国200+加盟店覆盖98%城市覆盖
一口清油火锅勾得吃货无数
国家专利“无渣清油火锅生产技术”
国家专利号：201510508289.2
就是这么牛！
-------南充直营店-----
麻辣空间来啦！！！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">名字听上去“清清淡淡”
但是该有的麻，该有的辣
统统都有！！！
一亮相就气场全开！
与传统动物油火锅不同
麻辣空间专注于
天然不油腻、健康不上火
< class="pgc-img">采用地道四川菜籽油
精选金阳九叶青花椒
优质河南朝天椒
入口爽麻鲜香之韵
在舌尖熊熊燃烧
< class="pgc-img">高汤调底上桌
现场一次性锅底上桌现调~
汤底吃完还可打包带走哦~
店内特色-三味奔驰锅
口蘑菌汤锅的鲜香醇厚
牛肉番茄锅的浓郁
清油麻辣锅的爽辣
统统一网打尽
不一样的清油火锅
就要告别传统香油碟
原汤碟安排上~
< class="pgc-img">一勺香菜，一勺小葱
一勺榨菜，一勺花生碎
再来半勺小米辣
（西瓜瓜偷偷加了很多折耳根）
< class="pgc-img">待到汤底咕噜噜沸腾之后
原汤往碗中一浇
香味顿时炸裂开来
店内不仅有大锅
还有单独的单人小锅
每人一锅
再也不用在大锅里为一片肉
打得“天昏地暗”
< class="pgc-img">番茄-清油-口蘑菌汤
大锅有的味道小锅统统都有
不管你是点大锅还是小锅
番茄锅的量都是足足足
现场现打“番茄酱”
浓郁鲜香，把你撩爆！
< class="pgc-img">是的你没看错！
他们家上菜！！居然是机器人！！
我果然是个活在0022年的人！
不单单是机器人，当时西瓜瓜是在三楼包间吃的
包间有单独的九宫格配料
你根本不用离开座位！
乖乖坐在原地等小姐姐给你配料
自己吃吃吃就好了！
精选
“吃的是中草药，喝的是矿泉水”
美誉的宣汉黄牛毛肚
每天屠宰场现杀取肚
颗粒粗且饱满，大片又韧性十足
在滚烫的锅中“七上八下”15s
一口爆汁，脆爽弹牙
满满的幸福感MSX！
整盘猪喉全部都撕筋撕膜处理得干干净净
大片下锅烫到卷曲
生生脆脆的口感伴随着麻辣在唇齿间摩擦
真真是一口圈粉！
色泽红润，肉丝纹理清晰可见
恰到好处的肥瘦比例让人垂涎
下锅烫个几下就能吃~
裹上原汤汤汁再蘸一圈辣椒面
嫩滑又爽辣，简直过瘾！
选用牛黄瓜条，剔尽筋膜
切片码制再加调料和匀之后
上桌下锅，待到高温将其煮熟收紧肉质
便是炸裂在舌尖的惊喜美妙
“真·手打虾滑”
虾泥在下锅前肉眼可见的晶莹虾肉
服务小姐姐现场手打再下锅
入口的瞬间，将人融化在鲜滑之中~
糯米与大米按9:1的比例搭配
蒸熟后趁热手工捶打
入冰箱冷却成型切片
裹以蛋液和面包糠
炸制而成，口感外酥里糯
肥瘦相间的鲜肉
裹上一层香脆可口的金黄
现点现炸
搭配些许辣椒面来丰富口感
外酥里嫩，越嚼越香！
请客吃火锅，公司聚会
来这里准没错
要环境大气有格调
重点是服务让人真的能感受到
什么叫做“宾至如归”
< class="pgc-img">1楼拥有大气明亮的落地窗
可以一赏繁华街景
1.5楼是3面透明的小包间和卡座
既热闹又保留独立空间
3楼电梯直达全包间层
共有17个包间，尽享私人宴请
24小时风幕机循环
更有能够容纳20多人聚餐的大包plus
< class="pgc-img">干净整洁的自助料台
喜欢什么味型可以自助搭配
（2、3楼的话有服务员亲自为你配料）
餐后还有6种甜品任你选~
更有手机贴膜服务安排上～
（会员免费注册，免费享受哦）
< class="pgc-img">店内还专门配置拍照打卡区~
谁说吃火锅儿的时候就不能美美美的拍拍拍？
PS：吃饭的时候
模特小姐姐告诉我们今天是她生日
结果不小心被服务员小姐姐听见了
还给我们端了个大果盘和小礼物~
真的太贴心啦~
店 铺 信 息
