京报讯（记者王萍）3月29日，北京老字号协会公布了第九批北京老字号拟认定名单，紫光园、四川饭店等13个企业进入名单。
北京老字号协会微信公众号截图
北京老字号协会方面表示，根据《北京培育建设国际消费中心城市实施方案（2021—2025年）》和市商务局等9部门《进一步促进北京老字号创新发展的行动方案（2023-2025年）》文件精神，按照《北京老字号认定规范》要求，北京老字号协会坚持“优中选优”的工作原则，组织开展了第九批北京老字号认定工作，在企业申报的基础上，遴选出13个企业，拟认定为第九批北京老字号，现予以公示。
据介绍，公示时间为10个工作日。如对公示名单有异议，请在公示期内将书面意见反馈至北京老字号协会，并注明姓名或单位及联系方式。
编辑 王琳
校对 卢茜
王琳
< class="pgc-img">小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”,明天就是农历十二月初八了,“年味儿”就从一碗热乎乎的腊八粥开始，那么通州哪些地方可以喝到腊八粥？北青社区报（微信号：tongzhoushequbao）记者了解到，通州部分超市已售卖腊八粥，多家餐饮店也将于明日上新腊八粥。
小楼饭店：
6元/碗，想吃得赶早
小楼饭店位于通州区南大街12号，是著名的清真百年老字号，原字号“义和轩”，创建于清光绪二十六年即1900年。
作为陪伴一代代通州人的老牌餐厅，小楼饭店为广大食客准备了腊八粥。小楼饭店工作人员告诉记者，早点小吃有腊八粥，6元/碗，早六点到九点半，早餐厅有售，正餐目前没有。看来，去小楼饭店喝腊八粥，您得赶早！
小楼饭店(清真店)
北京市通州区南大街12号华联商场南30米处
鑫巴蜀：
到店每人送一碗
2023年，在通州开了20多年的鑫巴蜀突然歇业，两个月后，鑫巴蜀在玉桥西路重新开张，还是原来的配方，还是熟悉味道，还是那个店长。
明日喇叭，鑫巴蜀诚意满满，进店食客免费送腊八粥。此外，鑫巴蜀兄弟餐厅——鑫巴蜀小镇（环球影城店）、雨豪巴蜀干锅鸭头（环球影城店）同样免费送腊八粥。三家餐馆准备十分充足，店长说：”食客随时到，随时有！“
鑫巴蜀(小镇玉桥店)
北京市通州区玉桥西路玉桥西里71号楼2幢201
雨豪巴蜀干锅鸭头(环球影城店)
北京市通州区群芳南街133号1至2层133号
鑫巴蜀小镇(环球影城店)
北京市通州区梨园群芳南街125号(高楼金地铁站A西北口步行370米)
紫光园：
夜半时分慢煮至第二天清晨，所有门店均有售
每年腊八到紫光园喝一碗热腾腾的腊八粥，已经成了很多通州人的习惯。今年，紫光园依旧为大家准备了腊八粥。红枣、链子、核桃、红豆……20余种烹饪蒸煮，腊月初八夜半时分开始用文火慢煮，直到第二天清晨，此时的腊八粥最地道。
记者从紫光园通州区负责人那里得知，除了位于玉桥中路的紫光园（通州店）因装修还未开业，其他紫光园门店均有腊八粥。
紫光园(中山街店)
北京市通州区中山大街56号院2号楼1层A1号
大鸭梨烤鸭店：
外卖堂食同步上线腊八粥
不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。腊八节和家人一起吃烤鸭也是不错的选择！通州有多家大鸭梨烤鸭店。位于土桥的大鸭梨烤鸭店工作人员告诉记者：“我们大鸭梨所有门店都外卖堂食同步上线。”
只不过，没有早餐，腊八粥是和正餐一起的，作为主食的一种。
大鸭梨烤鸭店(土桥店)
北京市通州区张采路梨园镇砖厂南里40号楼华远好天地商业区2楼40号
盒马：
用料扎实，一碗顶饱
在盒马鲜生（通州阳光新生活广场店），记者看到店内正在售卖桂花腊八粥，7.9元一盒，7种优质粗细粮搭配，吃一口就能发现用料真的很扎实，小小一碗也很顶饱，性价比超高。在旁边还有9.9元一罐的腊八蒜。
同时，盒马还售卖经典腊八单品，那么大福饼、黄金椰奶冻八宝饭等产品。
盒马鲜生(通州九棵树店)
北京市通州区通州阳光新生活广场二层盒马先生(通州九棵树店)
崇菜物美：
营养师搭配的腊八米，价格优惠
不去饭店吃，自己煮一碗暖暖的腊八粥也十分不错。
记者了解到，作为为数不多的国有粮行，同日升粮行自配腊八米现已上市销售。腊八米包含了五常大米、大黄米、江米、大麦米等八种米，红宝石、熊猫豆、豇豆、白奶花等八种豆配以莲子、百合、红枣等辅料，这些原料都是由同日升资深营养师凭借专业经验精挑细选搭配而成，既确保熬制过程中所有原料同步煮熟，同时保证了粥的黏稠度和卖相。
