上阿姨的独特优势在什么地方?如何可以攻克对手?怎样增加市场份额?以及应对市场日趋饱和的挑战?我们暂时仍未见到。