< class="pgc-img">店名：麻辣空间（南充红光直营店）
地址：四川省南充市顺庆区南光1227购物广场·南门北街160号2层1号
电话：0817-2265555
营业时间：11:00-22:30
<>辣空间一直以来给人的感觉就是：
健康
和那些卯足了劲儿想用重口味抓住年轻人市场的“妖艳贱货“相比，麻辣空间仿佛是一股清流。创始人朱总，还对外表露过：“我们的客群大多为年龄30+，开始追求健康与品质生活的消费者。而90后、00后，这些年轻人，他们目前更想要口味上的新鲜与刺激。”
< class="pgc-img">emmmmmm，麻辣空间是不是想太多？？？太看得起90后了？？？
犹记得前些日子，继《第一批90后的胃已经垮了》登上100000+圣殿以后，还接连出现了《第一批90后的眼睛快瞎了》、《第一批90后已经秃了》、《第一批90后正在经历中年危机》、《第一批90后的脖子已经僵硬了》等微信爆款文章。
这些推文的疯转，除了话题炒作，也反应了一个不争的事实：90后不是不锈钢，并没有很能扛。学习工作压力山大蹂躏着精神，现代工业社会的次质量加工品摧残着肉体。穿护膝蹦迪、靠褪黑素睡觉、吃完火锅再来两颗肠炎宁，已经是日常。第一批90后，早就萎了。
所以，别看麻辣空间嘴上装成熟，身体却很诚实：他们做的，明明是“年轻人”的火锅。
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为什么这么说，首先，它们的锅底选择清油，是因为清油（菜籽油）对人体十分健康，有效吸收率高达99%，所以代谢很快，肠胃不会有负担。
其次，清油锅底之外，还专门选择金阳青花椒进行调味，花椒还具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛之效。
< class="pgc-img">再者，就连清汤也大有来头，菌汤白色微泛白，富含各种氨基酸等微量元素，锅底直接喝就是补品。
上周去了一趟，发现长顺店装修也变了，中老年最爱的“红与黑”KTV风，变成了是以原木色、白色系为主，冷金属色调为辅，现在年轻人强烈追捧的“性冷淡”风！
< class="pgc-img">随处可见的绿植、盆栽，竟然如此小清新，感觉空气都好了许多。巨大的落地玻璃窗，采光良好，干净整洁，坐在旁边既可观赏街景享受暖暖的光洒下来，又可享受炎炎夏日吹空调吃火锅的豪华优越感。
< class="pgc-img">明明是一家火锅店，颜值比很多网红咖啡店都要高！
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麻辣空间是一家拥有十多年历史，从泸州开到迪拜的老牌火锅店，唯一拥有锅底研发和菜品研发资质的公司，所有味道、菜品数据都可量化而不是凭感觉。
1985年，二十出头的肖守建从化工厂辞职，在望江宾馆开起了第一家火锅店——望江火锅。后来开“小月轩”、“五味轩”鱼火锅，孕育出纯清油火锅概念的雏形。
2005年，“麻辣空间”横空出世。
< class="pgc-img">为了做好一锅火锅底料，肖守建积累的心得体会估计能写一本书，最终经过多年努力，他研制出麻辣空间无渣清油火锅生产专利技术，将传统工艺与现代化设备相结合，24小时浸提环节让火锅底料真正的浓缩无渣，清爽健康。
牛油是火锅最早的形式，也是发展至今占据大片江山的火锅类型，这毋庸置疑。麻辣空间一开始也备受业内质疑，但他们还是坚定自己的选择。
不仅如此，麻辣空间以“麻”开路，入口瞬间强势侵占味蕾；以“辣”垫后，增加火锅留香时间，回味无穷。
那些当初不看好的餐饮人万万没想到，清油火锅一经推出，便受到一致追捧与好评！
仅凭一个“特色”是无法留住顾客的，更重要的是品质和服务。