1月10日-1月18日期间，位于通州马驹桥的崇菜物美超市开展“腊八节早启动”活动，准备了熬粥专用的八宝米以及多种杂粮，价格优惠。
物美超市(崇菜马驹桥店)
北京市通州区马驹桥镇兴华南街327号B1层
星星充电北京：
来充电免费送
除了餐厅和超市，通州的一家充电场站也免费发放腊八粥。明日11点至14点，市民到通州-土桥PLUS充电站给汽车充电，可以免费喝腊八粥，现场还有小咸菜、小面包。
星星充电土桥PLUS充电桩
北京市通州区梨园镇颐瑞中二路加州小镇-B区北侧地面停车场
腊八粥一碗，无惧九寒天。
这世间最大的幸福，
莫过于无论你身在何处，
总会有人惦你冷暖，
念你安康，
为你立黄昏，
问你粥可温，
让我们带着这份牵挂和祝福，
继续向前！
北青社区报副中心版组
文/ 韩凤兰综合整理
图/ 部分图片由受访者提供
责编/张欣
<>知道各位在春节期间摇到了多少红包？转战于各个微信群又抢到了多少红包？今年新年有三大趋势：1、不管你多大，都有红包拿；2、在家少做饭，出门吃饭馆；3、春节不驻家，外省过新年。
我今天就给大家说说我在春节期间去的最多的一家饭店——紫光园！
提到紫光园，60-80后应该是印象深刻，小的时候隔三差五的改善伙食就去紫光园，点上一盘炒疙瘩，专挑盘子里那些肉，小时候别提多幸福了。但是随着时代的变迁，生活条件越来越好，对这些追求也少了许多。
年前，紫光园搞了个活动，官方微信摇红包，每人摇一次，我发动身边朋友和家人一起摇，要到了还能转让，这个活动瞬间感觉太实在了！ 有了红包，就可以妥妥的带上家人、小伙伴一起愉快的吃饭了！
没想到，这一聚，就是四刷紫光园……
第一顿是在紫光园西直门店吃的，这个地方吧，说好找也不好找，坐地铁到新街口站D口出，出来之后往西走，走到南草场街，左转（向南）直行，大约200米路左边就是紫光园了，百度地图上居然没有，显示的是西城区委党校，无所谓啦~ 还好我顺利的找到了~ (因为天太黑~ 忘了拍门口照了~)
第一道~ 自制酸奶~~ 他们家自己做的酸奶，口味微酸，蜂蜜少了点，不是很稠，葡萄干点缀的很好~ 8元一份，统一价格。
芥末鸭掌，色泽橙黄亮丽，芥末味并不是很重，鸭掌脆，鲜嫩可口。
皮蛋豆腐，一个小盆量的皮蛋豆腐，皮蛋味道柔和不刺激，豆腐凉滑，微微的辣味穿插其间，口感不错。
火辣小公鸡，鸡肉嫩，多汁，辣的恰到好处，对于北方人来说这种辣可以接受，而且小公鸡的鲜嫩已经让我忘记了辣味的存在~
大拌菜，其实很平淡的一道凉菜，基本上到每家吃饭都会点，口感不错，，蔬菜脆爽新鲜。
瓜仔牛肉丝，这是我近期第二次吃瓜仔了，只不过这次搭配的是软嫩的牛肉丝，与之前不同，这次的牛肉丝感觉和瓜仔一起炒很有感觉~
醋溜木须，想必这道菜大家应该都会去点吧，酸酸的口感，大块大块的鸡蛋，小时候家里改善伙食的时候，炒上这么一大盘醋溜木须，拿个馒头一起吃完盘子都是干净的。
扒口条，扒口条是回民的特色菜，因为选料精致、烹饪考究，他们家的扒口条也一直是一道招牌菜，软嫩鲜香，值得一试。
招牌知味虾，这个虾简直是太好吃了，甜口，虽然卖相略黑，但是口味绝对一流，虾壳炸至酥脆，可与虾肉一并吃下，甜甜的，感觉真不错~
鲜果寿司，这家店的特色菜品，新鲜的水果做成寿司与其他店的鱼生之流完全不同，口感很独特，想不到水果做成寿司也别有一番风味啊~
烤鲜羊肉，这大块大块的肉在钎子上穿着，经过炭火精心烤制，肉香扑鼻，口水四流，这个烤串一直是食客必点的吃食。
松鼠桂鱼，他们家的松鼠桂鱼炸得松脆，但是感觉有点松脆的过头了，偏干，但总体还是不错的，在这祝大家年年有余！
干炸松肉，原来在海碗居吃过一次，感觉还是紫光园的口味更能接受一点~
芫爆散丹，所谓芫爆是因为香菜的学名叫芫荽，这道菜中的香菜不再是配菜，而是主要原料。而散丹是羊肚的一部分，散丹的质地脆嫩，吃起来有股很鲜香的味道，而且很容易消化。
烤鸭，他们家的烤鸭味道还不错，鸭皮酥脆，鸭肉没有过多的鸭子膻味。
他们家的招牌菜：炒疙瘩！今天这个点的是三鲜炒疙瘩，疙瘩筋道，口味不错，就是虾仁少了些~哈哈哈哈~
它似蜜，清真菜菜系中很有特色的菜式之一，它似蜜以羊肉为主要材料，烹饪以软炸为主，口味属于酸辣味。特点是形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香甜如蜜，回味略酸。
这是西直门店的一顿饭，稍后我会继续更新东大桥店以及健德桥店。欢迎持续关注！