使用的清油都是经过公开招标，花椒都是老板亲自去当地收购， 并且就如麻辣空间的slogan所说：让你嘴巴跳舞的火锅。麻的口感让你感觉自己的嘴巴在战栗。清汤里的蘑菇是来自专门生产出口日本的厂家，绝对和出口一样的标准的菌类。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">菜品更是要求严苛，不仅有专门的研发实验研发基地，更是要经过一层层的质量检测才能放上餐桌。所有菜品直接在店里的公开厨房处理，透明安全。
< class="pgc-img">说起火锅店的服务一般都是称赞海底捞，我觉得麻辣空间的服务也毫不逊色。每个桌子配有一个服务员，会询问每个人的需求，会守在旁边随时帮你下菜和整理桌面。甚至当你走在店里，每个见到你的服务员都会微笑问好，如沐春风。
麻辣空间的优异表现，成功引起了央视的注意。2月5日，财经频道《生财有道》播出的一期“匠心火锅生意火”的节目中，讲述了中国清油（植物油）火锅领军品牌——麻辣空间20余年匠心植物油火锅的坚持。
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然而，这样一个老牌火锅店也有新问题。
这是一个酒香也怕巷子深的时代。各行都讲究互联网营销、新媒体宣传，餐饮行业更是如此。各种新手段层出不穷，父辈那些老餐饮人用心做好味道就能占有一席之地的时代已经走十年了，是该清醒一点了。
现在的顾客吃的是什么？是综合体验！味道、菜品、服务、环境缺里一环都不行。在刁嘴的成都人堆里开馆子不容易，更何况在火锅这“杀机四伏”的行业。
麻辣空间很敏锐地洞悉到了这一点。产品迭代升级必须提上日程。麻辣空间从服务、环境、宣传、产业链等方面进行全面升级。
除了延续以往的优质服务，同时增加交流感，以往在幕后默默的厨师也要走到台前和顾客互动，结合顾客对口味菜品意见完善产品。旧店翻新，新店采用新风格，也更符合现代简约审美。
改变以往单靠口碑相传的模式，利用媒体公关、品牌展览、各种路演，增加记忆点，提高知名度。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">刷屏的麻辣空间油菜花田
研发生产销售网店实体为一体全产业链，不仅卖火锅，也卖火锅底料，底料甚至在全球二十多个国家都有出售。有顾客吃完火锅觉得不错回家买个底料煮青菜能吃一周都不腻。
但还是远远不够，一个餐饮品牌的立足之本还是要回归菜品本身，麻辣空间的菜品质量也进行全面优化。
堂烹虾滑
一般上的虾滑都是已经打好的，这里确直接上的虾仁，真材实料看得见！确保顾客吃到足量的虾。同时为了增加互动感，整个制作过程都由厨师在客人面前呈现，既新鲜又有看得见的放心安全，同时可以让客人学着自己在家也能做。
< class="pgc-img">每份使用约30只南美青虾，经过多次试验决定先醒虾肉，用在碗盘里摇晃代替刀拍，使虾肉口感更蓬松。加入盐和豆粉后捶打120次左右以一个方向搅拌约60下，使其完美融合又不破坏虾的纤维，用勺子舀出来就是一个一个的虾滑。
极品猪喉
选用本地大厂鲜猪喉，撕掉筋膜，一斤撕出来只有六两，虽然利润会降低，但是这样的话口感更鲜美，最重要的是大大降低含碱量。
< class="pgc-img">平时我们吃火锅如果觉得胃不舒服，一个是因为锅底油的问题，一个就是因为碱超标，所以在这里，尽可以放心吃。因为是冰制的，所以吃起来还会有嘎嘣脆的口感。
麻辣牛肉
老顾客必点菜品。使用产地为重庆的恒都黄牛肉，选用部位为小黄瓜条和霖肉，特点为鲜、嫩。剔尽牛肉的筋膜，放入麻辣空间专用调料进行腌制，麻辣鲜香、细嫩爽滑。
< class="pgc-img">除了这些代表，一些小吃也表现优秀。
现炸酥肉
使用古蔺土三线肉，土三线斜刀打片，加入盐、鸡精、姜葱汁进行码味2小时，出品前加入调好的脆浆，160度油温下锅1分钟定型，定型后170度油温炸制三分钟出品。肥瘦相间，清香爽口，尤其推荐沾油碗里的调料吃！
< class="pgc-img">番茄冰粉
说起冰粉，无非就是红糖冰粉、糍粑红毯冰粉，再高级一点充其量也就是个玫瑰红糖糍粑冰粉，万变不离红糖，搞得大家都对红糖冰粉审美疲劳的时候，这个冰粉无疑让我们惊艳。
< class="pgc-img">糖拌番茄的熟悉童年味道，辅以新鲜水果和爱心豆花，再加上冰粉这种夏日圣品，一人吃两碗不是问题！
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麻辣空间至今已经开了上百家店，不管是延续传统还是迭代升级，都是为了一件事：专心做清油火锅市场的翘楚。
不和其它牛油火锅市场比，不一味追求店面数量要开到几百家，它们选择更追求质量。比如在加盟商选择上，要有一定经济实力做基础，更重要的是要专心，全心全意做好一件事。有的加盟商日常生活很繁忙，但还是坚持每天中午、晚上营业时间都守在店里管理。
虽然全国已经开了这么多家店，但是麻辣空间已经决定有些做的不够好的，不够追求品质和经营理念不合的，也会收回加盟权。
曾经也有过动摇，要不要放弃清油做牛油火锅，但是考虑到产品差异化等因素，还是决定坚持做清油，这一做就是十几年，也慢慢被越来越多的顾客所接受。
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いっしょうけんめい（一生悬命）是日语中一个常用的说法，是指在人为了实现一个目标，就在一个地方用尽全力。
用心把一件事做到最好，做到极致，也是非常了不起的事情。
这一点，我觉得，麻辣空间做到了。
为“消夏耍成都”2018成都夏季旅游购物美食节活动的子活动，十大“最受消费者喜爱的成都造品牌（产品）”评选活动日前正式启动。政府部门力推，行业协会代表上千家企业，邀请全球游客到天府之国消夏，体验美食成都、人文成都、科技成都。
活动期间，政府机构与行业协会、媒体将经过精心筛选，向大众推荐本地公认的、最受消费者喜爱的成都造品牌（产品），通过宣传“成都造”的产品之美、品牌之美，提高消费者对“成都造”产品的认知度和美誉度。推荐品牌（产品）涉及高新科技产品、文创产品、快消产品、生活用品、农副产品五大类。代表成都特色的科技类、食品、农产品、茶叶、酒类等将逐一亮相。
有人说，到了成都不吃火锅等于白来。成都的大街小巷里有数不完的火锅，可以说火锅就是除了熊猫以外最著名的城市名片。有数据显示，2017年全国已有火锅店30万家，而成都无愧是“火锅之乡”，消费者最舍得在吃火锅上花钱，无论是每单消费额还是消费总额均超过北上广等一线城市。2017年兴起了健康概念火锅，在健康和好吃之间做到平衡，是能打动火锅行业中消费主力的关键。
成都还是中西部地区金融机构种类最齐全、数量最多、金融市场发展速度最快的城市，其改革开放40年历程，也是金融组织体系不断健全完善、金融工具和服务更加多样化、存贷款规模不断扩大的历程。在互联网金融时代，中国经济步入“新常态”，传统银行业不断面临压力和挑战，企业机构间跨界竞争愈演愈烈，民营银行和网络银行蓬勃发展，全国第三家互联网银行就诞生在成都。
评选活动的第九天，成都商报推荐的成都造品牌是：新网银行；成都零售商协会推荐的成都造品牌（产品）是：麻辣空间。
清油火锅代表麻辣空间，远销海外20多个国家和地区
“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中。” 作为川渝地区最具代表性的美食名片，火锅深受人们喜爱，风靡大江南北。对于川渝人来说，火锅不仅是一种美食，更是一种生活态度。
川渝地区火锅有清油火锅和牛油火锅。重庆火锅多选用牛油，口感更醇厚浓郁；四川火锅多以清油(菜籽油)为主要原料，口感更清爽柔和。清油火锅和牛油火锅的炒料、高汤完全一样。优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，富含对人体有益的油酸及亚油酸，且胆固醇含量很低。
作为中国清油火锅的代表，四川麻辣空间食品有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的全产业链调味品公司，致力于为消费者提供健康的高品质复合调味品。公司创立无渣清油火锅底料生产工艺（发明专利号：ZL 2015 1 0508289.2），将传统工艺与现代化设备相结合，让火锅底料达到真正的浓缩无渣，清爽健康。
相比市场上其他火锅底料，麻辣空间无渣清油火锅底料有自己的优势：采用无渣清油火锅底料生产工艺，不添加任何香精，底料清爽无渣不油腻，浓香诱人；一料多用，除了煮火锅，还可以拌菜、拌面，烧菜。
四川麻辣空间食品有限公司旗下拥有清油火锅、菌汤、冒菜、小龙虾、香锅、鱼调料、各种火锅蘸料等多系列多功能优质底料产品，产品已实现全国线上线下全渠道布局。线下市场覆盖全国区域各大商超与便利店等流通渠道；线上渠道包括天猫、京东旗舰店。公司在成都郫都区中国川菜产业化园区拥有15760平米的标准化生产基地，已通过ISO22000食品安全管理体系、HACCP体系认证和知识产权管理体系认证。麻辣空间系列产品因植物油健康概念深受海外消费者喜爱，远销海外加拿大、新加坡等20多个国家和地区。
作为四川省著名商标，2017年麻辣空间入选中国餐饮百强、中国餐饮业十大火锅品牌，荣获中国火锅产业红鼎奖?中国火锅代言品牌新锐品牌，3.15被评为连续三年质量无投诉?消费者满意单位；2018年入选中国火锅50强、中国海外火锅十大品牌。
金融科技助力，新网银行践行数字普惠金融
8月7日，国家知识产权局专利局依法授予了四川新网银行一项专利权。
这份专利名为“一种自动生成并发布SDK代码的方法”（ SDK是提供给第三方本地调用远程接口的工具包），项目经理只需要梳理并按照开放平台的接口规范上传所需接口文档，即可一键生成各种版本的SDK及SDK使用文档，大大缩减了SDK的开发时间，节省开发人力成本。
据了解，新网银行作为全国三家互联网银行之一，由新希望集团、小米、红旗连锁等股东发起设立，是银监会批准成立的全国第七家民营银行，也是四川省首家民营银行。
和其他银行不一样，新网银行没有网点、不做现金业务，运用云计算、大数据、人工智能等新一代互联网技术，全力聚焦数字小微信贷业务。新网银行的全在线办理银行大额云授信产品“好人贷”，极大改善了传统金融机构的借贷流程，为用户节省了时间成本和资金冗余成本，提升了用户体验。
截至2018年7月底，新网银行服务用户超过1600万，累计放款金额超过900亿元，人均贷款金额3300元，笔均借款周期75天，为“二八定律”中那80%没有享受到完善金融服务的小微群体，提供更安全、便捷、高效的金融服务。
高效服务、快速发展的背后，是新网银行对金融科技的全方位应用与创新。
据了解，作为一家开在手机里的银行，新网银行综合利用人脸识别、生物探针、设备指纹、关联网络等技术和手段进行反欺诈风险控制，截至2017年年末，有效阻断了60万次风险欺诈攻击，实现零欺诈损失。同时也借助全网“大数据+机器学习模型”的技术，运用梯度提升决策树模型，来解决用户的授信额度问题，在这样的技术及手段支撑之下，用户在线申请“好人贷”，99%以上都是由机器自动审批，最快7秒即可做出信贷审核决策，单日批核贷款的峰值超过33万笔。
新网银行相关负责人表示，还有40余项专利正在陆续申报、审批之中。作为一家技术驱动的新型银行，新网银行依托领先的金融科技能力、稳健的大数据风控技术和高效的互联网开放平台运营模式，服务小微群体，践行普惠金融。
今天，是最受消费者喜爱的成都造品牌（产品）推荐的最后一天。推荐结束后，将开启投票环节，大众网络投票将占比60%，由成都市商务委、成都市旅游局、成都商报社共同组成的专家评审团投票将占比40%。最终，十大“最受消费者喜爱的成都造品牌（产品）”评选结果，将由大众投票结果与专家投票结果综合评定而成。
成都商报客户端记者 吴丹若
编辑 杨渝彤
